נשים היו יוצרות בירה - עד שנרדפו כמכשפות

שלוש נשים לבושות בתקופת ימי הביניים כמו נשים
שלוש נשים לבושות בתקופת ימי הביניים כמו נשים. אוסף הולטון-דויטש / קורביס באמצעות Getty Images

מה הקשר למכשפות לבירה האהובה עליך?

כשאני מציג את השאלה הזו בפני סטודנטים בשיעורי הספרות והתרבות האמריקאיים שלי, אני זוכה לשקט המום או לצחוקים עצבניים. האחיות סנדרסון לא הוציאו בקבוקי סם אדמס ב"הוקוס פוקוס. ” אך ההיסטוריה של הבירה מצביעה על מורשת לא כל כך קסומה של לשון הרע ותפקידים מגדריים.

עד שנות ה 1500- בישול היה בעיקר עבודת נשים - כלומר עד שמסע פרחה האשים נשים מבשלות שהן מכשפות. חלק ניכר מהאיקונוגרפיה שאנו משייכים למכשפות בימינו, מהכובע המחודד ועד המטאטא, אולי צמח מהקשר שלהן למבשלות.

משימה ביתית שגרתית

בני אדם שותים בירה כמעט 7,000 שנה, וה מבשלים מקוריים היו נשים. מהוויקינגים ועד המצרים, נשים רקחו בירה הן לטקסים דתיים והן להכנת משקאות מעשיים ועשירי קלוריות לבית.

למעשה, הנזירה הילדגרד פון בינגן, שגרה בגרמניה של ימינו, כתבה מפורסמת על כשות במאה ה -12 והוסיפה את המרכיב למתכון הבירה שלה.

מ תקופת האבן לשנות ה -1700, אייל - ומאוחר יותר, בירה - היה מצרך ביתי לרוב המשפחות באנגליה ובאזורים אחרים באירופה. המשקה היה דרך זולה לצרוך ולשמר דגנים. למעמד הפועלים סיפקה בירה מקור חשוב של חומרים מזינים, מלא בפחמימות וחלבונים. מכיוון שהמשקה היה חלק כה נפוץ בתזונתו של האדם הממוצע, התסיסה הייתה עבור נשים רבות, אחת המשימות הביתיות הרגילות שלהם.

כמה נשים יוזמות לקחו את המיומנות הביתית הזו לשוק והחלו למכור בירה. אלמנות או נשים לא נשואות השתמשו בתעוזת התסיסה שלהם כדי להרוויח קצת כסף נוסף, בעוד שנשואות שותפו עם בעליהן לצורך ניהול עסק הבירה שלהן.

גלות נשים מהתעשייה

אז אם נסעת אחורה בזמן לימי הביניים או לרנסנס והלכת לשוק באנגליה, כנראה שתראה מראה מוכר להפליא: נשים חבושות כובעים גבוהים ומחודדים. במקרים רבים הם יעמדו מול קלחות גדולות.

אבל הנשים האלה לא היו מכשפות; הם היו מבשלים.

הם חבשו את הכובעים הגבוהים והמחודדים, כך שלקוחותיהם יראו אותם בשוק העמוס. הם העבירו את מבשלתם בקלחות. ולאלה שמכרו את הבירה שלהם מחנויות היו חתולים לא כמשפחת שדים, אלא כדי להרחיק עכברים מהדגן. יש הטוענים כי את האיקונוגרפיה אנו מקשרים למכשפות, מהכובע המחודד לקלחת, מקורו בנשים העובדות כמבשלות אמן.

בדיוק כאשר נשים התבססו בשוק הבירה באנגליה, באירלנד ובשאר אירופה, האינקוויזיציה החלה. התנועה הדתית הפונדמנטליסטית, שמקורה בראשית המאה ה -16, הטיפה לנורמות מגדריות מחמירות וגינתה כישוף.


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

מבשלים גברים ראו הזדמנות. כדי להפחית את התחרות שלהם בסחר בירה, גברים אלה האשים מבשלות בירה בהיותן מכשפות ומשתמשים בקלחות שלהם כדי לחלוט שיקויי קסם במקום אלכוהול.

