גנני העיר תלויים בחרקי בר בכדי לגרום לגינות שלהם לשגשג. (Shutterstock)
עם בוא האביב, אנשים רבים החלו לחשוב כיצד COVID-19 ישפיע על הזמינות והזמינות של פירות וירקות בחודשים הקרובים, כמחסור בשניהם. דבורים ו עובדים זרים מאיימים על האבקת היבול והמזון שמגיע איתו.
המגיפה העולמית הנוכחית הדגישה את הדרכים הרבות בהן מערכות החקלאות שלנו חשופות לזעזועים גלובליים. בעיות עם שרשראות אספקהמהגרי עבודה, תחבורה, סחר וסגירת גבולות רמזו כי מזונות מסוימים עשויים להיות חסרים.
גידול מזון בערים הוא אחת הדרכים לסייע במיתון בעיות אבטחת המזון הללו ואנשים מחייבים את הרעיון לשתול "גני ניצחון. ” אך ייתכן שאדם ממוצע לא מבין שגננים תלויים בחרקי בר בכדי לגרום לגנים אלה לשגשג. הם זקוקים לדבורים, זבובים, פרפרים וחרקים אחרים כדי לאסוף אבקה מפרח אחד ולהעבירו למשנהו. לכן, אני מציע לנו לשתול סוג אחר של גינות: גינות חוסן.
חרקים עושים את העבודה
הגינון לאוכל תפס קיטור ברחבי העולם עם שניהם שורשים ויוזמות ממשלתיות שתופסות אחיזה.
בקנדה, כמה מחוזות ראו בגנים קהילתיים שירותים חיוניים. צוות העירייה ב ויקטוריה, לפני הספירה, מגדלים עשרות אלפי שתילי ירקות לתושבים ולגנים קהילתיים. במקום אחר, פיצוץ של צווי זרעים ושתילים הותיר את החנויות המוצפות על ידי עלייה פתאומית בביקוש.
אבל גינון דורש מאביקים: בערך שלושה רבעים מגידולי המזון שלנו נשענים על האבקה של חרקים, כולל סיכות כמו עגבניות, מלפפונים, פלפלים ודלעת. בלעדיהם, על החקלאים לפנות ליקרים ועתירי עבודה פתרונות מכניים.
כמדען לשימור, אני מוצא את זה מדהים שתושבי הערים מצפים לשירותי האבקה בחינם, למרות ה פעולות מוגבלות שננקטו בעבר לשימור החרקים שעושים את העבודה. בניית קהילות מגוונות ושופעות של מאביקים מקומיים, בערים ובשטחים חקלאיים, תהיה קריטית למאגר המחסור במזון כעת ובעתיד.
טיפוח מאביקים פראיים
למרות שיש לה מעל 850 מינים של דבורים מקומיות, קנדה הסתמכה על דבורת הדבש האירופית הנפוצה שאיננה ילידת (שהאפיס Apisבמשך עשרות שנים כדי להשלים את האבקת הגידולים הגדלים באדמות חקלאיות אינטנסיביות רחבות היקף.
בערים, חברות דבורים דחפו להציב כוורות על הגגות ואזורים טבעיים, למרות החששות של ביולוגים לשימור כמוני על השפעותיהם על מאביקים מקומיים וקהילות צמחים.
למעשה, העתיד והקיימות של ייצור המזון תלויים מאוד בקיום מינים רבים ושונים של מאביקים. חשיבותם הקריטיתעם זאת, זמן רב התעלמו לטובת קידום ותמיכה בענף דבורי הדבש.
בעוד שההשפעה של דבורי הדבש המנוהלת נידונה, היו מחקרים רבים שהצביעו על כך מתחרים עזים ויכול להעביר מחלות למאביקים פרועים. לדוגמא, מדענים מייחסים את הכנסת מחלות חדשות מדבורים מנוהלות לדרמטיות דעיכת דבורת הדבוש חלודה בסכנת הכחדה ו מיני דבורים אחרים שהיו נפוצים בעבר, שיכולה להיות השפעות ארוכות טווח, אך לא מובנות היטב, על האבקה של צמחים מקומיים, גידולים חקלאיים וביטחון תזונתי עירוני.
הגל הבא: גני חוסן
במהלך מלחמת העולם הראשונה וגם השנייה, שתלו קנדים גינות ניצחון של ירקות בחצרות מגורים כדרך להגדיל את ייצור המזון המקומי כדי לתמוך בחיילים בחו"ל. השם עצמו מעורר תמונות של קרבות ניצחו. מאוחר יותר, במהלך השפל הגדול, הם שתלו גני תבליט.
גן ניצחון על הדשא הקדמי של בית על Crescent Road, בטורונטו, בערך 1916. (ארכיון עיריית טורונטו)
כאשר נגיף העטרה גולף בערים ברחבי העולם, חשיפת אי-שוויון, השפלה סביבתית ומחלות חברתיות אחרות, נטיעת גידולים מייצרי מזון וצמחים מקומיים נותנת לקהילות הזדמנות להגביר את הריפוי והעמידות.
גינות חוסן יכולות להיות בכל מקום: גינות קהילתיות, גינות פרטיות, גני תרופות ואפילו גינות מרפסת. הם יכולים לתמוך במגוון ביולוגי מקומי ובאביקים, להגדיל את הכלל חוסן המערכות האקולוגיות שלנו ולעזור לנו להבין טוב יותר את קשרי הגומלין בין אדמה, צמחים, חרקים ובני אדם. הם מספקים יתרונות בריאות הנפש המתועדים היטב מלהיות בחוץ ולתת לילדים מחוץ לבית הספר את ההזדמנות ללמוד תוך כדי אינטראקציה עם הטבע. חשוב לציין, שהם יספקו מזון מקומי ומזין במרכזים עירוניים צפופים כדי לתמוך בגופנו ובמוחנו במהלך משבר בריאות עולמי זה.
ערים יכולות לקחת תפקיד מנהיגות בהגברת הקשרים שלנו עם הטבע וטיפוח המגוון הביולוגי המקומי. בקורידאבאט, קוסטה ריקה, חיות הבר, כולל מאביקים, היו ניתן מעמד של אזרחות כבוד כדי לשקף את חשיבותם הקריטית כנותני שירותי מערכות אקולוגיות באזורים עירוניים.
עם התחדשות הגינון העירוני בערים בקנדה, אני מקווה שאנשים יגדלו להעריך את הקשרים בין מזון לחיות בר, ולטפח מערכות יחסים אלה באמצעות גינון ושמירת קרקעות.
על המחבר
שילה קולה, עוזרת פרופסור ללימודי סביבה, אוניברסיטת יורק, קנדה
מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.
ing
