שינויים באקלים עלולים להכפיל ארסן רעיל באורז

שינויים באקלים עשויים לגרום לירידה דרמטית בייצור האורז באזורים הגדלים הגדולים, ירידה שעלולה לסכן את אספקת המזון הקריטית, כך מדווחים החוקרים.

ניסויים חדשים הבוחנים את ייצור האורז בתנאי אקלים עתידיים מראים כי תפוקת האורז עשויה לרדת בערך 40% עד 2100 - עם השלכות שעלולות להיות הרסניות באזורים בעולם המסתמכים על היבול כמקור מזון בסיסי.

יתרה מזאת, שינויים בתהליכי אדמה עקב עלייה בטמפרטורות יגרמו לאורז להכיל ארסן רעיל כפליים מהאורז הנצרך כיום, כך עולה מהמחקר שפורסם ב- תקשורת טבע.

"כשנגיע ל- 2100, אנו מעריכים כי יש בערך 10 מיליארד אנשים, כך שזה אומר שיש לנו 5 מיליארד אנשים תלוי באורז, ומיליוני 2 שלא יהיו להם גישה לקלוריות שהם בדרך כלל היו זקוקים להם, "אומר חבר השותף סקוט פנדורף, פרופסור למדעי מערכות כדור הארץ בבית הספר למדעי כדור הארץ, אנרגיה וסביבה באוניברסיטת סטנפורד. "עלינו להיות מודעים לאתגרים האלה שעומדים לבוא, כדי שנוכל להיות מוכנים להסתגל."

אורז כמזון לתינוק

חוקרים בדקו באופן ספציפי אורז מכיוון שהוא גדל ברפידות מוצפות העוזרות לשחרר את הארסן מהאדמה והופכים אותו לרגיש במיוחד לספיגת הארסן. בעוד שגידולי מזון רבים כיום מכילים כמויות קטנות של אַרסָן, חלק מהאזורים הגדלים רגישים יותר מאחרים.

שינויים עתידיים באדמה בגלל טמפרטורות גבוהות יותר בשילוב עם תנאים מוצפים גורמים לצמחי אורז לתפוס ארסן ברמות גבוהות יותר - ושימוש במי השקיה עם ארסן גבוה המופיע באופן טבעי מחמיר את הבעיה.

למרות שגורמים אלה לא ישפיעו על כל הסחורות הגלובליות באותה צורה, הם נוגעים לגידולים אחרים שגודלו שיטפונות, כמו טארו ולוטוס.

"פשוט לא ציפיתי לעוצמת ההשפעה על תפוקת האורז שצפינו", אומר פנדורף, שהוא גם עמית בכיר במכון לאיכות הסביבה של סטנפורד וודס. "מה שפספסתי זה כמה אדמה ביוגאוכימיה תגיב לטמפרטורה מוגברת, כיצד זה יעצים את הארסן הזמין בצמח ואז - יחד עם לחץ הטמפרטורה - איך זה באמת ישפיע על הצמח. "

ברסן קרקע ומשקעים הוא חומר כימי חצי מתכתי, המופיע באופן טבעי, אך בדרך כלל בצורה שצמחים אינם תופסים. חשיפה כרונית לארסן מובילה לנגעי עור, סרטן, להחמרת מחלות ריאה ובסופו של דבר למוות.

הדבר נוגע במיוחד לאורז לא רק בגלל המשמעות הגלובלית שלו, אלא גם מכיוון שמזון דל-אלרגנים מוצג לעיתים קרובות מוקדם לתינוקות.

"אני חושבת שהבעיה הזו חיונית גם לאנשים שיש להם ילדים צעירים בחברה שלנו", אומרת הסופרת הראשית א 'מארי מוהה, לשעבר חוקרת פוסט-דוקטורט בסטנפורד, כיום באוניברסיטת טובינגן, גרמניה. "מכיוון שתינוקות קטנים בהרבה מאיתנו, אם הם אוכלים אורז, זה אומר שהם תופסים יותר ארסן ביחס למשקל גופם."

'קרקע חיה'

החוקרים יצרו תנאי אקלים עתידיים בחממות על פי הערכות של טמפרטורה אפשרית של 5 מעלות צלזיוס (9 מעלות פרנהייט) ועלייה בטמפרטורה כפולה של פחמן דו-חמצני אטמוספרי על ידי 2100, כפי שתוכנן על ידי הפאנל הבין-ממשלתי לשינויי אקלים.

