כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

שינויים באקלים עשויים לשנות את אופן הצמיחה, הסחר ונהנה מהאוכל.

טמפרטורות התחממות עלולות לגרום לתנאי הגידול להשתנות - כלומר, יבול שהיה מתאים פעם לאקלים שלו עשוי להיות זקוק לגידול במקום אחר. גם עליית הטמפרטורות באוקיינוסים עלולה לגרש דגים ופירות ים אחרים מחוץ לטווח המסורתי שלהם.

תנאים משתנים אלה עלולים להקשות על ייצור מעדנים מסורתיים, הנשענים לעתים קרובות על שילוב של תנאי אקלים נוחים וידע מקומי.

מההמבורגר בארה"ב ועד הקימצ'י של דרום קוריאה, Carbon Brief בוחן כיצד כמה מהמנות המסורתיות האיקוניות ביותר בעולם יכולות להסתדר ככל שהעולם מתחמם.

קנדה: פוטין

המנה הידועה ביותר של קנדה היא פוטין - שילוב של צ'יפס, קרם גבינה ורוטב.

המדינה מקורה כיום ברוב תפוחי האדמה שלה מבית. קנדה מדרגת 13th בעולם לייצור תפוחי אדמה והוא גם ה- שני היצואן הגדול ביותר של צ'יפס קפוא.

גידולי תפוחי האדמה בקנדה מתמודדים עם איומים בגלל מזג אוויר קיצוני. בשנה שעברה, השיא גלי הקיץ בצפון חצי הכדור גרמה לתנאים חמים ויבשים ממושכים בקנדה, שהשפיעו גידול תפוחי אדמה. אחריה הגיע גשם כבד בסתיו, מה שגרם לשיבוש הקציר. ה "לא סבירמזג האוויר אילץ את החקלאים לנטוש 6,475 דונם של יבול תפוחי אדמה - 4.5% מכל הקציר.

"זה חסר תקדים. מעולם, מעולם לא ראיתי זאת בתקופתי, "אמר קווין מקיסאאק, מנכ"ל מגדלי תפוחי האדמה המאוחדים של קנדה טורונטו סטאר בדצמבר, 2018.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

יבול תפוחי אדמה נכשל. פורט ססקצ'ואן, אלברטה, קנדה. קרדיט: אלן גינוקס / צילומי אלמי.

מחקר שדווח על ידי פחמן קצר מצא כי גלי החום בצפון חצי הכדור "בקיץ האחרון" לא הייתה יכולה להתרחש ללא שינויי אקלים הנגרמים על ידי האדם ".

מספר מחקרים אחרים גילו ששינוי האקלים מחמיר את מזג האוויר הקיצוני בקנדה. לדוגמה, מחקר גילה כי בצורת קשה שפקדה את מחוזותיה המערביים של קנדה בשנת 2015 הוגדלה ככל הנראה בעקבות ההתחממות הגלובלית שנגרמה על ידי בני אדם. האזור הוא ביתם של 80% של הארץ הניתנת לעיבוד.

אחרון ללמוד מצא שגידול זני תפוחי אדמה קנדיים ב- 35C גרמו להתכווץ של גודל תפוחי האדמה עד 93%. (במהלך גלי החום בשנה שעברה, טמפרטורה זו חרגה באופן קבוע במזרח קנדה, כולל קוויבק ואונטטיוכמו גם במערב קנדה, כולל ב קולומביה הבריטית ו Saskatchewan.)

בנפרד, א ללמוד בהסתכלות על השפעת שינויי האקלים על ייצור תפוחי האדמה העולמי נמצא כי בחלקים בדרום קנדה ניתן היה לראות את התשואות יורדות בשיעור של 49% ברמות 1979-2009 על ידי 2055, אם פליטות החממה העתידית הן גבוהות במיוחד.

מרכיב מרכזי נוסף בפוטין הוא קרם גבינה, העשוי מחלב מעוגן. 

תעשיית החלב בקנדה מתרכזת בקוויבק ובאונטריו, שביחד הם ביתם 82% מחוות החלב במדינה. א ללמוד שפורסם ב- 2015 מצא כי פרות החלב בדרום אונטריו מתות יותר ויותר כתוצאה ממתח חום.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

פרות חלב בנוטרדאם דה סטנברידג ', קוויבק, קנדה. קרדיט: כל צילומי קנדה / צילומי Alamy.

"כתוצאה משינויי אקלים, גלי חום, המוגדרים כשלושה ימי טמפרטורות של 32C ומעלה, הם תופעת מזג אוויר קיצונית יותר ויותר בדרום אונטריו," כותבים המחברים. "גלי חום מגדילים את הסיכון לתמותה של פרות חלב בחווה בדרום אונטריו."

2 ללמוד שפורסם השנה מצא כי פרות חלב בקוויבק שנחשפו ללחץ חום ייצרו חלב עם פחות שומן וחלבון. עם זאת, לחץ חום השפיע מעט על כמות החלב המיוצר על ידי פרות. החוקרים אומרים כי "מחקר נוסף נחוץ בכדי להבין טוב יותר את המנגנון העומד בבסיס ההשפעות".

מרכיב המפתח הסופי של פוטין - רוטב - ניתן להכין מבשרים שונים, אך לעיתים קרובות משתמשים בעוף.

ב- 2018, קנדה הפיקה 1.3bn ק"ג עוף ו- 60% מכל זה הגיע מקוויבק ואונטריו.

A - דו"ח ממשלתי מצא כי גידול עופות בקוויבק "רגיש במיוחד" ללחץ חום. גל החום ביולי 2002, למשל, הרג חצי מיליון תרנגולות באזור - "למרות השימוש במערכות אוורור מודרניות", נכתב בדו"ח. התקרית חשפה את "חומרת גלי החום" לייצור עופות, על פי הדיווח.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

תרנגולות בקוויבק. קרדיט: Sébastien Lemyre / Alamy Stock Photo.

סין: ברווז פקין

למרות שהמטבח של סין משתנה מאזור לאזור, רבים רואים את המנה ה"לאומית "שלו כאל ברווז פקין, המוגש עם עור פריך.

סין היא יצרנית הברווזים המקומית הגדולה בעולם - עם מפקד ב- 2010 מגלה שהמדינה היא ביתם של כמעט ברווזים של 2bn.

