למגנזיום תפקידים חשובים רבים בגוף. Tatjana Baibakova/ Shutterstock
היו הרבה צ'אטים ברשתות החברתיות במהלך החודשים האחרונים על החשיבות של תוספי מגנזיום. רבים מצביעים על כך שתסמינים כמו בעיות שינה, שרירים מתוחים ואנרגיה נמוכה הם כולם סימנים שחסר לך וצריך ליטול תוסף מגנזיום.
כפי שמתברר, לרבים מאיתנו יש כנראה מחסור במגנזיום. על פי מחקר, רובם אינם צורכים את כמות מגנזיום מומלצת לתמוך בצרכי הגוף שלנו. מעריכים גם שבמדינות מפותחות, בין 10-30% מהאוכלוסייה יש מחסור קל במגנזיום.
מגנזיום הוא אחד מהמיקרו-נוטריינטים הרבים הגוף דורש להישאר בריאים. זה חיוני עבור עוזר ליותר מ-300 אנזימים לבצע מספר רב של תהליכים כימיים בגוף, כולל אלו המייצרים חלבונים, תומכים בעצמות חזקות, שולטים ברמת הסוכר בדם ובלחץ הדם ושומרים שרירים ועצבים בריאים. מגנזיום פועל גם כמוליך חשמלי עוזר ללב לפעום ומכווץ שרירים.
בהתחשב עד כמה המגנזיום חשוב לגוף, אם אתה לא מקבל מספיק זה יכול בסופו של דבר להוביל למגוון של בעיות בריאותיות. אבל למרות שרובנו כנראה חסר במקצת במגנזיום, זה לא אומר שאתה צריך להגיע לתוספי מזון כדי לוודא שאתה מקבל מספיק. למעשה, עם תכנון נכון, רובנו יכולים לקבל את כל המגנזיום שאנו צריכים מהמזונות שאנו אוכלים.
סימנים של מחסור
רוב האנשים עם מחסור במגנזיום אינם מאובחנים מכיוון שרמות המגנזיום בדם אינן משקפות במדויק כמה מגנזיום מאוחסן בפועל בתאים שלנו. שלא לדבר על כך שהסימנים שרמות המגנזיום שלך נמוכות מתבהרים רק כאשר יש לך מחסור.
התסמינים כוללים חולשה, אובדן תיאבון, עייפות, בחילות והקאות. אבל התסמינים שיש לך ו החומרה שלהם יהיה תלוי עד כמה רמות המגנזיום שלך נמוכות. ללא בדיקה, מחסור במגנזיום קשור לסיכון מוגבר ל מחלות כרוניות מסוימות, לרבות מחלות לב וכלי דם, אוסטאופורוזיס, סוכרת מסוג 2, מִיגרֶנָה ו מחלת אלצהיימר.
בעוד שכל אחד יכול לפתח מחסור במגנזיום, קבוצות מסוימות נמצאים בסיכון גבוה יותר מאחרים - כולל ילדים ומתבגרים, אנשים מבוגרים יותר ו נשים לאחר גיל המעבר.
מצבים כמו צליאק ותסמונת המעי הדלקתית, המקשים על הגוף לספוג חומרים מזינים, עלולים לגרום לך נוטה יותר למחסור במגנזיום - אפילו עם תזונה בריאה. אנשים עם סוכרת מסוג 2 ו אלכוהוליסטים יש גם סיכוי גבוה יותר לרמות מגנזיום נמוכות.
יתר על כן, הרוב המכריע של האנשים במדינות המפותחות נמצא בסיכון למחסור במגנזיום עקב מחלות כרוניות, מסוים תרופות מרשם (כגון תרופות משתנות ו אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה, המדלדלים את רמות המגנזיום), ירידה בתכולת המגנזיום בגידולים ו דיאטות עשירות במזון מעובד.
אתה יכול לקבל מספיק בתזונה שלך
בהתחשב בבעיות הרבות שיכולות לקרות עקב רמות מגנזיום נמוכות, חשוב לוודא שאתה מקבל מספיק בתזונה שלך.
הכמות המומלצת של מגנזיום שאדם צריך לשאוף לצרוך מדי יום תהיה תלויה בכמות המגנזיום גיל ובריאות. אבל באופן כללי, גברים בגילאי 19-51 צריכים לקבל בין 400-420 מ"ג מדי יום, בעוד שנשים צריכות לשאוף ל-310-320 מ"ג.
