ילדים לא אוהבים מאכלים מרים מכיוון שאבותינו נאלצו להימנע מרעלים פוטנציאליים. תמונה מ- www.shutterstock.com

אם יש לך ילד שאוכל מטריד, אתה לא לבד. כמעט מחצית מכלל הילדים יעבור תקופת אכילה מוקפדת בשנים הראשונות. תהיו בטוחים, סירוב מזון על ידי ילדים צעירים הוא שלב התפתחות נורמלי.

למעשה, התעסקות במזון הבטיחה את הישרדותם של אבותינו "איש המערה". העדפה לטעמים מתוקים ושומניים עדיפות לאחסון אנרגיה (נהדר בתקופות של מחסור במזון) ואילו דחייה של מאכלים לא מוכרים או טעמים מרים (הנפוצים ביותר בירקות) מסייעת במניעת בליעת רעלים פוטנציאליים.

שלא כמו אבותינו, אנו מקפידים על בחירה עם מגוון רחב של מאכלים בטוחים, טעימים ועתירי אנרגיה. הנגאובר האבולוציוני של סירוב מזון כבר לא משמש כפונקציה הישרדותית, אבל כיום מטיחים במונח "אכילה מוקפדת".

בעוד גנים שקובעים את התעסקות המזון שאולי הועברה מאבותינו, הם לא בהכרח שלנו גורל.

חשיפת פעוטות למגוון מאכלים, במיוחד פירות וירקות לפני גיל שנתיים קשור לאכילה מוקפדת נמוכה יותר בעתיד. למידה דרך ראייה וטעימות מגבירה את ההיכרות של הילד עם אוכל, ובסופו של דבר הם לומדים לחבב אותו.

זה דורש מידה רבה של סבלנות מצד ההורה. בניסיון להאיץ את התהליך הזה, הורים מודאגים רשאים להשתמש בשיטות האכלה נגד פרודוקטיביות כגון לחץ ושימוש באוכל כפרס.

בהתחשב ברמת הדאגה הגבוהה מאכילה מוקפדת, ו היתרונות של צריכת תזונה מגוונת, ההורים צריכים לדעת לנהל את סירוב המזון.

איכות על פני כמות

תגובות ההורים לסירוב אוכל בשלב מוקדם הם המפתח. עדות מציעה מתי עודדו אמהות לספק מזון מזין, תוך שהיא נותנת לילדן להחליט כמה או אם בכלל אוכלים ("ההורה מספק, הילד מחליט") הם הגיבו בצורה הולמת יותר לסירוב מזון. התגובות המתאימות כוללות:

• ממשיך להציע מחדש אוכל נדחה
• הימנעות מלחץ
• הימנעות משימוש במזון כפרס
• הימנעות מהצעת אוכל חלופי.

שלוש שנים אחר כך, ילדיהם אכלו מגוון גדול יותר של פירות וירקות. מחקר זה מציע להורים לתת עדיפות להגשת מגוון מאכלים באיכות גבוהה במקום להבטיח כמות מספקת.

הנחיות טובות יותר להורים

אל האני הנחיות תזונה אוסטרליות ממליץ לילדים לאכול "מספיק אוכל" מחמש קבוצות המזון כדי לתמוך בצמיחה ולקבוע מידות הגשה בכמות שמספיקה.

גדלי הגשה אלה זהים לזה ששימש למבוגרים. לדוגמא, ילד בן שנתיים עד שלוש מומלץ לאכול 2.5 מנות ירקות ביום, כאשר מנה אחת היא 75 גרם. אך מידות המנה הללו אינן מבוססות על כמות הילדים שאכן אוכלים.

פעוטות אוכלים מנות קטנות יותר ממבוגרים, אך הם אוכלים לעתים קרובות יותר במהלך היום. החשש הוא שגדלי הגשה מרשמים עשויים לקדם ציפיות לא מציאותיות עבור ההורים לגבי כמה ילד יכול לאכול בישיבה אחת.

הורים רבים מתארים את ילדם כמי שלא היה תיאבון רב ביום אחד אך אינו יודע שובע ביום הבא. זה נורמלי. למעשה, מידות ההגשה בהנחיות הלאומיות תוכננו במקור על צריכת התזונה של פעוט במשך שבוע שלם.

ההמלצות הצטמצמו ליום אחד, אולי בניסיון להקל על הבנת המסר. אם לוקחים בחשבון את הצריכה של ילדכם במהלך השבוע, ולא ביום אחד, הדבר עשוי לומר יותר אם הפעוט שלכם "אוכל מספיק".

צמיחתם של ילדים מאטה לאחר השנה הראשונה לחייהם ולכן הם דורשים פחות אנרגיה (או קילוגרמים) לצמיחה. לילדים יש ויסות אנרגיה מעולה ולכן התיאבון שלהם והכמות שהם אוכלים ישקפו זאת. זוהי סיבה מרכזית שעלינו להימנע מ"פחד רעב "אם ילדים דוחים אוכל או לא מסיימים את הארוחה, ומדוע אנו עוקבים אחר הצמיחה לאורך זמן.

ההנחיות אמנם ממלאות תפקיד חשוב בפיתוח המדיניות ובבריאות האוכלוסייה, אך הנחיות המתמקדות בכמה שילד צריך לאכול עשויות לא בהכרח לעזור להורינו. אבל הם יכלו.

ההנחיות יכולות להדגיש את היתרונות של חשיפה חוזרת וניסויים בארוחות כדי לעזור לפעוטות לפתח העדפות אוכל בריא. והמיקוד צריך לעבור מכמות לאיכות.

מתי לפנות לייעוץ מקצועי

הבחנה בין אכילה מוקדנת רגילה מבחינה התפתחותית לבין פוטנציאל דגלים אדומים חשוב להורים. שקול לפנות לייעוץ מקצועי אצל רופא המשפחה או ממקצוען הבריאות של בני הזוג אם ילדך:

• מקרטע בצמיחתם (מעבר מטה של ​​אחוזונים בשעות נוספות בתרשימי הצמיחה)
• "תקוע" על מרקמים מסוימים
• יש פחות מ -20 מאכלים שהם מקבלים בתזונה
• נמנע מקבוצת אוכל שלמה
• עבר היסטוריה של טראומה סביב הארוחות.

בפעם הבאה שתעמוד בפני מזלג כשילדך דוחה אוכל, זכור שמשימתך היא לספק מגוון מאכלים באיכות גבוהה. ילדים יכולים להחליט מתי מספיק.

אודות הסופרים

הולי האריס, מרצה לבריאות הציבור, אוניברסיטת קווינסלנד ורבקה בירן, דיאטנית ועמיתת מחקר, אוניברסיטת קווינסלנד

מאמר זה פורסם במקור ב שיחה. קרא את מאמר מקורי.

ספרים

at InnerSelf Market ואמזון