הזן המקומי הנפוץ ביותר הוא ברווז פקיןשהוא לבן עם רגליים צהובות. נחשב שברווזי פקין גודלו מהגרד בדרום מזרח אסיה מסביב לפני 4,000 שנים.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

חוות ברווז פקין בסין. קרדיט: רוי לואו / צילומי אלמי.

A סקירה מדעית מההשפעה של לחץ החום על עופות נמצא כי טמפרטורות גבוהות עלולות "לגרום לירידות בנגרמות הפגר, השד והירך" בקרב ציפורים כולל ברווזים. לחץ חום יכול גם להשפיע על "אחוז השומן השרירתי בשרירי השד המשפיע לרעה על תפוקת הבשר, הערך התזונתי וטעם הבשר", אומרים החוקרים.

A ללמוד שנערך בבריטניה מצא כי ברווזי פקין נוטים יותר למות כאשר הם נחשפים לטמפרטורות גבוהות מהממוצע. "טמפרטורות הסביבה הגבוהות ... היו מעורבות בהפחתת שיעורי הגידול [וב] התמותה מוגברת", אומרים החוקרים במחקר המחקר שלהם.

פחמן קצר אנליזה מגלה כי הטמפרטורות הממוצעות בסין עלו בסביבות 1.6C מהתקופה הקדם-תעשייתית ועד ימינו. הטמפרטורות עשויות לעלות בשיעור נוסף של 1.6C ל- 5.9C על ידי 2100 - תלוי בכמות פליטות גזי החממה שמשוחררים על ידי בני אדם.

שינוי האקלים מגדיל גם את התדירות ואת עוצמת גלי החום בסין, על פי מספר מחקרים. לדוגמא, א מחקר שנערך לאחרונה מצא כי גלי החום השוברים בשיא של שנחאי בשנת 2017 - בה הטמפרטורות הגיעו ל -40.9C - היו בסיכון גבוה ב 23% להתרחש על ידי שינויי אקלים שנגרמו על ידי האדם.

בנוסף ללחץ חום, גידול ברווז עלול להתמודד עם סיכון מוגבר למחלות ככל שהאקלים מתחמם.

ברווזים ביתיים בסין רגישים לא זן של שפעת העופות זה קטלני לבני אדם, כמו גם לברווזים עצמם. ב- 2013, הזן הנגיפי נהרג 623 אנשים בסין. מרבית הנדבקים היו בקשר עם ציפורים מעובדות. ב- 2005 וב- 2006, א מתח שונה שפעת העופות נסחפה בדרום מזרח אסיה והרגה 140 מיליון עופות מקומיים בעלות של 10 מיליארד דולר.

זני שפעת העופות המזיקים ביותר מקורם בעופות מים פראיים - ואז מתפשטים לאוכלוסיות עופות, אומר ד"ר מריוס גילברט, חוקר מחלות בעלי חיים מהמחלה אוניברסיטת ליברה דה ברוקסל ומחבר א עבודת מחקר בחינת ההשפעה של שינויי אקלים על שפעת העופות.

שינויי אקלים צפויים לגרום לשינויים באורחות חייהם של עופות מים פראיים - על ידי שינוי נתיב נדידתם, למשל. שינויים אלה, בתורם, עשויים לשנות את התפשטות שפעת העופות, ולהפוך את השפעתה על הברווזים הביתיים לבלתי צפויים, אומר גילברט ל- Carbon Brief:

"שינויי אקלים עשויים לשנות את התפוצה המרחבית-זמנית של נדידת עופות בר, ואיתם, את ההעברה היבשתית של נגיפי שפעת העופות באופן כללי. אבל גורמים כמו שימוש בקרקע, למשל, עשויים להשפיע לא פחות חזק על דפוסי נדידת הציפורים ... לכן קשה להתנתק את ההשפעה של שינוי האקלים. "

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

ברווזים שנחים על אגם לוגו, סין. קרדיט: צילומי שינקסין צ'נג / אלמי.

קוסטה ריקה: גאלו פינטו

אוכל מסורתי ידוע בקוסטה ריקה - ובמדינות מרכז אמריקאיות אחרות - הוא גאלו פינטו, שיש בו בסיס אורז ושעועית שחורה.

יותר ממחצית הארץ אספקת אורז מגיע מייצור מקומי, ואילו השאר מגיע מייבוא ​​- בעיקר ממדינות דרום אמריקה. 

ייצור האורז של קוסטה ריקה עומד בפני איומים מזג אוויר קיצוניכולל גלי חום, שיטפונות וציקלונים טרופיים. 

באוקטובר 2017, קוסטה ריקה התמודדה עם שלה ציקלון היקר ביותר בהיסטוריה, כאשר הסער הטרופי הטרופי הנאט המהיר עורר הרס ברחבי הארץ. חקלאי האורז באזור הייצור העיקרי של גואנקסטה, בצפון האוקיאנוס השקט של המדינה, "נפגעו במיוחד" מהסערה, על פי דו"ח ממשלת ארה"ב.

"חלק מהאזורים הנטועים בקנה סוכר ואורז בגואנקסטה הוצפו לחלוטין, וחלקם נותרו תחת מים במשך ימים ספורים לאחר הסערה", נכתב בדו"ח.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

מטוס ריסוס חומרי הדברה מעל מטע אורז בגואנקסטה, קוסטה ריקה. קרדיט: אדריאן הפוורת '/ צילומי Alamy.

הסערה הייתה חלק מעונת ההוריקן האטלנטי 2017, שגם ראתה הוריקנים הארווי, אירמה ומריה גורמות להרס ברחבי צפון אמריקה ומרכז. מחקר שמכוסה על ידי פחמן קצר מצא כי הריצת ההוריקנים שובר שיא מונעה ברובה על ידי "תנאים חמים מבוטאים" באוקיאנוס האטלנטי הטרופי.

שינויים באקלים עשויים למלא תפקיד בהנעת הטמפרטורה הגבוהה בים האטלנטי במיוחד, אמר מחבר המחקר הראשי ל- Carbon Brief, אף כי גורמים טבעיים יכלו להשפיע גם הם. ד"ר הירויוקי מוראקמי, חוקר בבית הספר מעבדת דינמיקה של נוזלים גאופיזיים, אמר ל- Carbon Brief ב- 2018:

קשה להבדיל בין ההשפעה של אילוץ אנתרופוגני [השפעה אנושית] על טמפרטורת פני הים בין השונות הטבעית עד כה. עם זאת, הניסויים שלנו מראים שההשפעה של אילוץ אנתרופוגני מובילה למעשה להתחממות גדולה יותר באוקיאנוס האטלנטי הטרופי מאשר בשאר הטרופיים, וזה, בתורו, מביא לעלייה בתדירות ההוריקן העיקרית. "

A ללמוד מצא כי שינויי אקלים עלולים לגרום לגידולי האורז הקטנים במרכז אמריקה לרדת בשיעור של 15-25 עד 2050, אם לא יינקטו אמצעי התאמה חדשים.

