'כישלונות מוצלחים' - הבעיה בבנקי המזון
פסטה ורוטב בולונז היו בתפריט שסופק במקום זה בסידני על ידי ארגון ללא מטרות רווח Foodbank.
 

מאז הקמתם בתחילת שנות התשעים, בנקי המזון האוסטרלים היו אמורים להוות פיתרון זמני לעוני המזון.

מאז הם הפכו מ- "חירום לתעשייה”- זכה לשבחים על צמצום חוסר הביטחון במזון ועזר לפתור את בעיית בזבוז המזון על ידי הסבת טונות תוצרת מההטמנה.

זה הזכייה האולטימטיבית שתאגידי מזון גדולים וקמעונאים אוהבים: להאכיל את הנזקקים ולהציל את כדור הארץ בו זמנית. ההיגיון הזה עוגן בקנדה אסטרטגיה לאומית להפחתת פסולת מזון וגם חוקים אירופיים הדורשים מסופרמרקטים לתרום תוצרת עודפת לעמותות.

האם בנקים של אוכל יכולים לסיים את חוסר הביטחון בתזונה?

As מרטין קארר הציע את השיחה, אנו טוענים שבנקי המזון "מבטלים פוליטיזציה ברעב" ומתייחסים לסימפטומים ולא לסיבות.


גרפיקת מנוי פנימית


ראוי להערכה ולמרבה הצער ככל שעבודתם היא, בנקי המזון הם פתרון פלסטר לחברה עכשווית - חברה עכשווית - הסובלים ממה שמגדיר ג'ון מקמורט בביטול "שלב הסרטן של הקפיטליזם”. אנו רואים אי-שוויון בכל מקום ומתעצם, שנוצר על ידי עמידה דוגמטית פונדמנטליזם בשוק.

אם אנו רציניים בהתמודדות עם הגורמים לחוסר ביטחון תזונתי, עלינו להתרחק מניאו-ליברליזם לכלכלה פוליטית כוללת וערכית. ואם אנחנו רציניים בסיום בזבוז המזון, אנחנו צריכים "שינוי הפרדיגמה"הרחק מפרודוקטיביות כלפי מערכת מזון" המיועדת לרווחה, לחוסן ולקיימות ".

ממצב חירום לתעשייה

על פי נתוני פודבנק אוסטרליה דו"ח רעב 2017, 625,000 אוסטרלים מבקשים להקלה על מזון חירום מדי חודש. זו עלייה של 10% לעומת 12 החודשים הקודמים.

למרות התרחבותם המהירה, בנקי המזון אינם מסוגלים לענות על הביקוש שמייצר שכר עומד, עלויות מחייה עולות ומדינת רווחה מצטמצמת. הם נקראו "כישלונות מוצלחים גלויים לעין”. כמו גם להיכנס לנעלי המדינה כדי לספק רשת ביטחון לאומית מינימלית, הם מציעים מאוד שירותים שימושיים ליצרני מזון וקמעונאים.

ראשית, הם מפנים מיליוני טונות של פסולת מההטמנה. תורמי מזון חוסכים סכומי סכום נכבדים בגין סילוק.

שנית, התורמים מקבלים ניכוי מס על כל התוצרת שנתרמת לבנקי המזון, שהם ארגוני צדקה רשומים. ואולי באופן משמעותי ביותר, תורמים יכולים לשפר את הרישיון החברתי שלהם לפעול כאזרחי חברות טובים ולקבל פרסום זול במציאה.

פלסטרים, לא פתרונות

ב נייר האחרון עבור שיתוף הפעולה למחקר המזון בבריטניה, מרטין קארהאר וסינאד פוריי ביצעו ניתוח עלות-תועלת של הקונצנזוס הנוכחי לפיה יש לטפל בצורה הטובה ביותר בחוסר ביטחון תזונתי על ידי הגדלת תרומות של עודפי מזון לבנקי המזון. מסקנתם הייתה חד משמעית:

אמנם יש יתרונות להפניית עודפי מזון מההטמנה, אך הסיבות לפסימיות גוברות על הסיבות לאופטימיות. הסיבה לכך היא שהיתרונות של שימוש בפסולת מזון להאכלת אנשים נובעים בעיקר לתעשיית המזון, תוך ביטול האחריות של הממשלה לטפל בחוסר ביטחון תזונתי.

זה מדאיג במיוחד בדמוקרטיה ליברלית כמו אוסטרליה שמתיימר להיות מחויב לעקרון זכויות האדם האוניברסליות, כולל הזכות למזון הולם. מחקר ב הולנד ו סקוטלנד אישר את ההשפלה, הבושה ואובדן הכבוד שחווים משתמשי בנק המזון.

גישה מכובדת למזון טוב היא מרכיב בסיסי בזכות האדם לאוכל הולם. האכלה של אנשים בבזבוז מזון מערער ישירות זכות זו.

מסדר מחדש את הדיון

הגישה הדומיננטית של win-win שאומרת שנוכל לפתור חוסר ביטחון תזונתי על ידי הפניית פסולת מזון לבנקי המזון היא באופן מוחלט אי. שתי התופעות הולכות וגדלות. בכל מקרה, מצב של ביטחון תזונתי אינו מושג באמצעות סיוע חירום במזון.

