מאת לואיזה ל 'וויליאמס, MS, DC, ND לאגוזים יש מעכבי אנזימים רבים והם ספוגים בצורה הטובה ביותר או מונבטים באופן חלקי כדי להפוך את חומרי המזון שלהם לרעלים ביותר וניתנים להטמעה לפני האכילה. לכן, אגוזים גולמיים קלים יותר לעיכול אם ...
בהתבסס על מאכלים מודרניים נפוצים, הדיאטה הפליאוליתית או מערות היא דיאטה המבקשת לחקות את תזונתו של הצייד. הדיאטה מורכבת ממאכלים שניתן לצוד ולדוג בהם וניתן לאסוף אותם.
- By ג'ון רובינס
מאת ג'ון רובינס. תעשיית החלב מנהלת מלחמה נגד חלב סויה ותובעת את יצרני משקאות הסויה על השימוש במילה חלב וטוען כי לתעשיית החלב לבדה יש זכות להשתמש בה ...
- By ג'ון רובינס
מאת ג'ון רובינס.
דו"ח המנתח הכללי של ארה"ב בנושא תזונה ובריאות אומר כי שני שליש מהתמותה בארה"ב קשורה לדיאטה. בשלב מסוים מחליטים שהראיות מספיק מלאות ומשכנעות כדי להצדיק פעולה. בעיניי, כשמדובר ביתרונות הבריאותיים של ...
אנשים שאוכלים דגים אפויים או מבושלים לפחות פעם בשבוע עשויים להגן על מוחם מפני מחלת אלצהיימר ובעיות מוחיות אחרות. סיירוס רג'י של אוניברסיטת פיטסבורג המרכז הרפואי ועמיתים ערכו סריקות מוח על ...
מחקר שפורסם בינואר 2011 בכתב העת בריאות הסביבה פרספקטיבות גילה כי למעשה 100 אחוז מתוך 268 הנשים ההרות שנבדקו היו מזוהמות בכימיקלים סינתטיים רעילים ביותר.
אבותינו החלו לאכול דגנים רק לפני כ -10,000 שנה עם כניסת החקלאות. לדגנים היו כמה יתרונות ברורים: ניתן היה לאחסן אותה לתקופות בהן מזון דגים ופירות ים היה חסר, והדגנים עצמם היו הזרעים הדרושים לשתילת יבולים חדשים.
- By סטסיה אושר
מה אם היינו יכולים לאמץ את השמחה המלאה באכילת שוקולד, ללא תחושת אשמה, במשך יום שלם? האם נוכל אז לאמץ גם חוויות אחרות של שמחה? מכאן אנו מתחילים, במחשבה זו, בשאלה זו: מה אם? עבור רבים מאיתנו, היחסים שלנו עם שוקולד אינם ...
- By דיינה מייסי
מאת דיינה מייסי. "אתה צם במשך שלושה ימים". ברחתי מרעב כל חיי, ועכשיו אני הולך להסתובב ולהתמודד איתו. דיינה מייסי משתפת את החוויה והתובנות שלה במהלך צום של שלושה ימים וחושפת ...
- By דיינה מייסי
מאת דיינה מייסי. "האם אני שמן?" מעולם לא שאלתי את השאלה הזו של בן אנוש אחר - עד עכשיו. אני יושבת במשרד של ד"ר לינדה בייקון, פרופסור לתזונה במחלקה לביולוגיה בסיטי קולג 'בסן פרנסיסקו ומחברת הספר בריאות בכל גודל. "כן." אני רוצה לוודא ששמעתי נכון. "רק אמרת שאני שמן, נכון?" היא מהנהנת ו ...
כולנו יכולים להתייחס לגילוף בוריטו במכונית במהלך תנועת שעות העומס או לזלול מזנון חטיפים. בימינו קל להזניח את קדושת האוכל שלנו. דרך חיונית אחת להשתמש באכילה אינטואיטיבית היא פשוט ...
צמחונות שכיחה כיום בחברה שלנו. אף על פי שההחלטה של כל אדם לאמץ תזונה צמחונית מבוססת בדרך כלל על שילוב של סיבות ייחודיות שלו, ישנם שלושה חששות עיקריים שאולי צמחונים שקלו. מדובר בשיפור בבעיות בריאותיות, אתיות וסביבתיות, ושכנוע רוחני.