המרכיב העיקרי הנוסף של גאלו פינטו, שעועית שחורה, מגודלים באופן מקומי בקוסטה ריקה, אך מיובאים גם הם. רוב יבוא מגיעים מניקוראגה השכנה, אך סין וארה"ב מספקות גם למדינה שעועית שחורה.

לפי מקומי חדשות על פי הדיווחים, המדינה סובלת לעתים קרובות ממחסור ב שעועית שחורה - לעיתים כתוצאה מתופעת האקלים הטבעי אל ניניו.

A ללמוד מכוסה על ידי Carbon Brief מצא כי מספר האירועים "הקיצוניים" של אל ניניו עשוי להכפיל את התדירות אם ההתחממות הגלובלית מגיעה ל- 1.5C מעל לרמות הטרום-תעשייתיות, שהיא מגבלת הטמפרטורה השאפתית שנקבעה על ידי מדינות תחת הסכם פריז.

איטליה: פסטה

אחת המנות האייקוניות ביותר באיטליה היא פסטה. המדינה היא הפסטה הגדולה בעולם יַצרָן ו יצוא.

פסטה מיוצרת באופן מסורתי חיטת דורום - חיטה "קשה" ש מקורו מהמזרח התיכון. איטליה היא העולם השני בגודלו מפיק חיטה דורום, אך מייבא גם כמויות גדולות של התבואה, במיוחד מ צפון אמריקה.

עיקר ייצור חיטה דורום מתבצע ב דְרוֹמִי איטליה - אם כי ישנם גם מגדלים באזורים המרכזיים והצפוניים. גידולים הם בדרך כלל נטוע באוקטובר או בנובמבר ונקטפו בתחילת יולי של השנה שלאחר מכן. 

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

שדה של חיטה דורומה בשלה בסיציליה, איטליה. קרדיט: אלכס רמזי / צילומי אלמי.

לוח הזמנים הגידול הזה הופך את הגידולים לפגיעים במיוחד בגלי חום "מוקדמים" בחודשי מאי ויוני. א ללמוד שפורסם ב- 2015 מצא כי מ- 1995-2013, שנים עם גלי חום מוקדמים נטו גם הם לחוות ירידות גבוהות יותר בתפוקת דורום.

על פי המחקר, מזג האוויר החם פוגע בתנובות היבול על ידי "האצת מחזור ההתפתחות הצמחית" - מה שמותיר פחות זמן להיווצרות התבואה. טמפרטורות גבוהות במיוחד יכולות "לגרום למגוון גדול של הפרעות" לתהליכים צמחיים רגילים, היא מוסיפה, שאם תימשך, "עלולה לגרום לאובדן תשואה כמעט מוחלט".

הפסדי היבול הגיעו לשיא ב- 2003, מציין המחקר, כאשר "אז"חסר תקדים"גלי החום של ראשית הקיץ סחפו את אירופה. האירוע הקיצוני התרחש בסיכוי כפול משינוי אקלים שנגרם על ידי אדם, על פי מחקר היסטורי.

גם בחקלאות דורום מתמודדים איומים אירועי קיצון אחריםכולל בצורת, גשמים כבדים וכפור קשה.

מחקר שמכוסה על ידי פחמן קצר מצא כי כל כמות של שינויי אקלים עתידיים עשויה להגדיל את סיכון הבצורת באיטליה - כאשר דרום איטליה עומדת בפני סיכונים גבוהים במיוחד.


גם אם שינוי האקלים העתידי אינו חמור, אזורים בדרום אירופה עשויים לראות בצורת "גרועה כפליים מהיום", ד"ר סלמה גרירו, חוקר בתחום ההידרולוגיה ושינוי האקלים אוניברסיטת ניוקסל, אמר ל- Carbon Brief.

ג'מייקה: אקי ודגי מלח

המנה ה"לאומית "של ג'מייקה נחשבת לרבים כדג ים ודגי מלח.

Ackee הוא פרי יליד מערב אפריקה שהיה הראשון הציג לאי במהלך סחר העבדים באמצע ה- 1700. הפרי מעובד בקלרנדון ובסנט אליזבת שבדרום ג'מייקה, אך ניתן למצוא עצי אקבה ברחבי האי, כולל בגנים ובצדי דרכים. שתי העונות העיקריות הנושאות פירות הן מחודש ינואר עד מרץ ויוני עד אוגוסט.

אוכלים רק את החלק הבשרני של הפרי - האריל. אם אקי נאכל לפני שהוא בשל, זה יכול לגרום למחלות קשות ואף למוות, במיוחד ב ילדים. הסיבה לכך היא שאדם לא בוגר יש רמות גבוהות של היפוגליקין א, חומצה אמינית רעילה.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

גידול פרי גידול של פרי האקאה הג'מייקני. קרדיט: צילומי Findlay / Alamy.

למרות הפופולריות של הפירות בג'מייקה, היו מעט מאוד מחקרים שנעשו על השפעה על ייצורם על ידי שינויי אקלים ד"ר סילביה אדגואה מיטשל, מרצה בכיר לחקר צמחים בבית הספר אוניברסיטת הודו המערבית במונה, ג'מייקה.

אחת הסיבות לכך היא שעץ האקי הוא נוקשה במיוחד - וכיום הוא יכול להתמודד היטב עם מזג אוויר קיצוני כמו בצורת והוריקנים, היא אומרת לקרבון בריף:

"בעיקרון, אקמה בג'מייקה לא הושפעה משינויי אקלים מכיוון שרובם אינם מיוצרים בפרדסים אלא בחצרות אחוריות. העצים אינם נכנעים לתקופות ארוכות של בצורת ותוך כמה מפגשי גשמים מגיבים על ידי הפקת פרי. הוריקנים לא עושים יותר מאשר לגזום את העצים. "

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

בית, עם, a, עץ של פרי, ackee, לפני, סנט אן, ג'מייקה. קרדיט: דבי אן פאוול / צילומי Alamy.

