מזווה פורנו: סמל הסטטוס החדש

 
משפיענים החלו לצלם את עצמם קונים אספקה, מכינים אוכל, ממלאים מחדש מיכלים ומארגנים את המזווה שלהם. Valeriy_G/iStock דרך Getty Images Plus

מיושר בצורה מסודרת צנצנות תבלינים מזכוכית מתויג עם תוויות לבנות מודפסות. סלי נצרים מלא בחבילות של פסטה, קרקרים וחטיפים. שורות של מי סלצר בטעמים מוערמים בקומות כפולות פחי פלסטיק.

בתרבות הצריכה של היום, "מקום לכל דבר והכל במקומו" היא לא רק מנטרה; זה עסק גדול. בשום מקום זה לא ברור יותר ממזווה המטבח.

רוב האנשים יכולים להתייחס למציאת קופסאות דגני בוקר ריקות למחצה בתוך הארון או לתת לתוצרת לשבת קצת יותר מדי זמן במגירת המקרר.

אבל עבור תת-קבוצה של תושבי המדיה החברתית, חילול קודש כזה לעולם לא יפאר את הזנות שלהם.

כמי שלומד תרבות צריכה דיגיטלית, שמתי לב לעלייה במזווה זוהר, מסוגנן ומצויד במלואו ב-TikTok ובאינסטגרם, מה שגרם לז'אנר תוכן שאני מכנה "פורנו מזווה".

איך המזווה המאורגן בצורה מושלמת הפך לכל כך בכל מקום בעידן הדיגיטלי? ומה זה אומר על הציפיות להיות עקרת בית טובה?

כשהמזווה נהיו יפים

המזווה - נגזרת מהמילה הלטינית ללחם, "פאניס" - הייתה במקור חלל נסתר לאחסון מזון. זה היה פונקציונלי בלבד, לא מקום להשוויץ בו בפני אחרים. בסוף המאה ה-1800, מזווה המשרתים התגלה כטרנד אדריכלי בקרב החברה הגבוהה. החלל הקטן הזה, תחוב בין המטבח לחדר האוכל, היה סמן של מעמד - אזור להסתיר בו גם את האוכל וגם האנשים שהכינו אותו.

במהלך המאה הבאה החלו להיבנות מזווה בבתים של המעמד הבינוני. כאשר תוכניות קומה פתוחות הפכו פופולריות בשנות ה-1950, מטבחים הגיחו לעין רגילה. שינוי עיצובי זה סלל את הדרך למזווה אמריקאי מודרני רבים לכלול ארונות מרצפה עד תקרה, מקיר לקיר וחללי אחסון.

כיום, למעלה מ-85% מהבתים החדשים שנבנו באמריקה ששטחם מעל 3,500 רגל מרובע כוללים מזווה, לפי הדיווחים, תכונת המטבח הנחשקת ביותר עבור רוכשי בתים חדשים. דוח 2019.

ידוענים יכולים לקבל קרדיט - לפחות, בחלקו - על הכנת המזווה סמל סטטוס של ימינו. משפחת קרדשיאן-ג'נר הייתה מזה זמן רב דוגמה ל-#מזווה, ולכוכבת "עקרות בית אמיתיות" לשעבר יולנדה חדיד יש דפי מעריצים ברשתות החברתיות מוקדש למקרר שלה.

בעידן הדיגיטלי, משפיעני מדיה חברתית נכנסו פנימה כיוצרי טעם מטפטפים שמתרגמים סמלים של תרבות הסלבריטאים לסמנים נגישים של מעמד עבור כולנו.

מזווה מסודרים בקפידה פונים לרגישויות של מעמד הביניים: אולי אין לכם מטבח מעוצב, אבל אתם יכולים לייפות את אחסון המזון בתפזורת שלכם.

מעבר לפורנו אוכל - פנה מקום לפורנו במזווה

לאורך שנות השמונים, פורנו שלטו במדיה החברתית. מה שנקרא "המצלמה אוכלת קודם"התופעה הציגה תמונות שנוצרו על ידי משתמשים של בישול, אכילה והנחת מזון.

של צרכנים אובססיה שנויה במחלוקת לצילום אוכל הביא לכמה מסעדות איסור צילום בסמארטפון בעוד שעסקים אחרים יצרו ארץ פלאות אמיתית לצילומי סלפי בהשראת אוכל כגון מוזיאון הגלידה ו בית הביצה.

טכנולוגיה חדשה לא המציא פורנו אוכל, אבל זה כן זירז אותו בדרכים חדשות. צרכנים חמושים בטלפונים עם מצלמה עלולים לפתע ארוחות פטישיות להנאתם המציצנית של חבריהם ועוקביהם. הדינמיקה הזו של צופה ונצפה הוא סימן היכר של תרבות הצריכה הדיגיטלית המודרנית שבה נמצאים דברים לא מיניים קשור לשונית לפורנו: פורנו אוכל, פורנו נסיעות, פורנו ספרים, פורנו נדל"ן. צימוד תוכן מדיה חברתית עם מתאר ה"פורנו" פועל כקיצור לרצונות, סיפוקים והסתכלות.

פורנו במזווה הוא שילוב של מידע בידור, כיצד לבצע, תוכן סגנון חיים ו ASMR, צורה של תוכן מונחה קול נועד להרגיע את הצופים.

