מזג אוויר ומחלות עשו מכה יקרה לתפוקת שמן זית

מזג אוויר ומחלות עשו מכה יקרה לתפוקת שמן הזית ברחבי העולם

הצריכה העולמית של שמן זית צמחה במהירות בשנים האחרונות, אך הקצוות והמחלות באקלים פגעו קשה ביבול השנה באזורים רבים ודחפו את המחירים.

שימו לב לכל הטבחים שלא יכולים לייצר ארוחה מבלי להוסיף להתיז או טפטוף של שמן זית. מחיר המרכיב הקולינרי החביב עליכם עולה במהירות - מונע בחלקו הגדול על ידי שינויים באקלים.

ספרד אחראית לכמעט 50% מכלל ייצור שמן הזית העולמי, אולם מעיין חם בצורה יוצאת דופן השנה גרם לנזק בעצי הזית בתקופת הפריחה שלהם. ואז בצורת ממושכת פגעה באזורים רבים - כולל מחוז אנדלוסיה הדרומית, המייצרת 70% מהיבול של ספרד. כתוצאה, הקציר השנה צפוי להיות מחצית מזה של 2013.

באיטליה, שיש בה 15% מהייצור העולמי, החורף המתון והאביב החמים עקב אחריו בקיץ פרצי גשם זורמים באזורים רבים. חקלאים ומעבדים מתארים את 2014 כשנה הגרועה ביותר לייצור שמן זית בזיכרון החיים, כאשר התשואות הכוללות יורדות בכמעט 40%.

עצים מושטים

המעבר החם והתנאים הלחים בדרך כלל באיטליה, ככל הנראה, עודדו את ה התפשטות של fastidiosa Xylella מְחוֹלֵל מַחֲלָה - שמפוצץ עצים, גורם להם לנבול ולהשיל את עליהם - והוליד התפשטות של השטח זבוב פרי זית, Bactrocera oleae

עצי זית

שניהם יבולים הרוסים באזורים רבים, וסופות ברד של סתיו הוסיפו את צערם של יצרני שמן הזית באיטליה. חקלאי זיתים בדרום צרפת, צפון אפריקה ואזורים אחרים המפיקים שמן זית סביב אגן הים התיכון התמודדו עם בעיות דומות.

המפיקים צופים כעת א עלייה גדולה במחירי שמן הזית ברחבי העולם - בחלק מהשווקים המחירים עלו ב- 30%.

בדוח ההערכה האחרון בנושא האקלים העולמי, הפאנל הממשלתי של האו"ם בנושא שינויי אקלים הזהיר מפני ההשפעה של עליית הטמפרטורות באזור אגן הים התיכון, עם אפשרות לבצורות נוספות והגברת המדבור. כגון להתחממות השלכות חמורות לאזור שהוא מוביל עולמי בייצור לא רק של זיתים, אלא גם למגוון רחב של גידולים אחרים.

ברחבי העולם צריכת שמן זית עלתה בחדות במהלך 20 השנים האחרונות, כאשר צרכנים ממהרים לקנות מוצר שאינו רק תוספת טעימה למנות שונות, אלא שהוא גם האמין כי הוא טוב לבריאות.

מטעים גדולים

כדי לענות על הביקוש, מיהרו החקלאים והתאגידים החקלאיים הגדולים באזור הים התיכון לחרוט מטעי זיתים ישנים, לעיתים קרובות טרסות, הניזונים מגשם, והחליפו אותם במטעים גדולים של מונוקולטורה של עץ זית.

האזורים החדשים הנטועים, במיוחד בדרום ספרד, ניזונים ממים שמובילים לעיתים קרובות ממרחק של מאות קילומטרים. כאשר יש בצורת - או כאשר מחלות או מזיקים פוגעים - המטעים הגדולים פגיעים.

ייצור שמן זית הוא עסק מעלה ומטה. יבול הפגוש באזור הים התיכון בשמונה עשרה, ככל הנראה, תרם לירידות השנה: עצים עייפים לאחר שהייתה אשתקד.

אולם התחזית אינה טובה. עם עליית הטמפרטורות בדרום אירופה וסביב הים התיכון, ייצור שמן הזית יופעל תחת לחץ גובר - והמחירים ימשיכו במגמת העלייה שלהם, ופוגעים בכיסם של כל הטבחים הנלהבים.

- רשת חדשות האקלים

על המחבר

קוקי קיארן

קירן קוק הוא עורך משותף של רשת חדשות האקלים. הוא כתב לשעבר ב- BBC ובפייננשל טיימס באירלנד ובדרום-מזרח אסיה., http://www.climatenewsnetwork.net/