עם זאת, עדיין לא ידוע כיצד שינויים ארוכי טווח בטמפרטורה ובגשם בג'מייקה עלולים להשפיע על עצים גדולים, היא אומרת.

המרכיב העיקרי השני, דג המלח, הוא דג לבן מיובש ומלח, בדרך כלל בקלה. ג'מייקה מסתמך על יבוא עבור בקלה מלוחים עם נורווגיה להיות אחת המדינות הגדולות המספקות.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

פילה בקלה מלוח נמכר בשוק. קרדיט: תמונות הישרדות / צילומי Alamy.

מחקר שנערך לאחרונה על ידי פחמן קצר מצא כי בקלה בים הצפוני - שטח דיג חשוב לנורבגיה - עלולה להיות פגיעה במיוחד לעליית טמפרטורות האוקיאנוס.

על פי המחקר, כל דרגה נוספת של התחממות אוקיינוס ​​עלולה לגרום לירידה בתפוקות ברזל בר קיימא בים הצפוני ב - 0.44%.

(הים הצפוני מתחמם פעמיים מהר כממוצע לאוקיינוסים בעולם. טמפרטורות המים הממוצעות בים הצפוני עלו ב- 1.67C בשנים האחרונות 45 ויכולות לעלות 1.7-3.2C נוספת ב- 2100, על פי ממשלת גרמניה.)

לקריאה נוספת על ההשפעה של שינויי אקלים על בקלה, עיין בסעיף "בריטניה" באינטראקטיב זה.

יפן: סושי

סושי הוא אחד המאכלים המסורתיים הידועים ביותר ביפן. הוא מכיל שילוב של אורז סושי ומרכיבים אחרים, כמו דגים וירקות נא.

המרכיב הבסיסי של המטבח - אורז סושי - עשוי בדרך כלל מאורז לבן גרגני יפני.

יפן היא יצרנית האורז התשיעית בגודלה בעולם, והיצרנית מגודלת ב"סוסים "ברחבי הארץ. שדה מרופד הוא חלק מוצף של אדמה הניתנת לגידול אורז, שהוא צמח מימי למחצה.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

טרסות אורז בקומאנו, מחוז מי, יפן. קרדיט: שון פבונה / צילומי אלמי.

יבולי האורז במדינה מתמודדים עם איומים מהעלייה בטמפרטורות. עם זאת, הסיכונים משתנים מאזור לאזור, עם מחקר מה שמציע שהאזורים הצפוניים ביותר ביפן יוכלו לראות תנאים נוחים יותר לגידול אורז עם עליית הטמפרטורה, בעוד שטחים אחרים יכלו לראות תנאים פחות טובים.

לדוגמה, מחקר מצא כי ההתחממות הגלובלית של 3C עלולה לגרום לתפוקת האורז בהוקאידו, הצפונית ביותר באיי יפן, לעלות ב- 13%. לעומת זאת, תפוקות האורז במחוז טוהוקו, צפונית-מזרחית לאי הראשי של המדינה, עשויות לרדת סביב 10%, על פי המחקר.

כמה סוגים יפניים של אורז יכלו לראות את התשואות הגדולות ככל שרמות CO2 עולות, מחקר מצאתי.

זה נובע מתופעה המכונה "אפקט הפריה של CO2”. זה קורה מכיוון שצמחים זקוקים ל- CO2 כדי לבצע פוטוסינתזה. עם יותר CO2 באטמוספרה, צמחים מבצעים פוטוסינתזה בקצב מהיר יותר, וכך גדלים מהר יותר.

אף שעליית רמות ה- CO2 עשויה להגביר את תפוקות האורז, הן עשויות גם לגרום ליבול להיות פחות מזין, נפרד מחקר מצא. ניסויים קודמים הראו שגידולי אורז שנחשפו לרמות CO2 גבוהות מייצרים פחות ברזל, חלבון ואבץ.

כמו יבולים אחרים, גם האורז של יפן מתמודד עם איומים ממזג אוויר קיצוני, כולל גלי חום. כמה מחקרים הראו כי גלי החום האחרונים ביפן נעשו סבירים יותר או חמורים יותר בגלל שינויי האקלים.

מחקר שנערך לאחרונה על ידי פחמן קצר גילה כי שיא גלי החום של יפן 2018 - בו מתו יותר מ -1,000 בני אדם - "לא יכול היה לקרות ללא התחממות כדור הארץ הנגרמת על ידי האדם". 

שינויי האקלים גרמו גם לעלייה ב אירועי גשם כבדים ביפן, מה שעלול להוביל להצפה של יבולי אורז.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

שדות אורז מוצפים, קאגאווה, יפן. קרדיט: ג'ון סטיל / צילומי אלמי.

השפעות השיטפון יכולות להיות ארוכות טווח. בקיץ הנוכחי נותרו חקלאים בהיגאשיהירושימה - אזור גדול לייצור אורז - שלא הצליחו לשתול יבולים חדשים לאחר שהמרפדים שלהם לא התאוששו מהצפות קשות באזור בשנה שעברה, על פי יפן טיימס.

דג הנפוץ בסושי ביפן הוא טונה, כולל הטונה הכחולה בסכנת הכחדה. עד ל 80% מתפוס הטונה הכחולה בעולם משמש לסושי וסשימי ביפן.

A ללמוד בהסתכלות על השפעת שינויי האקלים על שישה מתוך שבעה מינים של טונה שנמסעה מסחרית מצאו שכמעט כל האוכלוסיות צפויים לעבור לכיוון הים כשהאוקיינוס ​​מתחמם. אם ההתחממות הגלובלית העתידית גבוהה במיוחד, אוכלוסיות הטונה באבקורק דרומית ליפן צפויות לרדת, אומרים במחקר.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

טונה כהה בשוק בשוק ביפן. קרדיט: סטיב וולש / צילומי אלמי.

דרום קוריאה: קמחי

המאכל הלאומי של דרום קוריאה הוא קימצ'י, תוספת של ירקות מותססים כולל כרוב נאפה וצנון קוריאני.

כרוב נאפה - המכונה גם כרוב סיני - פופולרי במטבח המזרח אסייתי אך נמכר גם בסופרמרקטים ברחבי אירופה וצפון אמריקה. 

