דוח חדש מגלה רמות מפתיעות של קוטלי עשבים במזונות אורגניים רבים

דוח חדש מגלה רמות מפתיעות של קוטלי עשבים במזונות אורגניים רביםבחלק מהמזונות האורגניים שאינם GMO ואפילו כמה נמצא כי יש רמות גבוהות של גליפוזט בבדיקה. (בנג'מין צ'אסטן / אפוק טיימס)

גליפוזט הוא ללא ספק הרוצח העשבים הכימיים הנפוץ ביותר בהיסטוריה האנושית. זה כל כך מקיף, שקשה להימנע מבליעה על בסיס יומי. חוקרים מצאו שאריות של גליפוזט במזון, במי ברז, במי גשמים ובנהרות, ובשתן וחלב אם.

קוטל העשבים ידוע בעיקר כמרכיב העיקרי ב- RoundUp של מונסנטו, אך חברות כימיות אחרות מייצרות כיום גליפוסט כדי לענות על דרישת החקלאות האמריקאית. השימוש בחקלאות בגליפוזט בארצות הברית צמח מ- 27.5 מיליון פאונד בשנת 1995, לכמעט 250 מיליון פאונד בשנת 2014, על פי נתוני פברואר לדווח במדעי הסביבה באירופה.

חדש לדווח by אוכל דמוקרטיה עכשיו בשיתוף עם פרויקט ניקוי רעלים בוחן את רמות קוטל העשבים הזה שנמצא ב -29 מהמזונות המעובדים האהובים על אמריקה, כולל דגנים, קרקרים, עוגיות ושבבי תירס.  

הצורך בבדיקה

הדו"ח של אוכלוסיית הדמוקרטיה עכשיו הוא משמעותי מכיוון שעד כה הוקדשה מעט תשומת לב לכמות הגליפוסט שאנו צורכים.

ב 2014, משרד אחריות הממשלהסוכנות כלבי שמירה של הקונגרס, קראה לרגולטורי המזון הפדרליים לבחון את נוכחותם המתמשכת של גליפוסאט באספקת המזון.

דוח חדש מצביע על הנוהג של ריסוס לפני הקציר כראיה לציון הגבוה של צ'יריוס.

למרות שמנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) בדק במשך שנים רמות של חומרי הדברה שונים, הם מעולם לא בדקו את הגליפוזט, אולי משום שהם רואים את זה בטוח. בפברואר 2016 הודיעה הסוכנות כי תחל בבדיקת רמות הגלייפוסט בדגנים, ירקות, חלב וביצים.

עם זאת, בנובמבר 2016 החליט ה- FDA לגנוז את הפרויקט ללא הגבלת זמן, בגלל חילוקי דעות בנוגע למתודולוגיית הבדיקה. אולם הסוכנות אמרה כי אף אחד מהמוצרים שבדקו עד כה לא הוכיח רמות המצדיקות חשש כלשהו.

(בנג'מין צ'אסטן / אפוק טיימס)(בנג'מין צ'אסטן / אפוק טיימס)

חלק מהנתונים הקיימים על רמות הגליפוזט במזון מגיעים מ- Narong Chamkasem, כימאי בכיר ב- FDA, שפרסם לאחרונה כמה תוצאות מעבודתו העצמאית שבדקה. דבש. הוא מצא גליפוזט בכל 10 הדגימות שבדק, ובחלק מהדגימות היה ריכוז גדול מכפול מ- 50 חלקים למיליארד (ppb) שהותרו על ידי האיחוד האירופי (לסוכנות להגנת הסביבה האמריקאית [EPA] אין תקנים לגליפוזט בדבש).


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

הדו"ח של אוכל דמוקרטיה עכשיו שופך מעט יותר אור על כמות הגליפוסט שאנו צורכים מדי יום. הניתוח נערך על ידי מעבדות אנרסקו בסן פרנסיסקו, מתקן רשום על ידי ה- FDA, אשר ביצע בדיקות בטיחות מזון מאז 1943. מתוך 29 המוצרים שבדקו, רמות הגלייפוסט נעו בין שמונה ppb למעל 1,100 ppb.