בעוד שמחקרים קודמים בדקו את ההשפעות של עליית הטמפרטורה בהקשר של משבר המזון העולמי, מחקר זה היה הראשון שהסביר את תנאי הקרקע בשילוב עם שינויים באקלים.

לצורך הניסויים, הקבוצה גידלה מגוון אורז בינוני ביבשה באדמה מאזור גידול האורז בקליפורניה. הם שלטו בחממות על טמפרטורות, ריכוזי הפחמן הדו-חמצני ורמות הארסן של האדמה, שיהיו גבוהות יותר בעתיד בגלל הצטברותם בקרקעות מהשקיית גידולים במים מזוהמים ארסן, בעיה שעל ידי שופכת מי תהום מחמירה.

"לעתים קרובות אנו לא חושבים על זה, אבל אדמה חיה - זה מתקרב בקטריה והרבה מיקרואורגניזמים שונים, "אומר פנדורף. "מסתבר שהמיקרואורגניזמים קובעים אם הארסן נשאר מחולק על המינרלים והרחק מהצמחים או יורד מהמינרלים לשלב המים."

החוקרים גילו כי עם עלייה בטמפרטורות, מיקרואורגניזמים יציבו את היציבות של יותר מהארסן המובנה בקרקע, מה שהוביל לכמויות גדולות יותר של הרעלן במי האדמה העומדים לרשות האורז. לאחר נטילתו, ארסן מעכב את ספיגת החומרים התזונתיים ומפחית את צמיחת ההתפתחות של הצומח, גורמים שתרמו לירידה בשיעור של 40 בתשואה שהמדענים ציינו.

אזהרה מוקדמת, תכנון עתידי

בעוד שההפסד הדרמטי בייצור הוא גורם חשוב לדאגה, המדענים נותרים תקווה שמחקר זה יסייע ליצרנים למצוא פתרונות אפשריים להאכלת העולם.

"החדשות הטובות הן כי בהתחשב בהתקדמות העבר מבחינת יכולת הקהילה הגלובלית לגדל זנים שיכולים להסתגל לתנאים חדשים, יחד עם תיקונים לניהול קרקע, אני אופטימי שנוכל לעקוף את הבעיות שנצפו במחקר שלנו," פנדורף אומר.

"אני גם אופטימי שכשממשיכים להאיר אור על האיומים הנובעים משינוי צלזיוס בתואר 5, החברה תאמץ פרקטיקות להבטיח שלעולם לא נגיע לדרגה זו של התחממות."

כצעדים הבאים מקווים פנדורף, שותף טיאנמי וואנג ומואה, להשתמש בחישה מרחוק כדי לאתר את מרבדי האורז המזוהמים על מנת לדגמן תשואות עתידיות וזיהום ארסן.

"סביר להניח שזו בעיה בה רוב האורז נצרך, ולכן אנו חושבים על דרום ומזרח אסיה," אומר וואנג, מועמד לתואר שלישי במדע מערכות האדמה. "במיוחד לאנשים כמו אבי - הוא אוכל אורז שלוש פעמים ביום והוא פשוט לא יכול לחיות בלעדיו."

מחקר מקורי

אתה חופשי לשתף מאמר זה תחת הרישיון הבינלאומי 4.0 של ייחוס.

ספרים קשורים

החיים אחרי הפחמן: השינוי הגלובלי הבא של ערים

by Peter Plastrik, ג'ון קליבלנד
1610918495העתיד של הערים שלנו הוא לא מה שהיה פעם. המודל של העיר המודרנית שהשתלט ברחבי העולם במאה העשרים, שרד את תועלתו. זה לא יכול לפתור את הבעיות שהוא עזר ליצור - במיוחד ההתחממות הגלובלית. למרבה המזל, מודל חדש להתפתחות עירונית מתהווה בערים כדי להתמודד באגרסיביות עם מציאות שינויי האקלים. זה הופך את האופן בו ערים מתכננות ומשתמשות במרחב פיזי, מייצרות עושר כלכלי, צורכים ומשליכים משאבים, מנצלים ומתקיימים את המערכות האקולוגיות הטבעיות ומתכוננים לעתיד. זמין באמזון