בדרום קוריאה, 90% מכרוב הנאפה המעובד הוא "מיועד לקימצ'י", על פי דו"ח ממשלת ארה"ב. "עבור מרבית המשפחות הקוריאניות, ייצור קימצ'י מתקיים בתחילת החורף לצריכה לאורך החורף והאביב הקרובים ומחייב מאמץ קבוצתי למשך מספר ימים", נכתב בדו"ח.

על פי נתוני החקלאים הדרום קוריאנים מייצרים 2.5m טונות של כרוב נאפה דמויות ממשלתיות. גידול הכרוב מאוים על ידי מזג אוויר קיצוני, כולל גלי חום וגשמים עזים.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

חקלאות כרוב סיני, דרום קוריאה. זיכוי: מקס פיקסל / CC0.

ב- 2010 עמדה המדינה בפני "משבר קימצ'י"כאשר התקף מזג אוויר קיצוני הרס מחצית מכל גידולי הכרוב. הנזק גרם למחיר הכרוב ליותר משולש, לדברי NPR, שהובילה לערבוב על פני הירק. 

נזק היבול התרחש כתוצאה מ"שילוב פריק של טמפרטורות קרות באביב, גלי חום קיצוניים בקיץ וגשמים סוערים בספטמבר ", אומר NPR.

סדרת מחקרים מצאה ששינוי האקלים מגדיל את הסיכוי לגלי חום קשים במדינה. לדוגמא, א ללמוד מצא כי הטמפרטורות הקיצוניות שנראו בגל החום 2013 של דרום קוריאה נעשו "פי 10 פעמים יותר על ידי שינויי אקלים".

במדינה רואים גם "תחילת קיץ מוקדמת" בשנים האחרונות, כאשר הטמפרטורות עלו בחודש מאי במקום יוני. מחקר מצא כי בראשית הקיץ של 2017 נעשה אקראי פי שניים עד שלוש בגלל שינויי אקלים.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

אישה מציירת עצמה עם מטריה במהלך גלי חום בסיאול, דרום קוריאה. 3 אוגוסט 2018. קרדיט: צילומי שינייה / אלמי.

נפרד ללמוד שפורסם ב- 2018 מצא כי שינויי אקלים עשויים לגרום לשקעים גשמים עזים בדרום קוריאה.

כדי לחקור את ההשפעה העתידית של שינויי אקלים על כרוב נאפה, ערכה קבוצת מדענים לְנַסוֹת שם גידלו את היבול בתנאים שונים שחיקו את ההתחממות העתידית. 

בחממות גדל הכרוב בטמפרטורות שהיו 3.4 מעלות צלזיוס או 6 מעלות מעל הממוצע - מה שמראה תרחישים של שינויי אקלים "מתונים" או "קיצוניים". מדענים גידלו גם כרוב בתנאים הנוכחיים.

הם גילו כי כרוב שגדל תחת 3.4C להתחממות הניב תשואות שהיו נמוכות ב- 65% לעומת כרוב שגדל בתנאים הנוכחיים. החוקרים אומרים כי תוצאות אלה מראות כי תרחישים של שינויים באקלים עשויים להשפיע באופן עמוק על גידול כרוב קמחי.

אוגנדה: מטוקי

אוכל עיקרי באוגנדה - והאזורים הסמוכים לה - הוא מטוקה, סוג של בננה ירוקה יליד האזור, שמוגש לרוב מחית.

הבננה מותאמת היטב לגידול בתנאי היבשת מזרח אפריקה, שבהם הטמפרטורות בדרך כלל קרירות יותר מאשר בגבהים נמוכים יותר, אומר פרופ 'ג'יימס דייל, חוקר של זני בננה אפריקנים מהקבוצה אוניברסיטת קווינסלנד באוסטרליה. הוא אומר לפחמן קצר:

"מטוק דורש סביבת בננה טיפוסית: לפחות מטר גשם בשנה, טמפרטורות חמות וללא כפור. האקלים לא צריך להיות חם. באוגנדה ישנם מטעים הגדלים קרוב ל- 2000m. קר למדי בלילה בגובה ההוא. "

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

Matooke נמכר בשוק הדרך. קרדיט: הלן סשן / צילומי אלמי.

גידולי מטוקה הם בדרך כלל ניזון מגשם וכל כך חשוף לשינויים ארוכי טווח לגשמים המונעים על ידי שינויי אקלים, אומר דייל:

"שינוי האקלים כבר משפיע. אוגנדה הייתה בעבר עונה רטובה ארוכה ועונה רטובה קצרה. אלה היו אמינים ביותר, והחקלאים היו שותלים את הגידולים השנתיים שלהם על פי המועד בו תגיע העונה הרטובה. האמינות של העונה הרטובה נורה. גשמים באים מאוחר ואז יוצאים במהירות. הבצורת הופכת כעת לבעיית ייצור גדולה. "

מחקר מצא כי ברחבי אוגנדה, משקעים ירדו ב -12% במהלך 34 השנים האחרונות. המחקר מציין כי ירידה זו היא הגבוהה ביותר ב"אזורים חקלאיים של מרכז ומערב אוגנדה "- שם מטפחים מטוקה.

מחקרים נוספים גילו כי שני בצורת עיקרית במזרח אפריקה - בשנת 2011 ו 2014 - נעשו חמורים יותר ובסבירות גבוהה יותר להתרחש בגלל שינויי אקלים.

הבצורת הפכה "לגורם הפסד התשואה העיקרי" עבור מטוקי, על פי אחר ללמוד. בניסוי תצפיתי שנערך מ- 1996-2009, החוקרים מצאו כי "כל ירידה של 100mm במשקעים גרמה לאובדן משקל חבורה מקסימלי של 1.5-3.1kg, או 8-10% [ממשקל החבורה הכולל]."

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

עדות לפס עלה שחור (סיגאטוקה שחורה). קרדיט: סקוט נלסון / פליקר.

"כרגע האתגרים והאיומים של המחלה חשובים יותר משינויי אקלים [לייצור מטוקי]," אומר דייל. הייצור נקלע כיום למחלות כולל סיגאטוקה שחורה ו נבט חיידקי בננה, הוא אומר, כמו גם על ידי מזיקים כמו בננה.

"עם זאת, אם ממשיכה מגמת הגשמים המופחתים והסירוגין זה יהפוך לגורם המגביל. זה יהיה אתגר עצום עבור מרבית הגידולים באוגנדה. "


A סקירה מההשפעה של שינויי האקלים על ייצור המזון בהרי המזרח אפריקה, נמצא כי האדמה המתאימה לייצור בננות עשויה לרדת ב -40% בסוף המאה - בעיקר כתוצאה מירידות בגשמים.