בהתחשב בכך ש- EPA מאפשר עד 700 עמודים לשנייה של גליפוסט במי שתייה, מרבית המזונות שניתחו בדו"ח מראים סיבה מועטה לבהלה רשמית בארצות הברית. אך מחקרים מסוימים מצביעים על כך שהכימיקל עדיין עלול להיות מסוכן לבריאותנו בכמויות קטנות מהרגולטורים.

לדוגמא, שנתיים ללמוד על חולדות שפורסמו בשנת 2015 נמצא כי רק .05 עמודים לדקה של גליפוסט שינו את תפקודם של יותר מ -4,000 גנים.

ללא GMO, אך עתיר גליפוסט

על פי חוכמה מקובלת, מאמינים כי מזון אורגני מכיל את הכמות הנמוכה ביותר של גליפוסט, מכיוון שאסור להשתמש בחומר הכימי בייצור אורגני. מאכלים שגדלו באופן רגיל שאינם מכילים אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) נחשבים בדרך כלל לאופציה הטובה ביותר הבאה, בעוד שמזונות המכילים GMO (במיוחד אלה העשירים בתירס או סויה מהונדסים גנטית) מאמינים שיש בהם הכי הרבה גליפוז, מכיוון ששימוש רב ב הכימיקל הוא חלק גדול ממה שהופך את היבולים המהונדסים ביולוגית למוצלחים.

אך הנתונים מדו"ח Food Democracy Now מספרים סיפור אחר.

בתגובה לדחיפה הציבורית לתייג מזונות המכילים רכיבים מהונדסים גנטית, צ'יריוס הפך ללא גמחים בשנת 2014. הצהרה, החברה הסבירה כי הכמות הקטנה של עמילן התירס שהם משתמשים בהם בנוסחת צ'יריוס כבר לא מגיעה ממקור מהונדס ביולוגי, וכעת הסוכר שלהם מגיע מקלות סוכר ולא סלק מהונדס גנטית.

עם זאת צ'יריוס השיג את הכמות הגבוהה ביותר של גליפוסט בניתוח Food Democracy Now - 1125.3 ppb. השלישית בגובהה היה צ'יריוס אגוזי הדבש, שקלע 670.2 עמ 'לאחור, מאחורי שבבי פיתה פשוט עירומים של סטייסי מאת פריטו-ליי (מוצר שאינו מוסמך ל- GMO), שקלע 812.53 עמ'.

הדו"ח מצביע על הנוהג של ריסוס לפני הקציר כראיה לציון הגבוה של צ'יריוס. המרכיב העיקרי של דגני הבוקר האיקוניים הוא שיבולת שועל, ובעוד שיבולת שועל אינה מהונדסת גנטית, ניתן לרסס את הגידולים בגליפוסט ממש לפני הקציר - עוד שימוש בפטנט לכימיקל זה בכל מקום.

זה לא רק שיבולת שועל. מגדלי חיטה, פשתן וגידולים אחרים שאינם GMO עשויים להעניק גם לשדותיהם שפיץ של גליפוסט מספר ימים לפני הקציר. פרקטיקה זו לא רק שולטת בעשבים העונתיים הבאים, אלא גם מונעת טחב, מה שמאפשר לדגן להתייבש באופן שווה ובמסגרת זמן הנוחה ביותר עבור החקלאי.

ריסוס לפני הקציר שימושי במיוחד ל חקלאים באקלים קריר יותר, ומאפשר להם להפיק את המירב מעונת גידול קצרה. עם זאת, אם יותר מדי של קוטל עשבים אנטיבקטריאלי מסתיים על המזון, התהליך יכול להיות יותר קללה מאשר ברכה.

"כשדיברתי עם מדענים אירופאים על הרמות שמצאנו, הם היו המומים", אמר דייב מרפי, מייסד ומנהל בכיר של Food Democracy Now. "הם לא האמינו שהממשלה האמריקאית תאפשר זאת ושהעם יעמוד בזה."

