האם שום יכול להציע הגנה על תאי מוח מפני הזדקנות ומחלות?

חומר מזין בשום עשוי להציע לתאי המוח הגנה מפני הזדקנות ומחלות, על פי מחקר חדש.

"שום הוא אחד מתוספי התזונה הנצרכים ביותר," אומר זזונג גו, פרופסור חבר לפתולוגיה ומדעים אנטומיים בבית הספר לרפואה באוניברסיטת מיזורי ומחבר המחקר.

"רוב האנשים חושבים על זה כעל" מזון על ", מכיוון שתרכובות המכילות גופרית של שום ידועות כמקור מצוין להגנה נוגדת חמצון ואנטי דלקתית.

"מדענים עדיין מגלים דרכים שונות שהשום מיטיב עם גוף האדם", הוא אומר. "המחקר שלנו התמקד בנגזרת של פחמימות של שום המכונה FruArg ובתפקיד המזין הזה בתגובות מגן."

לחץ סביבתי

הצוות של Gu בדק את יכולתו של המזון לעכב - ואף אולי להפוך - נזק לתאי מוח שנגרם על ידי לחץ סביבתי. לחץ סביבתי יכול לכלול את תהליך ההזדקנות, עישון, זיהום, פגיעה מוחית טראומטית או צריכת אלכוהול מוגזמת.

גרפיקת מנוי פנימית

"מיקרוגלייה הם תאים חיסוניים במוח ובחוט השדרה שהם קו ההגנה הראשון והעיקרי במערכת העצבים המרכזית", אומר גו.

"בניגוד לתאי מוח בוגרים אחרים שלעתים רחוקות מתחדשים, תאי מיקרוגלייה מגיבים לדלקת וללחצים סביבתיים על ידי הכפלתם. על ידי עיסוי עצמם ונדידה לעבר אתר פציעה, הם מסוגלים להגיב לדלקת ולהגן על תאי מוח אחרים מפני הרס. "

עם זאת, הגדלת מספר תאי המיקרו-גלייה לא תספק הגנה למניעת גיל, אומר גו. למעשה, זה יכול להזיק יותר מתועלת.

"למרות שחשוב לבריאות תאי המוח, תאים מיקרוגליים מייצרים גם תחמוצת חנקן כתגובה לתפקודם כמגנים", אומר גו.

"אם פשוט היינו מגדילים את מספר התאים המיקרוגליאלים, היינו מגדילים את כמות התחמוצת החנקן במוח. ייצור יתר של תחמוצת החנקן מוביל לפגיעה בתאי המוח ומעודד מחלות ניווניות כגון איסכמיה מוחית, מחלת פרקינסון ומחלת אלצהיימר.

יותר נוגדי חמצון

עם זאת, החומר המזין FruArg עשוי לספק מענה לדילמה תגובתית זו. על ידי יצירת מודל תאים של לחץ נוירולוגי וניטור תפקוד תאי המיקרוגליה, הצוות של גו הצליח לחקור את תרומתו של FruArg לבריאות המוח.

"כאשר הופעל לחץ על המודל, חלה עלייה צפויה בתאי המיקרוגליאה ובתוצר הלוואי שלהם, תחמוצת החנקן", אומר גו. "עם זאת, לאחר שמרחנו את FruArg, תאי המיקרוגליאל הסתגלו למתח על ידי הפחתת כמות התחמוצת החנקן שהם ייצרו.

בנוסף, FruArg קידמה ייצור נוגדי חמצון, שהציעו יתרונות מגן וריפוי לתאי מוח אחרים. זה עוזר לנו להבין כיצד השום מועיל למוח בכך שהוא הופך עמיד יותר למתח ולדלקת הקשורים למחלות נוירולוגיות ולהזדקנות. "

בעתיד, גו ועמיתיו מקווים לחקור את ההשפעות של FruArg על תאים אחרים בגוף הקשורים למצבים כמו מחלות לב, סוכרת וסרטן.

המחקר מופיע ב- PLoS ONE. המימון למחקר הגיע מהמרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית, המכון הלאומי למדעי בריאות הסביבה, המחלקה לפתולוגיה ומדעים אנטומיים ומתוכנית החינוך בדרום אפריקה של האוניברסיטה.

מקור: אוניברסיטת מיזורי,
מחקר מקורי

אודות המחבר הראשי של המחקר

זזונג גו הוא פרופסור חבר לפתולוגיה ומדעים אנטומיים בבית הספר לרפואה באוניברסיטת מיזורי ומחבר המחקר הראשי.

ספרים קשורים:

at

לשבור

תודה על הביקור InnerSelf.com, איפה הם 20,000 + מאמרים משנים חיים המקדמים "עמדות חדשות ואפשרויות חדשות". כל המאמרים מתורגמים ל 30 + שפות. הירשם למגזין InnerSelf, המתפרסם מדי שבוע, ולהשראה היומית של מארי טי ראסל. מגזין InnerSelf פורסם מאז 1985.