הבאת ארוחת הצהריים והחטיפים לעבודה עשויה לחסוך לכם 600 עד 1,800 דולר לשנה. Shutterstock

חזרה לעבודה אחרי החגים פירושה להפנות את מחשבותיך לארוחת הצהריים. האם אתה מתכנן ארוחות צהריים מוקפדות, או שאתה מקבל החלטה רק ברגע שאותי הרעב הראשונים מאותתים שהגיע ארוחת הצהריים?

בין אם אתם מביאים ארוחת צהריים מהבית או קונים אותה ממזנון צוות או ממוצרי אוכל, יהיה תלוי בזמינות המזון בקרבת מקום ובין אם יש לכם מטבח במקום העבודה עם מקרר, מיקרוגל ומכבש סנדוויץ '.

אמנם קל לארוחת צהריים בעבודה להיות מחשבה אחר, אך ישנם יתרונות מרובים בהבאת ארוחת הצהריים מהבית ואכילה בחדר צוות ולא ליד שולחן העבודה שלך.

תכנון ארוחות צהריים בריאות ואכילה עם אחרים יכולה להוריד את הלחץ שלך, שפר את שלך ביצועים בעבודה ועזרה יתרת הבנק שלך שלא לדבר על לשפר את התזונה הכוללת שלך.

להיות מאורגן שווה את זה

תכנון ארוחות לשבוע הקרוב נותן לך שליטה רבה יותר בבחירות האוכל שלך.

סקר התזונה הארצי האחרון שנערך בקרב 4,500 מבוגרים מצא את אלה ש"רעו ", במקום לאכול ארוחות רגילות, היה להם דיאטות ירודות יותר והיה להם יותר סיכוי לשאת משקל עודף.

A מחקר צרפתי לשנת 2017 על 40,000 מבוגרים נמצא כי אלו שתכננו את ארוחותיהם היו בסיכון גבוה ב -13% לדפוסי האכילה הבריאים יותר ובסבירות גבוהה יותר ב 25% לצרוך מגוון טוב יותר של מזון בריא בהשוואה לאלה שלא תכננו.

המתכננים היו גם בסיכון נמוך בכ -20% להשמנה. אך עלינו לזכור כי מדובר באסוציאציה ואינה מוכיחה סיבתיות.

אֲפִילוּ הרופאים מדווחים כי תזונה לקויה בעבודה גורם להם להרגיש עצבניים, עייפים, רעבים, מתוסכלים ולא טובים. זה מקשה עליהם להתרכז, ומשפיע על ביצועיהם וקבלת ההחלטות.

התערבויות במקום העבודה לקידום אכילה בריאה יותר כללו חינוך לתזונה, תמיכה או ייעוץ שיעזרו בשינוי התנהגויות, משוב מותאם אישית על תזונה ו / או שינויים במקום העבודה, כגון זמינות מוגברת של ארוחות, ירקות, פירות ומים בריאים יותר. תוכניות אלה הובילו ל שיפורים קטנים אך חיוביים בדפוסי תזונה, בחירות באורח החיים ורגשות הבריאות.

מחקר אחד מצא אוכלים עם אחרים בעבודה סייע בקידום הלכידות החברתית והגביר את תחושת הרווחה של פיפל.

במחקר אחר שעקב אחר 39,000 מבוגרים תאילנדים במשך ארבע שנים, החוקרים מצאו את אלה שאכלו בעצמם היו נוטים יותר להיות אומללים.

שים אוכל שמח בקופסת האוכל שלך

תזונה בריאה עשויה להפחית את הסיכון ללקות בדיכאון, על פי א סקירת המחקר בנושא דיאטה ודיכאון, אשר איגדו תוצאות מ -21 מחקרים בהשתתפות 117,229 אנשים.

The researchers found high intakes of vegetables, fruit, wholegrains, ?sh, olive oil, low-fat dairy products, and low intakes of animal foods, were associated with a lower risk of depression.

A greater risk was linked to high intakes of red and/or processed meat, re?ned grains, lollies, high-fat dairy products, butter, potatoes, gravies and low intakes of vegetables and fruit.