אורגני הוא לא הנמוך ביותר

השימוש בגליפוזט בארצות הברית גדל פי שישה עשרה בין השנים 1987 ל -2007, וכיום שרידי הכימיקל נמצאים הרחק מהחווה. זה כל כך נפוץ, אלא אם כן אתה חי בבועה ומגדל אוכל משלך, אי אפשר להימנע לחלוטין מהחומר הכימי.

עלייתו המטאורית נובעת מריבוי הגידולים שתוכננו להתנגד לה. על פי נתונים ממשרד החקלאות האמריקני (USDA), 93 אחוז מכלל פולי הסויה ו -89 אחוז התירס שנטעו על ידי חקלאים בארצות הברית מהונדסים גנטית כך שהם עמידים לקוטלי עשבים, כמו גם הרבה מכותנה, קנולה ו גידולי סלק. כאשר משתנים צמחים לסבול גליפוסאט, התכונה מאפשרת לחקלאים להשתמש ביישומים מרובים של רוצח העשבים לאורך כל העונה מבלי לפגוע בגידולים.

מכיוון שלא חייבים לתייג GMO בארצות הברית, איננו יודעים בוודאות אילו מוצרים מכילים רכיבים מהונדסים גנטית. עם זאת, ברור כי כל חטיף על בסיס תירס או סויה שאינו מסומן כ"אורגני "או" ללא GMO "מגיע ככל הנראה מגידולים עמידים לגליפוזט.

חשוד ככל הנראה הוא Cool Ranch Doritos, שקלע 481.27 ppb. עם זאת, אחרים מקטגוריה חשודה זו אינם מדורגים גבוה במיוחד. פתיתי התירס של קלוג, למשל, השיגו 78.9 ppb, ובן דודו עמוס הסוכר Frosted Flakes קיבל 72.8 ppb.

שני מוצרים אורגניים שהוערכו בדו"ח דורגו בקצה התחתון של הסולם, אך אף אחד מהם לא היה ברשימת חמש המוצרים הראשונים שנמצאו המכילים הכי מעט גליפוזט. דגני בוקר של Kashi Organic Promise קיבלו 24.9 ppb, בעוד ש- Whole Foods 365 Crackers Round Round אורגניים קיבלו 119.12 ppb.

האם זה בטוח?

בשנת 2015, סוכנות המחקר לסרטן IARC של ארגון הבריאות העולמי (WHO) מוצהר כי גליפוסט "כנראה" גורם לסרטן, ומצטט "עדויות מוגבלות" לכך שקוטל העשבים עלול לגרום ללימפומה שאינה הודג'קין בבני אדם ו"ראיות משכנעות "לכך שהוא גורם לסרטן אצל חיות מעבדה.

EPA הגיע למסקנה דומה לפני למעלה מ- 30 שנה, אך הפכה את החלטתה בשנת 1991 בגלל שלא היו מספיק ראיות, בדיוק כמו שנשתלו לראשונה גידולים מהונדסים ביולוגיים בשדות אמריקאיים.

WHO נראה שהוא חזר בו על כמה מתביעות הסרטן שלה בתחילת השנה. ב ישיבת מאי 2016 בדיון על ההשפעה של שאריות חומרי הדברה, צוות מומחים מטעם האומות המאוחדות ו- WHO הגיע למסקנה כי "סביר להניח כי גליפוזט אינו מהווה סיכון מסרטן לבני אדם מחשיפה באמצעות הדיאטה."

גם ה- EPA מנסה לפתור את שאלת הבטיחות. בתאריכים 13 עד 16 בדצמבר קיימה הסוכנות פגישת רשת, הפתוחה לעיתונאים, שם התכנס פאנל מגוון של מומחים כדי לפענח מה חושפת תמונת המחקר לגבי הפוטנציאל המסרטן של גליפוסט. דובר ה- EPA אמר כי הערכת הסיכון החדשה של הסוכנות לגליפוסט תהיה זמינה לציבור באביב 2017.

