האם ילדים המגדלים כרוב אוכלים כרוב?

אם ילדים מגדלים כרוב כרוב, האם הם אוכלים אותו? משרד החקלאות האמריקני, CC BY אם ילדים מגדלים כרוב כרוב, האם הם אוכלים אותו? משרד החקלאות האמריקני, CC BY

זוהי שעת חזרה לבית הספר בארצות הברית, ובשביל אינספור ילדים ברחבי הארץ, הגיע הזמן לחזור לגן בית הספר.

במשך מאות שנים, אנשי חינוך ופילוסופים טענו כי למידה מבוססת גינה משפרת את האינטליגנציה של הילדים ומגבירה את בריאותם האישית. בשנים האחרונות, חששות הקשורים ל השמנת ילדים ו ניתוק הצעירים מהטבע הובילו להתעניינות מחודשת בנושא.

לעשרות אלפי בתי ספר אמריקאים יש סוג כלשהו של גן בית ספר. רבים ממוקמים בשטח בית הספר ואחרים מנוהלים על ידי שותפים חיצוניים לקהילה. רובם מחוברים ל תוכנית הלימודים של בית הספר. למשל, זרעים משמשים בשיעורי מדע להסבר ביולוגיה של צמחים, פירות משמשים במחקרים חברתיים ללימוד גיאוגרפיה עולמית והבציר משמש במתמטיקה כדי לחקור משקלים ואמצעים. חלקם אפילו משלבים אוכל מהגן לארוחת הצהריים בבית הספר.

כחוקר ופעיל, ביליתי את החלק הכי טוב בעשור האחרון בעבודה לקידום מערכת מזון בריאה, שוויונית ובת קיימא. בתהליך זה שמעתי טענות נועזות על כוחה של למידה מבוססת גינה לעמוד באתגרים אלה.

גני בית ספר טוענים למגוון יתרונות.

בהתחשב בהתלהבות האופפת למידה מבוססת גנים כיום, כדאי לערוך חשבון על ההשפעות הכוללות שלהם: האם גני בית הספר אכן משפרים את חינוך ובריאותם של צעירים?

קידום גני בית ספר

גני בתי ספר הפכו לאסטרטגיה מועדפת של תומכים בולטים בתחום "תנועת אוכל טוב." שניהם שף סלבריטאים ג'יימי אוליבר והגברת הראשונה מישל אובמה היו תומכים קולניים.

גני שוליים 2 9 9גן בית ספר יסודי עם שש מיטות מוגבהות נועד לעזור לילדים ללמוד. משרד החקלאות האמריקני

קבוצות ללא מטרות רווח ועממיות, שרואים בגנים אלה דרך לספק תוצרת טרייה עבור אוכל חסר ביטחון, יצרו שותפויות עם בתי ספר מקומיים. ואז יש קבוצות מבוססות שירות, כגון FoodCorps, שחבריה מבלים שנה בקהילה עם הכנסה נמוכה כדי לסייע בהקמת גינות ופיתוח יוזמות אחרות של אוכל בית ספר.


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

ארגונים פילנתרופיים כמו ה איגוד הלב האמריקני גם נתנו חסות להקמת מאות מגרשים חדשים לגן בית ספר.

יחד, כלפי מעלה 25 אחוז מבתי הספר היסודיים הציבוריים בארצות הברית כוללים למידה מבוססת גינה כלשהי. פרויקטים של גן בית ספר ממוקמים בכל אזור הארץ ומשרתים תלמידים בכל הגילאים, הרקע האתני והשיעורים החברתיים-כלכליים.

להפוך את חיי הילדים דרך גנים?

עורכי הדין טוענים כי גינון מסייע לילדים בבחירות אכילה בריא יותר. כפי שהוכרז על עצמו "גנגסטא גנן" רון פינלי הגדיר זאת בשיחת TED הפופולרית שלו,

"אם ילדים מגדלים כרוב, ילדים אוכלים כרוב."

תומכים רבים מרחיקים לכת עוד יותר, המצביע על שלמידה מבוססת גינה יכולה לעורר מגוון שינויים בריאים לכל המשפחה, ולעזור להפוך את מגיפת ההשמנה כביכול.

אחרים, כמו מייסדת חצר בית הספר למאכל אליס ווטרס, טוענים כי לחוויה בגן יכולה להיות השפעה טרנספורמטיבית על השקפת עולמו של הילד, מה שהופך את הקיימות ל"עדשה שדרכה הם רואים את העולם ".

בטח, גנים יכולים לעזור

יש הרבה ראיות אנקדוטליות המצביעות על כך שלמידה מבוססת גינה מניבה יתרונות חינוכיים, תזונתיים, אקולוגיים וחברתיים.

לדוגמה, מספר מחקרים שפורסמו הראו שלמידה מבוססת גינה יכולה להגדיל את הידע המדעי של התלמידים ואת התנהגויות המזון הבריא שלהם. מחקר אחר הראה שלמידה מבוססת גינה יכולה לעזור לתלמידים לזהות טוב יותר סוגי ירקות שונים ולהביא לדעות חיוביות יותר על אכילת ירקות.

