סערת אבק מתקרבת לסטרטפורד, טקסס, 1935. ג'ורג 'א. מארש / NOAA

כאשר המישורים הדרומיים הגדולים של ארה"ב הוזלו בשורה של בצורת בשנות השלושים של המאה הקודמת, הייתה לכך השפעה שאין שני לה על המדינה כולה. משולב עם עשרות שנים של מדיניות חקלאית שלא הועצה לה, התוצאה הייתה קערת אבק. סערות אבק עצומות החלו בשנת 1931 והרסו את אזורי ייצור הדגנים העיקריים במדינה. ייצור החיטה והתירס האמריקני התרסק ב -32 ב- 1933% והמשיכו ליפול בשאר העשור ככל שיבשו יותר בצורת.

עד שנת 1934, 14 מיליון דונם של אדמה חקלאית הושפל מעבר לשימושואילו 51 מיליון דונם נוספים (בערך שלושת רבעים מגודל טקסס) שופכים במהירות את קרקעית האדמה שלה. מיליוני אנשים איבדו את פרנסתם. ההגירה הנואשת שבאה אחריה הונצחה ברומן של ג'ון שטיינבק ענבי הזעם.

אבל אילו השלכות תהיה כעת לשיבוש כמו קערת האבק, כאשר המישורים הגדולים של ארה"ב אינם רק סלסלת הלחם של אמריקה, אלא יצרן גדול של דגני בוקר מהודקים המיוצאים ברחבי העולם? כחלק מצוות חוקרים בינלאומי, ניהלנו הדמיית מחשב לגלות.

 מפה של המדינות והמחוזות שנפגעו יותר מכל קערת האבק, 1935-1938. שירות שימור קרקע

יותר ביצים בפחות סלים

כיום מערכת המזון העולמית היא מחובר יותר מתמיד. שיבושים גדולים בייצור באזור אחד, כמו קערת האבק שנגרמה, עשויים להשפיע אדווה על היצע המזון והמחירים העולמיים.

סחר במזון גדל במהירות מאז אמצע המאה העשרים 80% מאוכלוסיית העולם מתגורר כיום במדינות שמייבאות יותר קלוריות מזון ממה שהם מייצאות. עבור בערך חצי מאיתנו, התלות בקלוריות ובחלבון המיובאים גדלה במהלך שלושת העשורים האחרונים, בעוד שכמעט שני שליש מהאנשים מסתמכים יותר ויותר על פירות וירקות מיובאים למוצרי מזון חיוניים.

מדינות רבות, החל ממדינות קטנות יחסית כמו פינלנד ועד סין והודו המאוכלסות מאוד, מגדילות את הסתמכותן על היבוא תוך הפחתה במספר הקישורים המסחריים, ובעצם מכניסות יותר ביציותיהן לסלים פחותים. במקביל, מדינות ספורות הופכות למרכזי ייצור המזון העולמי, כמו ארה"ב וברזיל ששולטות בייצוא סויה המשמש בעיקר כמזון לבעלי חיים.

זעזועים מדורגים

על פי הסימולציה האחרונה, ירידה בייצור החיטה האמריקני בסדר גודל כזה שאירע במהלך קערת האבק (כ -30% בארבע שנים ברציפות), תמצה כמעט את כל עתודות החיטה בארצות הברית ותצמצם את המלאי העולמי ב -31%. מכיוון שארה"ב היא אחת היצואניות הגדולות בעולם של חיטה ובעלת קשרי סחר רבים, כמעט כל המדינות היו מושפעות.

עתודות חיטה נמוכות עלולות לגרום למחסור במוצרים כמו קמח, פסטה ולחם, מה שהופך אותם ליקרים מכדי לקנות רבים, במיוחד במדינות עניות יותר. גם אם מדינה אינה סוחרת ישירות עם ארה"ב ישירות, ניתן היה להרגיש את ההשפעות המדהימות של זעזוע הייצור באמצעות שותפי סחר אחרים. מדינות המבקשות לספק את צרכיהן עם אספקה ​​מוגבלת מארה"ב היו צריכות להגדיל את היבוא ממקומות אחרים ולהקטין את היצוא שלהן, ולהעביר את השיבוש לשותפי סחר אחרים.