חברת מונסנטו ושות 'אומרת כי אין ספק כי הגליפוזט בטוח ומבטלת באופן שגרתי כל טיעון האומר אחרת. ב הצהרה, הענק האגרוכימי האשים את IARC בכך שהוא משקיף על "עשרות שנים של ניתוח יסודי ומדעי על ידי סוכנויות רגולטוריות ברחבי העולם ופירש באופן סלקטיבי נתונים כדי להגיע לסיווג הגליפוזט."

"אף סוכנות פיקוח בעולם לא רואה בגליפוזט מסרטן", הצהיר מונסנטו.

מונסנטו והרגולטורים טוענים כי גליפוזט בטוח לבני אדם בהתבסס על העובדה שהכימיקל פועל באופן שונה מקוטלי עשבים קונבנציונליים. יכולת הריגת הצמחים של גליפוסאט עובדת על ידי השבתה של מה שנקרא מסלול שיקימטי. מכיוון שהמסלול השיקימטי הוא תכונה שנמצאת בתאי הצמח אך לא בתאים אנושיים, אין תיאורטית לאנשים לדאוג.

אבל החלק המרכזי החסר בסיפור הבטיחות הרשמי הוא שהמסלול השיקימטי נמצא גם בחיידקים. המדע המתגלה מראה כי חלק ניכר מבריאותנו תלוי באיזון תקין של מושבות חיידקים במיקרוביום שלנו, ויש חוקרים שמציעים שצריכה של מזונות המכילים אפילו כמויות קטנות של גליפוזט עלולה לגרום נזק משמעותי לאורך זמן.

לדברי מרפי, לא רק ספקולציות שגליפוזט הוא אנטיביוטיקה - זה אחד השימושים עליו מוגן בפטנט.

"פירוש הדבר שהוא הורג גם את המיקרוביום האנושי. זה משנה את המיקרופלורה של הבטן שלך וחושף אותך למחלות, "אמר מרפי.

קוטל עשבים אנטיביוטי

הפטנט האנטי מיקרוביאלי של גליפוסאט הוענק בשנת 2010, והתעשייה הציעה אותו כטיפול אפשרי לזיהומים מיקרוביאליים. אך לצריכה מתמדת עלולות להיות תופעות לוואי שליליות. 2013 ללמוד מצא כי גליפוזט בריכוז של .075 חלקים למיליון הורג פלורת מעיים מועילה בתרנגולות.

מאמר זה הופיע במקור אפוק טיימס

על המחבר

קונאן כורה כותב על בריאות עבור אפוק טיימס.

ספרים קשורים:

at InnerSelf Market ואמזון

 

מאמרים נוספים מאת מחבר זה

אולי גם תאהב

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

שפות זמינות

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

קולות פנימיים

ליקוי ירח, 12 במאי 2022
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 23 - 29 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
05 21 מחדש את הדמיון בזמנים מסוכנים 5362430 1920
פיתול מחדש של הדמיון בזמנים מסוכנים
by נטורזה גבריאל קראם
בעולם שלעתים קרובות נראה ככוונה להרוס את עצמו, אני מוצא את עצמי אוצר יופי - מהסוג...
קבוצה של אנשים רב-גזעיים עומדים לתמונה קבוצתית
שבע דרכים בהן תוכל להראות כבוד לצוות המגוון שלך (וידאו)
by קלי מקדונלד
כבוד הוא בעל משמעות עמוקה, אבל לא עולה כלום לתת. הנה דרכים בהן תוכל להדגים (ו...
פיל הולך מול שמש שוקעת
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 16 - 22 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
תמונה של ליאו בוסקליה מעל כריכת ספרו: לחיות, לאהוב וללמוד
איך לשנות את חייו של מישהו בכמה שניות
by ג'ויס ויסל
חיי השתנו באופן דרמטי כשמישהו לקח את השניה הזו כדי להצביע על היופי שלי.
צילום מורכב של ליקוי ירח מלא
סקירה אסטרולוגית והורוסקופ: 9 - 15 במאי 2022
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
05 08 פיתוח חשיבה חמלה 2593344 הושלם
פיתוח חשיבה מלאת חמלה כלפי עצמי ואחרים
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
כשאנשים מדברים על חמלה, הם בעיקר מתייחסים לחמלה כלפי אחרים... על...
אדם כותב מכתב
לכתוב את האמת ולאפשר לרגשות לזרום
by ברברה ברגר
כתיבת דברים היא דרך טובה לתרגל אמירת אמת.
בוחרים בחוכמה במהלך היום שלכם ...
בוחרים בחוכמה במהלך היום שלכם ...
by סו פאטון ת'ואל
הבחירה היא אולי החופש החיוני ביותר שלנו. לפעמים אנחנו מתחילים משפטים ב"ניתנת ברירה. . ... ”...
התיידדות עם בעיות: להתיידד עם מה שיש
התיידדות עם בעיות: להתיידד עם מה שיש
by דיאן ר.הארט
חוכמת האי-התקשרות רלוונטית ביותר כאשר מתמודדים עם בעיות החיים: בין אם הם קטנים ...
פיתולי גורל פתאומיים? קסם הירח המלא הוא אנחנו
פיתולי גורל פתאומיים? קסם הירח המלא הוא אנחנו
by שרה ורקאס
הירח הזה מזכיר לנו שאנחנו לא צריכים להאמין במחשבה אחת או להירשם לאמונה כלשהי אלא אם כן ...