בריטניה: Fish and chips

אחת המנות המוכרות ביותר בבריטניה היא פיש אנד צ'יפס, המיוצר באופן מסורתי עם בקלה מצופה בבלילה ותפוחי אדמה חתוכים - שניהם מוגשים מטוגנים בשמן עמוק.

בריטניה מקורה את מרבית בקלה מהמים הסובבים אותה, כולל מהים הצפוני והאירי.

למרות מה שמשתמע מכמה קנאים כותרותהאיום הגדול ביותר שעומד בפני אוכלוסיות בקלה באזור זה הוא דיג יתר - ולא שינויי אקלים.

מספרי בקלה בים הצפוני נמצאים כעת ברמות "קריטיות" בעקבות דיג יתר ממושך, כך על פי לאחרונה לדווח מהמועצה הבינלאומית לחקר הים (Ices). 

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

דייג אוחז בקלה על סיפון סירת דייג במערב קורנוול, UK. קרדיט: צילומי פודקורק / אלמי.

עם זאת, שינויים באקלים עשויים לחבר את הסיכונים שמציב דיג יתר.

A ללמוד מצא כי אוכלוסיות בקלה באזור הים הצפוני והאירי חשופים במיוחד להתחממות האוקיאנוס. הוא מצא כי כל דרגה נוספת של התחממות האוקיאנוס עלולה לגרום לכמות הבקלה שניתן לתפוס ברציפות בצפון הים ובאיים האיריים לרדת בשיעור של 0.44 ו- 0.54, בהתאמה.

(הים הצפוני מתחמם פעמיים מהר כממוצע לאוקיינוסים בעולם וראה 1.67C של עליית הטמפרטורה ב- 45 השנים האחרונות. הים האירי ראה בערך 1C עליית הטמפרטורה במהלך 40 השנים האחרונות, על פי הנתונים ממשלת בריטניה (pdf).)

הירידות יכולות להיות להשפעה השלילית של שינויי האקלים על "זואופלנקטון”- בעלי החיים הימיים המיקרוסקופיים שניזון מהם בקלה, על פי המחקר.

יחד, האיומים של דיג יתר ושינוי אקלים מהווים "אגרוף של שתיים" לאוכלוסיות בקלה, ד"ר כריס חופשי, חוקר מטעם אוניברסיטת קליפורניה, סנטה ברברה, אמר ל- Carbon Brief בפברואר. הוא אמר:

"דיג יתר הופך את הדגים לפגיעים יותר להתחממות, והמשך ההתחממות תפריע למאמצים לבנות מחדש אוכלוסיות דגי-יתר."

מרכיב המפתח השני של הארוחה - צ'יפס - עלול להתמודד גם עם איומים משמעותיים כתוצאה משינויי האקלים. בריטניה היא העולם 11th מפיק תפוחי האדמה הגדול ביותר 80% מכמות תפוחי האדמה הנאכלים במדינה מגדלים מקומי.

תפוחי אדמה מגדלים בחוץ בבריטניה וכך הם "רגישים במיוחד" לשינויים בגשמים, בטמפרטורה ובאיכות האדמה, על פי לאחרונה לדווח שהוזמן על ידי קואליציית האקלים, קבוצה של ארגונים ללא מטרות רווח ממוקדות אקלים. 

עליית הטמפרטורה ושינויים בגשמים עשויים לגרום לאדמה המתאימה לייצור תפוחי אדמה בבריטניה לרדת בשיעור של 74 עד 2050, על פי הדיווח.

ייצור תפוחי אדמה מתמודד גם עם איומים ממזג אוויר קיצוני, כולל בצורות וגלי חום.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

שדות תפוח אדמה מוצפים. קרדיט: קריסטו רוברט / צילומי אלמי.

גל החום הקיצוני בקיץ שעבר - שלדעת המדענים היה מורכב ממנו 30 פעמים ככל הנראה על ידי שינויי אקלים - מילא תפקיד בהובלת ירידה של 20-25% בתפוחי האדמה באזורים מסוימים, שכן התנאים החמים והיבשים פגעו בגידולים, על פי הדו"ח. 

ייתכן שהירידות אף הובילו לירידה בגודל השבבים הזמינים בבריטניה, לפי אחד המרואיינים. "[צ'יפס] היה 3 ס"מ נמוך יותר בממוצע בבריטניה [בעקבות גלי החום]," אמרה סדריק פורטר, עורכת שוקי תפוחי אדמה עולמיים, לפי הכתבה.

גידולי תפוחי אדמה מתמודדים גם עם איומים גוברים ממזיקים ומחלות הנעות קדימה עם עליית הטמפרטורות.


"מזיק התולעים נמסת ציסטה תפוח אדמה כבר גורם להפסדים של כ 50 מיליון ליש"ט בשנה למגדלים בבריטניה. נתון זה צפוי לעלות כאשר המזיק נהנה מטמפרטורות קרקע ואוויר חמים יותר בגלל שינויי אקלים. "

ארצות הברית: המבורגר

ההמבורגר נחשב לארוחה אמריקאית קלאסית. באופן מסורתי, המרכיב העיקרי הוא "קציצות" בקר.

ארה"ב היא העולם המפיק הגדול ביותר מבשר בקר וזה ביתם של יותר מ 30m פרות בקר. הייצור המקומי מהווה את עיקר אספקת הבקר - עם 8-20% המגיעים מיבוא. קנדה ומקסיקו הן הספקים הזרים העיקריים.

גידול בשר בקר מרוכז במדינות החמות יותר כמו טקסס ופלורידה - שם יש דשא קרוב לשנה. עם זאת, ככל שהטמפרטורות עולות, אזורים אלה עלולים להיות חמים באופן בלתי נסבל עבור בקר, על פי א דו"ח פדרלי.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

פרות בצד הדרך בטקסס, ארה"ב. קרדיט: פיטר הוררי / צילומי אלמי.