לקריסה בייצור החיטה בארה"ב יהיו השלכות עולמיות. מראדון 333 / Shutterstock

ככל שמאגרי המזון העולמיים מתכווצים, היא מותירה את העולם חשוף עוד יותר לזעזועים עתידיים. ללא מאגר זה, סביר להניח שמוצרי החיטה יקצצו באופן ישיר העלאת מחירי המזון העולמיים.

הדמיית קערת האבק ממחישה כיצד סחר יכול להעביר את ההשלכות של זעזועי ייצור בחלק אחד של העולם למדינות רחוקות. אבל הסחר העולמי הוא חרב פיפיות. זה יכול לעזור להתגבר על מחסור זמני באספקה ​​מקומית מאפשרים תזונה עשירה ומזינה. הגלובליזציה העבירה את ייצור המזון למחוזות שבהם היא יעילה יותר - אם מבחינת עלות כלכלית או משאבים כמו אדמה ומים. זה עזר לחסוך יבול ו מַיִם ואיפשרו לאוכלוסיות לשגשג אפילו במקומות שבהם המקורות נדירים.

בניית חוסן

מגיפת COVID-19 כבר הובילה לכך יש מדינות המגבילות את יצוא המזוןעם פוטנציאל למחסור. אך הסיכונים של שינויי אקלים גורמים לזעזועים בייצור המזון מתקרבים מדי.

האקלים המחמם מעצים את מזג האוויר הקיצוני כמו בצורת, שיטפונות וסערות, ומגדיל את הסיכון לכישלונות יבול בו זמנית ברחבי העולם. בתחילת 2020, מזג אוויר רטוב באופן יוצא דופן עזר לגדל את קניה התפרצות הארבה הגרועה ביותר במשך יותר מ 70 שנה, שיש להם פוטנציאל לצרוך דונמים אדירים של יבולים.

אבל אפילו עם כל כך הרבה חוסר וודאות וסיכון, קשה לדמיין שאנשים מוותרים על היתרונות של מערכת מזון עולמית. האם מישהו מאיתנו באמת היה רוצה לחזור לתקופה בה לא נוכל ליהנות מאוכל ממקומות רחוקים ומאקלים שונים בכל עת של השנה?

אבל אולי עלינו לפקפק ברצון היעילות שהניע את המערכת הנוכחית ובמקום זאת מכוון לבנות מערכת שיכולה לעמוד בפני זעזועים.

צמח חקלאים בקנה מידה קטן כמה גידולים שונים כדי להבטיח את כישלונו של אחד אינו קטסטרופה. ניתן ליישם את אותו העיקרון בקנה מידה גדול בהרבה מערכת המזון העולמית. רכישת מגוון מגוון של מזון עיקרי מקורות לגידולם יכול לעזור להבטיח כי כישלון של רכיב אחד - בין אם זה מקור חלבון אחד או שותף מסחר אחד המגדל אותו - יכול להיות מפוצל על ידי אחר.

הדמיית קערת האבק המודרנית יכולה לעזור להאיר חלק מהסיכונים המערכיים במערכת המזון העולמית, אך מגיפת COVID-19 היא הדגמה טובה יותר עד כמה שברירי העולם ההיפר-קשורים שלנו. במקום לנסות לחזור להתנהלות הדברים לפני המשבר, המדינות צריכות לנצל את ההזדמנות להפוך את המערכת הזו למשהו עמיד יותר, כך שכאשר ההפרעה הגדולה הבאה תגיע, נהיה מוכנים.

