![קערות תפוחים ותפוזים על הדלפק שתף מאמר זה פייסבוק טוויטר פעולה מעבר לעצות הרגילות לגבי פחות אוכל ויותר פעילות גופנית, המחקר מציע כי החלפה מודעת של רמזים לא בריאים עם בריאים בבית עשויה להשפיע ממש על ה- BMI של האדם, במיוחד עבור נשים. (אשראי: אבי פורטר / פליקר) כיצד דלפק המטבח יכול לחזות את משקל אוניברסיטת קורנל נכון מחקר מקורי פורסם על ידי ג'ורג 'לורי-קורנל ב- 20 באוקטובר 2015 אתה רשאי לשתף מאמר זה ברישיון ייחוס 4.0 בינלאומי. סוגי המזונות המוכנים לאכילה על משטח מטבח יכולים גם לרמוז על משקלם של האנשים בבית, במיוחד נשים. המחקר בדק תצלומים של יותר מ -200 מטבחים בסירקיוז, ניו יורק, כדי לבדוק כיצד סביבת המזון קשורה למדד מסת הגוף (BMI) של המבוגרים בבית. הנשים במחקר ששמרו על פירות טריים בחוץ, נטו להיות במשקל תקין בהשוואה לבני גילם. אך כאשר ניתן היה להגיע בקלות לחטיפים כמו דגני בוקר וסודה, אותם אנשים היו כבדים יותר משכניהם - בממוצע יותר מ -20 קילו. "זו הדיאטה הבסיסית של See-Food שלך - אתה אוכל את מה שאתה רואה", אומר בריאן וונסינק, פרופסור ומנהל מעבדת המזון והמותג קורנל והמחבר הראשי של העיתון בכתב העת Health Education and Behavior. [האם היית לוקח עצות אוכל מבלוגר כבד יותר?] המחקר מצא שנשים ששמרו משקאות קלים על השיש שלהן שקלו 24 עד 26 קילו יותר מאלה שהרחיקו מהמטבח שלהן. קופסת דגנים על השיש עמדה עם נשים שם במשקל של 20 קילו בממוצע יותר משכנותיהן שלא. "בתור חובב דגנים, זה זעזע אותי", אומר וונסינק. "לדגנים יש הילה בריאותית, אבל אם אתה אוכל קומץ בכל פעם שאתה עובר ליד זה לא יעשה אותך רזה." כאשר אוכלים לא בריאים הם האפשרויות הגלויות ביותר במטבח, נפילה להרגלים שמובילים לעלייה במשקל הופכת לקלה יותר. הרחקת המאכלים הללו מחוץ לטווח הראייה על ידי הצבתם במזווה ובארונות מפחיתה את הנוחות שלהם, מה שמקטין את הסיכוי שהם יתפסו ברגע של רעב. המחקר מצא כי ניקוי דלפקי הדגנים, הסודה ומוצרי החטיפים האחרים והחלפתם ברמזים נראים בריאים יותר כמו פירות טריים, מצא כי נשים שהיו גלויות קערת פירות שקלו כ -13 קילו פחות משכנים שלא. [האם שוחד יכול לפתות אותך לאכול פחות?] המחקר מצא גם שנשים בעלות משקל תקין היו בעלות סיכוי גבוה יותר לארון ייעודי למוצרי חטיפים ופחות לקנות מזון באריזות גדולות יותר מאלה הסובלים מהשמנת יתר. הממצאים מספקים תובנות חדשות לגבי התפקיד שגורמים סביבתיים ממלאים בהשמנת יתר ומציעים תרופות להיפטר מהבית מרמזים לא בריאים תוך קידום הבריאות. במקום רק העצות התזונתיות הרגילות שקובעות פחות אוכל ויותר פעילות גופנית, המחקר מציע כי החלפה מודעת של רמזים לא בריאים עם בריאים בבית עשויה להשפיע באופן אמיתי על ה- BMI של האדם, במיוחד עבור נשים. "יש לנו אמירה במעבדה שלנו, 'אם אתה רוצה להיות רזה, עשה מה שאנשים רזים'," אומר וונסינק.](https://innerself.com/images/2015/540/apples_and_oranges.jpg)
מעבר לעצות הרגילות לגבי פחות אוכל ויותר פעילות גופנית, המחקר מציע כי החלפת רמזים לא בריאים במודעות בריאים בבית עשויה להשפיע באופן אמיתי על ה- BMI של האדם, במיוחד עבור נשים. (אשראי: אבי פורטר / פליקר
סוגי המזונות המוכנים לאכילה על משטח מטבח יכולים גם לרמוז על משקלם של האנשים בבית, במיוחד נשים.
