ציפורים חיות אסורות בירידים חקלאיים במהלך התפרצויות שפעת העופות כדי למנוע הפצת זיהומים. התרנגולות המזויפות הללו הוצגו ביריד Cabarrus County, NC בשנת 2015, שנה קודמת של התפרצות H5N1. אליזבת W. Kearley דרך Getty Images
An התפרצות של שפעת עופות פתוגנית מאוד בלהקות תרנגולות ותרנגולי הודו התפשטו על פני 24 מדינות בארה"ב מאז התגלתה לראשונה באינדיאנה ב-8 בפברואר 2022. שפעת העופות הידועה יותר כשפעת העופות היא משפחה של וירוסים מדבקים מאוד שאינם מזיקים לציפורי בר המעבירות אותה. , אבל הם קטלניים לציפורים מבויתות. נכון לתחילת אפריל, ההתפרצות גרמה לחיסול של כ-23 מיליון ציפורים ממיין לוויומינג. יוקו סאטו, פרופסור חבר לרפואה וטרינרית שעובד עם יצרני עופות, מסביר מדוע כל כך הרבה ציפורים חולות והאם ההתפרצות מאיימת על בריאות האדם.
קטלני לציפורים מבויתות אבל לא לציפורי בר שנושאות אותו?
שפעת העופות (AI) היא נגיף מדבק הפוגע בכל העופות. ישנן שתי קבוצות של נגיפי AI הגורמים למחלות בתרנגולות: AI פתוגני מאוד ו-AI פתוגני נמוך.
נגיפי HPAI גורמים לתמותה גבוהה בעופות, ולעתים בכמה עופות בר. LPAI יכול לגרום למחלה קלה עד בינונית בעופות, ובדרך כלל סימנים קליניים מועטים עד ללא סימני מחלה בעופות בר.
הראשי מארחים טבעיים ומאגר מבין נגיפי הבינה המלאכותית הם עופות מים בר, כמו ברווזים ואווזים. המשמעות היא שהנגיף מותאם להם היטב, וציפורים אלו בדרך כלל אינן חולות כשהן נדבקות בו. אך כאשר עופות מבויתים, כמו תרנגולות ותרנגולי הודו, באים במגע ישיר או עקיף עם צואה של ציפורי בר נגועות, הם נדבקים ומתחילים להראות תסמינים, כגון דיכאון, שיעול והתעטשות ומוות פתאומי
ישנם זנים מרובים של שפעת העופות. איזה סוג היא ההתפרצות הזו, והאם היא מסוכנת לבני אדם?
הנגיף המדאיג בהתפרצות זו הוא וירוס H5N1 HPAI אירו-אסייתי הגורם לתמותה גבוהה ולסימנים קליניים חמורים בעופות מבויתים. מדענים אשר לפקח על להקות ציפורי בר גילו גם א וירוס אחר שמכיל גנים גם מהנגיף האירו-אסיאתי H5 וגם מנגיפים בצפון אמריקה הפתוגניים נמוך. זה קורה כאשר זנים מרובים של הנגיף שמסתובבים באוכלוסיית הציפורים מחליפים גנים כדי ליצור זן חדש של הנגיף, בדיוק כמו שזנים חדשים של COVID-19 כמו אומיקרון ודלתא הופיעו במהלך המגיפה המתמשכת.
על פי המרכז האמריקאי לבקרת מחלות ומניעתן, הסיכון לבריאות הציבור מהתפרצות זו נמוך. לא נקשרו מחלות אנושיות לנגיף זה בצפון אמריקה. זה היה נכון גם לגבי התפרצות H5N1 האחרונה בארה"ב ב-2014 ו-2015.
האם אנשים צריכים להימנע ממוצרי עופות עד שההתפרצות הזו תסתיים?
לא, זה לא הכרחי. עופות או ביצים נגועים אינם נכנסים לשרשרת אספקת המזון.
כדי לזהות בינה מלאכותית, משרד החקלאות האמריקאי מפקח על בדיקות שגרתיות של להקות שנעשו על ידי חקלאים ומבצע תוכניות פיקוח פדרליות כדי להבטיח שהביצים והציפורים בטוחות וללא וירוסים. כאשר H5N1 מאובחן בחווה או בלהקה בחצר האחורית, פקידי מדינה ופדרליים יסגרו את האתר ויחללו וישליכו את כל הציפורים בלהקה הנגועה. ואז האתר מטוהם.
לאחר מספר שבועות ללא גילויי וירוסים חדשים, האזור נדרש לבדיקה שלילית כדי להיחשב נקי מזיהום. אנו קוראים לתהליך הזה ארבעת ה-D של בקרת התפרצות: אבחון, פירוק אוכלוסין, סילוק וטיהור.