לרוע המזל השמועות תפסו את עצמן.

עם הזמן זה הפך מסוכן יותר עבור נשים להתאמן בבישול ומכירה של בירה מכיוון שניתן היה לזהות אותן כשגיות כמכשפות. באותה תקופה, האשמה בכישוף לא הייתה רק מזויף חברתי; זה יכול לגרום לתביעה או לעונש מוות. נשים שהואשמו בכישוף הוחלפו לעיתים קרובות בקהילותיהן, נכלאו או אפילו נהרגו.

יש גברים שלא ממש האמינו שמבשלות הנשים הן מכשפות. עם זאת, רבים האמינו שנשים לא צריכות להשקיע את זמנן בהכנת בירה. התהליך לקח זמן ומסירות: שעות להכין את האייל, לטאטא את הרצפות ולהרים צרורות כבדים של שיפון ותבואה. אם נשים לא היו יכולות לחלוט אייל, היה להן זמן רב יותר בבית לגדל את ילדיהן. בשנות ה 1500 כמה עיירות, כמו צ'סטר, אנגליה, למעשה הפך את מרבית הנשים לבלתי חוקיות למכור בירה, וחששה כי נשים צעירות יגדלו לספינרים ישנים.

[קבל את המיטב מהשיחה בכל סוף שבוע. הירשם לניוזלטר השבועי שלנו.]

גברים עדיין מנהלים את ההצגה

שליטת גברים בענף הבירה נמשכה: 10 חברות הבירה המובילות בראשם מנהלים מנכ"לים גברים ובעלי חברי דירקטוריון גברים.

חברות בירה גדולות נטו לתאר בירה כמשקה לגברים. חוקרים מסוימים אפילו הרחיקו לכת וכינו מודעות בירה "מדריכים בנושא גבריות".

נראה כי הטיה מגדרית זו נמשכת גם במבשלות מלאכה קטנות יותר. מחקר באוניברסיטת סטנפורד מצא כי בעוד של 17% ממבשלות הבירה המלאכותיות יש מנכ"לית אחת, רק 4% מהעסקים הללו מעסיקים אמן בירה - המפקח המומחה המפקח על תהליך הבישול.

זה לא חייב להיות ככה. במשך חלק ניכר מההיסטוריה זה לא היה.

הערת העורך: מאמר זה עודכן בכדי להכיר בכך שלא ידוע באופן סופי אם נשים מעניקות השראה לכמה מהאיקונוגרפיה הפופולרית הקשורה למכשפות כיום.

על המחברשיחה

לאקן ברוקס, דוקטורנט לאנגלית, אוניברסיטת פלורידה

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

 

