4 מיתוסים על תוספי ויטמינים

4 מיתוסים על תוספי ויטמינים
אף אחד לא באמת יודע אם נטילת כמויות גדולות של ויטמינים בצורת טבליות היא אפילו הדרך הטובה ביותר להעביר אותם לגוף. שאנון קרינגן / פליקר, CC BY-SA

אנשים נוטלים תוספי ויטמינים מכל מיני סיבות, החל משמירה על הבריאות הכללית ועד למניעת סרטן. אך אין ראיות משכנעות לכך שתוספי ויטמינים מועילים לאנשים שאין להם ממש מחסור בוויטמינים.

בתור התחלה, ניסויים קליניים של מספר גדול של אנשים במקומות רבים ובהקשרים עולה כי תוספי ויטמינים אינם מונעים סרטן. במקום זאת, יש ראיות מתפתחות (עדיין רק במודלים של עכברים) שכמה תוספי ויטמינים עשויים למעשה להגביר מעט את הסיכון לחלות בסרטן.

ובכל זאת, נראה כי המשיכה של תוספי ויטמינים בקהילה גדולה מתמיד. ובעידן שבו טיפולים קונבנציונליים עוברים בדיקות מאומצות יותר ויותר של יעילות, רעילות ויעילות עלות, תעשיית הוויטמינים נותרת מחוץ לזרם המרכזי של ההערכה הטיפולית.

סיבה אחת לחוסר התאמה זה עשויה להיות ההשפעה הפוליטית והכלכלית של תעשיית תוספי הוויטמינים. אבל כדאי גם לשקול מדוע החברה המערבית אימצה בהתלהבות כל כך תוספי תזונה, תכשירים תזונתיים ורפואה משלימה.


 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

ארבעה מיתוסי ויטמינים

תוספי ויטמינים פונים למספר הולך וגדל של אנשים בהתבסס על מה שנראה כרעיונות שכל ישר. אך רוב האנשים לא מבינים לחלוטין את אופי הוויטמינים ואופן גופנו סופג אותם.

להלן מספר מיתוסים נפוצים על ויטמינים ומדוע הם טועים.

מיתוס אחד: אם מחסור בוויטמינים גורם למחלה, על התוספים למנוע מחלות.

במילים פשוטות, אם פחות זה רע, זה לא אומר שיותר טוב. קח מחסור עמוק בוויטמין A, העלול לגרום לצמיחת תאים חריגה בדופן הפה ובצינור המזון (הוושט). אין שום עדות לכך שתוספי ויטמין A מונעים הפרעות כאלה בקרב אנשים בסיכון, כמו מעשנים ושותים כבדים.

שקול כעת אנשים הסובלים ממחסור חמור בוויטמין B12 עקב מצב הנקרא אנמיה מזיקה. הם נמצאים בסיכון מוגבר לסרטן הקיבה, אך זה לא קשור לוויטמין עצמו. לאנשים אלו יש הפרעה אוטואימונית הגורמת לדלקת ולסרטן בקיבה במקביל לחסימת צריכת ויטמין B12 במעיים.

מיתוס שני: "רמות" נמוכות של ויטמין מעידות על מחסור.

בתור התחלה, מחסור בוויטמינים אצל מי שיש לו תזונה מאוזנת רגילה הוא נדיר ביותר.

המגמה הנוכחית לתוספי ויטמין D מבוססת במידה רבה על הרעיון שרמות הוויטמין בדם הן מתחת לטווח ה"רגיל ". אבל האם רמות הדם משקפות במדויק סך כל מאגרי ויטמין D בגוף עדיין שנוי במחלוקת.

חבר המושבעים עדיין לא מגלה את היתרונות של תוספי מזון אצל אנשים עם "רמות" נמוכות של ויטמין D, ואין שום עדות לכך שתוספות שגרתיות מועילות בקרב אנשים עם תזונה רגילה ורמות חשיפה לשמש.

4 מיתוסים על תוספי ויטמינים
אין עדויות לכך שתוספי ויטמין D שגרתיים שימושיים אצל אנשים עם תזונה רגילה. מד בריאות / פליקר, CC BY-SA

מיתוס שלישי: ויטמינים בטוחים.

למעשה, זה נכון בסך הכל. אך תמיד ישנם מקרים קיצוניים בהם עודף ויטמינים עלול לגרום נזק, כגון רעילות עקב עודף צריכת ויטמין A, במיוחד אצל ילדים.

