נשים היו יוצרות בירה - עד שנרדפו כמכשפות

שלוש נשים לבושות בתקופת ימי הביניים כמו נשים
שלוש נשים לבושות בתקופת ימי הביניים כמו נשים. אוסף הולטון-דויטש / קורביס באמצעות Getty Images

מה הקשר למכשפות לבירה האהובה עליך?

כשאני מציג את השאלה הזו בפני סטודנטים בשיעורי הספרות והתרבות האמריקאיים שלי, אני זוכה לשקט המום או לצחוקים עצבניים. האחיות סנדרסון לא הוציאו בקבוקי סם אדמס ב"הוקוס פוקוס. ” אך ההיסטוריה של הבירה מצביעה על מורשת לא כל כך קסומה של לשון הרע ותפקידים מגדריים.

עד שנות ה 1500- בישול היה בעיקר עבודת נשים - כלומר עד שמסע פרחה האשים נשים מבשלות שהן מכשפות. חלק ניכר מהאיקונוגרפיה שאנו משייכים למכשפות בימינו, מהכובע המחודד ועד המטאטא, אולי צמח מהקשר שלהן למבשלות.

משימה ביתית שגרתית

בני אדם שותים בירה כמעט 7,000 שנה, וה מבשלים מקוריים היו נשים. מהוויקינגים ועד המצרים, נשים רקחו בירה הן לטקסים דתיים והן להכנת משקאות מעשיים ועשירי קלוריות לבית.

למעשה, הנזירה הילדגרד פון בינגן, שגרה בגרמניה של ימינו, כתבה מפורסמת על כשות במאה ה -12 והוסיפה את המרכיב למתכון הבירה שלה.

מ תקופת האבן לשנות ה -1700, אייל - ומאוחר יותר, בירה - היה מצרך ביתי לרוב המשפחות באנגליה ובאזורים אחרים באירופה. המשקה היה דרך זולה לצרוך ולשמר דגנים. למעמד הפועלים סיפקה בירה מקור חשוב של חומרים מזינים, מלא בפחמימות וחלבונים. מכיוון שהמשקה היה חלק כה נפוץ בתזונתו של האדם הממוצע, התסיסה הייתה עבור נשים רבות, אחת המשימות הביתיות הרגילות שלהם.

כמה נשים יוזמות לקחו את המיומנות הביתית הזו לשוק והחלו למכור בירה. אלמנות או נשים לא נשואות השתמשו בתעוזת התסיסה שלהם כדי להרוויח קצת כסף נוסף, בעוד שנשואות שותפו עם בעליהן לצורך ניהול עסק הבירה שלהן.

גלות נשים מהתעשייה

אז אם נסעת אחורה בזמן לימי הביניים או לרנסנס והלכת לשוק באנגליה, כנראה שתראה מראה מוכר להפליא: נשים חבושות כובעים גבוהים ומחודדים. במקרים רבים הם יעמדו מול קלחות גדולות.

אבל הנשים האלה לא היו מכשפות; הם היו מבשלים.

הם חבשו את הכובעים הגבוהים והמחודדים, כך שלקוחותיהם יראו אותם בשוק העמוס. הם העבירו את מבשלתם בקלחות. ולאלה שמכרו את הבירה שלהם מחנויות היו חתולים לא כמשפחת שדים, אלא כדי להרחיק עכברים מהדגן. יש הטוענים כי את האיקונוגרפיה אנו מקשרים למכשפות, מהכובע המחודד לקלחת, מקורו בנשים העובדות כמבשלות אמן.

בדיוק כאשר נשים התבססו בשוק הבירה באנגליה, באירלנד ובשאר אירופה, האינקוויזיציה החלה. התנועה הדתית הפונדמנטליסטית, שמקורה בראשית המאה ה -16, הטיפה לנורמות מגדריות מחמירות וגינתה כישוף.

מבשלים גברים ראו הזדמנות. כדי להפחית את התחרות שלהם בסחר בירה, גברים אלה האשים מבשלות בירה בהיותן מכשפות ומשתמשים בקלחות שלהם כדי לחלוט שיקויי קסם במקום אלכוהול.

לרוע המזל השמועות תפסו את עצמן.