פרות רגישות במיוחד לחום מכיוון שאינן יכולות להזיע, מסביר פרופ 'גרנט דיוול, וטריניית בקר בקר ב אוניברסיטת איווה. ב בלוג, הוא כותב:

"בקר לא מזיע ביעילות וסומך על נשימה כדי לקרר את עצמם. גורם המרכיב את תנאי האקלים הוא תהליך התסיסה בתוך הרום [הבטן], שמייצר חום נוסף שצריך לבקר את הבקר. "

טמפרטורות חמות עלולות להחליש גם את בקר המערכת החיסונית, מה שמותיר אותם רגישים יותר למחלות. גם פרות מבלות יותר זמן מחפש צל כאשר חם, כלומר סביר להניח להיכנס להריון ולייצר צאצאים.

שינויי אקלים עשויים להשפיע גם על זמינותם של העשבים שעליהם ניזונים הבקר. מחקר פדרלי מצא כי אזורי הים בדרום מערב ארצות הברית יכלו "להקטין את היכולת לתמוך בבקר" בעתיד מכיוון שתנאים חמים יותר עלולים לגרום לתזוזה לסוגי הצמחייה העומדים לרשות הפרות.

בקר בקר בארה"ב מתמודד גם עם איומים מגלי חום חמורים יותר ויותר. גל חום 2011 הוביל למותו של 4,000 בקר במדינת איווה בלבד. באותה תקופה, כמה חקלאים ניסו לצנן את העדרים שלהם על ידי התקנת "מאווררים בגודל תעשייתי", לדברי התקדמות החווה.

A סדרה of מחקרים מצאו כי שינויי האקלים גורמים לגלי חום בארה"ב להיות יותר סבירים ומחמירים יותר. לדוגמא, א ללמוד גילה כי גל החום בשנת 2011 בטקסס - המדינה הגדולה ביותר לייצור בקר - הוחלף פי 10 על ידי שינויי אקלים שנגרמו על ידי בני אדם.

בעלי חיים מתמודדים גם עם איומים מסוגים אחרים של מזג אוויר קיצוני, כולל סופות שלג ושטפונות. השנה, סופות שלג והצפות במערב התיכון בחודש מרץ הביאו למוות של בקר $ 400m במדינת נברסקה.

כיצד שינויים באקלים יכולים לאיים על מנות האוכל המסורתיות בעולם

בקר בסופת שלגים, מסצ'וסטס, ארה"ב. קרדיט: פריזמה מאת Dukas Presseagentur GmbH / צילומי Alamy.

ההשפעה של שינויי האקלים על סופות שלג ושל לחשים קרים עדיין אינה וודאית. א ללמוד שנערך ב- 2014 מצא כי שלוחות שלוחות במדינת דקוטה הסמוכה עשויות להתרחש בתדירות נמוכה יותר ככל שהאקלים מתחמם.

עם זאת, שדה מחקר הולך וגדל מציע שההתחממות בארקטי עשויה למלא תפקיד בהנעת מצליפים קרים קשים בארצות הברית. בינואר פרסם Carbon Brief א מסביר מפורט בחינת הקשרים בין קור עז בארה"ב להתחממות הארקטי.

מאמר זה הופיע במקור פחמן קצר

ספרים קשורים

החיים אחרי הפחמן: השינוי הגלובלי הבא של ערים

by Peter Plastrik, ג'ון קליבלנד
1610918495העתיד של הערים שלנו הוא לא מה שהיה פעם. המודל של העיר המודרנית שהשתלט ברחבי העולם במאה העשרים, שרד את תועלתו. זה לא יכול לפתור את הבעיות שהוא עזר ליצור - במיוחד ההתחממות הגלובלית. למרבה המזל, מודל חדש להתפתחות עירונית מתהווה בערים כדי להתמודד באגרסיביות עם מציאות שינויי האקלים. זה הופך את האופן בו ערים מתכננות ומשתמשות במרחב פיזי, מייצרות עושר כלכלי, צורכים ומשליכים משאבים, מנצלים ומתקיימים את המערכות האקולוגיות הטבעיות ומתכוננים לעתיד. זמין באמזון

ההכחדה השישית: היסטוריה לא טבעית

מאת אליזבת קולברט
1250062187בחצי מיליארד השנים האחרונות היו חמש הכחדות המוניות, כאשר המגוון של החיים על פני האדמה התכווץ לפתע ודרמטית. מדענים ברחבי העולם עוקבים בימים אלה אחר ההכחדה השישית, שחזויה להיות אירוע ההכחדה ההרסני ביותר מאז ההשפעה של האסטרואיד שמחה את הדינוזאורים. הפעם, האסון הוא אנחנו. בפרוזה שהיא גלויה, מבדרת ומושכלת עמוק בבת אחת. ניו יורקר הסופרת אליזבת קולברט מספרת לנו מדוע ואיך בני האדם שינו את החיים בכוכב הלכת באופן ששום מין לא עשה לפני כן. מחקר שזור בין כחצי תריסר תחומים, תיאורים של המינים המרתקים שכבר אבדו והיסטוריה של הכחדה כמושג, קולבר מספק תיאור מרגש ומקיף של ההיעלמות המתרחשת לנגד עינינו. היא מראה שההכחדה השישית עשויה להיות המורשת האחרונה ביותר של האנושות, ומכריחה אותנו לחשוב מחדש על השאלה המהותית של המשמעות של להיות אנושי. זמין באמזון

מלחמות אקלים: המאבק להישרדות ככל שהעולם יתר על המידה

מאת גווין דייר
1851687181גלי פליטי אקלים. עשרות מדינות כושלות. מלחמה כוללת. מאחד האנליסטים הגיאו-פוליטיים הגדולים בעולם מגיע הצצה מבהילה למציאויות האסטרטגיות של העתיד הקרוב, כאשר שינויי האקלים מניעים את כוחות העולם לעבר הפוליטיקה ההישרדותית הקצוצה. קדימה ולא מתרפק, מלחמות אקלים יהיה אחד הספרים החשובים של השנים הבאות. קרא אותו וגלה לאן אנו הולכים. זמין באמזון

מאת המו"ל:
רכישות באמזון ללכת לפרוע את העלות של הבאת לך InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ו ClimateImpactNews.com ללא עלות וללא מפרסם לעקוב אחר הרגלי הגלישה שלך. גם אם תלחץ על קישור אך אינך קונה את המוצרים הנבחרים האלה, כל דבר אחר שאתה קונה באותו ביקור באמזון משלם לנו עמלה קטנה. אין עלות נוספת עבורך, אז אנא תרום למאמץ. אתה יכול גם להשתמש בקישור זה להשתמש באמזון בכל עת כדי שתוכלו לתמוך במאמצים שלנו.

