פרמקלצ'ר ומיתוס המחסור
במרכז הגן יש אדנית עגולה, שנבנתה במקור כדי לאכלס עץ, אך הוסבה אז למיטת גן עגולה.
  אשראי תמונה: PermaCultured, פליקר

בכנס לפני כמה שנים פעילה שעובדת באפריקה סיפרה על מפגש שקיימה עם שר החקלאות של מדינה אפריקאית מסוימת. השר דיבר בהתרגשות על הטכנולוגיות החקלאיות ההיי-טקיות שהביא לארץ בשותפות עם חברות ענף חקלאיות גדולות, ולכן הפעיל העלה את נושא החקלאות האורגנית. השר אמר, "עצור. אתה לא מבין. אנחנו לא יכולים להרשות לעצמנו מותרות כאלה כאן. במדינה שלי אנשים גוועים ברעב. ”

זה משקף תפיסה מקובלת לגבי חקלאות אורגנית - שהיא מקריבה את הפריון למען איכות הסביבה והבריאות. מובן מאליו שאם אתה מוותר על הדברה ודישון כימי, התשואות הולכות לסבול.

זה, למעשה, מיתוס. ב כלכלה קדושה אני מצטט מחקר שמראה שכאשר הוא נעשה כהלכה, שיטות גידול אורגניות יכולות לספק פי שניים עד שלוש מהתשואה של שיטות קונבנציונליות. מחקרים המראים את ההפך בנויים בצורה גרועה. כמובן שאם לוקחים שני שדות ושותלים כל אחד עם מונוקופר, אז זה ללא חומרי הדברה יעשה גרוע מזה שבו, אבל זה לא ממש מה זה חקלאות אורגנית.

החקלאות הקונבנציונלית אינה שואפת למקסם את התשואה לדונם; היא מבקשת למקסם את התשואה ליחידת עבודה. אם היו לנו 10% מהאוכלוסייה העוסקת בחקלאות ולא ב -1% הנוכחי, היינו יכולים להאכיל את המדינה ללא פטרוכימיים או חומרי הדברה.


גרפיקת מנוי פנימית


שיטות פרמקלצ'ר יכולות להזין בקלות את אוכלוסיית העולם

מתברר, עם זאת, שהסטטיסטיקה שלי שמרנית מדי. שיטות הפרמקלצ'ר העדכניות ביותר יכולות לספק הרבה יותר מסתם תפוקה כפולה או משולשת של החקלאות הקונבנציונאלית. לאחרונה נתקלתי בזה מאמר מאת דייוויד בלום מתעד את מפעל הפרמקלצ'ר שלו במשך תשע שנים בקליפורניה. בהפעלת CSA עבור 300-450 אנשים בשני דונם אדמה, הוא השיג תשואות פי שמונה ממה שמשרד החקלאות אומר שאפשר לכל מטר רבוע. הוא לא עשה את זה גם על ידי "כריית האדמה" - פוריות הקרקע עלתה באופן דרמטי במהלך שהותו שם.

כשאנשים מקרינים משבר מזון מתקרב המבוסס על גידול אוכלוסין או שיא נפט, הם לוקחים כמובן מאליו את השיטות החקלאיות הנהוגות כיום. לפיכך, בעוד שתקופת המעבר עשויה להיות כרוכה במחסור זמני במזון ובמצוקה אמיתית, שיטות פרמקלצ'ר יכולות להזין את אוכלוסיית השיא העולמית של אולי 10 או 11 מיליארד שנראה עד אמצע המאה.

נכון שהשיטות הישנות המבוססות על שליטה בחקלאות מתקרבות לשיא הפוטנציאל הייצרני שלהן. השקעות נוספות בטכנולוגיה מסוג זה מביאות לתשואות שוליות הולכות ופוחתות - עדים לריבוי העשבים העמידים בפני Roundup ו"הכרח "של סוגים חדשים של קוטלי עשבים לטיפול בהם. זה מקביל למצב עם כל כך הרבה סוגים אחרים של טכנולוגיה מבוססת שליטה, בין אם ברפואה, בחינוך, בפוליטיקה ... אנחנו אכן מתקרבים לסוף עידן.

הדגמים הישנים לא עובדים כלכלית יותר

אחד הסימנים לכך שזה כך הוא שגם הדגמים הישנים לא עובדים כלכלית יותר. פעם, חד-גידול יכול להיות הדרך היעילה ביותר מבחינה כלכלית, אך כיום גם חקלאים המשחקים לפי הכללים המקובלים בקושי יכולים להישאר בעסקים. בלום עולה עליהם לא רק מבחינה אקולוגית ותפוקתית, אלא גם כלכלית.

ביצוע המעבר לפרמקלצ'ר הוא אפוא מעבר בחשיבה שלנו, בהרגלים ובצורות הארגון הכלכלי שלנו. זה נובע באופן טבעי מחשיבה אקולוגית, הוא מגלם את ההרגל הזה של שירות לאחרים, והוא תואם את הצורה הכלכלית של יצרנים קטנים, עצמאיים או משתפים פעולה. מסיבה זו, הוא לא משתלב בקלות בפעילותם של תאגידי חברות גדולות.