ההכחדה השישית: היסטוריה לא טבעית

מאת אליזבת קולברט
1250062187בחצי מיליארד השנים האחרונות היו חמש הכחדות המוניות, כאשר המגוון של החיים על פני האדמה התכווץ לפתע ודרמטית. מדענים ברחבי העולם עוקבים בימים אלה אחר ההכחדה השישית, שחזויה להיות אירוע ההכחדה ההרסני ביותר מאז ההשפעה של האסטרואיד שמחה את הדינוזאורים. הפעם, האסון הוא אנחנו. בפרוזה שהיא גלויה, מבדרת ומושכלת עמוק בבת אחת. ניו יורקר הסופרת אליזבת קולברט מספרת לנו מדוע ואיך בני האדם שינו את החיים בכוכב הלכת באופן ששום מין לא עשה לפני כן. מחקר שזור בין כחצי תריסר תחומים, תיאורים של המינים המרתקים שכבר אבדו והיסטוריה של הכחדה כמושג, קולבר מספק תיאור מרגש ומקיף של ההיעלמות המתרחשת לנגד עינינו. היא מראה שההכחדה השישית עשויה להיות המורשת האחרונה ביותר של האנושות, ומכריחה אותנו לחשוב מחדש על השאלה המהותית של המשמעות של להיות אנושי. זמין באמזון

מלחמות אקלים: המאבק להישרדות ככל שהעולם יתר על המידה

מאת גווין דייר
1851687181גלי פליטי אקלים. עשרות מדינות כושלות. מלחמה כוללת. מאחד האנליסטים הגיאו-פוליטיים הגדולים בעולם מגיע הצצה מבהילה למציאויות האסטרטגיות של העתיד הקרוב, כאשר שינויי האקלים מניעים את כוחות העולם לעבר הפוליטיקה ההישרדותית הקצוצה. קדימה ולא מתרפק, מלחמות אקלים יהיה אחד הספרים החשובים של השנים הבאות. קרא אותו וגלה לאן אנו הולכים. זמין באמזון

מאת המו"ל:
רכישות באמזון ללכת לפרוע את העלות של הבאת לך InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ו ClimateImpactNews.com ללא עלות וללא מפרסם לעקוב אחר הרגלי הגלישה שלך. גם אם תלחץ על קישור אך אינך קונה את המוצרים הנבחרים האלה, כל דבר אחר שאתה קונה באותו ביקור באמזון משלם לנו עמלה קטנה. אין עלות נוספת עבורך, אז אנא תרום למאמץ. אתה יכול גם להשתמש בקישור זה להשתמש באמזון בכל עת כדי שתוכלו לתמוך במאמצים שלנו.

 

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

הסרטים האחרונים

הגירת האקלים הגדולה החלה
הגירת האקלים הגדולה החלה
by משתמש סופר
משבר האקלים מכריח אלפים ברחבי העולם לברוח מכיוון שבתיהם הופכים יותר ויותר למגורים.
עידן הקרח האחרון מספר לנו מדוע עלינו לדאוג לשינוי בטמפרטורה
עידן הקרח האחרון מספר לנו מדוע עלינו לדאוג לשינוי בטמפרטורה
by אלן נ ויליאמס, et al
הדו"ח האחרון של הפאנל הבין-ממשלתי לשינויי אקלים (IPCC) קובע כי ללא ירידה משמעותית ...
כדור הארץ נשאר מגורים מיליארדי שנים - בדיוק איזה מזל קיבלנו?
כדור הארץ נשאר מגורים מיליארדי שנים - בדיוק איזה מזל קיבלנו?
by טובי טירל
לקח לאבולוציה 3 או 4 מיליארד שנים לייצר הומו ספיינס. אם האקלים היה נכשל לחלוטין פעם אחת בלבד באותו ...
כיצד מיפוי מזג האוויר לפני 12,000 שנה יכול לעזור לחזות שינויי אקלים עתידיים
כיצד מיפוי מזג האוויר לפני 12,000 שנה יכול לעזור לחזות שינויי אקלים עתידיים
by בריס ריי
סוף עידן הקרח האחרון, לפני כ -12,000 שנה, התאפיין בשלב קר אחרון שנקרא Dryas הצעיר יותר ...
הים הכספי אמור ליפול ב -9 מטרים ומעלה במאה הזו
הים הכספי אמור ליפול ב -9 מטרים ומעלה במאה הזו
by פרנק וסלינג 'ומתאו לטואדה
דמיין שאתה נמצא על החוף, משקיף אל הים. לפניך מונח 100 מטרים של חול צחיח שנראה כמו ...
ונוס הייתה עוד פעם כמו כדור הארץ, אך שינויי האקלים הפכו אותה לבלתי ראויה למגורים
ונוס הייתה עוד פעם כמו כדור הארץ, אך שינויי האקלים הפכו אותה לבלתי ראויה למגורים
by ריצ'רד ארנסט
אנו יכולים ללמוד הרבה על שינויי אקלים מוונוס, כוכב אחותנו. לנוגה יש כיום טמפרטורת שטח של ...
חמש אי אמונות באקלים: קורס התרסקות במידע מוטעה באקלים
חמשת אי האמונה באקלים: קורס התרסקות במידע מוטעה באקלים
by ג 'ון קוק
סרטון זה הוא קורס קריסה במידע מוטעה באקלים, המסכם את הטיעונים המרכזיים המשמשים להטלת ספק במציאות ...
הארקטי לא היה כל כך חם במשך 3 מיליון שנה וזה אומר שינויים גדולים עבור הפלנטה
הארקטי לא היה כל כך חם במשך 3 מיליון שנה וזה אומר שינויים גדולים עבור הפלנטה
by ג'ולי בריגהאם-גרט וסטיב פטיש
מדי שנה, כיסוי קרח הים באוקיאנוס הארקטי מצטמצם עד לנקודה נמוכה באמצע ספטמבר. השנה הוא מודד רק 1.44 ...

