חיידקי מעיים של אנשים רזים סייעו במניעת השמנת עכברים - אך רק אם בעלי החיים אכלו תזונה בריאה. המחקר יכול להצביע על הדרך לטיפולים חדשים בהשמנת יתר.
- By מיילס אולסון
באי ונקובר, בצפון מערב הממוזג של צפון אמריקה, אנשי סאליש בחוף היו בריאים מאוד בתחילת המאה ה -20. מה הם אכלו? דגים, גריז (לוויתן, דגים, דובי, כלב ים וכו '), יונקי ים, רכיכות, גרגרים, צבאים ומגוון מאכלים עונתיים מהצומח. הם העריכו שומן, מעיים ובשר כמזונות החיוניים ביותר שלהם ...
- By MJ ריאן
"אני רעב," הכרזתי. "אני צריך לאכול משהו." הזמן עבר; נהייתי רעב יותר ויותר. כל אותה העת התנהגתי כמו מטורף, היה חלק בי, העצמי הסביר עדיין שלי, התבונן בהתנהגותי וחשבתי לעצמי: מה קורה? זה הרגיש כאילו הייתי ...
- By MSNBC
עזרא קליין משוחח עם ברוס פרידריך מנהל תחום עורכי דין בכיר בחוות החקלאות על ההשלכות האתיות והסביבתיות של בשר שגדל במעבדה.
- By אלן קאנר
זרעים הם המקום בו הכל מתחיל. הם מבטיחים את תחילת הדברים. הם מקורות אנרגיה מרוכזים במיוחד. בעוד שלירקות יש עדיין את המלעיזים שלהם (למה? למה?), כל אחד יכול לחבוט על קומץ זרעים. אם אתה מתקשה, הם יתמכו בך מבחינה תזונתית ויציעו זילוף של עידוד נחוץ ...
- By אלן קאנר
האביב הוא העונה להתחדשות, אבל זו גם העונה שהיא מחוללת. באפריל, אנו מכבדים את אמא אדמה ביום כדור הארץ, ואז מגיעה מאי, אנו מכבדים את האימהות שלנו ביום האם. חייבת לאהוב אותם בגלל ...
- By צבי קיץ
אם אתה מתחייב לעצמך ולעשבי התיבול, ואם אתה עקבי, תגמול עשיר על המסע שלך איתם. זה נכון גם כשעובדים עם אנרגיות רוחניות של עשבי תיבול ו ...
- By דבורה נימן
אנחנו חיים בחברה שיש בה את הדבר הזה שאנחנו מכנים אוכל לתינוק, שהוא באמת רק מזון שעבר טיהור, עיבוד, הוכנס לצנצנות זעירות וסומן כמה מאות או אפילו אלף אחוזים במחיר. שוק אוכל התינוקות העולמי ...
יש כל כך הרבה דיאטות שם - וכולם מציעים שהדרך שלהם תהיה הטובה ביותר! יכול להיות שבכל דיאטה יש משהו הגיוני, אך האם האחת טובה יותר מהאחרת? והאם זה "אחד" זהה לכולם? ד"ר ויג'אד ואד מציג כמה מידע ושכל ישר והמלצות שניתן ליישם על כולנו .........
בחודש שעבר - התפרסמה הידיעה כי קרוב ל 50,000 טון בשר שסופקו על ידי שתי חברות לעיבוד בשר הולנדיות שנמכרו ברחבי אירופה מאז ינואר 2011, אולי הכילו בשר סוסים. הגילוי הדהים אירופאים ואנשים ברחבי העולם - ואמריקאים רבים החלו לדאוג אם הם אולי אוכלים בשר סוס בהמבורגרים שלהם.
- By צבי קיץ
Lavandula angustifolia, המכונה לבנדר אמיתי או לבנדר אנגלי, נחשב עד לאחרונה למין הקשה והריחני ביותר. שמן אתרי לבנדר הוא השמן הנפוץ ביותר בארומתרפיה ל ...