המחקר בדק תצלומים של יותר מ -200 מטבחים בסירקיוז, ניו יורק, כדי לבדוק כיצד סביבת המזון קשורה למדד מסת הגוף (BMI) של המבוגרים בבית.
הנשים במחקר ששמרו על פירות טריים בחוץ, נטו להיות במשקל תקין בהשוואה לבני גילם. אך כאשר ניתן היה להגיע בקלות לחטיפים כמו דגני בוקר וסודה, אותם אנשים היו כבדים יותר משכניהם - בממוצע יותר מ -20 קילו.
"זו הדיאטה הבסיסית של See-Food שלך - אתה אוכל את מה שאתה רואה", אומר בריאן וונסינק, פרופסור ומנהל מעבדת המזון והמותג קורנל והמחבר הראשי של העיתון בכתב העת. חינוך והתנהגות בבריאות.
המחקר מצא כי נשים ששמרו משקאות קלים על השיש שלהן שקלו 24 עד 26 קילו יותר מאלה שהרחיקו את המטבח שלהן. קופסת דגנים על השיש עמדה בשורה עם נשים שם במשקל של 20 קילו בממוצע יותר משכנותיהן שלא.
"בתור חובב דגנים, זה זעזע אותי", אומר וונסינק. "לדגנים יש הילה בריאותית, אבל אם אתה אוכל קומץ בכל פעם שאתה עובר ליד זה לא יגרום לך להיות רזה."
כאשר אוכלים לא בריאים הם האפשרויות הגלויות ביותר במטבח, נפילה להרגלים המובילים לעלייה במשקל הופכת לקלה יותר. הרחקת המאכלים הללו מחוץ לטווח הראייה על ידי הצבתם במזווה ובארונות מפחיתה את הנוחות שלהם, מה שמקטין את הסיכוי שהם יתפסו ברגע של רעב.
המחקר מצא כי ניקוי דלפקי הדגנים, הסודה ומוצרי החטיפים האחרים והחלפתם ברמזים נראים בריאים יותר כמו פירות טריים, מצא כי נשים שהיו גלויות קערת פירות שקלו כ -13 קילו פחות משכנים שלא.
המחקר מצא גם כי נשים בעלות משקל תקין היו בעלות סיכוי גבוה יותר לארון ייעודי למוצרי חטיפים ופחות קנו מזון באריזות גדולות יותר מאלה הסובלים מהשמנת יתר.
הממצאים מספקים תובנות חדשות לגבי התפקיד שגורמים סביבתיים ממלאים בהשמנת יתר ומציעים תרופות להיפטר מהבית מרמזים לא בריאים תוך קידום הבריאות. במקום רק העצות התזונתיות הרגילות שקובעות פחות אוכל ויותר פעילות גופנית, המחקר מציע כי החלפה מודעת של רמזים לא בריאים עם בריאים בבית עשויה להשפיע באופן אמיתי על ה- BMI של האדם, במיוחד עבור נשים.
"יש לנו אמירה במעבדה שלנו, 'אם אתה רוצה להיות רזה, עשה מה שאנשים רזים'," אומר וונסינק.
מקור: מאט הייז עבור אוניברסיטת קורנל
ספרים קשורים:
at
תודה על הביקור InnerSelf.com, איפה הם 20,000 + מאמרים משנים חיים המקדמים "עמדות חדשות ואפשרויות חדשות". כל המאמרים מתורגמים ל 30 + שפות. הירשם למגזין InnerSelf, המתפרסם מדי שבוע, ולהשראה היומית של מארי טי ראסל. מגזין InnerSelf פורסם מאז 1985.
תודה על הביקור InnerSelf.com, איפה הם 20,000 + מאמרים משנים חיים המקדמים "עמדות חדשות ואפשרויות חדשות". כל המאמרים מתורגמים ל 30 + שפות. הירשם למגזין InnerSelf, המתפרסם מדי שבוע, ולהשראה היומית של מארי טי ראסל. מגזין InnerSelf פורסם מאז 1985.
