כיום כמעט כולם מכירים את היתרונות הבריאותיים הייחודיים של פירות, ירקות, חלבונים, עשבי תיבול ותבלינים, ואת ההשפעות הספציפיות שלהם על האורגניזם האנושי.
- By טוביאס אקל
כל תפקודי הגוף האנושיים גם עוקבים אחר הקצב היומיומי הזה, והתזמון של התנהגויות כמו פעילות גופנית או צריכת מזון יכול להשפיע באופן משמעותי על בריאותך.
המוח של אנשים עם ירידה קוגניטיבית מסתדר טוב יותר עם רמות גבוהות יותר של ויטמין D, כך מגלה מחקר.
- By טיילור מקניל
שתי תרכובות נפוצות - קטצ'ינים של תה ירוק ורזברטרול ביין אדום ומזונות אחרים - מפחיתות את היווצרותם של לוחות אלצהיימר, כך עולה ממחקר חדש.
- By קירסטי האנטר
ברירת המחדל של אנשים רבים בהכנת פירות וירקות היא לקלף אותם. אבל לעתים קרובות, זה לא הכרחי. ישנם חומרים מזינים חשובים בקליפה.
פלפל הצ'ילי מהסוג Capsicum (משפחת Solanaceae) הוא אחד התבלינים הנפוצים בעולם, שנמצא באלפי מתכונים ולעיתים נאכל כמנה עצמאית.
- By טיסת הייזל
דלעות הן שם נרדף לסתיו. אבל בעוד שרובנו מקשרים אותם עם ליל כל הקדושים, פשטידה ותבלינים דלעת, הפירות האלה הם למעשה צדדיים ביותר. ותלוי איך הם מוכנים, הם יכולים להיות טובים לבריאות שלך
- By ג'ון קריאן
כשמדובר בהתמודדות עם מתח, נאמר לנו לעתים קרובות שהדברים הטובים ביותר שאנו יכולים לעשות הם פעילות גופנית, לפנות זמן לפעילויות האהובות עלינו או לנסות מדיטציה או תשומת לב. אבל סוגי המזונות שאנו אוכלים עשויים להיות גם דרך יעילה להתמודד עם מתח
זה כבר זמן רב עצות פופולריות עבור אנשים המעוניינים לרדת במשקל כדי להימנע מחטיפים מאוחרים בלילה. אין זה פלא, עם שלל מחקרים הראו כי אכילה מאוחרת בלילה קשורה למשקל גוף גבוה יותר ולסיכון מוגבר להשמנה.
צחצוח שיניים חיוני לשמירה על בריאות הפה האופטימלית, אך כמו רוב היבטי הבריאות, הסיפור המלא מורכב יותר.
כאשר בני האדם הראשונים יצאו מאפריקה, הם נשאו איתם את חיידקי המעיים שלהם. מסתבר שגם החיידקים הללו התפתחו יחד איתם.
- By ריצ'רד הופמן
במדינות כמו בריטניה, ארה"ב וקנדה, מזון אולטרה מעובד מהווה כעת 50% או יותר מהקלוריות הנצרכות
אצות מאכל ואצות - או ירקות ים - הן קבוצה של צמחי מים שנמצאים באוקיינוס. אצות, דולס, וואקמה וענבי ים הם כל סוגי האצות המשמשות בתבשילים מבוססי אצות.
הכנת ארוחות בתפזורת וחימום מחדש היא דרך מצוינת לחסוך זמן במטבח ויכולה גם לסייע בהפחתת בזבוז מזון.
- By מוניקה דוס
במהלך מסעות הימאים הארוכים של המאות ה-15 וה-16, תקופה המכונה עידן הגילויים, דיווחו מלחים שחוו חזיונות של מאכלים נשגבים ושדות מוריקים. הגילוי שאלו לא יותר מאשר הזיות לאחר חודשים בים היה מייסר. כמה מלחים בכו בגעגוע; אחרים השליכו את עצמם מעל הסיפון.
במשך שלושה עשורים, אנשים היו מוצפים במידע המצביע על כך שדיכאון נגרם מ"חוסר איזון כימי" במוח - כלומר חוסר איזון של כימיקל מוחי הנקרא סרוטונין. עם זאת, סקירת המחקר האחרונה שלנו מראה שהראיות אינן תומכות בכך.
מחקרים מדעיים וסיקור תקשורתי מלא באזהרות על האופן שבו סוכר, פחמימות, שומן רווי והיעדר פעילות גופנית תורמים להשמנה. ועשרות מיליוני אמריקאים עדיין סובלים מעודף משקל או השמנת יתר, במידה רבה בגלל התזונה ואורח החיים המערביים הקלאסיים.
הל שחור מכיל תרכובות ביו-אקטיביות חזקות שיכולות לשמש בטיפול או מניעה של סרטן ריאות, על פי מחקר חדש.
לכולנו יש את המשקאות הקרים הקיציים האהובים עלינו, החל מאהובים בריטים פירותיים כמו כוס פימס מרווה צימאון או גביע מרענן של שפריץ אפרול איטלקי ועד למועדפים ללא אלכוהול כמו כוס לימונדה גבוהה או דלעת.
- By תומאס מריט
קפה טוב בשבילך. או שזה לא. אולי זה, אז זה לא, אז זה שוב. אם אתה שותה קפה ועוקב אחר החדשות, אז אולי שמת לב לדפוס הזה.
- By ג'יל רוברטס
הימנעות מסכנות מזון בלתי נראות היא הסיבה לכך שאנשים בודקים לעתים קרובות את התאריכים על אריזות המזון. והחודש והשנה מודפסים לעתים קרובות אחד מתוך מגוון מסחרר של ביטויים: "הכי טוב", "להשתמש ב," "הכי טוב בשימוש קודם", "הכי טוב בשימוש על ידי", "מובטח טרי עד," "להקפיא על ידי " ואפילו תווית "נולד על" שהוחלה על איזו בירה.
כוח המשימה לשירותי מניעה בארה"ב פרסם הצהרת המלצה ביוני 2022 על השימוש בתוספי ויטמין ללא מרשם.
- By בראיינט לוסק
כמה מהאסטרטגיות התזונתיות ודפוסי התזונה הטובים ביותר לשמירה על מערכת הלב וכלי הדם שלך הם שינויים פשוטים שיכולים לעשות עולם של הבדל.