היתרונות הבריאותיים של דיאטה זו עולים מעבר לירידה במשקל

יתרונות התזונה הנורדית 3 12

לתזונה נורדית יש יתרונות בריאותיים חיוביים, בין אם אתם יורדים במשקל או לא, כך עולה ממחקר חדש.

פירות יער, ירקות, דגים, דגנים מלאים ושמן לפתית הם המרכיבים העיקריים של תפיסת הדיאטה הנורדית, שבעשור האחרון הוכרו כבריאים, טעימים וברי קיימא במיוחד. התזונה יכולה למנוע השמנה ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סוכרת מסוג 2, לחץ דם גבוה וכולסטרול גבוה.

עד כה, מחקר תזונה נורדית נקשר בעיקר להשפעה הבריאותית החיובית שלה בעקבות ירידה במשקל. הניתוח החדש מראה שהיתרונות עולים מעבר למשקל.

"זה מפתיע כי רוב האנשים מאמינים שהשפעות חיוביות על רמת הסוכר בדם ו כולסטרול נובעים אך ורק מירידה במשקל. כאן, גילינו שזה לא המקרה. מנגנונים אחרים פועלים גם הם", אומר לארס אוב דראגסטד, חוקר וראש מדור במחלקה לתזונה, פעילות גופנית וספורט של אוניברסיטת קופנהגן.

דראגסטד ועמיתיו בחנו דגימות דם ושתן מ-200 אנשים מעל גיל 50, כולם עם BMI מוגבר וסיכון מוגבר ל- סוכרת ו מחלות לב וכלי דם. המשתתפים חולקו לשתי קבוצות - אחת סיפקה מזון לפי המלצות תזונתיות נורדיות וקבוצת ביקורת על התזונה הרגילה שלהם. לאחר שישה חודשים של ניטור, התוצאה הייתה ברורה.

"הקבוצה שהייתה בדיאטה הנורדית במשך שישה חודשים הפכה לבריאה משמעותית, עם רמות כולסטרול נמוכות יותר, רמות נמוכות יותר של שומן רווי ובלתי רווי בדם, וויסות טוב יותר של גלוקוז, בהשוואה לקבוצת הביקורת", אומר דראגסטד. .

"שמרנו על יציבות המשקל של הקבוצה בדיאטה הנורדית, כלומר ביקשנו מהם לאכול יותר אם הם ירדו במשקל. גם ללא ירידה במשקל, נוכל לראות שיפור בבריאותם".

במקום ירידה במשקל בלבד, החוקרים מצביעים על הרכב השומנים הייחודי בתזונה נורדית כהסבר אפשרי ליתרונות הבריאותיים המשמעותיים.

"על ידי ניתוח הדם של המשתתפים, יכולנו לראות שלמי שהרוויחו הכי הרבה מהשינוי התזונתי היו חומרים מסיסים בשומן שונים מאשר בקבוצת הביקורת", אומר דראגסטד.

"אלה חומרים שנראים קשורים אליהם חומצות שומן בלתי רוויות משמנים בתזונה הנורדית. זהו סימן לכך ששומנים תזונתיים נורדיים ממלאים כנראה את התפקיד המשמעותי ביותר לבריאות.


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

השומנים בתזונה הנורדית מגיעים בין היתר מדגים, זרעי פשתן, חמניות ולפתת. ככלל, הם מהווים תערובת מועילה לגוף, אם כי החוקרים טרם הסבירו במדויק מדוע נראה כי השומנים הללו מורידים גם את רמות הסוכר בדם וגם את רמות הכולסטרול.

"אנחנו יכולים רק לשער מדוע שינוי בהרכב השומן מועיל כל כך לבריאותנו. עם זאת, אנו יכולים לאשר שהיעדר מזון מעובד מאוד ופחות שומנים רוויים מבעלי חיים, משפיעים עלינו מאוד", אומר דראגסטד.

"אז, הרכב השומן בתזונה הנורדית, שהוא גבוה יותר אומגה 3 ושומנים בלתי רוויים מסוג אומגה 6, הם כנראה חלק ניכר מההסבר להשפעות הבריאותיות שאנו מוצאים מהתזונה הנורדית, גם כאשר משקל המשתתפים נשאר קבוע".

המחקר מופיע בכתב העת תזונה קלינית.

מקור: אוניברסיטת קופנהגן

ספרים מומלצים:

מדריך בית הספר לרפואה בהרווארד לטאי צ'י: 12 שבועות לגוף בריא, לב חזק ומוח חד מאת פיטר וויין.

מדריך בית הספר לרפואה בהרווארד לטאי צ'י: 12 שבועות לגוף בריא, לב חזק ומוח חד - מאת פיטר וויין.מחקר חדשני מבית הספר לרפואה בהרווארד תומך בטענות ארוכות השנים כי לטאי צ'י יש השפעה מיטיבה על בריאות הלב, העצמות, העצבים והשרירים, מערכת החיסון והנפש. ד"ר פיטר מ. וויין, מורה ותיק לטאי צ'י וחוקר בבית הספר לרפואה בהרווארד, פיתח ובדק פרוטוקולים דומים לתוכנית הפשוטה שהוא כולל בספר זה, שמתאימה לאנשים בכל הגילאים, וניתן לעשות זאת רק כמה דקות ביום.

לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה באמזון.


גלישה במעברים של הטבע: שנת זיוף לאוכל בר בפרברים
מאת וונדי ואריק בראון.

גלישה במעברים של הטבע: שנת זיוף למזון פראי בפרברים מאת וונדי ואריק בראון.כחלק מהמחויבות שלהם להסתמכות עצמית וחוסן, וונדי ואריק בראון החליטו להשקיע שנה בשילוב מאכלים פרועים כחלק קבוע מהתזונה שלהם. עם מידע על איסוף, הכנה ושימור של מאכלים טבעיים שניתן לזהותם בקלות שנמצאים ברוב הנופים הפרבריים, המדריך הייחודי והמעורר ההשראה הזה הוא קריאת חובה לכל מי שרוצה לשפר את ביטחון המזון של משפחתם על ידי שימוש בקרן השפע שעל סף דלתם.

לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה באמזון.


Food Inc: מדריך משתתפים: איך אוכל תעשייתי הופך אותנו לחולים יותר, שמנים ומסכנים יותר ומה אתה יכול לעשות בקשר לזה - נערך על ידי קרל וובר.

Food Inc: מדריך משתתפים: איך אוכל תעשייתי הופך אותנו לחולים יותר, שמנים יותר ומסכנים יותר ומה אתה יכול לעשות בקשר לזהמאיפה האוכל שלי, ומי עיבד אותו? מהן ענפי החקלאות הענקיים ואיזה חלק יש להם בשמירה על המצב הקיים של ייצור וצריכת מזון? כיצד אוכל להאכיל את משפחתי במזון בריא במחיר סביר? הרחבת נושאי הסרט, הספר אוכל, Inc יענה על שאלות אלה באמצעות סדרת מאמרים מאתגרים של מומחים והוגים מובילים. ספר זה יעודד את אלה בהשראת הסרט ללמוד עוד על הנושאים ולפעול לשינוי העולם.

לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה באמזון.


מאמרים נוספים מאת מחבר זה

אולי גם תאהב

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

שפות זמינות

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

הנקראים ביותר

מיינדפולנס וריקוד בריאות נפשית 4 27
כיצד מיינדפולנס וריקוד יכולים לשפר את בריאות הנפש
by אדריאנה מנדרק, אוניברסיטת הבישופ
במשך עשרות שנים, קליפת המוח הסומטו-סנסורית נחשבה כאחראית רק לעיבוד חושי...
המערב שמעולם לא היה קיים 4 28
בית המשפט העליון פותח במערב הפרוע שמעולם לא היה קיים
by רוברט ג'נינגס, InnerSelf.com
בית המשפט העליון זה עתה, לכאורה, הפך את אמריקה בכוונה למחנה חמוש.
איך משככי כאבים עובדים 4 27
כיצד משככי כאבים למעשה הורגים כאב?
by רבקה סיל ובנדיקט אלטר, אוניברסיטת פיטסבורג
ללא היכולת לחוש כאב, החיים מסוכנים יותר. כדי למנוע פציעה, כאב אומר לנו להשתמש ב...
איך לחסוך כסף באוכל 0 6
איך לחסוך בחשבון האוכל שלך ועדיין לאכול ארוחות טעימות ומזינות
by קלייר קולינס ומייגן ווטנל, אוניברסיטת ניוקאסל
מחירי המכולת עלו כלפי מעלה ממגוון סיבות, כולל העלויות העולות של...
מה לגבי גבינה טבעונית 4 27
מה כדאי לדעת על גבינה טבעונית
by ריצ'רד הופמן, אוניברסיטת הרטפורדשייר
למרבה המזל, הודות לפופולריות הגוברת של טבעונות, יצרני מזון החלו...
קיימות האוקיינוס ​​4 27
בריאות האוקיינוס ​​תלויה בכלכלה וברעיון של דגי אינסוף
by ראשיד סומיילה, אוניברסיטת קולומביה הבריטית
זקני הילידים שיתפו לאחרונה את חרדתם על הירידה חסרת התקדים בסלמון...
קבל מאיץ חיסון 4 28
האם כדאי לך לקבל זריקת בוסטר של קוביד-19 עכשיו או לחכות עד הסתיו?
by Prakash Nagarkatti ומיצי Nagarkatti, אוניברסיטת דרום קרוליינה
בעוד שחיסוני COVID-19 ממשיכים להיות יעילים מאוד במניעת אשפוז ומוות, זה...
חסכון בעלויות הקירור 4 27
כיצד לחסוך בעלויות הקירור שלך
by אוניברסיטת אורגון
אסטרטגיות קירור פסיביות יכולות להפחית את העומס על מיזוג האוויר בשיעור של עד 80%, דווח...

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.