מה האיכות של מאכלי ים מסין?

מהי מאכלי הים האיכותיים מסין?

בחוות דגים עלובה ביאנגג'יאנג, גואנגדונג, האכילו חקלאים דגי אמנון עם צואת חזירים ואווזים כדי להוריד את עלות הייצור. הזבל, שנדבק בחיידקים כמו סלמונלה, הפך את הדג לפגיע ביותר למחלות. מהמשק הזה קנו היצואנים הסינים את הטילפיות הללו במחירים נמוכים למכירה לחברות אמריקאיות.

מצב זה, כפי שדווח על ידי בלומברג ביזנס בשנת 2007, אינו יוצא מן הכלל: חקלאים סינים מגדלים לעתים קרובות דגים בתנאים מטונפים, וכתוצאה מכך יש צורך להשתמש בכמויות גדולות של תרופות וטרינריות כדי להבטיח את הישרדותן. אבל כימיקלים אלה יכולים להשאיר שאריות רעילות על פירות הים שאנשים צורכים.

מר ז'אנג, תושב מחוז גוויג'ואו, אמר כי לאחר שהמאגר שמאחורי ביתו הוכנס לחקלאי דגים, הם השפילו אותו לאזור פסולת פסולת רעילה על ידי גידול יתר של דגים בשימוש ליברלי בזבל מן החי, דשן ואנטיביוטיקה.

ביוני 2007 עצר מינהל המזון והתרופות (FDA) מספר דגים מגדלים מסין, ביניהם שפמנון, באסה, שן (סוג של קרפיון), צלופח, עקב שאריות לא בטיחותיות של חומרים מיקרוביאליים שאינם מאושרים לשימוש ב ארצות הברית. הוכח כי האנטיביוטיקה ניטרופוראן, ירוק מלכיט וסגול ג'נטיאן גורמות לסרטן לאחר חשיפה ארוכת טווח, בעוד שפלואורוקינולונים עלולים לגרום לעמידות לאנטיביוטיקה.

המצב בדגים שנתפסים בפראות אינו טוב בהרבה, בשל זיהום נרחב של אזורי דיג מרכזיים עם אשפה, מתכות כבדות, פסולת תעשייתית ודשן כימי. בשנת 2011, המים של רוב האגמים והמאגרים הגדולים בסין סומנו כבלתי מתאימים למאכל אדם, על פי דו"ח ממשלתי.

 

בקיץ 2013, הזיהום ששוחרר על ידי מפעל כימי מקומי הרג אלפי דגים לאורך נהר באורך 19 קילומטרים במחוז חוביי. סוכנות הידיעות שינהואה, אחת התקשורת הסינית הגדולה ביותר בניהול המדינה, דיווחה כי כ -110 טון דגים מתים הוסרו מהאזור.

חקלאים סינים מגדלים לעתים קרובות דגים בתנאים מטונפים, וכתוצאה מכך יש צורך להשתמש בכמויות גדולות של תרופות וטרינריות בכדי להבטיח את הישרדותן.

חוות דגים רק מחמירות את בעיית זיהום המים בסין על ידי שחרור אנטיביוטיקה וכימיקלים אחרים למים שכבר מזוהמים בכבדות.

ארצות הברית מייבאת עד 90 אחוז ממאכלי הים שלה, כמחצית מהם גדלים בחקלאות ימית. בשנת 2014 היא ייבאה מאכלי ים בשווי 2.9 מיליארד דולר מסין, כולל כמויות גדולות של אמנון, סלמון, בקלה, שרימפס, טונה, צדפות וצדפות.

כמובן שלא כל מאכלי הים המיובאים מסין הם מסוכנים, וסין היא לא המדינה היחידה עם תקני בטיחות מזון נמוכים. מדינות אסיה אחרות, ובמיוחד וייטנאם, נתקלו גם הן בבעיות בייצור פירות ים בשנים האחרונות.