ב תוכנית שמטרתה להגדיל את צריכת הפירות והירקות בקרב צעירים, אלה שקיבלו שתי מנות נוספות לאכול מדי יום דיווחו על עלייה בחיוניות, ברווחה ובמוטיבציה בהשוואה לאלו שאמרו להיצמד לצריכה הרגילה (הנמוכה).

מעניין שהמשתתפים שקיבלו שוברים לרכישת ירקות ופירות נוספים ושלחו תזכורות לסמס לאכול יותר מהם, לא הגדילו את צריכת הפירות והירקות באותה מידה כמו אלה שהיו בפועל נתן המנות הנוספות.

אז שיש מזון בריא זמין הוא המפתח לאכילתם.

קחו ארוחת צהריים כדי לחסוך כסף

הכנת אוכל בבית חוסכת לך כסף. סקר שנערך בקרב 437 מבוגרים בארצות הברית מצא אלו שהכינו ארוחות בבית לעתים קרובות יותר השקיעו פחות כסף על אוכל מחוץ לבית, פחות כסף על אוכל בסך הכל, והיו להם צריכת תזונה בריאה יותר.

מחקר אוסטרלי מראה אכילה בריאה יכול להיות משתלם יותר מאשר לאכול מאכלים לא בריאים.

התמונה למטה מציגה את המרכיבים להכנת חמש ארוחות צהריים בעבודה הכוללות:

* 3 מנות סלט / ירקות
* 2 חתיכות פרי
* יוגורט אמבט או גבינה
* מקלות ירקות עם מעט טבילה לחטיפים.

זה עולה כ- 7.50 דולר ליום. אם קנית ארוחת צהריים מהירה בתוספת כמה חטיפים זה יכול עלות $ 10-A $ 15 ומעלה בכל יום.

במשך שנה, החיסכון מהבאת ארוחת צהריים מהבית לעומת קנייתו מסתכם בסכום של 600 דולר ל -1,800 דולר לאדם אחד.

ארזו קופסת אוכל בריאה ערב קודם

אתה צריך להיות מאורגן לקחת את ארוחת הצהריים שלך, כך שגורמים אחרים המשפיעים על בחירות המזון שלך לא יחטפו כוונות טובות. נסה את הטיפים הבאים:

1) תכנן את ארוחות הצהריים שלך לשבוע - כתבו רשימת קניות תואמת כדי שיהיה לכם את כל המרכיבים בקצות האצבעות

2) להשקיע בארגז אוכל - ארזו אותו ערב קודם והכניסו אותו למקרר. כך אתה ממזער את הזמן הדרוש בבוקר להכנת ארוחת צהריים

היו יצירתיים כך שקל לאכול אוכל בריא בעבודה. תמונה מרייק זוואן 2018

3) נסה ארוחת צהריים של שאריות - כשאתם מפנים את ארוחת הערב, ארזו שאריות בכלי אחסון בטוחים במיקרוגל והכניסו למקרר

4) חלק חטיפים בריאים במיכלים קטנים - זה יכול לכלול אגוזים, מטבל וירקות כגון עגבניות שרי, תירס לתינוק, מלפפונים חטיפים ומקלות גזר.

5) קנו מגוון פירות שאתם מאוד אוהבים - ביחס לעלות החטיפים ממכונות אוטומטיות, זה פחות יקר והרבה יותר טוב בשבילך

6) נסה להכין ערימה של כריכים, כמו ביצה קארי או גבינה בסופי שבוע ולהקפיא אותם

7) להכין מיני סלט בשקית snaplock באמצעות כוסות חסה לתינוק, עגבניות שרי וקפסיקום כדי שתוכלו לתפוס וללכת

8) להקפיא בקבוקי מים והוסיפו לך אחד או שניים קופסת אוכל בכדי לשמור על קור רוח האוכל בדרך לעבודה.

על המחבר

קלייר קולינס, פרופסור לתזונה ודיאטטיקה, אוניברסיטת ניוקסל

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

ספרים קשורים

at InnerSelf Market ואמזון