באופן כללי, מחקרי מקרה איכותיים של למידה מבוססת גן היו מעודדים, ומספקים נרטיבים של חוויות משנה חיים לילדים ולמורים כאחד.

עם זאת, בכל הנוגע להגדלת כמות המזונות הטריים הנאכלים על ידי צעירים, שיפור תוצאות בריאותם או עיצוב עמדותיהם הסביבתיות הכלליות, תוצאות כמותיות נוטות להראות. צנוע רווחים לכל היותר. חלק מהרוב תוכניות גן בית ספר מפותחות מאוד הצליחו להגדיל את צריכת ירקות הסטודנטים בכמנה ליום. אך המחקר לא הצליח להראות אם רווחים אלה נשמרים לאורך זמן.

היעדר ראיות מוחלטות הוביל כמה מבקרים לטעון שגני בית הספר פשוט לא שווים את הזמן וההשקעה, במיוחד עבור סטודנטים בעלי הכנסה נמוכה יותר שיכולים להתרכז בלימודי הכנה מסורתיים יותר במכללות.

המבקר החברתי קייטלין פלנגן הרחיק לכת עד כדי כך לומר שתוכניות גן הן הסחת דעת שעלולה ליצור "מעמד תחתון קבוע ולא משכיל".

אין גזר קסמים

אין ספק שכוח הלימוד מבוסס הגן לעיתים מוגזם.

במיוחד כאשר מתארים פרויקטים של גינות בשכונות בעלות הכנסה נמוכה וקהילות צבעוניות, נרטיבים פופולריים לרמוז שזמן של ילד בגינה יחלץ אותה מחיי עוני ומחלות כרוניות.

אני מכנה זאת גישת "גזר הקסם" ללמידה מבוססת גינה. אבל כידוע לכולנו, אין גזר קסמים שצומח בגן בית הספר.

גנים לבדם לא יחסלו פערים בריאותיים, לסגור את פער ההישגים החינוכי, לתקן אבטלה או לפתור עוול סביבתי.

מתי גן מוצלח?

כדי שגנים יקדמו אפקטיבי למידה ובריאות, עליהם לתמוך ולחזק אותם על ידי הקהילה כולה. סקרים של מתרגלים בגן בית הספר מראים כי לתוכניות גן יש פוטנציאל רציני לשיפור חיי בית הספר והשכונה - אך רק אם מתקיימים תנאים מסוימים.

יש לציין כי גני בית הספר הם המוצלחים ביותר כאשר הם אינם מוחזקים על ידי א מורה ייעודי יחיד. במקום זאת, מספר בעלי עניין מעורבים יכולים להבטיח שגן לא יתייבש אחרי עונה או שתיים בלבד.

לדוגמא, השתתפות של מנהלים, משפחות ושותפים לשכונה יכולה להפוך גן בית ספר לא מרכז קהילתי דינמי ובר קיימא.

רב מתרגלים מנוסים הראו גם שלמידה מבוססת גנים היא עוצמתית יותר כאשר תכנית הלימודים שלה משקפת את הרקע התרבותי של הצעירים שהיא משרתת. כאשר ילדים ממוצא מקסיקני מגדלים זני תירס מקומיים, או כאשר נוער אפרו-אמריקאי מטפח ירקות קולארד, תהליך גידול המזון יכול להפוך לתהליך של גילוי עצמי וחגיגה תרבותית.

במילים אחרות, אם ילדים מגדלים כרוב, הם עשויים לאכול כרוב, אבל רק אם כרוב זמין בשכונה שלהם, אם משפחתם יכולה להרשות לעצמה לקנות כרוב ואם הם חושבים שאכילת כרוב רלוונטית לתרבותם ולאורח חייהם.

יצירת שטח ירוק יקר ערך

כמו שלי מחקר יש ל מודגש, ישנם ארגונים ובתי ספר ברחבי הארץ המשלבים למידה מבוססת גינה בתנועות רחבות יותר למען חברתי, סביבתי ו צדק אוכל.

קבוצות אלה מכירות בכך שגני בית הספר לבדם לא יתקנו בצורה קסומה את הבעיות שעומדות בפנינו. אך כחלק מתנועה ארוכת טווח לשיפור בריאות הקהילה, גני בית הספר יכולים לספק במה לחינוך חוויתי, ליצור מרחב ירוק יקר ערך ולטפח תחושת העצמה במוחם ובגופם של צעירים אמריקאים.

על המחבר

שיחהגארט מ 'ברוד, עוזר פרופסור ללימודי תקשורת ומדיה, אוניברסיטת פורדהם

מאמר זה פורסם במקור ב שיחה. קרא את מאמר מקורי.