אולי גם תאהב

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

שפות זמינות

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

קולות פנימיים

ליקוי ירח, 12 במאי 2022
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 23 - 29 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
05 21 מחדש את הדמיון בזמנים מסוכנים 5362430 1920
פיתול מחדש של הדמיון בזמנים מסוכנים
by נטורזה גבריאל קראם
בעולם שלעתים קרובות נראה ככוונה להרוס את עצמו, אני מוצא את עצמי אוצר יופי - מהסוג...
קבוצה של אנשים רב-גזעיים עומדים לתמונה קבוצתית
שבע דרכים בהן תוכל להראות כבוד לצוות המגוון שלך (וידאו)
by קלי מקדונלד
כבוד הוא בעל משמעות עמוקה, אבל לא עולה כלום לתת. הנה דרכים בהן תוכל להדגים (ו...
פיל הולך מול שמש שוקעת
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 16 - 22 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
תמונה של ליאו בוסקליה מעל כריכת ספרו: לחיות, לאהוב וללמוד
איך לשנות את חייו של מישהו בכמה שניות
by ג'ויס ויסל
חיי השתנו באופן דרמטי כשמישהו לקח את השניה הזו כדי להצביע על היופי שלי.
צילום מורכב של ליקוי ירח מלא
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 9 - 15 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
05 08 פיתוח חשיבה חמלה 2593344 הושלם
פיתוח חשיבה מלאת חמלה כלפי עצמי ואחרים
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
כשאנשים מדברים על חמלה, הם בעיקר מתייחסים לחמלה כלפי אחרים... על...
אדם כותב מכתב
לכתוב את האמת ולאפשר לרגשות לזרום
by ברברה ברגר
כתיבת דברים היא דרך טובה לתרגל אמירת אמת.
כיצד אמי שתילת העץ הפכה את חזונה למציאות
כיצד אמי שתילת העץ הפכה את חזונה למציאות
by נורה קארון
כשהייתי בת עשר ולמדתי בבית ספר יסודי בשם Mountainview School, אמי ...
כיצד להפיק את המיטב מירח שחור!
כיצד להפיק את המיטב מליקוי חמה של ירח שחור!
by שרה ורקאס
ירח שחור הוא ירח חדש עוצמתי במיוחד המביא שלב חדש משמעותי. אנו יכולים להשתמש…
התעוררות לתוצאות המופלאות של ריפוי אנרגיה
התעוררות לתוצאות המופלאות של ריפוי אנרגיה
by ניקי ג'יי סניור
לפי הסטנדרטים שנקבעו על ידי הרפואה המודרנית, הריפוי לא אמור לעבוד. עם זאת, אנו יודעים שכן. אָנוּ…

הנקראים ביותר

05 08 פיתוח חשיבה חמלה 2593344 הושלם
פיתוח חשיבה מלאת חמלה כלפי עצמי ואחרים (וידאו)
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
כשאנשים מדברים על חמלה, הם בעיקר מתייחסים לחמלה כלפי אחרים... על...
קניות כשאלוהים אוהב אותך 4 8
איך להרגיש אהוב על ידי אלוהים מקצץ בהוצאות לשיפור עצמי
by אוניברסיטת דיוק
נוצרים שהם רוחניים או דתיים נוטים פחות לרכוש מוצרים לשיפור עצמי...
עיניים מנבאות בריאות 4 9
מה שהעיניים שלך מגלות על הבריאות שלך
by ברברה פירשיונק, אוניברסיטת אנגליה רוסקין
מדענים מאוניברסיטת קליפורניה, סן דייגו, פיתחו אפליקציה לסמארטפון שיכולה...
בנייה מחדש של סביבה 4 14
איך ציפורים מקומיות חוזרות ליערות העירוניים המשוחזרים של ניו זילנד
by אליזבת אליוט נואי, אוניברסיטת לינקולן ועוד
עיור, והרס בית הגידול שהוא כרוך בו, הוא איום גדול על ציפורים מקומיות...
05 08 פיתוח חשיבה חמלה 2593344 הושלם
פיתוח חשיבה מלאת חמלה כלפי עצמי ואחרים
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
כשאנשים מדברים על חמלה, הם בעיקר מתייחסים לחמלה כלפי אחרים... על...
סיפור הסבל והמוות מאחורי איסור ההפלות והלגליזציה של אירלנד
סיפור הסבל והמוות מאחורי איסור ההפלות והלגליזציה של אירלנד
by Gretchen E. Ely, אוניברסיטת טנסי
אם בית המשפט העליון של ארה"ב יבטל את רו נגד ווייד, ההחלטה משנת 1973 שאיפשרה הפלה ב...
תמונה של ליאו בוסקליה מעל כריכת ספרו: לחיות, לאהוב וללמוד
איך לשנות את חייו של מישהו בכמה שניות
by ג'ויס ויסל
חיי השתנו באופן דרמטי כשמישהו לקח את השניה הזו כדי להצביע על היופי שלי.
כמה שינה אתה צריך 4 7
כמה שינה אתה באמת צריך
by ברברה ז'קלין סאהקיאן, אוניברסיטת קיימברידג', ועוד
רובנו נאבקים לחשוב טוב אחרי שנת לילה גרועה - מרגישים ערפל ולא מצליחים לבצע...

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.