כתבות אחרונות

אנרגיה ירוקה2 3
ארבע הזדמנויות מימן ירוק למערב התיכון
by כריסטיאן טיי
כדי למנוע משבר אקלים, המערב התיכון, כמו שאר המדינה, יצטרך לשחרר את כלכלתו לחלוטין על ידי...
ug83qrfw
החסם העיקרי לתגובת דרישה צריך להסתיים
by ג'ון מור, על כדור הארץ
אם הרגולטורים הפדרליים יעשו את הדבר הנכון, ייתכן שלקוחות החשמל ברחבי המערב התיכון יוכלו בקרוב להרוויח כסף בזמן...
עצים לשתילה לאקלים2
לשתול עצים אלה כדי לשפר את חיי העיר
by מייק וויליאמס-רייס
מחקר חדש קובע אלונים חיים ושקמים אמריקאים כאלופים בין 17 "עצי סופר" שיעזרו להפוך ערים...
קרקעית הים הצפונית
מדוע עלינו להבין את הגיאולוגיה של קרקעית הים כדי לרתום את הרוחות
by נטשה בארלו, פרופסור חבר לשינוי סביבתי רבעוני, אוניברסיטת לידס
עבור כל מדינה שבורכה בגישה נוחה לים הצפוני הרדוד והסוער, רוח מהחוף תהיה המפתח למפגש רשת...
3 שיעורי אש בשדה קוצים לעיירות יער כאשר דיקסי פייר הורסת את גרינוויל ההיסטורית, קליפורניה
3 שיעורי אש בשדה קוצים לעיירות יער כאשר דיקסי פייר הורסת את גרינוויל ההיסטורית, קליפורניה
by בארט ג'ונסון, פרופסור לאדריכלות נוף, אוניברסיטת אורגון
שריפת שריפה בוערת ביער הרים חם ויבש שטפה את העיר Gold Rush, גרינוויל, קליפורניה, ב -4 באוגוסט,…
סין יכולה לעמוד ביעדי אנרגיה ואקלים המכסים את עוצמת הפחם
סין יכולה לעמוד ביעדי אנרגיה ואקלים המכסים את עוצמת הפחם
by אלווין לין
בפסגת האקלים של המנהיג באפריל, התחייב שי ג'ינפינג כי סין תשלוט בקפדנות בכוח הפחם ...
מים כחולים מוקפים דשא לבן מת
מפה עוקבת אחר 30 שנים של התכה שלג קיצונית ברחבי ארה"ב
by מיקיילה מייס-אריזונה
מפה חדשה של אירועי התכה שלג קיצוניים במהלך 30 השנים האחרונות מבהירה את התהליכים המניעים התכה מהירה.
מטוס משליך מעכב אש אדום על שריפת יער כשכבאים חונים לאורך כביש מביטים למעלה לשמיים הכתומים
המודל חוזה פרץ של 10 שנים של שריפה, ולאחר מכן ירידה הדרגתית
by חנה היקי-יו. וושינגטון
מבט על עתידם לטווח הארוך של שריפות היער מנבא פרץ ראשוני בן כעשור בערך של פעילות מדורות, ...

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.