אם אנו מסתמכים על חיסוני COVID-19 כדי להביא לסיום המגיפה, עלינו למקסם את השפעותיהם. אך דבר אחד שמסתכן בפגיעה במגן שלהם הוא מחסור בתזונה, במיוחד אצל קשישים.
לאנשים מבוגרים יש תגובות חיסוניות חלשות יותר וידועים כמגיבים פחות טוב מאשר מבוגרים צעירים לחיסונים רבים, כולל חיסון נגד שפעת עונתית. זה בחלקו בגלל שבריריות, שלא ניתן לתקן בקלות, אך יכולה לנבוע גם ממחסור בוויטמינים ומינרלים - המכונים חומרים תזונתיים מיקרו.
כדי שמערכת החיסון תוכל להדוף זיהומים או ליצור הגנה טובה מפני מחלה בעקבות החיסון, היא זקוקה ל מגוון מרכיבי תזונה. סביר להניח שזה נכון בדיוק לגבי תקופת הקורונה באשר למחלות אחרות. בהתחשב בכך שתת תזונה היא שכיח בקרב קשישיםהעלאת רמות הוויטמינים והמינרלים לפני שהם מתחסנים יכולה להיות דרך להגביר את היעילות של חיסוני COVID-19.
הפעלת מערכת החיסון
כרשות האירופית לבטיחות מזון הערות, הויטמינים A, B6, B9, B12, C ו- D והמינרלים אבץ, סלניום, ברזל ונחושת דרושים כדי שמערכת החיסון תתפקד כראוי.
הוכח כי כל אחד ממרכיבי המזון הללו - כמו גם ויטמין E - ממלא תפקידים רבים בתמיכה בתפקוד החיסוני ובהפחתת הסיכון לזיהום. מחקר מצא א קישור בין שיש מערכת חיסונית לקויה לבין כמות נמוכה של ויטמינים ומינרלים רבים.
כאשר מערכת החיסון אינה מונעת כראוי ונפגעת, הדבר יכול להוביל לתגובות גרועות של חיסון. לדוגמא, א סקירה של תשעה מחקרים - בהשתתפות 2,367 אנשים - נמצא כי אנשים עם מחסור בוויטמין D היו מוגנים פחות מפני שני זני שפעת לאחר חיסון בהשוואה לאלה שהיו בעלי רמות ויטמין D מספקות.
לעומת זאת, ניסויים מבוקרים אקראיים של תוספי תזונה מיקרו (כגון ויטמין B6, ויטמין E, אבץ וסלניום) אצל אנשים מבוגרים הוכח להגדיל את היכולת של מערכת החיסון להגיב לאתגרים. יתר על כן נראה שכדי לעבוד במיטבה מערכת החיסון זקוקה לוויטמינים C, D ו- E יחד עם אבץ וסלניום עודף של כמויות שבדרך כלל ניתן להשיג באמצעות דיאטה בלבד. לדוגמא, רמות סלניום מעל לרוב נחשבות אופטימליות נקשרו עם שיעור ריפוי טוב יותר ל- COVID-19.
ניתן להשתמש בשינויים תזונתיים או בתוספי תזונה לשיפור התפקוד החיסוני של אנשים. מרלין ברבון / שוטרסטוק
ניסויים בקרב אנשים מבוגרים הראו גם כי התגובות לחיסון טובות יותר לאחר שנעשים פעולות לשיפור התזונה. לדוגמה, מחקר אחד מצא כי אנשים בגילאי 65 עד 85 שאכלו חמש מנות של פירות וירקות ביום הראו תגובה חזקה משמעותית לחיסון נגד פנאומוקוקל מאשר אנשים בני אותו גיל שאכלו רק שתי מנות של פירות וירקות או פחות.
In במחקר אחר, מתן תוספי ויטמין E יומיים לאנשים מעל גיל 65 נמצא כמגדיל את כמות הנוגדנים שהם ייצרו בעקבות חיסון נגד הפטיטיס B וטטנוס. ובאנשים חסרי סלניום, תוספי מזון יומיים נמצאו כדי לשפר היבטים מסוימים של תגובתם החיסונית לחיסון חי נגד פוליבירוסים ולהפחית את הופעתם של זנים נגיפיים מוטנטים.
תוצאה אחרונה זו ממחישה את העובדה כי גרסאות ויראליות חדשות הן נוטים יותר להופיע באנשים שגופם נמצא "לחוץ חמצוני". מתח חמצוני יכול להיגרם על ידי נטילת רמות לא מספקות של חומרים מזינים נוגדי חמצון - למשל סלניום וויטמין E.
הגיע הזמן לתוספי מאיץ
כל זה הופך לבעייתי כשיודעים כמה נפוץ מחסור תזונתי. ב סקירה בתזונה המשתרעת על פני שבע מדינות מערביות, אנשים מעל גיל 60 נמצאו חסרים באופן עקבי בסלניום, אבץ, יוד ונחושת.
ולמרות שנושא זה משפיע באופן לא פרופורציונלי על קשישים, הוא אינו מוגבל לקבוצות גיל מבוגרות יותר. סקר הדיאטה והתזונה הלאומי בבריטניה 2019 הראה "החמרה מתמשכת בצריכת התזונה ומחסור כרוני בכמה מחומרי המזון המעורבים בתמיכה בתפקודים החיסוניים התקינים" בכל קבוצות הגיל. החומרים המזינים החסרים לאנשים כללו ויטמינים A, B12, C ו- D ומינרלים קורט אבץ, סלניום ונחושת.
הצעת תוספי תזונה מיקרו-חומרים יכולה להיות דרך זולה להגביר את השפעות החיסונים. מרטין קרלסון / שוטרסטוק
ליקויים במיקרו-תזונה כאלה עשויים להגביל את יעילותם של חיסוני ה- COVID-19. בהתחשב בזה, אנחנו מציעים שכל הסיכון לחוסר תזונה צריך לקחת תוסף המכיל את המינון היומי המומלץ של חומרים מזינים החשובים לתפקוד החיסוני לתקופה של שבועות לפני ואחרי קבלת החיסון. אנשים שיכולים להפיק תועלת מכך כוללים קשישים בתת משקל, אנשים עם תזונה מוגבלת וקהילות מסוימות של BAME בסיכון למחסור בוויטמין D.
אפשר לקנות אספקה של שלושה חודשים של תוספי מולטי ויטמין ומינרלים תמורת סכום של יותר מ -3.00 ליש"ט. באופן אידיאלי, תוספת כזו תינתן ללא תשלום על ידי ממשלות או רשויות בריאות לכל הגילאים מעל גיל 70. כאשר היא מוגדרת כנגד עלות החיסון הממוצעת לאדם, הדבר יספק רווח פוטנציאלי גדול להשקעה צנועה בלבד.
על הכותבים
מרגרט ריימן, פרופסור לרפואה תזונתית, אוניברסיטת סורי ופיליפ סי קלדר, ראש פיתוח אנושי ובריאות ופרופסור לאימונולוגיה תזונתית, אוניברסיטת סאות'המפטון
מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.