ספרים קשורים

at InnerSelf Market ואמזון

 

אולי גם תאהב

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

שפות זמינות

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

קולות פנימיים

ליקוי ירח, 12 במאי 2022
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 23 - 29 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
05 21 מחדש את הדמיון בזמנים מסוכנים 5362430 1920
פיתול מחדש של הדמיון בזמנים מסוכנים
by נטורזה גבריאל קראם
בעולם שלעתים קרובות נראה ככוונה להרוס את עצמו, אני מוצא את עצמי אוצר יופי - מהסוג...
קבוצה של אנשים רב-גזעיים עומדים לתמונה קבוצתית
שבע דרכים בהן תוכל להראות כבוד לצוות המגוון שלך (וידאו)
by קלי מקדונלד
כבוד הוא בעל משמעות עמוקה, אבל לא עולה כלום לתת. הנה דרכים בהן תוכל להדגים (ו...
פיל הולך מול שמש שוקעת
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 16 - 22 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
תמונה של ליאו בוסקליה מעל כריכת ספרו: לחיות, לאהוב וללמוד
איך לשנות את חייו של מישהו בכמה שניות
by ג'ויס ויסל
חיי השתנו באופן דרמטי כשמישהו לקח את השניה הזו כדי להצביע על היופי שלי.
צילום מורכב של ליקוי ירח מלא
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 9 - 15 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
05 08 פיתוח חשיבה חמלה 2593344 הושלם
פיתוח חשיבה מלאת חמלה כלפי עצמי ואחרים
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
כשאנשים מדברים על חמלה, הם בעיקר מתייחסים לחמלה כלפי אחרים... על...
אדם כותב מכתב
לכתוב את האמת ולאפשר לרגשות לזרום
by ברברה ברגר
כתיבת דברים היא דרך טובה לתרגל אמירת אמת.
על סף .... אבל לא ממש מוכן לקפוץ!
מאי 2018: על סף .... אבל לא ממש מוכן לקפוץ!
by שרה ורקאס
מאי 2018 מבשר את השינוי האסטרולוגי הגדול הבא כמו אורנוס, כוכב הלכת ההפרעה הרדיקלית ו…
טיפים חברתיים מבנימין פרנקלין ומאסטרים מקסים אחרים
טיפים חברתיים מבנימין פרנקלין ומאסטרים מקסים אחרים
by ויקי אוליבר
הרבה לפני המצאת פייסבוק ו- Match.com, אבותינו התמודדו עם הדרך לשיפור ...
אינטימיות אמיתית: אנחנו חושקים בזה אבל אנחנו חוששים מזה!
אינטימיות אמיתית: אנחנו חושקים בזה אבל אנחנו חוששים מזה!
by מארי ט 'ראסל
מישהו אמר פעם שאינטימיות מאויתת אליי לראות. לחשוב על זה ככה שופך אור על ...

הנקראים ביותר

עיניים מנבאות בריאות 4 9
מה שהעיניים שלך מגלות על הבריאות שלך
by ברברה פירשיונק, אוניברסיטת אנגליה רוסקין
מדענים מאוניברסיטת קליפורניה, סן דייגו, פיתחו אפליקציה לסמארטפון שיכולה...
בנייה מחדש של סביבה 4 14
איך ציפורים מקומיות חוזרות ליערות העירוניים המשוחזרים של ניו זילנד
by אליזבת אליוט נואי, אוניברסיטת לינקולן ועוד
עיור, והרס בית הגידול שהוא כרוך בו, הוא איום גדול על ציפורים מקומיות...
סיפור הסבל והמוות מאחורי איסור ההפלות והלגליזציה של אירלנד
סיפור הסבל והמוות מאחורי איסור ההפלות והלגליזציה של אירלנד
by Gretchen E. Ely, אוניברסיטת טנסי
אם בית המשפט העליון של ארה"ב יבטל את רו נגד ווייד, ההחלטה משנת 1973 שאיפשרה הפלה ב...
כמה שינה אתה צריך 4 7
כמה שינה אתה באמת צריך
by ברברה ז'קלין סאהקיאן, אוניברסיטת קיימברידג', ועוד
רובנו נאבקים לחשוב טוב אחרי שנת לילה גרועה - מרגישים ערפל ולא מצליחים לבצע...
חברות נותנות אמון שמחות 4 14
מדוע אגודות אמון הן בסך הכל מאושרות יותר
by אנג'מין רדקליף, אוניברסיטת נוטרדאם
בני אדם הם חיות חברתיות. המשמעות היא, כמעט כעניין של הכרח הגיוני, שבני האדם...
היתרונות של מי לימון 4 14
האם גמילה ממי לימון או ימריץ אותך?
by Evangeline Mantzioris, אוניברסיטת דרום אוסטרליה
אם אתם מאמינים לאנקדוטות באינטרנט, שתיית מים פושרים עם שפריץ מיץ לימון היא...
כלכלה 4 14
5 דברים שכלכלנים יודעים, אבל נשמעים שגויים לרוב האנשים האחרים
by רנו פוקארט, אוניברסיטת לנקסטר
דבר מוזר במקצוע שלנו הוא שכאשר אנו הכלכלנים האקדמיים מסכימים במידה רבה עם כל אחד...
היתרונות של סילוק שמן 4 7
כיצד הפסקת שמן יכולה להציע חיים טובים יותר עבור רבים
by ג'ק מארלי, השיחה
אם כל הביקוש לנפט יבוטל וכלי רכב היו מחושמלים או מיושנים על ידי...

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.