"תיוג האקלים משפיע באופן ברור על הצרכנים - גם על האנשים המעוניינים להיות מודעים להשפעה על האקלים, וגם על אלה המבקשים להתעלם ממידע מסוג זה באופן פעיל", אומר ג'ונאס נורדסטרום.
מחקרים מראים כי תוויות אקלים אודות טביעת הרגל הפחמנית של מוצר בשר גורמים לאנשים רבים לבחור באפשרות ידידותית לאקלים.
הממצא, שהתבסס על החלטות רכישה היפותטיות בקרב צרכנים שוודים, חל על אנשים הסקרנים לגבי טביעת הרגל הפחמנית של המוצר וגם על אלו שנמנעו באופן פעיל מלרצות לדעת יותר.
ככזה, תיוג אקלים של מוצרי מזון יכול להיות דרך טובה להפחית את המזון שלנו טביעת רגל אקלימית. אבל התוויות חייבות להיות חובות כדי שיהיו יעילות, אומר ג'ונאס נורדסטרום, פרופסור חבר במחלקה לכלכלת מזון ומשאבים באוניברסיטת קופנהגן.
קיימים מצבים מסוימים בהם אנו בני האדם נמנעים מאסטרטגיה ממידע רב יותר ומידע נוסף - תופעה המכונה "הימנעות ממידע פעיל". יכול להיות שאנחנו לא רוצים לדעת כמה קלוריות יש בשקית הצ'יפס שזה עתה פתחנו. או שאנחנו נמנעים מללכת לרופא כי אנחנו חוששים מאבחון מסוים.
"הניסויים שלנו מדגימים כי אחד מכל שלושה אנשים אינו רוצה לדעת את השפעת האקלים של המזון שהם אוכלים. אך יחד עם זאת, אנו יכולים לראות שיש השפעה פסיכולוגית כאשר אנשים מתבשרים על השפעת האקלים שלה, ככל שיותר אנשים בסופו של דבר קונים פחות CO2 מוצר כבד, "אומר נורדסטרום.
בניסוי, 803 משתתפים נאלצו לבחור בין שש חלופות המורכבות משונות של בשר טחון ו- תערובת צמחית, כל אחד ללא תווית אקלים. לאחר מכן נשאלו המשתתפים האם הם רוצים לדעת את מידע האקלים עבור המוצרים או לא. מבין המשתתפים 33% אמרו שלא. לאחר מכן התבקשו להכין את כולם אפשרויות חדשות, שם כעת היה למוצרים תווית עם CO שלהם2 מידע.
לאלו שאמרו כן למידע, חלה ירידה של 32% בטביעת הרגל האקלימית באמצעות בחירות המוצרים החדשות שלהם, ואילו "נמנעי המידע" צמצמו באופן קולקטיבי את טביעת הרגל שלהם ב -12% לאחר החשיפה לתווית האקלים.
החוקרים סבורים שחלק ממניעי המידע בחרו באופן פעיל לבטל את הסכמתם למידע נוסף כדרך להישאר בלתי מוכרים - למשל כדי למנוע כל סכסוך פנימי בין מה שהם רוצים לעשות לבין מה שהם צריכים לעשות.
"ההנחה שלנו היא שלהיות מודעים להשפעת האקלים של מוצר יש מחיר פסיכולוגי עבור הצרכן. אם מישהו שנהנה מבשר אדום יידע על השפעתו על האקלים, הדבר עשוי להניע אותו לחוש קצת בושה או להיות בעל מצפון אשם. על ידי ביטול פעיל של מידע זה, זה הופך להיות פחות לא נוח לעשות בחירה שתיראה כחטא אקלים ", מסביר נורדסטרום.
"עם זאת, אם מידע על השפעת האקלים נאלץ על הצרכן, יש שיבחרו לקנות עוף במקום בשר בקר, ובכך להקל על חלק מהתחושות השליליות הקשורות להחלטה שיש לה השלכה אקלימית גדולה יותר. בניסוי שלנו זה הביא לטביעת רגל פחמן נמוכה בכ -12%. "
בעוד שחלק מהמרכולים הדניים החלו ליידע את הצרכנים על השפעות האקלים של החלטות הרכישה שלהם, ישנם מעט מוצרים עם התווית CO2 מידע על טביעת רגל. החוקרים סבורים כי ניתן להשתמש בתוצאות המחקר כטיעון ליישום מידע אקלימי מחייב על מוצרי מזון.