הנקראים ביותר

למצוא את מה שאתה מחפש 5 25
השתמש באסטרולוגיה הורארית כדי למצוא את מה שאיבדת
by אלפי לבואה
תמיד היו הרבה מחלוקות בין אסטרולוגים לגבי השעה (ואפילו המיקום)...
בנייה מחדש של סביבה 4 14
איך ציפורים מקומיות חוזרות ליערות העירוניים המשוחזרים של ניו זילנד
by אליזבת אליוט נואי, אוניברסיטת לינקולן ועוד
עיור, והרס בית הגידול שהוא כרוך בו, הוא איום גדול על ציפורים מקומיות...
סיפור הסבל והמוות מאחורי איסור ההפלות והלגליזציה של אירלנד
סיפור הסבל והמוות מאחורי איסור ההפלות והלגליזציה של אירלנד
by Gretchen E. Ely, אוניברסיטת טנסי
אם בית המשפט העליון של ארה"ב יבטל את רו נגד ווייד, ההחלטה משנת 1973 שאיפשרה הפלה ב...
כמה שינה אתה צריך 4 7
כמה שינה אתה באמת צריך
by ברברה ז'קלין סאהקיאן, אוניברסיטת קיימברידג', ועוד
רובנו נאבקים לחשוב טוב אחרי שנת לילה גרועה - מרגישים ערפל ולא מצליחים לבצע...
היתרונות של מי לימון 4 14
האם גמילה ממי לימון או ימריץ אותך?
by Evangeline Mantzioris, אוניברסיטת דרום אוסטרליה
אם אתם מאמינים לאנקדוטות באינטרנט, שתיית מים פושרים עם שפריץ מיץ לימון היא...
חברות נותנות אמון שמחות 4 14
מדוע אגודות אמון הן בסך הכל מאושרות יותר
by אנג'מין רדקליף, אוניברסיטת נוטרדאם
בני אדם הם חיות חברתיות. המשמעות היא, כמעט כעניין של הכרח הגיוני, שבני האדם...
קבוצה של אנשים רב-גזעיים עומדים לתמונה קבוצתית
שבע דרכים בהן תוכל להראות כבוד לצוות המגוון שלך (וידאו)
by קלי מקדונלד
כבוד הוא בעל משמעות עמוקה, אבל לא עולה כלום לתת. הנה דרכים בהן תוכל להדגים (ו...
כלכלה 4 14
5 דברים שכלכלנים יודעים, אבל נשמעים שגויים לרוב האנשים האחרים
by רנו פוקארט, אוניברסיטת לנקסטר
דבר מוזר במקצוע שלנו הוא שכאשר אנו הכלכלנים האקדמיים מסכימים במידה רבה עם כל אחד...

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.