אמנם פירות וירקות עכשיו מכילים פחות מגנזיום ממה שהם עשו לפני 50 שנה - ועיבוד מסיר כ-80% מהמינרל הזה ממזונות, עדיין אפשר לקבל כל המגנזיום שאתה צריך בתזונה שלך אם אתה מתכנן בקפידה. מזונות כמו אגוזים, זרעים, דגנים מלאים, שעועית, ירקות עלים ירוקים (כגון קייל או ברוקולי), חלב, יוגורט ומזונות מועשרים כולם מכילים הרבה מגנזיום. אונקיה אחת של שקדים בלבד מכילה 20% מהדרישות היומיות למגנזיום של מבוגרים.
בעוד שרובנו נוכל לקבל את כל המגנזיום שאנו צריכים מהמזונות שאנו אוכלים, קבוצות מסוימות (כגון אנשים מבוגרים) ואלה עם מצבים בריאותיים מסוימים ייתכן שיהיה צורך לקחת תוסף מגנזיום. אבל חשוב לדבר עם הרופא שלך לפני שמתחילים תוספי תזונה.
בעוד שתוספי מגנזיום בטוחים במינונים המוצעים שלהם, חשוב ליטול רק את הכמות המומלצת. נטילת יותר מדי יכולה לגרום תופעות לוואי מסוימות, כולל שלשולים, מצב רוח ירוד, לחץ דם נמוך. זה גם חיוני כי אלה עם מחלת כליות אל תיקח אותם אלא אם כן נקבעו להם מרשם.
מגנזיום יכול גם לשנות את האפקטיביות של מספר תרופות, כולל כמה אנטיביוטיקה נפוצה, משתנים ותרופות לב, לצד סותרי חומצה ומששלים ללא מרשם. זו הסיבה שחשוב להתייעץ עם רופא לפני שמתחילים תוספי מגנזיום.
תוספי מגנזיום אינם א תיקון מהיר. למרות שהם עשויים להיות נחוצים לפעמים, הם לא יטפלו בגורמי השורש למחסור שלך, כגון מצבים בריאותיים מסוימים שעשויים לתרום לרמות נמוכות. זו הסיבה שחשוב להתמקד בשמירה על אורח חיים בריא, הכולל פעילות גופנית, שינה טובה ואכילה תזונה מאוזנת. שלא לדבר על זה ויטמינים ומינרלים נספג טוב יותר בגוף כאשר הם באים מזונות מלאים.
על המחבר
טיסת הייזל, תזונה ובריאות מובילים בתוכנית, אוניברסיטת אדג 'היל
מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.
ספרים קשורים:
מלח, שומן, חומצה, חום: שליטה באלמנטים של בישול טוב
מאת סאמין נוסראט וונדי מקנוטון
ספר זה מציע מדריך מקיף לבישול, המתמקד בארבעת היסודות של מלח, שומן, חומצה וחום ומציע תובנות וטכניקות ליצירת ארוחות טעימות ומאוזנות.
ספר הבישול של Skinnytaste: קל על קלוריות, גדול על טעם
מאת ג'ינה הומולקה
ספר בישול זה מציע אוסף של מתכונים בריאים וטעימים, המתמקדים במרכיבים טריים ובטעמים נועזים.
תיקון מזון: איך להציל את הבריאות שלנו, הכלכלה שלנו, הקהילות שלנו וכדור הארץ שלנו - ביס אחד בכל פעם
מאת ד"ר מארק היימן
ספר זה בוחן את הקשרים בין מזון, בריאות וסביבה, ומציע תובנות ואסטרטגיות ליצירת מערכת מזון בריאה ובת קיימא יותר.
ספר הבישול היחף של קונטסה: סודות מחנות המזון המיוחדת של איסט המפטון לאירוח פשוט
מאת אינה גרטן
ספר בישול זה מציע אוסף של מתכונים קלאסיים ואלגנטיים מהקונטסה יחפה האהובה, תוך התמקדות בחומרי גלם טריים והכנה פשוטה.
איך לבשל הכל: היסודות
מאת מארק ביטמן
ספר בישול זה מציע מדריך מקיף ליסודות הבישול, המכסה הכל, החל ממיומנויות סכין ועד טכניקות בסיסיות ומציע אוסף של מתכונים פשוטים וטעימים.