אך מינהל המזון והתרופות (FDA) בודק פחות מ -3 אחוזים מהיבוא, ובודק רק 0.1 אחוזים לגבי שאריות כימיות, על פי דו"ח של משרד החשבונאות הכללי, סוכנות ממשלתית עצמאית. בנוסף, ההגבלות בסין רפויות, ועם הפרות המתרחשות ברחבי המדינה, קשה לאכוף את ניסיונות הממשלה להסדיר.


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

יתר על כן, כמה מאכלי ים, כמו דיונון וסלמון אלסקי מסוימים, נתפסים בארצות הברית, אך נשלחים לסין לעיבוד זול בתנאים מפוקפקים, לפני היבוא חזרה לארצות הברית.

טיפים לקניית מאכלי ים

ג'קי ארנט, דיאטנית ומומחית בתחום מדעי המזון והתזונה לבריאות היומיום, אתר המייצר תוכן הקשור לבריאות ורווחה, מציע הטיפים הבאים בעת בחירת פירות ים לרכישה.  

  1. קבע את מקור מאכלי הים. קרא את התוויות, והיזהר מכל הצהרות מטעות כמו "מוכן ב", "ארוז על ידי" או "מיובא על ידי" מאחר וניתן לגדל פירות ים במקום אחר ופשוט לעבד שם.  

  2. נסה לקנות דגי בר, ​​במקום דגים מגדלים חקלאיים, מכיוון שמחקרים הראו כי דגים מגדלים בחוות מכילים רמות גבוהות יותר של רעלים וכימיקלים כמו PCB (ביפנילים פוליכלוריים, חומר כימי מזיק), דיוקסינים, אנטיביוטיקה וכספית, בגופם.

  3. רכשו דגים קטנים יותר, אלה הנמוכים יותר בשרשרת המזון, מכיוון שלטורפים הגדולים יותר יש הצטברות גדולה יותר של רעלים בגופם.

  4. בחר דג טרי על דג קפוא.

  5. נסה מאכלי ים שונים כדי להימנע מחשיפת יתר לכימיקלים המצויים רק בסוג אחד של דגים.

מאמר זה הופיע במקור על אפוק טיימס

על המחבר

איירין לואיירין לואו מתמחה בצוות חדשות סין בסין אפוק טיימס. כיום היא לומדת באוניברסיטת קולומביה בניו יורק. תוכלו לעקוב אחריה בטוויטר @ irene_luo24

 

ספרים קשורים

at InnerSelf Market ואמזון

 