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

הסרטים האחרונים

הגירת האקלים הגדולה החלה
הגירת האקלים הגדולה החלה
by משתמש סופר
משבר האקלים מכריח אלפים ברחבי העולם לברוח מכיוון שבתיהם הופכים יותר ויותר למגורים.
עידן הקרח האחרון מספר לנו מדוע עלינו לדאוג לשינוי בטמפרטורה
עידן הקרח האחרון מספר לנו מדוע עלינו לדאוג לשינוי בטמפרטורה
by אלן נ ויליאמס, et al
הדו"ח האחרון של הפאנל הבין-ממשלתי לשינויי אקלים (IPCC) קובע כי ללא ירידה משמעותית ...
כדור הארץ נשאר מגורים מיליארדי שנים - בדיוק איזה מזל קיבלנו?
כדור הארץ נשאר מגורים מיליארדי שנים - בדיוק איזה מזל קיבלנו?
by טובי טירל
לקח לאבולוציה 3 או 4 מיליארד שנים לייצר הומו ספיינס. אם האקלים היה נכשל לחלוטין פעם אחת בלבד באותו ...
כיצד מיפוי מזג האוויר לפני 12,000 שנה יכול לעזור לחזות שינויי אקלים עתידיים
כיצד מיפוי מזג האוויר לפני 12,000 שנה יכול לעזור לחזות שינויי אקלים עתידיים
by בריס ריי
סוף עידן הקרח האחרון, לפני כ -12,000 שנה, התאפיין בשלב קר אחרון שנקרא Dryas הצעיר יותר ...
הים הכספי אמור ליפול ב -9 מטרים ומעלה במאה הזו
הים הכספי אמור ליפול ב -9 מטרים ומעלה במאה הזו
by פרנק וסלינג 'ומתאו לטואדה
דמיין שאתה נמצא על החוף, משקיף אל הים. לפניך מונח 100 מטרים של חול צחיח שנראה כמו ...
ונוס הייתה עוד פעם כמו כדור הארץ, אך שינויי האקלים הפכו אותה לבלתי ראויה למגורים
ונוס הייתה עוד פעם כמו כדור הארץ, אך שינויי האקלים הפכו אותה לבלתי ראויה למגורים
by ריצ'רד ארנסט
אנו יכולים ללמוד הרבה על שינויי אקלים מוונוס, כוכב אחותנו. לנוגה יש כיום טמפרטורת שטח של ...
חמש אי אמונות באקלים: קורס התרסקות במידע מוטעה באקלים
חמשת אי האמונה באקלים: קורס התרסקות במידע מוטעה באקלים
by ג 'ון קוק
סרטון זה הוא קורס קריסה במידע מוטעה באקלים, המסכם את הטיעונים המרכזיים המשמשים להטלת ספק במציאות ...
הארקטי לא היה כל כך חם במשך 3 מיליון שנה וזה אומר שינויים גדולים עבור הפלנטה
הארקטי לא היה כל כך חם במשך 3 מיליון שנה וזה אומר שינויים גדולים עבור הפלנטה
by ג'ולי בריגהאם-גרט וסטיב פטיש
מדי שנה, כיסוי קרח הים באוקיאנוס הארקטי מצטמצם עד לנקודה נמוכה באמצע ספטמבר. השנה הוא מודד רק 1.44 ...

כתבות אחרונות

אנרגיה ירוקה2 3
ארבע הזדמנויות מימן ירוק למערב התיכון
by כריסטיאן טיי
כדי למנוע משבר אקלים, המערב התיכון, כמו שאר המדינה, יצטרך לשחרר את כלכלתו לחלוטין על ידי...
ug83qrfw
החסם העיקרי לתגובת דרישה צריך להסתיים
by ג'ון מור, על כדור הארץ
אם הרגולטורים הפדרליים יעשו את הדבר הנכון, ייתכן שלקוחות החשמל ברחבי המערב התיכון יוכלו בקרוב להרוויח כסף בזמן...
עצים לשתילה לאקלים2
לשתול עצים אלה כדי לשפר את חיי העיר
by מייק וויליאמס-רייס
מחקר חדש קובע אלונים חיים ושקמים אמריקאים כאלופים בין 17 "עצי סופר" שיעזרו להפוך ערים...
קרקעית הים הצפונית
מדוע עלינו להבין את הגיאולוגיה של קרקעית הים כדי לרתום את הרוחות
by נטשה בארלו, פרופסור חבר לשינוי סביבתי רבעוני, אוניברסיטת לידס
עבור כל מדינה שבורכה בגישה נוחה לים הצפוני הרדוד והסוער, רוח מהחוף תהיה המפתח למפגש רשת...
3 שיעורי אש בשדה קוצים לעיירות יער כאשר דיקסי פייר הורסת את גרינוויל ההיסטורית, קליפורניה
3 שיעורי אש בשדה קוצים לעיירות יער כאשר דיקסי פייר הורסת את גרינוויל ההיסטורית, קליפורניה
by בארט ג'ונסון, פרופסור לאדריכלות נוף, אוניברסיטת אורגון
שריפת שריפה בוערת ביער הרים חם ויבש שטפה את העיר Gold Rush, גרינוויל, קליפורניה, ב -4 באוגוסט,…
סין יכולה לעמוד ביעדי אנרגיה ואקלים המכסים את עוצמת הפחם
סין יכולה לעמוד ביעדי אנרגיה ואקלים המכסים את עוצמת הפחם
by אלווין לין
בפסגת האקלים של המנהיג באפריל, התחייב שי ג'ינפינג כי סין תשלוט בקפדנות בכוח הפחם ...
מים כחולים מוקפים דשא לבן מת
מפה עוקבת אחר 30 שנים של התכה שלג קיצונית ברחבי ארה"ב
by מיקיילה מייס-אריזונה
מפה חדשה של אירועי התכה שלג קיצוניים במהלך 30 השנים האחרונות מבהירה את התהליכים המניעים התכה מהירה.
מטוס משליך מעכב אש אדום על שריפת יער כשכבאים חונים לאורך כביש מביטים למעלה לשמיים הכתומים
המודל חוזה פרץ של 10 שנים של שריפה, ולאחר מכן ירידה הדרגתית
by חנה היקי-יו. וושינגטון
מבט על עתידם לטווח הארוך של שריפות היער מנבא פרץ ראשוני בן כעשור בערך של פעילות מדורות, ...

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.