האם רק דילוג על ג'אנק פוד מספיק כדי למנוע השמנת יתר?

האם רק דילוג על ג'אנק פוד מספיק כדי למנוע השמנת יתר?

על פי מחקר חדש, אנשים עם משקל תקין ואלה הסובלים מהשמנת יתר, צורכים כמויות כמעט זהות של סוכריות, סודה ומזון מהיר.

המחקר, שנערך על ידי הפרופסורים דיוויד ג'וסט ובריאן ואנסינק מבית הספר לכלכלה וניהול שימושי של אוניברסיטת קורנל דיסון, בחנו מחדש נתונים לאומיים משנת 2007-08 המתארים את הרגלי המזון של אנשים בהתבסס על מדד מסת הגוף שלהם (BMI).

עבור כל האנשים הסובלים מעודף משקל ותת משקל, הצריכה של סודה, ממתקים ומזון מהיר לא הראתה שום התאמה ל- BMI.

הממצאים מאתגרים את המסקנה לכאורה מובנת מאליה כי צריכת מזון לא בריא היא הגורם לשיעורי השמנה גבוהים. לדברי ג'סט, מחקרים קודמים שדיווחו על קורלציה חיובית בין מזון מפנק ומצב משקל ברמת האוכלוסייה לא הביאו בחשבון את ההשפעות המעוותות של כחמישה אחוזים של אנשים הסובלים מתת משקל כרוני או שמנים חולניים.

עבור שאר 95 % מהאוכלוסייה, הצריכה של אותם מזון ומשקאות מפנקים לא הראתה הבדל משמעותי בין הרגלי משקל בריא לאנשים הסובלים מעודף משקל.

המחקר לא טוען כי משקאות מוגזים ומזון מהיר מייצגים בחירות בריאות, אך המחקר מציע כי פינוקים אלה מקבלים הרבה יותר זלזול ממה שמצדיק ההשפעה שלהם.

"במילים פשוטות, זה שהדברים האלה יכולים לגרום לך להשמנה לא אומר שזה מה שעושה אותנו שמנים", אומר ג'וסט. "על ידי התמקדות רק במאכלים מושמדים אלה, אנו יוצרים מדיניות שאינה יעילה במיוחד, אלא עשויה להביס את עצמה, מכיוון שהיא מסיחה את הדעת מהסיבות האמיתיות הבסיסיות להשמנת יתר."

רק אומר שגירוש משקאות מוגזים ומזון מהיר הוא הפתרון לריסון השמנת יתר, תוך קידום נרטיב פשוט ואינטואיטיבי לכאורה, הוא למעשה גישה לקויה להשגת תוצאות אמיתיות. סביר להניח שרמות הפעילות בישיבה וצריכה לא מספקת של מזון בריא יותר, כגון פירות וירקות, משפיעות ככל הנראה על משקל האדם.

לדברי ג'אסט, המשמעות של בריאות הציבור של שינוי הזבל של הג'אנק פוד כגורם השמנת יתר היא מעבר להענקת שם רע לאוכל אחד.

מדיניות הבריאות המכוונת לאותם מזונות מושמדים מאיימת לבזבז משאבים שניתן להשתמש בהם על החלטות בריאות קהילתיות יעילות יותר. ולדיאטנים, מידע כוזב מסכן גידול בהתפכחות כאשר מאמציהם אינם גורמים לירידה במשקל הצפויה.


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

"אם אתה רוצה לנסות ולמנוע השמנת יתר, או שאתה רוצה ליצור מדיניות שתעזור לאנשים, פשוט להתייחס לזמינות של מזון וג'אנק לא יעשה את זה", אומר ג'וסט. "זה לא ההבדל בין שמנים לאנשים רזים. זה דברים אחרים. "

הממצאים יופיעו בכתב העת השמנת יתר ומדע. מקור: מאט הייז עבור אוניברסיטת קורנל

ספר קשור:

at

אולי גם תאהב

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

שפות זמינות

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

הנקראים ביותר

למה משאבות חום 6 12
מדוע משאבות חום ופאנלים סולאריים חיוניים להגנה הלאומית
by דניאל כהן, אוניברסיטת רייס
פאנלים סולאריים, משאבות חום ומימן הם כולם אבני בניין של משק אנרגיה נקייה. אבל האם…
מתח חברתי והזדקנות 6 17
כיצד מתח חברתי יכול להאיץ את הזדקנות מערכת החיסון
by אריק קלופאק, אוניברסיטת דרום קליפורניה
ככל שאנשים מתבגרים, המערכת החיסונית שלהם מתחילה באופן טבעי להידרדר. ההזדקנות הזו של מערכת החיסון,…
מזון בריא יותר בבישול 6 19
9 ירקות בריאים יותר בבישול
by לורה בראון, אוניברסיטת Teesside
לא כל מזון מזין יותר כשאוכלים אותו נא. אכן, ירקות מסוימים הם למעשה יותר...
צום intermetten 6 17
האם צום לסירוגין באמת טוב לירידה במשקל?
by דיוויד קלייטון, אוניברסיטת נוטינגהאם טרנט
אם אתה מישהו שחשב לרדת במשקל או רצה להיות בריא יותר בשנים האחרונות...
אי יכולת מטען 9 19
כלל חדש למטען USB-C מראה כיצד הרגולטורים של האיחוד האירופי מקבלים החלטות עבור העולם
by רנו פוקארט, אוניברסיטת לנקסטר
האם אי פעם שאלת מטען של חבר רק כדי לגלות שהוא לא תואם לטלפון שלך? אוֹ…
אמנזיה לתינוקות 6 9
למה אתה לא יכול לזכור שנולדת, למד ללכת או לומר את המילים הראשונות שלך
by ונסה לובו, אוניברסיטת רוטגרס
למרות העובדה שאנשים לא יכולים לזכור הרבה לפני גיל שנתיים או 2, מחקרים מראים ש...
תקשורת עם בעלי חיים 6 12
איך לתקשר עם בעלי חיים
by מרתה וויליאמס
חיות תמיד מנסות לעבור אלינו. הם כל הזמן שולחים לנו הודעות אינטואיטיביות...
בעיות בתשלום חשבונות ובריאות נפשית 6 19
בעיות בתשלום חשבונות עלולות לגבות מחיר כבד מבריאות הנפש של אבות
by ג'ויס י.לי, אוניברסיטת אוהיו סטייט
מחקר עוני קודם נערך בעיקר עם אמהות, עם התמקדות עיקרית ב...

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.