פריצת דרך הושגה ב- 25 במרץ 2015, כאשר ארגוני מזון קהילתיים מובילים וחוקרי אבטחת מזון בקנדה פרסמו את הצהרת רחוב ססיל. ההצהרה הבהירה כי חוסר ביטחון תזונתי נובע מהכנסה לא מספקת והפתרון טמון באנשים שיש להם מספיק כסף לקנות אוכל טוב בצורה מכובדת. יתר על כן, נכתב כי ההתמזגות של חוסר ביטחון תזונתי עם בזבוז המזון אינה מועילה ומניעה.

באוסטרליה, זכות לקואליציית מזון בשנה שעברה הוציא תפקיד הצהרה, זכות האדם לאוכל. זה כלל מערך המלצות מפורט, המתבסס על עבודתו של הכתב המיוחד של האו"ם בנושא הזכות למזון.

המלצות אלה פירטו את הפעולות הנדרשות מכל רמות השלטון, כמו גם ארגונים תעשייתיים, פילנתרופיים וקהילתיים. ההצהרה קראה לממשלה הפדרלית:

  • לממן כראוי תשלומי הבטחת הכנסה, כך שכל האוסטרלים יוכלו לגשת לסל שבועי של מאכלים בריאים

  • להבטיח כי יוזמות לבניית מערכות מזון מקומיות נתמכות כראוי.

מה הפתרון?

באופן כללי, מה שנדרש הוא שינוי פרדיגמה לעבר מערכות מזון בר-קיימא, בריא, גמיש ורציונלי. ה פאנל מומחים בינלאומי למערכות מזון בר קיימא (IPES) ניסח בבירור את המסלולים לעבר מערכות כאלה.

החסמים העיקריים למערכות כאלה, לטענת המומחים, נמצאים בריכוז מופרז של כוח פוליטי וכלכלי בידי תאגידי מגה-מזון. זה מתועד בדוח ה- IPES החדש, גדול מדי להאכיל.

במילותיו של הכלכלן החזון בבריטניה קייט רווורת ', שינוי הפרדיגמה ההכרחי מתחיל בשילוב מחדש של סדר העדיפויות החברתי שלנו, הרחק מהמנטרה של "כלכלה שצומחת ללא קשר לשגשוג" ולקראת "כלכלה המאפשרת לנו לשגשג ללא קשר לשאלה אם היא צומחת".

על הכותביםשיחה

ניק רוז, מרצה, מכון ויליאם אנגליס וסוזן בות, אקדמאית מקרית, המכללה לרפואה ובריאות הציבור, אוניברסיטת פלינדרס

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

ספרים על אי שוויון מרשימת הנמכרים ביותר של אמזון

"קאסטה: מקורות חוסר שביעות הרצון שלנו"

מאת איזבל וילקרסון

בספר זה בוחנת איזבל וילקרסון את ההיסטוריה של מערכות הקאסטות בחברות ברחבי העולם, כולל בארצות הברית. הספר בוחן את השפעת הקסטה על יחידים וחברה, ומציע מסגרת להבנה והתייחסות לאי-שוויון.

לחץ למידע נוסף או להזמנה

"צבע החוק: היסטוריה נשכחת של איך הממשלה שלנו הפרידה את אמריקה"

מאת ריצ'רד רוטשטיין

בספר זה, ריצ'רד רוטשטיין חוקר את ההיסטוריה של מדיניות הממשלה שיצרה וחיזקה את ההפרדה הגזעית בארצות הברית. הספר בוחן את ההשפעה של מדיניות זו על יחידים וקהילות, ומציע קריאה לפעולה לטיפול באי-שוויון מתמשך.

לחץ למידע נוסף או להזמנה

"הסכום שלנו: מה גזענות עולה לכולם וכיצד נוכל לשגשג ביחד"

מאת הת'ר מקגי

בספר זה, הת'ר מקגי חוקרת את העלויות הכלכליות והחברתיות של גזענות, ומציעה חזון לחברה שוויונית ומשגשגת יותר. הספר כולל סיפורים של יחידים וקהילות שאתגרו את אי השוויון, כמו גם פתרונות מעשיים ליצירת חברה מכילה יותר.

לחץ למידע נוסף או להזמנה

"מיתוס הגירעון: תיאוריה מוניטרית מודרנית והולדת כלכלת העם"

מאת סטפני קלטון

בספר זה, סטפני קלטון מאתגרת את הרעיונות המקובלים לגבי הוצאות הממשלה והגירעון הלאומי, ומציעה מסגרת חדשה להבנת המדיניות הכלכלית. הספר כולל פתרונות מעשיים לטיפול באי-שוויון וליצירת כלכלה שוויונית יותר.

לחץ למידע נוסף או להזמנה

"ג'ים קרואו החדש: כליאה המונית בעידן עיוורון הצבעים"

מאת מישל אלכסנדר

בספר זה, מישל אלכסנדר חוקרת את הדרכים שבהן מערכת המשפט הפלילי מנציחה אי שוויון גזעי ואפליה, במיוחד נגד אמריקאים שחורים. הספר כולל ניתוח היסטורי של המערכת והשפעתה וכן קריאה לפעולה לרפורמה.

לחץ למידע נוסף או להזמנה