שפעת העופות אינה מועברת על ידי אכילת עופות מוכנים ומבושלים כהלכה, כך שביצים ועופות בטוחים לאכילה. ה-USDA ממליץ לבשל ביצים ועופות לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות פרנהייט (74 צלזיוס).
האם התפרצויות שפעת העופות תכופות יותר?
הדינמיקה של התפשטות נגיפי שפעת העופות מורכבת מאוד. HPAI היא מחלה חוצת גבולות, מה שאומר שהיא מדבקת מאוד ומתפשטת במהירות על פני גבולות המדינה.
כמה מחקרים מצביעים על כך שזיהוי נגיפי HPAI בציפורי בר הפך נפוץ יותר. הדיווחים הם עונתיים, עם שיא בפברואר ונקודת שפל בספטמבר. ישנן התפרצויות מתמשכות של HPAI בציפורי בר באסיה, אירופה ואפריקה. מיני ציפורים נודדות רבות לנסוע אלפי קילומטרים בין יבשות, מהווים סיכון מתמשך להעברת וירוס בינה מלאכותית.
בנוסף, יש לנו בדיקות אבחון טובות יותר לאיתור מהיר ומשופר הרבה יותר של שפעת העופות בהשוואה לפני 20 עד 30 שנה, באמצעות אבחון מולקולרי כגון בדיקות שרשרת פולימראז (PCR). - אותה שיטה שמעבדות משתמשות בהן כדי לזהות זיהומים ב-COVID-19. חקלאים יכולים לנקוט בצעדים כדי להפוך את עדריהם לבטוחים יותר, כגון מניעת חשיפה של ציפורים והזנה שלהם לציפורי בר.
חיסון לעופות שיכול להפחית את ההתפרצויות?
גורמים רבים יצטרכו להישקל לפני אימוץ החיסון כאסטרטגיה לשליטה ב- HPAI. בשלב זה, משרד החקלאות לא אישר את השימוש בחיסון בארה"ב להגנה על ציפורים מפני שפעת העופות.
אחת הסיבות לכך היא ששימוש בחיסונים עלול להשפיע על סחר בינלאומי ויצוא עופות. יבואנים לא יוכלו להבחין בין ציפורים מחוסנות לעופות נגועים על סמך הבדיקות השגרתיות, ולכן הם עשויים לאסור את כל יצוא העופות של ארה"ב.
גם חיסון עלול לעכב את גילוי ההתפרצות, מכיוון שהוא יכול להסתיר זיהומים לא ברורים בציפורים נגועות. ואם זיהומים לא יבחינו, הם עלולים להתפשט לחוות אחרות לפני שחקלאים יוכלו להפעיל אמצעי בקרה.
חיסונים נגד שפעת העופות יכולים להפחית את הסימנים הקליניים, את שיעורי המחלות והתמותה בעופות ביתיים, אך הם לא ימנעו מעופות להידבק בנגיף. בסופו של דבר, המטרה של USDA היא למגר HPAI במהירות לאחר זיהויו. עם זאת, חיסונים יכולים לשמש כדי לסייע בשליטה על התפרצות, וזו אפשרות שהסוכנות חוקר עכשיו.
על המחבר
יוקו סאטו, פרופסור חבר לרפואה וטרינרית, אוניברסיטת איווה
מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.
ספרים קשורים:
הגוף שומר על הציון: מוח וגוף בריפוי טראומה
מאת בסל ואן דר קולק
ספר זה בוחן את הקשרים בין טראומה לבריאות גופנית ונפשית, ומציע תובנות ואסטרטגיות לריפוי והחלמה.
נשימה: המדע החדש של אמנות אבודה
מאת ג'יימס נסטור
ספר זה חוקר את המדע והפרקטיקה של הנשימה, ומציע תובנות וטכניקות לשיפור הבריאות הגופנית והנפשית.
פרדוקס הצמח: הסכנות הנסתרות במזונות "בריאים" הגורמים למחלות ולעלייה במשקל
מאת סטיבן ר. גונדרי
ספר זה בוחן את הקשרים בין תזונה, בריאות ומחלות, ומציע תובנות ואסטרטגיות לשיפור הבריאות והרווחה הכללית.
קוד החסינות: הפרדיגמה החדשה לבריאות אמיתית ואנטי אייג'ינג רדיקלי
מאת ג'ואל גרין
ספר זה מציע נקודת מבט חדשה על בריאות וחסינות, תוך הסתמכות על עקרונות של אפיגנטיקה ומציע תובנות ואסטרטגיות לייעול בריאות והזדקנות.
המדריך המלא לצום: רפא את גופך באמצעות צום לסירוגין, יום חלופי וארוך
מאת ד"ר ג'ייסון פונג וג'ימי מור
ספר זה חוקר את המדע והפרקטיקה של צום ומציע תובנות ואסטרטגיות לשיפור הבריאות והרווחה הכללית.