מתכון לאורז מטוגן עם נורי פראי.
הנורי שלנו משתלב מצוין עם כל הדגנים המבושלים, במיוחד האורז. כל שעליך לעשות הוא לצלות אותו ולקמט אותו, או לפזר על תיבול הים הנוריאלי שלנו. לקבלת משהו קצת יצירתי עם אורז נסה את המתכון הזה ממונצה ברדפורד.
- By Admin
מתכון זה הגיע מצפון מערב האוקיאנוס השקט, שם שבט האינדיאנים Tsawatainak יקטפו את המכבסה המקומית שלהם (נורי) מדי שנה ויבשל אותו עם תירס. באופן מסורתי הם ללא ספק לא השתמשו במוצרי חלב, אך עד שג'ודית קופר מדלנר הגיעה למתכון זה, הם החלו להשתמש במותג מקומי של תירס מוקרם. תבחר.
- By Admin
מתכון לגונגה (אפונת יונים ואורז). בואו נראה איך אפשר לבשל את המאכל הבהמי האהוב הזה ... בלי בשר! המתכון הוצא באישור מהספר: "העולם במטבח שלך" (מחוץ להדפסה) מאת טרות 'וולס, © 1993.
- By מנהל מערכת
מתכון לאורז ותרד שמימי. השאירו תפוחי אדמה סטנדרטיים או אורז מבושל רגיל מאחור! לתוספת הצד ההרפתקנית טעם עשיר במיוחד. מתכון זה הוצא מתוך ספר הבישול שום, © 2000.
- By מנהל מערכת
לרוע המזל בנות רבות, כדי להיראות כמו דוגמנית-על, צריכות לפתח הפרעת אכילה ולהשקיע זמן רב בדאגה לאוכלן ולמשקלן. בולימיה נרבוזה היא סוג של אכילה כפייתית בה אתה מתכווץ ואז מטהר. סוגי טיהור עשויים לכלול ...
- By Admin
החומר הכלול במאמר זה אינו מיועד לבעלי לב חלש, ורבים עשויים למצוא אותו מטריד ביותר. דיווחים אלה נוגעים לציוויליזציה זרה שמנציחה פרקטיקות מרושעות וברבריות נגד יצורים על הפלנטה שלהם. זו הייתה תזכורת חגיגית שלי, שלמרות שיש יקומים רבים ואוהבים ביקום, יש גם רבים שאינם מכבדים את החיים והם בבירור רמאים וסדיסטים, ואין לסמוך עליהם.
- By אנמרי קולבין
סידן חיוני לקרישת דם, העברת עצבים, כיווץ וצמיחת שרירים, תפקוד לב, מטבוליזם כללי ותפקודי הורמונים שונים. חוסר מספיק סידן מונע שקיעת עצם ותורם לעצמות דקות יותר. יותר מדי סידן יכול לעודד אבנים בכליות ואבני מרה.
צ'ילי צ'יפוטלה הם ג'ליפה מעושנת מיובשת? לעתים קרובות הם משומרים ברוטב אדובו, שמכינים עם צ'ילי ותבלינים טחונים. הם מוסיפים טעם מעושן מובהק לצ'ילי החזק הזה.
- By פדרון
הדיאטה הצמחונית: תשובה אובייקטיבית למי שרוצה לדעת את היתרונות התזונתיים, הרוחניים והמוסריים של הצמחונות. צמחוני הוא מי שלא אוכל שום מוצרים מן החי. כמו כן הוא או היא משתמשים במינימום עור, רק במידת הצורך.
הדיאטות שלי כללו תמיד צמצום חמור של קלוריות. קיבלתי תוצאות, אבל סבלתי! הייתי מוריד במשקל, אבל כמה שהתגעגעתי לחברתי היקרה, אוכל טעים! הייתי יורד לבגדי ה"רזים "לתאריך שאני צריך להיראות במיטבי, ואז הייתי הולך הביתה ומתגמל בעצמי בחגיגה של כל הפינוקים המפוארים שהיו חסרים לי. כמובן שהייתי נשבע לחזור ישר לדרך "בריאה" לאכול כדי שלא אהרוס את כל ההתקדמות שעשיתי.