הצורך למצוא דלק להפקת אנרגיה הוא מניע עמוק בתוך הביולוגיה של כל האורגניזמים החיים: כולנו זקוקים למזון כדי לשרוד. לכן אין זה מפתיע שלגופנו יש מערכת כה מורכבת לשליטה על צריכת המזון, המונעת על ידי הורמונים.

רמות ההורמונים משתנות גם כאשר אנו יורדים במשקל. ככל שאנו נאבקים לצמצם באמצעות דיאטות ודפוסי אכילה, הם גם הסיבה שרובנו יחזיר את המשקל אנחנו מפסידים - או יותר.

מערכת הגוף לוויסות צריכת המזון מתואמת על ידי ההיפותלמוס, הנמצא מתחת לקו האמצעי של המוח, מאחורי העיניים:

בתוך ההיפותלמוס נמצאים תאי עצב שכאשר הם מופעלים מייצרים תחושת רעב. הם עושים זאת על ידי ייצור שני חלבונים הגורמים לרעב: neuropeptide Y (NPY) ו- פפטיד הקשור לאגוטי (AGRP).

די קרוב לתאי עצב אלה נמצאת מערכת עצבים נוספת המעכבת בעוצמה רעב. הם מייצרים שני חלבונים שונים המעכבים רעב: תמליל מוסדר של קוקאין ואמפטמין (CART) ו- הורמון מגרה מלנוציטים (?MSH).

שתי קבוצות תאי עצב אלו יוזמות ושולחות אותות רעב לאזורים אחרים של ההיפותלמוס. לכן, אם אתה מרגיש נוטה לאכול או לא תלוי באיזון הפעילות בין שתי קבוצות הנוירונים הללו.

אבל מה קובע איזו קבוצת נוירונים שולטת בכל זמן נתון?

הפעילות נשלטת בעיקר על ידי הורמונים המסתובבים בדם. אלה מגיעים מרקמות בחלקים שונים של הגוף העוסקים בצריכת ואחסון אנרגיה, כולל המעיים (שמקבלים ומעכלים את המזון), השומן (המאחסן את האנרגיה) והלבלב (היוצר הורמונים המעורבים באנרגיה אחסון, כגון אינסולין).

הורמונים בדם

בואו נסתכל מקרוב על אופן הפעולה של כל אחד מההורמונים במחזור הדם האלה.

גרלין עשוי בבטן. הוא מעורר רעב על ידי כניסה למוח ופועל על הנוירונים בהיפותלמוס כדי להגביר את פעילות תאי העצב הגורמים לרעב ולהפחית את הפעילות של תאים מעכבי רעב. כשהקיבה מתרוקנת, שחרור הגרלין עולה. ברגע שהקיבה מתמלאת היא יורדת.

פפטיד 5 דמוי אינסולין (ILP-5) נמצא כמעורר רעב בשנת 2014. זהו ההורמון השני במחזור בעל השפעה זו ומיוצר בעיקר במעי הגס. אך עדיין איננו יודעים את תפקידו הפיזיולוגי.

Cholecystokinin (CCK) מיוצר במעי הדק העליון בתגובה לאוכל ונותן תחושת מלאות. הוא משתחרר זמן קצר לאחר שהאוכל מגיע למעי הדק. חוקרים מצאו כי CCK יכול לעצור עכבר מאכילה ברגע שהוא מוזרק למוח.

פפטיד YY, פפטיד 1 דמוי גלוקגון (GLP-1), אוקסינטומודולין ואורוגואנינין כולם עשויים מהחלק האחרון של המעי הדק וגורמים לנו להרגיש שבעים. הם משתחררים בתגובה למזון במעיים.

לפטין הוא ההורמון החזק ביותר לדיכוי התיאבון ומיוצר בתאי שומן. הוא התגלה בשנת 1994. ככל שיש לנו יותר תאי שומן, הגוף מייצר יותר לפטין.

אמילין, אינסולין ופוליפפטיד בלבלב מיוצרים בלבלב. מחקרים בארצות הברית הראו שכאשר אינסולין נכנס למוח הוא מעכב רעב, ואומר למוח "יש מספיק אנרגיה בגוף, תנוח".

