חשוב להיות מודעים להשפעה על הגוף של מה שאנו אוכלים, וכיצד מזונות משפיעים על הרגשתנו.
השינוי המועיל ביותר הוא לחתוך 'מזונות קיצוניים', מזונות שנראים כבעלי ההשפעה הדרמטית ביותר על הגוף. אלה לעיתים קרובות, למרבה הצער, נאכלים בכמויות גדולות. ההשפעה הקיצונית של מזונות כאלה כבר אינה מוכרת על ידי הגוף מכיוון שהוא הופך לדרך הרגשה מקובלת עבור אנשים רבים.
דוגמה לכך היא שתיית קפה חזק. זה יוצר תגובה דמוית לחץ בגוף-לחיצת ידיים, דפיקות לב, אישונים מורחבים, עיכול לקוי והזעה. תסמינים אלה מתקבלים לעתים קרובות כ"רגילים ", מכיוון שהם קיימים באופן רציף אצל אנשים מסוימים במידה רבה יותר או פחות.
ממריצים יוצרים מתח על הגוף
תסמינים אלה עשויים להיות אי נוחות ברקע שניתן לסבול, אך ממריצים יוצרים עומס על הגוף. לא בריא שיש מערכת שנמצאת כל הזמן בכוננות ולחץ.
על ידי נטילת ממריצים רגילים כגון קפאין, סוכר, אלכוהול, סמים וסיגריות, הגוף אינו יכול להירגע כראוי. זה יכול להיות גורם תורם להפרעות רבות הקשורות ללחץ כגון כיבים, מיגרנות, תסמונת המעי הרגיז, פסוריאזיס ואסטמה. ממריצים רבים מדי משנים את מצב המוח ובכך מונעים בהירות אמיתית.
מזונות המדכאים את המערכת
ישנם גם מזונות בעלי השפעה הפוכה מזה של דיכאון המערכת. אלה הם בעיקר מזון מן החי, במיוחד בשר אדום, מזון חלבי כבד (חמאה, גבינה, מיונז, גלידה, שמנת) ומלח. נראה שהם מאטים את מערכת העיכול, ולוקח להם הרבה זמן לעבור דרכה.
איטיות זו מעוררת עצירות, הפרעות מעיים ותסמינים אחרים כגון אקנה, אנרגיה נמוכה, מוטיבציה נמוכה ודיכאון. הרבה בשר אדום מאט את הגוף והנפש. מזונות חלביים הם לעתים קרובות גם גורם תורם להצטברות ריר בגוף, במיוחד בדרכי הנשימה, הסינוסים, האוזניים ואיברי הרבייה הנשיים.
המלצות לתזונה מאוזנת ומזינה יותר
ברוב הדיסציפלינות הרוחניות שמקורן במזרח, אין הרבה דגש על מזון מן החי, עם נטייה לצמחונות במקום.
ההמלצות הבסיסיות לתזונה מאוזנת ומזינה יותר הן כדלקמן:
מזונות שצריך לצמצםבשר אדום מוצרי חלב סוכר/עוגיות/עוגות שמנים (למעט שמן זית) תה, קפה ו כּוֹהֶל מזון מעודן סיגריות |
מזון להגדיל חלבון צמחי דגנים מלאים (אורז חום, ירקות טריים פירות טריים מרקים תוצרת בית מוצרים על בסיס סויה |
תגובות "שליליות" ראשונות לשינויים תזונתיים
כאשר נעשים שינויים תזונתיים מסוימים יכולה להיות תגובה בגוף שעשויה להיראות שלילית. אם נלקח קפאין בכמויות גדולות לאורך מספר שנים, הגוף יחווה בתסמיני גמילה כמו כאבי ראש ובחילה. אלה יעברו תוך כמה ימים - היו סבלניים!
אם היית רגיל לאכול הרבה מוצרים מן החי, או לחתוך אותם או לוותר עליהם, אתה עלול לקבל תסמינים של ניקוי רעלים. העור שלך עשוי להיות זמני כתם או נקודתי, ואתה עלול להרגיש עייף. כדאי להתמיד.
אם תוותרו לגמרי על מזון מן החי, יהיה עליכם למצוא את החלבון שלכם ממקורות צמחיים כגון שעועית, עדשים, אגוזים וזרעים. מוצרי סויה הם דרך מצוינת להשיג חלבון, וכוללים טופו, טמפה, חלב סויה, נקניקיות סויה והמבורגרים. ייתכן שתרצה רק לצמצם את צריכת הבשר האדום מלכתחילה, ועדיין לאכול עוף ודגים. הקפידו לא למנות יתר על העוף אלא אם כן מדובר בטווח חופשי; יכולים להיות בו שאריות רעילות. דגים הם מקור טוב לחומצות שומן, סידן וחלבון, אך אל תאכלו אותו לעתים קרובות מדי מכיוון שהוא עלול להיות מזוהם.
לוותר על כל הסוכר יכול להיות קשה מאוד מכיוון שיש סוכרים נסתרים בכל כך הרבה מוצרים מעודנים - אפילו מלוחים. היזהרו ממזונות שאומרים שהם ללא סוכר; לרוב היצרנים שלהם יש דרך אחרת להציג סוכר, כגון סוכרוז, מלטוז, דקסטרוז, סכרין או אספרטיים. יש אנשים שחושבים שדבש הוא תחליף טוב לסוכר, אך הוא מכיל אחוז סוכר גבוה, שחלקו מתרחש באופן טבעי.
כללי אכילה בסיסיים
- אכלו במתינות, ולעסו היטב את האוכל שלכם.
- נסה לא לאכול כאשר אתה לחוץ.
אם אתה חרד ממשהו, קח כמה נשימות איטיות ארוכות לפני שתתחיל את הארוחה. אם תעשה זאת, תאכל בצורה רגועה יותר ומערכת העיכול שלך תתפקד טוב יותר.
ראה כמה מהאכילה שלך מתבצעת במודע וכמה נעשה בלי דעת, חרדה ומתוך צורך בנוחות. יש להשתמש במזון להזין את הגוף הפיזי, לא כקב רגשי.
סעיף מקור:
גלה את שיאצו (מדריך שלב ראשון לבריאות טובה יותר)
מאת קתרין סאטון.
הוצאת הוצאת יוליסס. ספרי העיתונות של יוליסס / Seastone זמינים בחנויות הספרים ברחבי ארה"ב, קנדה ובריטניה, או ניתן להזמין ישירות מחברת יוליסס בטלפון 800-377-2542, בפקס 510-601-8307, או בכתיבה לכתובת Ulysses Press, ת.ד 3440, ברקלי, קליפורניה 94703, דוא"ל
על המחבר
קתרין סאטון מנהלת מרפאת שיאצו פרטית בדבלין, אירלנד. היא למדה שיאצו (דיקור ללא מחטים) בלונדון ועבדה כמטפלת בשיאצו שנים רבות והקימה את בית הספר האירי של שיאצו בשנת 1991. היא גם מייסדת שותפה של ארגון Slainte Pobal- המביא חינוך לבריאות לנשים באזורים של חיסרון בדבלין. לקתרין יש עניין רב במדיטציה במשך כמעט 30 שנה. במשך השנים היא עשתה נסיגות רבות בשתיקה, הן עם קבוצות והן לבד, וחוותה תועלת רבה מאלה. מאז 2006, קתרין מנחה קורסי מיינדפולנס - הפחתת מתח מבוסס מיינדפולנס (MBSR) וטיפול קוגניטיבי מבוסס מיינדפולנס (MBCT) - עבור קבוצות ויחידים. בקר באתר שלה בכתובת http://www.everydaymindfulness.ie
