לאכול ארוחת בוקר יש האמינו מזמן להועיל לחינוך ילדים, מה שמוביל לאימוץ נרחב של מועדוני ארוחת בוקר ברחבי בריטניה, במיוחד באזורים עניים יותר. עם זאת, ברוב המקרים, מחקרים נוטים קישור לאכול ארוחת בוקר לביצועים קוגניטיביים טובים יותר, כגון ריכוז ילדים ו זיכרון, ולא ישירות לתוצאות חינוכיות.

את העתיד מחקר אורך חדש כעת גילה שאכילת ארוחת בוקר קשורה לתוצאות חינוכיות בבית הספר.

ערכנו ניתוח משני של נתונים מ -5,000 ילדים בני תשע עד 11 מיותר מ -100 בתי ספר יסודיים בוויילס. נתונים אלה נאספו במסגרת ניסוי אקראי של ממשלת וולש יוזמת ארוחת בוקר חינם מבית הספר היסודי.

התלמידים התבקשו לרשום את כל האוכל והשתייה שצרכו במשך קצת יותר מ -24 שעות (כולל שתי ארוחות בוקר), ולציין מה הם צורכים בזמנים ספציפיים במהלך היום הקודם ולארוחת בוקר ביום הדיווח.

הנתונים נקשרו לאחר מכן לתוצאות החינוך של התלמידים באמצעות התוצאות של הערכות מורה בשלב 2, בסיום בית הספר היסודי - שישה עד 18 חודשים לאחר מכן.

מה ילדים אוכלים משנה

התוצאות שלנו מראות שאכילת ארוחת בוקר קשורה לעלייה ניכרת בסיכויים להשיג ציונים גבוהים יותר בהערכות מורים - המסווגים כציון ממוצע של ארבע או יותר באנגלית, במתמטיקה ובמדעים. זה היה לאחר התאמה להבדלים סוציו -אקונומיים בין אותם ילדים שאכלו ארוחת בוקר לבין אלה שלא.

אם התלמידים אכלו ארוחת בוקר, והאיכות של מה שהם אכלו, נקשרו בעקביות בתוצאות חינוכיות משופרות. ציון "ארוחת בוקר בריאה" מורכב ממספר הפריטים מארבע קטגוריות - פרי, חלב, דגני בוקר ולחם. אכילת פריטים לא בריאים כמו ממתקים ופריכיות לארוחת הבוקר, שדווח על ידי אחד מכל חמישה ילדים, לא הייתה קשורה לתוצאות טובות יותר של בית הספר בהמשך.

ממצאים אלה מספקים הוכחה חזקה לכך שהיבטים של תזונת התלמידים קשורים לתוצאות החינוך שלהם ומדגימים את הסינרגיה בין בריאות לחינוך. באקלים הפוליטי הנוכחי ובתוך החמרת תקציבי בית הספר, חשוב לשקול את ההשפעות הפוטנציאליות של כל השקעה בתחומים כגון תזונה בבית הספר על התוצאות הבריאותיות והחינוכיות של ילדי בית הספר.

שינוי סביבות בית הספר

ישנן הוכחות הולכות וגוברות שסביבות בית הספר יכולות לשפר, או לפגוע, בתוצאות הבריאות של צעירים ומועדוני ארוחת בוקר הם דוגמה אחת לשינוי סביבת בית הספר לקידום בריאות. כדי שיהיו אמצעי יעיל לשיפור התוצאות החינוכיות תלויה במידה רבה במידת היעילות שלהן להגיע לאותם צעירים שלא היו אוכלים ארוחת בוקר, או היו אוכלים ארוחות בוקר באיכות ירודה יותר, בבית. אך היכן שבתי ספר מצליחים להגיע לתלמידים אלה ביעילות, יש כעת סיבה טובה להאמין שהם יקצרו פירות חינוכיים.

אולם למרות שהאימוץ הנרחב של מועדוני ארוחת בוקר מונע מהיתרונות הנתפסים שלהם לחינוך, ההתמקדות בשיפור בריאותם של צעירים יכולה להיתפס לעתים קרובות כמתנגשת עם עסקי הליבה של בתי הספר להשגת תוצאות חינוכיות טובות. הפניית זמן ומשאבים לשיפור הבריאות נתפסת לעתים כגוזלת זמן ומשאבים ממשימה עיקרית זו.

דיונים אחרונים במחקרים ובמדיניות בבריטניה החלו להדגיש את הצורך להבין כיצד ניתן להתייחס לבריאות ולחינוך כאל סדר יום משלים ולא כתחרות. לדוגמה, בריאות הציבור אנגליה הפיקה תדרוך לצוות בית הספר שמדגיש את הקשר ההדדי בין בריאות התלמידים לרווחה והישגים. סקירות חינוכיות אחרונות בוויילס וסקוטלנד גם הדגישו את הבריאות הגופנית והנפשית כעדיפות.

המחקר כעת צריך לפנות להבנת אילו תחומים אחרים עשויים לשמש מוקדים למאמצים לקדם תוצאות בריאות וחינוך בו זמנית. יש, למשל, ראיות גוברות הקשר בין פעילות גופנית לתוצאות חינוכיות. עלינו להמשיך לבנות את בסיס הראיות הזה ולהעביר אותו ביעילות לבתי הספר כדי להדגים כי שיפור הבריאות והחינוך הם סדרי עדיפויות משלימים, ולא מתחרים.

על המחברs

חנה ליטקוט, מועמדת לתואר שלישי, בית הספר למדעי החברה, אוניברסיטת קרדיף. היא פיתחה תשוקה לשיפור בריאות בית הספר וחשיבה מערכות.

גרהם מור, עמית מחקר באוניברסיטת קרדיף. תחומי העניין שלו במחקר הם בהבנת האטיולוגיה של התנהגויות בריאות ואי -שוויון בבריאות, ובהבנת הבסיס התיאורטי, יישום, תפקוד ויעילות של התערבויות לשיפור בריאות הציבור.

מאמר זה פורסם במקור ב שיחה. קרא את מאמר מקורי.

ספר קשור:

at

תודה על הביקור InnerSelf.com, איפה הם 20,000 + מאמרים משנים חיים המקדמים "עמדות חדשות ואפשרויות חדשות". כל המאמרים מתורגמים ל 30 + שפות. הירשם למגזין InnerSelf, המתפרסם מדי שבוע, ולהשראה היומית של מארי טי ראסל. מגזין InnerSelf פורסם מאז 1985.