נציין, אם כי, גם הם מתיישנים בצורתם ההיררכית והריכוזית הנוכחית. הדימוי הקובע של החקלאות במאה ה -20 היה המשלב העצום שקצר שדות תבואה אין סופיים.

ברצוני להציע חזון שונה מאוד לחקלאות במאה ה -21:

(1) פרמקלצ'ר בעוצמה גבוהה סביב מרכזי אוכלוסייה גדולים העונים על 80 /% מצרכי המזון שלהם. בלום מציין כי גם ללא טכניקות פרמקלצ'ר מודרניות, העיר ניו יורק, עם למעלה ממיליון אנשים, ענתה על כל צרכי המזון שלה בתוך שבעה קילומטרים לפני 1850.

(2) גנים רחבים החלפת חלק משמעותי מהיבול מספר אחד הנוכחי של אמריקה: דשא הדשא. פרברים רבים יכולים להיות כמעט עצמאים במזון.

(3) ריפוי של האדמות הפגועות של חגורת החווה ושיקום היערות והערבות המקוריות של רבים מאותם אזורים. בייצור מקומי בעוצמה גבוהה, רבים מהדונמים הנטועים תירס, חיטה ופולי סויה במערב התיכון יהיו מיותרים לייצור מזון. זה לא אומר שגידולי סחורות לייצוא לאזורים אחרים ייעלמו, רק שיהיה להם תפקיד מופחת בהרבה.

(4) ייצור מוגבר של דלקים ביולוגיים על ירידה בשטח. בעוד שרוב הדלק הביולוגי בארה"ב מיוצר מתירס, בלום מציין כי גידולים אחרים יכולים לספק פי עשרה דלק לדונם - וזה אפילו לא סופר טכנולוגיות המרת תאית.

(5) כפי שנחזה על ידי התחדשות העניין בחקלאות בקרב צעירים, חלק גדול יותר מהאוכלוסייה יעסוק בחקלאות, וגינון יהיה כמעט אוניברסלי. אזורים כפריים מאוכלסים יאוכלסו מחדש וכלכלות עיר קטנות יפרחו על בסיס ייצור וצריכה מקומית.

מעבר לחזון חדש

באמריקה, המעבר לחזון זה יהיה כרוך בשיבוש קשה של אורח חיינו הנוכחי. במדינות אחרות בהן אנשים עדיין עוסקים בחקלאות בקנה מידה קטן הדומה לפרמקלצ'ר מודרני, המעבר עשוי להיות הרבה יותר חלק. הם יכולים לזנק במאה העשרים ישירות אל ה -20, מבלי לחזור על הטעויות ההרסניות שלנו מבחינה אקולוגית וחברתית. ואכן, טכניקות פרמקלצ'ר רבות אומצו מחקלאים ילידים ברחבי העולם.

אנשים בארצות אחרות יכולים להתאים את עקרונות הפרמקלצ'ר לנסיבות הסביבתיות והחברתיות הספציפיות שלהם. זה לא קשור לאנשים לבנים חכמים שממציאים מודל חדש ומטילים אותו על מישהו אחר. זה קשור לכולם שלומדים מכל האחרים, והכל מונחה על ידי האידיאל של אגרונומיה לחתונה לאקולוגיה ומטפח מזון עצמי ביגורי.

הודפס מחדש באישור.
חיבור זה היה תורגם לספרדית.

ספר מאת מחבר זה

העולם היפה יותר שללבנו מכיר אפשרי
מאת צ'רלס אייזנשטיין

העולם היפה יותר שללבנו מכיר אפשרי מאת צ'רלס אייזנשטייןבתקופה של משבר חברתי ואקולוגי, מה אנחנו יכולים לעשות כפרטים כדי להפוך את העולם למקום טוב יותר? ספר מעורר השראה ומעורר מחשבה משמש כתרופה מעצימה לציניות, לתסכול, לשיתוק ולמציף כל כך רבים מאיתנו מרגישים, ומחליף אותו בתזכורת מקורקעת למה שנכון: כולנו מחוברים, והבחירות הקטנות והאישיות שלנו לשאת כוח טרנספורמציה לא חשוד. על ידי חיבוק ותרגול מלא של עיקרון זה של חיבור הדדי - הנקרא interbeing - אנו הופכים להיות גורמים יעילים יותר לשינוי ויש לנו השפעה חיובית חזקה יותר על העולם.

לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה.

על המחבר

צ'רלס אייזנשטייןצ'רלס אייזנשטיין הוא דובר וכותב המתמקד בנושאי תרבות, תודעה, כסף ואבולוציה תרבותית אנושית. סרטיו הקצרים והמאמרים הוויראליים ברשת ביססו אותו כפילוסוף חברתי המתריס בז'אנר ואינטלקטואל נגד תרבות. צ'רלס סיים את לימודיו באוניברסיטת ייל בשנת 1989 עם תואר במתמטיקה ופילוסופיה ובילה את עשר השנים הבאות כמתרגם סינית – אנגלית. הוא מחברם של מספר ספרים, כולל כלכלה קדושה ו עליית האנושות. בקר באתר האינטרנט שלו בכתובת charleseisenstein.net

סרטון עם צ'רלס: סיפור ההתערבות

{youtube}https://youtu.be/Dx4vfXQ9WLo{/youtube}

ספרים מאת מחבר זה

at

at