וכאשר ויטמינים מזיקים, הם יכולים ללכת לעיר. ביטויים של רעילות לויטמין A כוללים צמיחת עצם לא תקינה, נפיחות במוח, עלייה בריכוז הסידן בדם, נשירת שיער ופגיעה בכבד.

מה שקורה הוא מכיוון שויטמינים מסיסים בשומן, כמו A, D, E ו- K, קשים יותר להפרשה, הם יכולים להצטבר בגוף עם צריכה מוגזמת. ויטמינים מסיסים במים, כמו ויטמינים C, בטוחים יותר בהקשר זה מכיוון שאנשים עם תפקוד כליה תקין בדרך כלל מעבירים כמויות עודפות בשתן ולא מאוחסנים בגופם.

מיתוס רביעי: ויטמינים הם תרכובות "טבעיות", ולא תרופות.

קודם כל, חשוב לזכור שטבעי לא אומר טוב בשבילך. שקול את משפחת הטקסנים של כימותרפיה המשמשת לטיפול בסרטן השד. טקסנים הם מולקולות טבעיות המופקות מקליפת עץ הטקס השקט המסוגלות להרוג תאים סרטניים המתחלקים במהירות. אך יש להם גם תופעות לוואי שעלולות לסכן חיים, כמו דיכוי מוח עצם. עם זאת, taxanes הם 100% טבעיים.

ייצור תוספי תזונה דורש שילוב של טיהור ממקורות טבעיים או סינתזה כימית - או שניהם - באותו אופן כמו תרופות רבות הנפוצות.

פניצילין, למשל, טוהר בתחילה מפטרייה עם פעילות אנטיבקטריאלית טבעית. למעט אלרגיה ומקרים נדירים של אנפילקסיס, פניצילין הוא תרכובת טבעית בטוחה ביותר, אך מדובר בתרופה רבה.

מחשבות נפרדות

אנו בולעים ויטמינים מהמזון, או גורמים לחיידקי המעיים להכין אותם עבורנו ואז לספוג אותם. במקרים מסוימים אנו מכינים בעצמנו בכבד. כך או כך, אנו מחדשים כל הזמן את מאגרי הוויטמינים שלנו מבלי שנבין זאת.

אף אחד לא באמת יודע אם נטילת כמויות גדולות של ויטמינים בצורת טבליות היא אפילו הדרך הטובה ביותר להעביר אותם לגוף. וגם אם נבחר לקבל כי תוספי ויטמינים הם במידה רבה בטוחים אך בעלי תועלת שולית, עדיין יש להם מחיר כלכלי.

אם הם היו מוסדרים כמוצרים טיפוליים, ויטמינים בוודאי לא היו מקבלים סובסידיות ממשלתיות מכיוון שאין ראיות לכך שהם עובדים, או שהם חסכוניים.

מכיוון שאנשים משלמים בעצמם עבור תוספים, חשוב שהם יערכו מחדש אם עלות הוויטמינים באמת שווה את זה. בהתבסס על כל העדויות הקיימות, תזונה בריאה והרבה פעילות גופנית הם דרך טובה בהרבה לקידום בריאות טובה.שיחה

על המחבר

ניל ווטקינס, יו"ר פטר לביולוגיה של סרטן, ראש מעבדה - ביולוגיה התפתחותית של סרטן, מכון גרוואן

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

ספרים_בריאות

אולי גם תאהב

שפות זמינות

אנגלית אפריקאנס ערבי הסיני (פשוט) סינית (מסורתית) דני הולנדי פיליפיני פיני צרפתית גרמנית יווני עברי הינדי הונגרי אינדונזי איטלקי יפני קוריאני מלאית נורבגי פרסי פולני פורטוגזי רומנית רוסי ספרדי סוואהילית שבדי תאילנדי תורכי אוקראיני אורדו ויאטנמית

עקוב אחר InnerSelf ב

אייקון פייסבוקאייקון טוויטרסמל YouTubeאייקון אינסטגרםסמל pintrestאייקון rss

 קבל את הדוא"ל האחרון

מגזין שבועי השראה יומית

עמדות חדשות - אפשרויות חדשות

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | שוק InnerSelf
זכויות יוצרים © 1985 - פרסומי 2021 InnerSelf. כל הזכויות שמורות.