דיאטה עתירת שומן, או קטוגנית, לא רק מגדילה את אריכות החיים, אלא גם משפרת את הכוח הגופני, על פי מחקר חדש שנערך על עכברים. דיאטות קטוגניות צברו פופולריות בשל מגוון תביעות לטובת בריאות ...

רק לפני 20 שנה חמאה הייתה הנבל הציבורי - תרמה לעליית רמות הכולסטרול ולדאגה הציבורית מפני סיכון מוגבר למחלות לב. כעת נראה שהתפיסה הציבורית הזו התהפכה ...

לבעלי סוגים שונים של חיידקים במעיים יש יתרונות בריאותיים רבים, כולל סיכון נמוך יותר לסוכרת, השמנת יתר ומחלות מעי דלקתיות.

הקוקוסים הם אוכל מוערך באזורים טרופיים במשך אלפי שנים, נהנים באופן מסורתי כמי קוקוס ממרכז הקוקוס, בשר הקוקוס או "חלב" הקוקוס (מיוצר על ידי הטלת הבשר במים חמים).

מבט על פריטי תפריט מבין 66 מתוך 100 המסעדות המובילות ברשת מראה כי בעוד המסעדות מציעות אפשרויות נמוכות יותר של נתרן, האוכל - במיוחד במנות עיקריות - עדיין גבוה.

צלי יום ראשון הוא מוסד עבור משפחות רבות ברחבי העולם. מאוסטרליה לבריטניה, משפחות נפגשות ביום ראשון כדי לחלוק ארוחה. 

חלב ומוצרי חלב הם המקור העיקרי ליוד בדיאטות רבות, ומקור יוד חשוב במדינות רבות.

לידיה סובלת ממשקל משקל קשה וסובלת מסיבוכים רפואיים מהפרעת אכילה. היא בבית חולים. צוות הטיפול שלה מגייס את אמה כדי לעזור ללידיה לעלות במשקל באמצעות תמיכה בארוחות.

אנחנו יודעים שאנחנו צורכים יותר מדי סוכר. התוצאות האחרונות של הלשכה הסטטיסטית האוסטרלית מראות כי 52% מהאוכלוסייה צורכים יותר ממה שמומלץ, וזה משפיע על המשקל ועל בריאות השיניים.

חוקרים גילו תאי מוח השולטים בתיאבון שלנו. תגלית גדולה זו פותחת אפשרויות חדשות ליצירת דיאטות יעילות יותר - ואף טיפולים עתידיים לדיכוי התיאבון על ידי הפעלה ישירה של הטנציטים של המוח, עקיפת מזון ומערכת העיכול.

מדוע בצל באמת גורם לנו לבכות? ומדוע רק חלק מהבצלים גורמים לנו לבלב בצורה כזו כאשר אחרים, כולל צמחי "אליום" קשורים כמו שום, כמעט ולא שואבים דמעה כאשר הם קצוצים?

דבש מנוקה נחשב לעתים קרובות כ"מזון-על" המטפל במחלות רבות, כולל אלרגיות, הצטננות ושפעת, דלקות חניכיים, כאבי גרון, דלקות סטפיות וסוגים רבים של פצעים.

כך עולה ממחקר דני חדש לאנשים עם רמות גבוהות במיוחד של מה שמכונה "כולסטרול טוב", אחוז תמותה גבוה ב -65%. האם זה אומר שכולסטרול טוב עבר מגיבור לנבל?

מחקר חדש הוסיף משקל לוויכוח האם שומן טוב יותר או גרוע עבורך יותר מפחמימות, מבחינת הסיכון למחלות לב ולמוות מוקדם.

עכברים שנמנעים מחומצת שומן חיונית, המכונה חומצה דוקוזהקסאנואית (DHA), במהלך ההריון, נוטים יותר לייצר גורים המציגים תסמינים דומים לסכיזופרניה כמבוגרים, על פי מחקר חדש מיפן.

שיגעון תוויות המזון בשילוב כותרות באנרים בנוגע לסכנות הגלוטן, אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) והורמונים מובילים לתוצאות אבסורדיות יותר ויותר.

צום לסירוגין הוא כרגע כל הזעם. אבל אל תלך שולל: זה הרבה יותר מסתם האופנה האחרונה. האחרונה הקשורה לסוכרת עשויה להיות ...

סקר העלה כי חלק ניכר מהציבור האמריקני נותר מנותק או מודיע בצורה שגויה על אוכל. ממצאים אלה בעייתיים מכיוון שמזון מעצב את חיינו ברמה האישית, ואילו בחירות צרכניות ושיטות חקלאיות קובעות את המסלול לעתיד הקולקטיבי שלנו ...

הידיעה כי לאחר 106 שנים, עוגת הפירות של קפטן סקוט נמצאה על ידי אמון מורשת אנטארקטיקה ו"הריח אכיל ", מעלה את השאלה: האם ישנם מאכלים אחרים בעלי כוח השהייה דומה? התשובה היא, כן, כמה.

השמנת יתר מהווה גורם סיכון להפרעות רבות הפוגעות במין האנושי, ולכן ההבנה כיצד לשמור על משקל גוף בריא היא אחד הנושאים הדחופים ביותר העומדים בפני החברה.