עם הזמן זה הפך מסוכן יותר עבור נשים להתאמן בבישול ומכירה של בירה מכיוון שניתן היה לזהות אותן כשגיות כמכשפות. באותה תקופה, האשמה בכישוף לא הייתה רק מזויף חברתי; זה יכול לגרום לתביעה או לעונש מוות. נשים שהואשמו בכישוף הוחלפו לעיתים קרובות בקהילותיהן, נכלאו או אפילו נהרגו.

יש גברים שלא ממש האמינו שמבשלות הנשים הן מכשפות. עם זאת, רבים האמינו שנשים לא צריכות להשקיע את זמנן בהכנת בירה. התהליך לקח זמן ומסירות: שעות להכין את האייל, לטאטא את הרצפות ולהרים צרורות כבדים של שיפון ותבואה. אם נשים לא היו יכולות לחלוט אייל, היה להן זמן רב יותר בבית לגדל את ילדיהן. בשנות ה 1500 כמה עיירות, כמו צ'סטר, אנגליה, למעשה הפך את מרבית הנשים לבלתי חוקיות למכור בירה, וחששה כי נשים צעירות יגדלו לספינרים ישנים.

[קבל את המיטב מהשיחה בכל סוף שבוע. הירשם לניוזלטר השבועי שלנו.]

גברים עדיין מנהלים את ההצגה

שליטת גברים בענף הבירה נמשכה: 10 חברות הבירה המובילות בראשם מנהלים מנכ"לים גברים ובעלי חברי דירקטוריון גברים.

חברות בירה גדולות נטו לתאר בירה כמשקה לגברים. חוקרים מסוימים אפילו הרחיקו לכת וכינו מודעות בירה "מדריכים בנושא גבריות".

נראה כי הטיה מגדרית זו נמשכת גם במבשלות מלאכה קטנות יותר. מחקר באוניברסיטת סטנפורד מצא כי בעוד של 17% ממבשלות הבירה המלאכותיות יש מנכ"לית אחת, רק 4% מהעסקים הללו מעסיקים אמן בירה - המפקח המומחה המפקח על תהליך הבישול.

זה לא חייב להיות ככה. במשך חלק ניכר מההיסטוריה זה לא היה.

הערת העורך: מאמר זה עודכן בכדי להכיר בכך שלא ידוע באופן סופי אם נשים מעניקות השראה לכמה מהאיקונוגרפיה הפופולרית הקשורה למכשפות כיום.

על המחברשיחה

לאקן ברוקס, דוקטורנט לאנגלית, אוניברסיטת פלורידה

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

 


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

אולי גם תאהב

קולות פנימיים

לוגו של חברת האינטרנט
מדוע גוגל, פייסבוק והאינטרנט הם האנושות הכושלת והקטרים ​​הקטנים
by רוברט ג'נינגס, InnerSelf.com
מה שמתברר יותר ויותר הוא הצד האפל שמבלע את האינטרנט ומתפשט ...
ירח מלא בשמי הלילה
שבוע ההורוסקופ הנוכחי: 18 - 24 באוקטובר 2021
by פאם יונגאנס
כתב העת האסטרולוגי השבועי מבוסס על השפעות פלנטריות ומציע נקודות מבט ו ...
ילדה חובשת מסיכת קוביד בחוץ כשהיא נושאת תרמיל
האם אתה מוכן להוריד את המסכה?
by אלן כהן
למרבה הצער, מגיפת הקוביד הייתה נסיעה קשה עבור הרבה אנשים. בשלב מסוים הנסיעה תהיה…
ילדה חובשת כובע עמוק במחשבה
לשים ספין חדש על המחשבות והניסיונות שלנו
by ג'וד בייג'ו
מה שמתרחש בעולם הוא פשוט המצב. כיצד אנו מפרשים אנשים, דברים ו…
איור של רצועת סרט עם תמונות נוף שונות על כל מסגרת
עיצוב לעצמך עתיד חדש
by דוקטורט קרל גריר, PsyD
בעולם הפיזי לדברים יש עבר ועתיד, התחלה וסוף. למשל, אני…
מורה עומד מול תלמידים בכיתה פתוחה
שוב מתלהבים מהחינוך הציבורי
by רוברט ג'נינגס, InnerSelf.com
כמעט לכולנו יש מזל שיש לנו מישהו בחיינו שיעודד ויניע אותנו וינסה להראות ...
אנשים הולכים ורוכבים על אופניים דרך פארק
למצוא את דרכך ולזרום עם תעלומת החיים
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
חַיִים. זה משהו משותף לכולנו, לא משנה הדת שלנו, הגזע שלנו, המין שלנו, ...
פרח צומח דרך גדר מחוברת
כל כך הרבה שאלות ... כל כך הרבה תשובות?
by מארי ט 'ראסל, InnerSelf.com
אנחנו עוברים את החיים עם כל כך הרבה שאלות. חלקם פשוטים. איזה יום זה? מה יהיה לי בשביל…
ללמוד לתקשר בכנות עם אחרים: ראשית היו כנים עם עצמכם
לומד לתקשר בכנות עם אחרים
by ברברה ברגר
מה נדרש כדי לתקשר בכנות עם אנשים אחרים? קודם כל נדרש לדעת ...
חוזרים מהגלות: סולסטיס, ליקוי חמה, כיכר T ונפטון רטרוגרד
חוזרים מהגלות: סולסטיס, ליקוי חמה, כיכר T ונפטון רטרוגרד
by שרה ורקאס
21 ביוני 2019 רואים מספר אירועים אסטרולוגיים המתרחשים ברצף מהיר, ומזהירים אותנו ל ...
סיפורים של מתי ילדיכם גורמים לכם להרגיש זקנים! | התלתלים
גברים לבנים שמרנים זקנים: העבירו את הכדורגל למישהו שינסה להבקיע
by רוברט ג'נינגס, InnerSelf.com
היו לנו בחירות חשובות בארה"ב, אבל אלה שנערכו בנובמבר 2020 הן ללא ספק החשובות ביותר.…