אמילין, שהתגלה בשנת 1981, מיוצר באותם תאים המייצרים אינסולין (תאי הבטא). הוכח שהוא מעכב את צריכת המזון.

תפקידו המדויק של פוליפפטיד הלבלב עדיין אינו ידוע, אך ישנן עדויות לכך שהוא מעכב רעב.

ההיפותלמוס מקבל גם אותות ממסלולי הנאה שמשתמשים בהם דופמין, אנדוקנבינואידים ו סרוטונין כשליחים, המשפיעים על התנהגות האכילה.

לאחר שהקיבה מלאה, הקיבה מפחיתה את הרצון לאכול הן על ידי הורדת ייצור הגרלין והן על ידי שליחת הודעה להיפותלמוס. רמות הגרלין מגיעות לשפל בסביבות 30 עד 60 דקות לאחר האכילה.

רמות ההורמונים שגורמות לנו להרגיש מלאים-CCK, PYY, GLP-1, אמילין ואינסולין-כולן עולות בעקבות הארוחה כדי להגיע לשיא כעבור 30 עד 60 דקות מאוחר יותר.

כל ההורמונים חוזרים בהדרגה לרמות הצום שלהם שלוש עד ארבע שעות לאחר הארוחה.

כיצד הרזיה משפיעה על ההורמונים שלנו

מספר מחקרים מצאו כי ירידה במשקל כתוצאה מתזונה היא הקשורים שינויים הורמונליים המקדמים יחד משקל חוזר.

לאחר ירידה במשקל, רמות הלפטין יורדות באופן משמעותי. שינויים הורמונליים אחרים כוללים עלייה בגרלין במחזור הדם, GIP ופוליפפטיד בלבלב והפחתה ב- PYY ו- CCK. כמעט כל השינויים הללו מעדיפים להחזיר את הרזיה, על ידי הגברת הרעב, הפחתת שובע ושיפור היכולת לאגור שומן. נראה כי שינויים הורמונליים אלה קיימים לפחות שנה לאחר ירידה במשקל, מה שמוביל לעלייה מתמשכת ברעב.

ממצאים אלה מצביעים על דיכוי רעב לאחר ירידה במשקל - רצוי עם החלפת הורמונים - עשוי לסייע לאנשים לשמור על המשקל החדש שלהם.

כמה מסוכנים אלה אושרו לאחרונה על ידי גורמי רגולציה שונים בארצות הברית, אירופה או קנדה, אך רק אחד מהם-לירגלוטיד-הוא גרסה של אחד ממדכאי התיאבון המתרחשים באופן טבעי (GLP-1). התרופה האידיאלית לשמירה על ירידה במשקל תהיה תערובת ארוכת טווח של שלושה או יותר מהורמונים במחזור הדם שבדקנו לעיל: לפטין, אמילין, GLP-1, PYY, CCK ואוקסינטומודולין.

אבל ייצור תערובת כזו מהווה אתגר לא מבוטל, ולכן חוקרים ממשיכים לחקור כיצד ניתן לעשות זאת.

על המחבר

ג'וזף פרוייטו, פרופסור לרפואה, אוניברסיטת מלבורן. הוא הקים את אחת ממרפאות ההשמנה הראשונות בבית חולים ציבורי ויקטוריאני בבית החולים המלכותי מלבורן. מאז שעבר לבית החולים להחזרת היידלברג הוא הקים את מרפאת בקרת המשקל באוסטין בריאות.

מאמר זה פורסם במקור ב שיחה. קרא את מאמר מקורי.

ספר קשור:

at

תודה על הביקור InnerSelf.com, איפה הם 20,000 + מאמרים משנים חיים המקדמים "עמדות חדשות ואפשרויות חדשות". כל המאמרים מתורגמים ל 30 + שפות. הירשם למגזין InnerSelf, המתפרסם מדי שבוע, ולהשראה היומית של מארי טי ראסל. מגזין InnerSelf פורסם מאז 1985.