ארצות החקלאות האורגניות בארה"ב רשמו 4.1 מיליון דונמים בשנת 2016קליפורניה עדיין ממלכת עליונה כשמדובר בשטחים חקלאיים אורגניים, אך כמה מדינות אחרות מדבקות. על ידי on 9 בנובמבר 2016

דו"ח חדש מצא כי אדמות ארה"ב לחקלאות אורגנית הגיעו ל -4.1 מיליון דונם בשנת 2016, שיא חדש וגידול של 11 אחוזים בהשוואה לשנת 2014.

נכון ליוני 2016, מספר החוות האורגניות המוסמכות בארה"ב הגיע ל -14,979, גידול של 6.2 אחוזים ב -1,000 חוות בהשוואה לנתוני הסקר לשנת 2014.

דו"ח עדכני על שטחים אורגניים מ מרקריס מצא כי חמש המדינות המובילות בשדות העשבים האורגניים הן קליפורניה, מונטנה, ויסקונסין, ניו יורק וצפון דקוטה. קליפורניה מובילה את ארה"ב עם 688,000 דונם. עם זאת, מונטנה ראתה גידול של 30 אחוז בשטחים החקלאיים האורגניים והגיעה ל -417,000 דונם בשנת 2016, גידול של 100,000 דונם מאז 2014 והוסיפה 50 חוות אורגניות חדשות.

הדו"ח מעריך גם כי צפון דקוטה, קולורדו וניו יורק הגדילו את דונם החקלאי האורגני ביותר מ -40,000 מאז 2014. צפון דקוטה עלתה על אורגון כמדינה החמישית המובילה בשטח אורגני. אורגון נמצאת במקום השישי ואחריה קולורדו וטקסס.

סקוט שאנדר, כלכלן ב- Mercaris, מייחס את הגידול בדונמים האורגניים לכלכלת החקלאות ולביקוש הצרכנים למזונות אורגניים.


גרפיקת מנוי פנימית


"התעשייה האורגנית צומחת ובמחירי תבואה נמוכים יותר של סחורות, והחקלאים מחפשים להוסיף ערך ולעמוד בדרישות הצרכנים", הוא אומר.

לדברי אלכס היילמן, מקור מכירות בחברת מרקריס, מספר הדונמים האורגניים עשוי להמשיך ולגדול, במיוחד כאשר חברות גדולות יותר כמו ג'נרל מילס וארדנט מילס משיקות תוכניות להגדלת הדונמים האורגניים.

"אני חושב שנראה השפעה רבה יותר של התוכניות הללו בשנים הקרובות ככל שיותר חקלאים יתחילו בתהליך המעבר (לאורגני)", הוא אומר.

אספסת אורגנית / חציר הייתה הגידול האורגני המוביל שגדל עם למעלה מ -800,000 דונם בשנת 2016. אחריה הגיעו חיטה אורגנית, תירס ופולי סויה עם 482,000, 292,000 ו- 150,000 דונם בהתאמה. שיבולת שועל אורגנית הגיעה לרמת שיא של 109,000 דונם בשנת 2016. החיטה האורגנית הציגה את הגידול הגדול ביותר עם כמעט 150,000 דונמים נוספים מאז 2014 וגידול של 44% מאז 2011. נטיעות התירס האורגני גדלו ב -58,000 דונם מאז 2014.

אחוז הדונמים הנטועים לגידולים אורגניים כמו חיטה, תירס, פולי סויה ושיבולת שועל נותר קטן בהשוואה לגידולים המקובלים בארה"ב. התירס האורגני מהווה 0.31 אחוזים בלבד מכלל דונם התירס; החיטה האורגנית הייתה 0.9 אחוז מכלל דונם החיטה; פולי סויה אורגניים היו 0.2 אחוז מכלל דונם הסויה. שיבולת שועל אורגנית מהווה את האחוז הגבוה ביותר של יבול אורגני עם 3.6 אחוזים מכלל דונם השיבולת שועל.

בשטח של תירס אורגני ופולי סויה נרשמה עלייה קטנה כאחוז מסך הדונמים של שני הגידולים בשנים האחרונות, על פי הדו"ח. זה יכול להיות בגלל העובדה שארה"ב מייבאת כמויות גדולות של תירס ופולי סויה אורגניים, מה שמדכא את השוק בארה"ב ואת המחירים לשני הגידולים. לדברי שאנדר, 25 אחוז מהתירס האורגני ו 75 אחוז מפולי הסויה האורגניים המשמשים בארה"ב מיובאים.

"זה שוק עולמי שמכתיב את המחירים בארה"ב, הוא אומר. "הביקוש לתירס אורגני ופולי סויה עדיין גדל מאוד, אך הייצור בארה"ב אינו גדל באותה המהירות ולכן יותר מהייצור יהיה בינלאומי."

מאמר זה הופיע במקור אוכלים אזרחיים

על המחבר

קן רוזבורו הוא העורך והמפרסם של הדו"ח האורגני ולא GMO, מגזין חדשות חודשי המתמקד באיומים הנובעים ממזונות GM וטרנד המזון ההולך וגדל שאינו GMO. הוא גם עורך ומפרסם את ספר המקור שאינו GMO, מדריך ספקים של זרעים, דגנים ומרכיבים שאינם GMO. קן הוא המחבר של מזונות שעברו שינוי גנטי ו מדריך הבריאות שלך ומזון אורגני. הוא חבר בוועד המנהל של האיגוד האורגני באיווה. קן מופיע בסרט התיעודי, GMO OMG.

ספרים קשורים

at InnerSelf Market ואמזון