הנקראים ביותר

איך החיים על החוף קשורים לבריאות לקויה
איך החיים על החוף קשורים לבריאות לקויה
by ג'קי קאסל, פרופסור לאפידמיולוגיה של טיפול ראשוני, יועץ כבוד לבריאות הציבור, בית הספר לרפואה ברייטון וסאסקס
הכלכלות המסוכנות של עיירות חוף מסורתיות רבות ירדו עוד יותר מאז ...
הנושאים הנפוצים ביותר עבור מלאכי כדור הארץ: אהבה, פחד ואמון
הנושאים הנפוצים ביותר עבור מלאכי כדור הארץ: אהבה, פחד ואמון
by סוניה גרייס
כשאתה חווה להיות מלאך אדמה, תגלה שדרך השירות רצופה ב ...
איך אוכל לדעת מה הכי טוב בשבילי?
איך אוכל לדעת מה הכי טוב בשבילי?
by ברברה ברגר
אחד הדברים הגדולים ביותר שגיליתי לעבוד עם לקוחות כל יום הוא כמה קשה מאוד ...
אילו תפקידי גברים בשנות ה -1970 קמפיינים נגד סקסיזם יכולים ללמד אותנו על הסכמה
אילו תפקידי גברים בשנות ה -1970 קמפיינים נגד סקסיזם יכולים ללמד אותנו על הסכמה
by לוסי דלאפ, אוניברסיטת קיימברידג '
לתנועת הגברים האנטי-סקסיסטים של שנות השבעים הייתה תשתית של כתבי עת, כנסים, מרכזי גברים ...
כנות: התקווה היחידה לזוגיות חדשה
כנות: התקווה היחידה לזוגיות חדשה
by סוזן קמפבל, דוקטורט.
על פי מרבית הרווקים שפגשתי במסעותיי, מצב ההיכרויות האופייני כרוך ...
טיפול הילינג בצ'אקרה: לרקוד לעבר האלוף הפנימי
טיפול הילינג בצ'אקרה: לרקוד לעבר האלוף הפנימי
by פארק גלן
ריקוד פלמנקו הוא תענוג לצפייה. רקדן פלמנקו טוב משדר ביטחון עצמי שופע ...
ויתור על כל תקווה יכול להועיל עבורך
ויתור על כל תקווה יכול להועיל עבורך
by ג'וד בייג'ו, MA, MFT
אם אתה מחכה לשינוי ומתוסכל שזה לא קורה, אולי זה יהיה מועיל ...
אסטרולוג מציג את תשע הסכנות שבאסטרולוגיה
אסטרולוג מציג את תשע הסכנות שבאסטרולוגיה
by טרייסי מרקס
אסטרולוגיה היא אמנות עוצמתית, המסוגלת לשפר את חיינו בכך שהיא מאפשרת לנו להבין את עצמנו ...

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

שפות זמינות

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.