 

 
enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

הסרטים האחרונים

הגירת האקלים הגדולה החלה
הגירת האקלים הגדולה החלה
by משתמש סופר
משבר האקלים מכריח אלפים ברחבי העולם לברוח מכיוון שבתיהם הופכים יותר ויותר למגורים.
עידן הקרח האחרון מספר לנו מדוע עלינו לדאוג לשינוי בטמפרטורה
עידן הקרח האחרון מספר לנו מדוע עלינו לדאוג לשינוי בטמפרטורה
by אלן נ ויליאמס, et al
הדו"ח האחרון של הפאנל הבין-ממשלתי לשינויי אקלים (IPCC) קובע כי ללא ירידה משמעותית ...
כדור הארץ נשאר מגורים מיליארדי שנים - בדיוק איזה מזל קיבלנו?
כדור הארץ נשאר מגורים מיליארדי שנים - בדיוק איזה מזל קיבלנו?
by טובי טירל
לקח לאבולוציה 3 או 4 מיליארד שנים לייצר הומו ספיינס. אם האקלים היה נכשל לחלוטין פעם אחת בלבד באותו ...
כיצד מיפוי מזג האוויר לפני 12,000 שנה יכול לעזור לחזות שינויי אקלים עתידיים
כיצד מיפוי מזג האוויר לפני 12,000 שנה יכול לעזור לחזות שינויי אקלים עתידיים
by בריס ריי
סוף עידן הקרח האחרון, לפני כ -12,000 שנה, התאפיין בשלב קר אחרון שנקרא Dryas הצעיר יותר ...
הים הכספי אמור ליפול ב -9 מטרים ומעלה במאה הזו
הים הכספי אמור ליפול ב -9 מטרים ומעלה במאה הזו
by פרנק וסלינג 'ומתאו לטואדה
דמיין שאתה נמצא על החוף, משקיף אל הים. לפניך מונח 100 מטרים של חול צחיח שנראה כמו ...
ונוס הייתה עוד פעם כמו כדור הארץ, אך שינויי האקלים הפכו אותה לבלתי ראויה למגורים
ונוס הייתה עוד פעם כמו כדור הארץ, אך שינויי האקלים הפכו אותה לבלתי ראויה למגורים
by ריצ'רד ארנסט
אנו יכולים ללמוד הרבה על שינויי אקלים מוונוס, כוכב אחותנו. לנוגה יש כיום טמפרטורת שטח של ...
חמש אי אמונות באקלים: קורס התרסקות במידע מוטעה באקלים
חמשת אי האמונה באקלים: קורס התרסקות במידע מוטעה באקלים
by ג 'ון קוק
סרטון זה הוא קורס קריסה במידע מוטעה באקלים, המסכם את הטיעונים המרכזיים המשמשים להטלת ספק במציאות ...
הארקטי לא היה כל כך חם במשך 3 מיליון שנה וזה אומר שינויים גדולים עבור הפלנטה
הארקטי לא היה כל כך חם במשך 3 מיליון שנה וזה אומר שינויים גדולים עבור הפלנטה
by ג'ולי בריגהאם-גרט וסטיב פטיש
מדי שנה, כיסוי קרח הים באוקיאנוס הארקטי מצטמצם עד לנקודה נמוכה באמצע ספטמבר. השנה הוא מודד רק 1.44 ...

כתבות אחרונות

אנרגיה ירוקה2 3
ארבע הזדמנויות מימן ירוק למערב התיכון
by כריסטיאן טיי
כדי למנוע משבר אקלים, המערב התיכון, כמו שאר המדינה, יצטרך לשחרר את כלכלתו לחלוטין על ידי...
ug83qrfw
החסם העיקרי לתגובת דרישה צריך להסתיים
by ג'ון מור, על כדור הארץ
אם הרגולטורים הפדרליים יעשו את הדבר הנכון, ייתכן שלקוחות החשמל ברחבי המערב התיכון יוכלו בקרוב להרוויח כסף בזמן...
עצים לשתילה לאקלים2
לשתול עצים אלה כדי לשפר את חיי העיר
by מייק וויליאמס-רייס
מחקר חדש קובע אלונים חיים ושקמים אמריקאים כאלופים בין 17 "עצי סופר" שיעזרו להפוך ערים...
קרקעית הים הצפונית
מדוע עלינו להבין את הגיאולוגיה של קרקעית הים כדי לרתום את הרוחות
by נטשה בארלו, פרופסור חבר לשינוי סביבתי רבעוני, אוניברסיטת לידס
עבור כל מדינה שבורכה בגישה נוחה לים הצפוני הרדוד והסוער, רוח מהחוף תהיה המפתח למפגש רשת...
3 שיעורי אש בשדה קוצים לעיירות יער כאשר דיקסי פייר הורסת את גרינוויל ההיסטורית, קליפורניה
3 שיעורי אש בשדה קוצים לעיירות יער כאשר דיקסי פייר הורסת את גרינוויל ההיסטורית, קליפורניה
by בארט ג'ונסון, פרופסור לאדריכלות נוף, אוניברסיטת אורגון
שריפת שריפה בוערת ביער הרים חם ויבש שטפה את העיר Gold Rush, גרינוויל, קליפורניה, ב -4 באוגוסט,…
סין יכולה לעמוד ביעדי אנרגיה ואקלים המכסים את עוצמת הפחם
סין יכולה לעמוד ביעדי אנרגיה ואקלים המכסים את עוצמת הפחם
by אלווין לין
בפסגת האקלים של המנהיג באפריל, התחייב שי ג'ינפינג כי סין תשלוט בקפדנות בכוח הפחם ...
מים כחולים מוקפים דשא לבן מת
מפה עוקבת אחר 30 שנים של התכה שלג קיצונית ברחבי ארה"ב
by מיקיילה מייס-אריזונה
מפה חדשה של אירועי התכה שלג קיצוניים במהלך 30 השנים האחרונות מבהירה את התהליכים המניעים התכה מהירה.
מטוס משליך מעכב אש אדום על שריפת יער כשכבאים חונים לאורך כביש מביטים למעלה לשמיים הכתומים
המודל חוזה פרץ של 10 שנים של שריפה, ולאחר מכן ירידה הדרגתית
by חנה היקי-יו. וושינגטון
מבט על עתידם לטווח הארוך של שריפות היער מנבא פרץ ראשוני בן כעשור בערך של פעילות מדורות, ...

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.