מאמרים נוספים מאת מחבר זה

אולי גם תאהב

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

שפות זמינות

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

קולות פנימיים

קבוצה של אנשים רב-גזעיים עומדים לתמונה קבוצתית
שבע דרכים בהן תוכל להראות כבוד לצוות המגוון שלך (וידאו)
by קלי מקדונלד
כבוד הוא בעל משמעות עמוקה, אבל לא עולה כלום לתת. הנה דרכים בהן תוכל להדגים (ו...
פיל הולך מול שמש שוקעת
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 16 - 22 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
תמונה של ליאו בוסקליה מעל כריכת ספרו: לחיות, לאהוב וללמוד
איך לשנות את חייו של מישהו בכמה שניות
by ג'ויס ויסל
חיי השתנו באופן דרמטי כשמישהו לקח את השניה הזו כדי להצביע על היופי שלי.
צילום מורכב של ליקוי ירח מלא
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 9 - 15 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
05 08 פיתוח חשיבה חמלה 2593344 הושלם
פיתוח חשיבה מלאת חמלה כלפי עצמי ואחרים
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
כשאנשים מדברים על חמלה, הם בעיקר מתייחסים לחמלה כלפי אחרים... על...
אדם כותב מכתב
לכתוב את האמת ולאפשר לרגשות לזרום
by ברברה ברגר
כתיבת דברים היא דרך טובה לתרגל אמירת אמת.
זוג צעיר, עוטה מסכות מגן, עומד על גשר
גשר לריפוי: וירוס קורונה יקר...
by לורה אוורסנו
מגיפת הקורונה ייצגה זרם בתחומי המציאות הנפשיים והפיזיים שלנו ש...
סילוהט של אדם שיושב מול מילים כמו חמלה, קשוב, מקבל וכו'.
השראה יומית: 6 במאי 2022
by מארי טי, ראסל, InnerSelf.com
איזה מין מורה חי לך בראש?
כביש 666 מתגלגל עד שחר מגיע
כביש 666 מתגלגל עד שחר מגיע
by רוברט ג'נינגס, InnerSelf.com
האמריקאים והעולם צריכים לספור את ברכתם מכך שדונלד טראמפ הוא הנשיא החדש. זה ...
כל אחד מאיתנו יכול להיות נס למישהו אחר
כל אחד מאיתנו יכול להיות נס למישהו אחר
by ג'ויס ויסל
ניסים קורים כל הזמן. אתה בטח מכיר מישהו שקרה לו נס, או ...
גורילה בוגרת וגורילה תינוקת יושבים על נדנדה
ריפוי חוויות שליליות באמצעות שחרור מתח
by כרמן ויקטוריה גמפר
שחרור מתחים הוא חלק משמעותי בריפוי עצמי אצל ילדים ומבוגרים, וזה בלתי נמנע...

הנקראים ביותר

05 08 פיתוח חשיבה חמלה 2593344 הושלם
פיתוח חשיבה מלאת חמלה כלפי עצמי ואחרים (וידאו)
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
כשאנשים מדברים על חמלה, הם בעיקר מתייחסים לחמלה כלפי אחרים... על...
קניות כשאלוהים אוהב אותך 4 8
איך להרגיש אהוב על ידי אלוהים מקצץ בהוצאות לשיפור עצמי
by אוניברסיטת דיוק
נוצרים שהם רוחניים או דתיים נוטים פחות לרכוש מוצרים לשיפור עצמי...
ברנינים חומר אפור ולבן 4 7
הבנת החומר האפור והלבן של המוח
by כריסטופר פילי, אוניברסיטת קולורדו
המוח האנושי הוא איבר במשקל שלושה קילוגרמים שנותר ברובו בגדר חידה. אבל רוב האנשים שמעו…
עיניים מנבאות בריאות 4 9
מה שהעיניים שלך מגלות על הבריאות שלך
by ברברה פירשיונק, אוניברסיטת אנגליה רוסקין
מדענים מאוניברסיטת קליפורניה, סן דייגו, פיתחו אפליקציה לסמארטפון שיכולה...
תמונה של רגל יחפה של אדם עומד על הדשא
שיטות לחיזוק והחזרת הקשר שלך לטבע
by ג'ובנקה סיארס
לכולנו יש את החיבור הזה לטבע ולעולם כולו: לאדמה, למים, לאוויר ול...
05 08 פיתוח חשיבה חמלה 2593344 הושלם
פיתוח חשיבה מלאת חמלה כלפי עצמי ואחרים
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
כשאנשים מדברים על חמלה, הם בעיקר מתייחסים לחמלה כלפי אחרים... על...
בנייה מחדש של סביבה 4 14
איך ציפורים מקומיות חוזרות ליערות העירוניים המשוחזרים של ניו זילנד
by אליזבת אליוט נואי, אוניברסיטת לינקולן ועוד
עיור, והרס בית הגידול שהוא כרוך בו, הוא איום גדול על ציפורים מקומיות...
סיפור הסבל והמוות מאחורי איסור ההפלות והלגליזציה של אירלנד
סיפור הסבל והמוות מאחורי איסור ההפלות והלגליזציה של אירלנד
by Gretchen E. Ely, אוניברסיטת טנסי
אם בית המשפט העליון של ארה"ב יבטל את רו נגד ווייד, ההחלטה משנת 1973 שאיפשרה הפלה ב...

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.