מיליוני טונות מזון נכנסים להטמנה מדי שנה. תמונת פסולת מזון באתר www.shutterstock.com
בסביבות 4 מיליון טונות מזון מגיעים להטמנה באוסטרליה מדי שנה. זה מהווה חלק מהפסולת האורגנית של אוסטרליה, המדינה זרם הפסולת הגדול ביותר שלא הושג ונכנס למזבלה.
יש כאן החמצה להחלים את הפסולת הזו ולעשות איתה משהו מועיל. בפרט, אנו יכולים להשתמש בו לאנרגיה כגון דלק ביולוגי. זה מהווה חלק מתפיסה רחבה יותר המכונה "כלכלה עגולה".
בהיעדר יוזמות פדרליות, ממשלות וקהילות קהילתיות ומדינות מקומיות מפתחות פרויקטים לטיפוח כלכלה מעגלית שיכולה לספוג בזבוז זה ואחר. לאחר מכן זה יספק מוצרים שמישים כדי לסייע לעסקים ומשקי בית ולשפר את הקיימות.
פשוט השלכת הפסולת במזבלה משפיעה על משקי בית, עסקים וממשלות. זה דורש זמן, אנרגיה ומרחב, ותנוחות סיכונים סביבתיים. כאשר משתמשים בפסולת מחדש לאנרגיה ולדישון, הדבר יכול להעניק לעסקים יתרון תחרותי, טיפוח צמיחה בת-קיימא ויצירת מקומות עבודה.
הכלכלה המעגלית
כלכלה מעגלית שמה לה למטרה לאגד מדיניות ואסטרטגיות עסקיות למערכת שעובדת עבור כולם.
בהיקף רחב יותר, כלכלות מעגליות מבססות את ביטחון המזון על ידי צמצום ושימוש חוזר בכמות הפסולת המזון, שימוש בתוצרי לוואי ובפסולת מזון ומיחזור חומרים מזינים כדישון.
בעוד שדרך אחת להחזיר את הפסולת למזון היא להפוך אותה לדלק ביולוגי, כלכלה מעגלית אינה דורשת חזרה של כל הפסולת. ניתן לתת אוכל לא רצוי לנזקקים, או להמשיך לעיבוד נוסף. הרעיון הוא שאנו מחלצים כל ג'ול אפשרי מחומר אורגני, שעשוי לדרוש שימושים מרובים.
יש ממשלות בחו"ל שמדיניות מחייבת עסקים לשמור על הפסולת שלהם מהאשפה. מדינות אלה בדרך לפיתוח כלכלות מעגליות. ה מבצעי כוכבים כוללים את דנמרק, יפן, הולנד, סקוטלנד ושוודיה.
באוסטרליה, הממשלה הפדרלית לא הציעה שום תמריצים כאלה. במקום זאת, קהילות לוקחות על עצמן להשתמש מחדש בפסולת. ממשלות ומדינות מקומיות מציגות מדיניות המציעה תמריצים למיחזור או עונשים על ייצור הטמנה.
יש עניין הולך וגובר ב עיכול משותף להגביר את ייצור הביוגז, במיוחד עבור מתקני שפכים קטנים.
עיכול משותף הוא תוספת של זרמי פסולת אחרים כגון:
שפכים / בוצה עירוניים
פסולת תהליכים של יצרני מזון ושתייה (כולל פסולת מתעשיית המשקאות, עיבוד הבשר, החלב, המבשלה והיין)
פסולת נייר / עיסת
פסולת / שומנים, שמנים ושמנים שומניים (משאבות מלכודת גריז)
אוכל למגורים ופסולת ירוקה (באמצעות איסוף משאיות)
פסולת מזון למגורים / מסחריים (פחי אשפה אורגניים)
פסולת מזון (בסופרמרקטים או מרשתות סופרמרקט).
אז בואו נסתכל על ההתקדמות האחרונה ברחבי הארץ.
