איך הכימיה יכולה להפוך את הגיהוץ שלך לקל יותר

אני שונא גיהוץ, אעשה פחות או יותר הכל כדי להימנע מכך. אז מול ערימת כביסה ענקית, הסחתו אותי בקלות. התחלתי לתהות מדוע החולצות האלה יצאו מהמכונה ונראות כמו שקית סמרטוטים סבוכה. איך זה שבגדי הכותנה מתקמטים כל כך בקלות? ומה קורה עם בגדים מברזל קל, למה הם לא צריכים כל כך הרבה לחיצות? שיחה

מכיוון שאני מדען אני יודע שחשוב להבין את התיאוריה שמאחורי מתודולוגיה. וכך נהיה הכרחי, לפני ששחררתי את הברזל ולוחו, שמצאתי את התשובות לשאלות הדוחקות הללו.

מסתבר שהקמטים בחולצות שלי מסתכמים בכימיה של בדים צמחיים. כותנה, פשתן, קנבוס וכן הלאה עשויים בעיקר תאית. תאית היא מה שמכונה פולימר מכיוון שהוא מורכב מאלפי מולקולות גלוקוז המחוברות יחד ליצירת שרשראות לינאריות. כל יחידת משנה של גלוקוז היא "דביקה" מכיוון שהיא יכולה נקשר למולקולות תאית שכנות באמצעות משהו שנקרא קשרי מימן. בנפרד, קשרים אלה חלשים מאוד, אך יחד הם יוצרים רשת חזקה המעניקה למרקם את כוחו.

קשרי מימן אלה הם דינאמיים במיוחד בכך שהם נשברים לנצח ואז מתחדשים במהירות. כתוצאה מכך, הבגדים מתחילים ללבוש את הצורה שהם נותרים בה. זו לא בעיה אם אסתדר להניח חולצות מגוהצות טרי על קולב. אבל זו בעיה כשאני מוריד אותם בערימה "פלוידרון". כשהם יושבים שם בערימה, הקשרים נשברים ומתעדכנים, הבגדים תופסים את צורת הבד החדשה והקמטים מתמקמים.

רק הוסף מים

הדברים מחמירים עוד יותר כאשר מים נכנסים למשוואה (כמו במכונת הכביסה). מולקולות מים מחדירות את עצמן בין מולקולות התאית, מפרקות את קשרי המימן ופועלות כמו חומר סיכה, ומאפשרות למולקולות התאית להחליק אחד על השני. ואז, כשהבד מתייבש, הכותנה שומרת על צורתה המקומטת כעת. וזה המצב של ערימת החולצות שעומדת כעת לפניי.


גרפיקת מנוי פנימית


כאן נכנס הברזל החם ומהביל. השילוב של חום ולחות מפרק במהירות את קשרי המימן. כשאני מיישמת אותם עם קצת לחץ, כל מולקולות התאית נאלצות לשכב במקביל אחת לשנייה, כך שהשטח משטח.

אבל מה אם אני רוצה להימנע מגיהוץ? המראה המקומט הוא תמיד אופציה, וכאיש אקדמאי אני יכול כמעט להסיר אותו. אבל מדי פעם אני כן צריך חולצה לחוצה. אני יכול ללכת עם תרגול עתיק יומין של עמילן הבגדים שלי כדי שהם לא יהיו קפוצים. זה עובד מכיוון שעמילן הוא גם פולימר העשוי מגלוקוז, כך שגם הוא יכול ליצור את כל קשרי המימן הדביקים האלה.

אבל, בניגוד לתאית, עמילן הוא פולימר מסועף. המשמעות היא שאם אני מורחת אותו על תאית, הוא נדבק ומתנהג כמו פיגום שמחזיק את כל מולקולות התאית במקומן. החיסרון הוא שזה נותן לי מראה די נוקשה ויותר עד כדי כך שהעמילן מסיס אז זה פשוט יוצא בשטיפה. התוצאה נטו היא שזה לא עושה הרבה כדי לצמצם את רשימת המטלות שלי - אני עדיין צריך לגהץ ופשוט צריך למרוח עמילן מדי.

מה שאני צריך זה גרסה קבועה יותר של עמילן. וזה בדיוק מה שאני מקבל בלבוש גיהוץ קל. בְּמָקוֹר, פורמלדהיד שימש לקישור קבוע של מולקולות תאית יחד, לעצור אותם להחליק ולגביל את כמות הקמטים שנוצרו. לאחרונה, פורמלדהיד (שהוא לא חומר נחמד במיוחד) הוחלף בידידותי יותר (אך קל עוד יותר לבטא אותו) צולבים כגון dimethyloldihydroxyethyleneurea. החולצות העמידות לקמטים טובות בקמצוץ אבל יש להן תחושה מעט פלסטית שאני לא אוהבת במיוחד והן עדיין משחררות כמויות זעירות של פורמלדהיד שעלולות לגרות את העור.

ערימת הכביסה עדיין מחכה לי. אבל לפחות התיאוריה של גיהוץ מסודרת, ולכן אני מניח שכדאי שאמשיך הלאה בפגישה המעשית. או שאולי אלך על המבט המקומט הזה ואקרא לעצמי אירוניסט תיאורטי.

על המחבר

מרק לורץ ', פרופסור לתקשורת מדעית וכימיה, אוניברסיטת האל

מאמר זה פורסם במקור ב שיחה. קרא את מאמר מקורי.

ספרים קשורים

at InnerSelf Market ואמזון