משפיענים מצלמים את עצמם קונים אספקה, מכינים מזון, ממלאים מחדש מיכלים ומארגנים את המזווה שלהם - לעתים קרובות בשילוב עם האשטאגים כמו #pantryrestock, #pantryASMR ו-#pantrygoals. הֵם להעביר סחורות יבשות מהשקיות שנרכשו בחנות לתוך כלי זכוכית תואמים; הם ממלאים את בר הקפה הביתי תרמילי קפה ו סירופים בטעמים; הם ממלאים מחדש פחים הניתנים לערום חטיפים במנה אחת; הם יוצרים מרובים סוגי קוביות קרח – כל אחד עם מדור מקפיא ייעודי משלו. חלק גדול מהפורנו של המזווה הזה מבוצע על רקע של צלצולים קצביים בהשראת ASMR, גלגים, צלפים, קרעים וחבטות לפנות למוקדי ההנאה של הצופים.

 
צילומי מסך של סרטוני חידוש מלאי של מגירת חטיפים ב-TikTok. טיק טוק

כמו קודמו פורנו האוכל, פורנו המזווה משגשג בסגנונות חיי היומיום בדרכים מוגזמות. אבל איפה אוכל פורנו מעורר תשוקה לפינוק זללני, פורנו במזווה נוגע לרצון תרבותי אחר: סידור מסודר של שפע.

עודף זה רע, אבל עודף מאורגן זה טוב

העשור האחרון הוביל א מהפכת ארגון הבית.

תעשיית קוטג' שלמה של בלוגים, ספרים ו תוכניות טלוויזיה הציגו לאנשים מונחים כמו "הפקרות", "מינימליזם" ו"חיים פשוטים".

מינימליזם ייצג פעם אורח חיים נגד תרבותי ששורשיו נגד צריכה: השתמש פחות, קנה פחות, יש פחות.

אבל אם פורנו במזווה הוא אינדיקציה כלשהי, ה מינימליזם חדש פירושו שיותר זה יותר, כל עוד יותר לא מבולגן. צרכנים לא צריכים פחות, הם צריכים יותר: יותר מכולות, יותר תוויות, יותר שטח אחסון.

אחסון תבלינים בפנים צנצנות זכוכית מתואמות ותיאום צבע עשרות מפזר מיכלים עשוי להיראות טריוויאלי. אבל סדר מסתבך עם סטטוס, ו בלגן עמוס בהנחות יסוד על אחריות אישית ומכובדות.

ניקיון שימש באופן היסטורי בתור א מנגנון שמירת סף תרבותי לחזק הבחנות במעמד המבוסס על הבנה מעורפלת של "נחמדות": אנשים נחמדים, עם חצרות נחמדות, בבתים נחמדים, שכונות נחמדות.

מה שמסתתר מתחת לפני השטח של העמדה האנטי-בולגנית, בעד נחמדות היא א היסטוריה של קלאסית, גזען ו סקסיסט מבנים חברתיים. במחקר שלי, משפיענים שמייצרים פורנו במזווה הן בעיקר נשים לבנות שמדגימות איך זה נראה לשמור על בית "נחמד" על ידי יצירת סמל סטטוס חדש: המזווה המאורגן בצורה מושלמת, המצויד במלואו.

אולי זה לא מפתיע שפורנו המזווה מצא את דריסת רגלו במהלך המגפה COVID-19, כאשר המחסור בשרשרת האספקה ​​גברה. שמירה על דברים בהישג יד הפכה סמל לחוסן לבעלי הכסף והמקום לעשות זאת. הפיתוי הזה של אגירה אסטרטגית ניכר בתת-תרבויות אספנים אחרות כמו מכינות יום הדין וקופונים אקסטרים.

הלחץ של המטבח המושלם

העבודה נדרש לחדש מלאי, למלא ולאפס את המטבח הוא מרכיב מרכזי בהפקת פורנו במזווה יומיומי.

במחקר שלי, גיליתי שעבודה זו נופלת לרוב לנשים במשק הבית. אמא אחת של TikTok הולכת על "שביתת חטיפים," והצהירה שהיא לא תעשה זאת מלאי מחדש את המזווה עד שילדיה ובעלה יאכלו את מה שכבר יש להם.

מגזינים כמו Good Housekeeping היו פעם המתווכים של עבודה ביתית אידיאלית. עכשיו פורנו מזווה מקוון קובע את הסטנדרט השאיפה להפוך לאמא אידיאלית, לאישה אידיאלית ולאישה אידיאלית. זה צמח מתוך מעבר לכיוון א אידיאולוגיית אימהות אינטנסיבית זה משווה להיות אמא טובה לעבודת טיפול עתירת זמן, עבודה עתירת עבודה ויקרה כלכלית.

בטח, כל הסלים והפחים האלה משרתים מטרה פונקציונלית בבית: לראות מה אתה צריך, מתי אתה צריך את זה. אבל הלחץ החברתי לאצור מזווה מושלם עשוי לגרום חלק מהנשים עובדות שעות נוספות. הם לא יכולים פשוט לדחוף קופסאות חטיפים שנרכשו בחנות לתוך ארון; הם חייבים למקם בצורה מסודרת את חטיפי התפוס והסע לתוך א מזווה מצויד במלואו שמתחרה בחנות בוטיק פינתית.

פורנו במזווה, כסמל סטטוס, מסתמך על ההבטחה להקל על עבודת הבית היומיומית. אבל אם נשים אחראיות במידה רבה על העבודה הנדרשת כדי לשמור על המזווה המאורגן בצורה מושלמת, קריטי לשאול: יותר קל למי?

על המחבר

ג'נה דרנטן, פרופסור חבר לשיווק, אוניברסיטת לויולה בשיקגו

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.