דרום אוסטרליה
הוזמן ב- 2013, דרום המים של אוסטרליה גלנלג טיפול בשפכים הוא המתקן הראשון לעיכול בשיתוף אוסטרליה. תוספת של תוצרי לוואי של מזון כמו חלב, גבינה, בירה, יין ושתייה קלה הגדילה את ייצור הכוח מ- 55% ל- 75% מדרישת הכוח של המפעל.
ממשלת דרום אוסטרליה מפתחת א מפת דרכים לביו-אנרגיה. המטרה היא לקשר בין ספקי ביומסה באזורים למשתמשים באנרגיה ולעזור לתמוך בעסקים מקומיים להוסיף ערך מוסף.
ויקטוריה
מים של עמק יערה מתקן לפסולת לאנרגיה הוא פיתוח עיכול משותף חדש במפעל לטיפול בשפכים אורורה, צפונית למלבורן. זה יעבד 100 קוב מעוקב של פסולת בכל יום. הפסולת מועברת על ידי משאיות מיצרני פסולת מסחרית מקומית, כגון שווקים וייצור מזון.
דרך קיימות ויקטוריהממשלת המדינה מציעה מימון באמצעות תכנית המענקים לטכנולוגיות עיבוד אורגניות מתקדמות, התומכת בהתקנה של טכנולוגיית עיכול אנאירובית באתר בקנה מידה קטן או בקנה מידה קטן לעיבוד פסולת אורגנית.
ניו סאות' ויילס
הדוגמה הטובה ביותר של אוסטרליה לכלכלה מעגלית מונעת על ידי הקהילה מתפתחת ב קאברה על נהר לחלאן, חלק מהתוואי מוריי-דארלינג. הצעה זו מציגה את יכולתם של הממשל, המקומי, התעשייה והמשקים המקומיים לאגד פסולת שנוצרה בעיירה כפרית וסביבתה לייצר אנרגיה ודשן, שניתן להשתמש בהם באותו מעגל גאוגרפי.
הפרוייקט ישתמש בשני תהליכים: עיכול אנאירובי והתאוששות תרמית באמצעות פירוליזה או התעלמות (פירוק חומר אורגני בטמפרטורה גבוהה).
במלוא יכולתו, ייצר פרויקט הביומסה של Cowra 60% מצרכי האנרגיה של העיר.
CLEAN Cowra: יצירת כלכלה מעגלית באמצעות צבירה של זרמי פסולת אורגנית. MP = עיבוד בשר; FP = עיבוד מזון; MRF = מתקן לשחזור חומרים; WWTP = מפעל לטיפול בשפכים; TR = התאוששות תרמית; AD = עיכול אנאירובי; CHP = חום וכוח משולב. CLEAN Cowra
תהליך השילוב של המועצה של NSW מייצר גם הזדמנויות לקשר בין יצרני פסולת ומשתמשי אנרגיה רבים יותר באמצעות מתחדשים ההופכים את הפסולת של המזון, הבית והחקלאות לשלטון.
ממשלת NSW אנרגיה קהילתית מגדלת מענקים כבר סייעו לפרויקט Cowra.
העתיד?
הדחף לקהילות ועסקים לקצור את היתרונות של מיצוי ערך מפסולת מזון הוא תוצאה של מגמה מתפתחת בתכנון התשתיות, שם מתחברים תחומים מקבילים של ניהול מים, ניהול פסולת ואנרגיה.
נראה ש- CLEAN Cowra ושווי המקבילות האזוריות והמדיניות שלה משפיעים על כיוון המדיניות הממשלתית הפדרלית רלוונטי זיהוי אזורי עדיפות עבור ARENA.
לא משנה מה הנהג, כל דבר שיכול להרחיק את הפסולת האורגנית מהאשפה חייב להיות דבר טוב.
על המחבר
ברנדט מקייב, פרופסור חבר ומדען ראשי, אוניברסיטת קווינסלנד הדרומית
מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.
