מסכות והתרחקות חברתית יכולות לסייע בהגנה על הקונים מפני וירוס הקורונה, אך כפפות אינן מומלצות. מריו טאמה / Getty Images

ללבוש מסכה, אבל לדלג על הכפפות. אל תחטא את התפוחים. ואם אתה מעל גיל 65, עדיף עדיף להזמין את המצרכים שלך באופן מקוון.

בתור וירולוג מזון, אני שומע הרבה שאלות מאנשים על סיכוני נגיף הקורונה בחנויות המכולת וכיצד להישאר בטוחים בעת רכישת מזון בין המגיפה. להלן תשובות לכמה מהשאלות הנפוצות.

אפשר לגעת בעגבניות?

מה שאתה נוגע במדפי המכולת הוא פחות דאגה מאשר מי נושם עליך ומשטחים אחרים שאתה עלול לבוא איתם במגע בחנות. למעשה, יש כיום אין עדות לכך שהנגיף מועבר על ידי מזון או אריזות מזון.

אולי שמעת על מחקרים המראים כי הנגיף יכול להישאר מדבק עד 24 שעות על קרטון ועד 72 שעות על פלסטיק או נירוסטה. אלה הם מחקרי מעבדה מבוקרים, בהם רמות גבוהות של וירוס זיהומיות מוחלות על המשטחים ולחות וטמפרטורה נשמרות קבועות. בניסויים אלה, רמת הנגיף הזיהומי - וירוס המסוגל לגרום למחלות - ירדה גם לאחר מספר שעות, דבר המצביע על כך שהנגיף אינו שורד היטב על משטחים אלה.

הסיכון הגבוה ביותר הוא מגע הדוק עם אנשים אחרים שעלולים לשפוך וירוסים בטיפות כפי שהם התעטש, לדבר או לנשום סָמוּך.

בשלב הבא יהיו משטחים בעלי מגע גבוה, כמו ידיות לדלתות, כאשר מישהו שאינו שומר על היגיינת ידיים טובה יכול היה להעביר את הנגיף אל פני השטח. בתרחיש זה, יהיה עליך לגעת במשטח זה ולאחר מכן לגעת בממברנות הריר שלך - העיניים, הפה או האוזניים שלך - להידבק במחלה.

חשוב על התדירות שבה נוגעים במשטח ולאחר מכן החליט אם תוכל להימנע מהכתמים המסוכנים ביותר או משימוש בהם חיטוי ידיים לאחר נגיעה בהם. הרבה יותר אנשים נוגעים בידיות דלתות ומכונות כרטיסי אשראי בהשוואה לעגבנייה בפח.

האם אני צריך לחטא את האוכל כשאני מגיע הביתה?

לא, אינך צריך לחטא את האוכל שלך כשאתה חוזר הביתה, וניסיון לעשות זאת יכול למעשה להיות מסוכן.

כימיקלים וסבונים אינם מסומנים לשימוש על מזון. המשמעות היא שאנחנו לא יודעים אם הם בטוחים או אפילו יעילים כאשר הם מיושמים ישירות על מזון.

יתר על כן, חלק מהפרקטיקות הללו עלולות ליצור סכנות לבטיחות המזון. לדוגמה, אם מילאתם כיור במים ואז השקעתם את הירקות שלכם בתוכו, מיקרואורגניזמים פתוגניים בכיור שלכם - נניח, לכודים בביוב מהעוף הגולמי שגזמתם לילה קודם - עלולים לזהם את התוצרת שלכם.

כדאי במקום זאת לשטוף את התוצרת שלך מתחת למים זורמים קרירים ולאחר מכן יבש אותו במגבת נקייה.

אתה לא צריך לחכות כדי לפרק מצרכים או קופסאות כשאתה מגיע הביתה. במקום זאת, לאחר הפירוק, שטפו את הידיים.

שטיפת ידיים בתדירות גבוהה, שימוש במים וסבון וייבוש במגבת נקייה, היא באמת ההגנה הטובה ביותר להגנה על עצמך מפני וירוס זה ומחלות זיהומיות רבות אחרות שעלולות להימצא על משטח או אריזה.

האם עלי ללבוש כפפות במכולת?

כפפות הן לא מומלץ כרגע לביקור במכולת, בין היתר מכיוון שהם עשויים לסייע בהפצת חיידקים.

אם אתה לובש כפפות, דע כי כפפות חד פעמיות מיועדות לשימוש חד פעמי ועליך לזרוק אותן לאחר סיום הקניות.

כדי להוריד כפפות, לתפוס את הרצועה על פרק כף היד ביד אחת, וודא כי אצבעות כפפות לא יגעו בעור שלך, ומשוך את הכפפה מעל היד והאצבעות שהפכו אותה כלפי חוץ תוך כדי הסרתך. השיטה הטובה ביותר היא לשטוף ידיים לאחר הסרת הכפפות. אם אין סבון ומים, השתמש בחומר חיטוי ידני.

כיצד עלי להתמודד עם אנשים אחרים?

אנו חובשים מסכות כדי להגן על אחרים. אתה יכול לקבל COVID-19 ו לא יודע זאת, כך לובש מסיכה יכול לעזור לך למנוע את התפשטות הנגיף אם אינך סימפטומטי.

לבישת מסכה יכולה גם לספק רמת הגנה מסוימת לאדם העונד אותה, אך היא אינה מרחיקה את כל הטיפות ואינה יעילה במאה אחוז במניעת מחלות.

לבישת מסכה מסייעת לצמצם את המרחק של טיפות שיכולות לשאת את נגיף הקורונה כאשר הלובש מדבר או מתעטש. ג'ון פאראסקבס/ניוזדיי באמצעות Getty Images

הבא הנחיות להתרחקות חברתית - שמירה על 6 רגל בינך לבין האדם הבא - היא חשובה מאוד כשאתה בחנות או בכל מקום אחר עם אנשים אחרים.

אם אתה מעל גיל 65 או שיש לך מערכת חיסונית שנפגעת, בדוק אם במכולת יש שעות מיוחדות לאוכלוסיות בסיכון גבוה, ושקול לשלוח מצרכים לביתך במקום זאת.

האם אני עדיין יכול להביא תיקים משלי?

חנויות מכולת רבות הפסיקו לאפשר שימוש בשקיות רב פעמיות בגלל הסיכונים האפשריים לעובדיהם.

אם אתה משתמש בשקית ניילון או שקית ניילון רב פעמית, לנקות את התיק ומחוצה לו עם מי סבון ושטוף. לרסס או לנגב את השקית מבפנים ומבחוץ עם תמיסת אקונומיקה מדוללת או חומר חיטוי, ולאחר מכן אפשר לשקית להתייבש לגמרי. לשקיות בד, שטפו את השקית במים חמים עם אבקת כביסה רגילה, ולאחר מכן ייבשו אותה בהגדרה החמה ביותר האפשרית.

כולם צריכים להיות מודעים יותר לסביבתם כדי להישאר בטוחים במהלך מגיפה זו. זכור ללבוש את המסכה ולשמור מרחק מאחרים ותוכל למזער את הסיכונים.

על המחבר

ארין דיקפריו, עוזרת מומחית בהרחבה שיתופית וחוקרת וירולוגיה במזון, אוניברסיטת קליפורניה, דייוויס

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

ספרים_בריאות