- By צבי קיץ
בזמן ששמעתי לראשונה את קולו של עשבי תיבול במטבח שלי באותו בוקר, זמן קצר לאחר מכן, הם הופיעו בגני. הם שלחו אותי בריצה למחשב שלי, כדי שאוכל להקליד את ההודעות שהם כל כך התעקשו להעביר ...
אנחנו יכולים ללמוד הרבה מגורילות. בני אדם וגורילות חולקים כמעט DNA זהה ומערכת עיכול. תזונת הבר של גורילה בריאה הרבה יותר לאנשים מהתזונה האמריקאית הסטנדרטית ...
הסופרת והפעילה אנה לאפה (בתה של פרנסס מור לאפה, מחברת דיאטה לכוכב לכת קטן) לוקח על עצמו עסק של מיליארד דולר בשיווק ג'אנק פוד, סודה ומזון מהיר לילדים ובני נוער. עם מחלות הקשורות לדיאטה ...
אז הנה האירוניה האולטימטיבית. הממשל ממשיך להסתובב ולהגיד שהמודל החדש הזה, מודל הבדיקה החדש הזה יצליח להפחית את הסלמונלה, ובכל זאת כל הראיות מצביעות על הדרך ההפוכה.
שיתוף סיפורים רבי עוצמה מפרויקט האנטי-השמנה שלו בהנטינגטון, וושינגטון, זוכה פרס ה- TED, ג'יימי אוליבר, דוחק את ההתקפה הכוללת על בורותנו באוכל.
- By מארי ט 'ראסל
הביטוי "מלח הארץ" פירושו "הטוב ביותר" או "אדם ראוי" אולי רומז שמלח הוא הטוב ביותר ותוסף ראוי? מלח הפך למרכיב "לא יכול בלי" ... נראה שאנחנו לא יכולים לבשל בלעדיו וזה ברוב המזונות שאנחנו קונים ...
- By פיטר ביין
התזונה הקונבנציונאלית שלנו הולכת ומתדרדרת באיכותה מכיוון שהחקלאות שלנו דלדלה את הקרקעות וזיהמה את המים שבהם הם צומחים. הוספת כמה ויטמינים ללחם לבן "מועשר", קמח תירס או אורז לבן אינה מחליפה את המינרלים שנשחקו מ ...
כשאומרים לנו ש -2000 קלוריות זה מה שאנחנו צריכים לצרוך, לרובנו אין ממש מושג מה זה אומר. בעיקרון, אנו מבינים שזה שווה למתינות, אבל כמה וממה?
ישנם שני סוגים של אנשים: ציידים וחקלאים. מדוע ישנם שני סוגים של חילוף חומרים הזקוקים לשתי דיאטות שונות? את הרעיון להיות צייד או חקלאי אין להתייחס פשוטו כמשמעו ...
- By מארי ט 'ראסל
אולי אמרת בצחוק, כיוון שלא הצלחת להניח את שקית הצ'יפס או העוגיות, שהדברים הארורים האלה היו ממכרים. ובכן, מסתבר שצדקת לאורך כל הדרך.
- By מארי ט 'ראסל
"... הממצאים ממחישים נקודה גדולה יותר: ללא תלות בבחירות שאנו עושים כצרכנים - בין אם אנו קונים חלב בבקבוקי זכוכית או מזון במיקרוגל בכלי פלסטיק - העיבוד מתרחש מעבר לתפיסתנו העלולה לזהם את המזון שלנו בכימיקלים המשבשים אנדוקרינית. "
להלן סימני אזהרה מוקדמים אפשריים להפרעת אכילה או התנהגויות אשר כאשר הם חוזרים על עצמם יכולים להצביע על הפרעת אכילה מתמשכת. היה עדין עם עצמך כשאתה בוחן את הדברים שאתה רואה נורמלי ושגרתי, אך שעשויים להצביע על בעיה חמורה.