על המחבר

מיאנה פורקה, חוקרת פוסט-דוקטורט בחוסן מערכות מים ומזון, אוניברסיטת שטוקהולם; אליסון הסלין, פוסט-דוקטורט בחקלאות ושינוי סביבתי, קולומביהומתי קמו, פרופסור חבר בנושאי מים גלובליים, אוניברסיטת אלטו

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

ספרים קשורים

החיים אחרי הפחמן: השינוי הגלובלי הבא של ערים

by Peter Plastrik, ג'ון קליבלנד
העתיד של הערים שלנו הוא לא מה שהיה פעם. המודל של העיר המודרנית שהשתלט ברחבי העולם במאה העשרים, שרד את תועלתו. זה לא יכול לפתור את הבעיות שהוא עזר ליצור - במיוחד ההתחממות הגלובלית. למרבה המזל, מודל חדש להתפתחות עירונית מתהווה בערים כדי להתמודד באגרסיביות עם מציאות שינויי האקלים. זה הופך את האופן בו ערים מתכננות ומשתמשות במרחב פיזי, מייצרות עושר כלכלי, צורכים ומשליכים משאבים, מנצלים ומתקיימים את המערכות האקולוגיות הטבעיות ומתכוננים לעתיד. זמין באמזון

ההכחדה השישית: היסטוריה לא טבעית

מאת אליזבת קולברט
בחצי מיליארד השנים האחרונות היו חמש הכחדות המוניות, כאשר המגוון של החיים על פני האדמה התכווץ לפתע ודרמטית. מדענים ברחבי העולם עוקבים בימים אלה אחר ההכחדה השישית, שחזויה להיות אירוע ההכחדה ההרסני ביותר מאז ההשפעה של האסטרואיד שמחה את הדינוזאורים. הפעם, האסון הוא אנחנו. בפרוזה שהיא גלויה, מבדרת ומושכלת עמוק בבת אחת. ניו יורקר הסופרת אליזבת קולברט מספרת לנו מדוע ואיך בני האדם שינו את החיים בכוכב הלכת באופן ששום מין לא עשה לפני כן. מחקר שזור בין כחצי תריסר תחומים, תיאורים של המינים המרתקים שכבר אבדו והיסטוריה של הכחדה כמושג, קולבר מספק תיאור מרגש ומקיף של ההיעלמות המתרחשת לנגד עינינו. היא מראה שההכחדה השישית עשויה להיות המורשת האחרונה ביותר של האנושות, ומכריחה אותנו לחשוב מחדש על השאלה המהותית של המשמעות של להיות אנושי. זמין באמזון

מלחמות אקלים: המאבק להישרדות ככל שהעולם יתר על המידה

מאת גווין דייר
גלי פליטי אקלים. עשרות מדינות כושלות. מלחמה כוללת. מאחד האנליסטים הגיאו-פוליטיים הגדולים בעולם מגיע הצצה מבהילה למציאויות האסטרטגיות של העתיד הקרוב, כאשר שינויי האקלים מניעים את כוחות העולם לעבר הפוליטיקה ההישרדותית הקצוצה. קדימה ולא מתרפק, מלחמות אקלים יהיה אחד הספרים החשובים של השנים הבאות. קרא אותו וגלה לאן אנו הולכים. זמין באמזון

מאת המו"ל:
רכישות באמזון ללכת לפרוע את העלות של הבאת לך InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ו ClimateImpactNews.com ללא עלות וללא מפרסם לעקוב אחר הרגלי הגלישה שלך. גם אם תלחץ על קישור אך אינך קונה את המוצרים הנבחרים האלה, כל דבר אחר שאתה קונה באותו ביקור באמזון משלם לנו עמלה קטנה. אין עלות נוספת עבורך, אז אנא תרום למאמץ. אתה יכול גם להשתמש בקישור זה להשתמש באמזון בכל עת כדי שתוכלו לתמוך במאמצים שלנו.