"תיוג האקלים משפיע בבירור על הצרכנים - גם על האנשים המעוניינים להיות מודעים להשפעה על האקלים, וגם על מי שמבקש להתעלם באופן פעיל מסוג זה. המחקר מוכיח כי הקבוצה השנייה יכולה להיות מושפעת רק אם הם מקבלים את המידע. כדי שתווית האקלים תהיה יעילה, היא חייבת להיות חובה מכיוון שמפיקים מסוימים של מוצרים המאיימים על אקלים לא יספקו למוצריהם מרצונם מידע מסוג זה ", אומר נורדסטרום.
הוא מוסיף כי ההשפעה עשויה להיות גדולה עוד יותר אם יש בו זמנית מניע להודיע לציבור כי תרומתם של כולם חשובה בכל הנוגע להשגת יעדי האקלים.
על הכותבים
מחברי המחקר, שפורסמו בכתב העת מדיניות מזון, הם מהאוניברסיטה השבדית למדעי החקלאות. מחקר מקורי
ספרים קשורים
הוספה: התוכנית המקיפה ביותר שהציעה אי פעם להפוך את ההתחממות הגלובלית
מאת פול הוקן וטום שטייר
מול פחד ואדישות נרחבים, קואליציה בינלאומית של חוקרים, אנשי מקצוע ומדענים התאגדה כדי להציע מערך של פתרונות מציאותיים ונועזים לשינויי אקלים. מאה טכניקות ושיטות מתוארות כאן-כמה ידוע; כמה שמעולם לא שמעת עליהם. הם נעים מאנרגיה נקייה לחינוך בנות במדינות בעלות הכנסה נמוכה וכלה בפרקטיקות בשימוש בקרקע ששולפות פחמן מהאוויר. הפתרונות קיימים, הם קיימא מבחינה כלכלית, וקהילות ברחבי העולם מיישמות אותם כיום במיומנות ובנחישות. זמין באמזון
עיצוב פתרונות אקלים: מדריך מדיניות אנרגיה מעוטת פחמן
מאת האל הארווי, רובי אורוויס, ג'פרי רסמן
עם ההשפעות של שינויי האקלים כבר עלינו, הצורך לקצץ בפליטת גזי חממה עולמיים הוא לא פחות דחוף. זה אתגר מרתיע, אך הטכנולוגיות והאסטרטגיות לעמידה בו קיימות כיום. קבוצה קטנה של מדיניות אנרגיה, שתוכננה ומיושמת היטב, יכולה להכניס אותנו לנתיב לעתיד נמוך בפחמן. מערכות אנרגיה הן גדולות ומורכבות, ולכן מדיניות האנרגיה חייבת להיות ממוקדת וחסכונית. גישות המתאימות לכל אחד פשוט לא יעשו את העבודה. קובעי המדיניות זקוקים למשאב ברור ומקיף המתאר את מדיניות האנרגיה שתשפיע בצורה הגדולה ביותר על עתידנו באקלים, ומתאר כיצד לתכנן היטב מדיניות זו. זמין באמזון
זה משנה את הכל: קפיטליזם מול האקלים
מאת נעמי קליין
In זה משנה הכל נעמי קליין טוענת כי שינויי אקלים אינם סתם נושא נוסף שמוגש בצורה מסודרת בין מיסים לטיפול בבריאות. זו אזעקה שקוראת לנו לתקן מערכת כלכלית שכבר כושלת אותנו במובנים רבים. קליין בונה בקפדנות את המקרה לכך שהפחתה מאסיבית של פליטת החממה שלנו היא הסיכוי הטוב ביותר שלנו בו זמנית לצמצם את אי השוויון הפעור, לדמיין מחדש את הדמוקרטיות השבורות שלנו ולבנות מחדש את הכלכלות המקומיות המרוויחות שלנו. היא חושפת את הייאוש האידיאולוגי של מכחישי שינויי האקלים, את האשליות המשיחיות של אנשי ההנדסה הגיאולוגית, ואת התבוסתנות הטראגית של יותר מדי יוזמות ירוקות-מיינסטרימיות. והיא מדגימה בדיוק מדוע השוק לא - ולא יכול - לתקן את משבר האקלים, אלא במקום זאת יחמיר את המצב, עם שיטות מיצוי קיצוניות ופוגעות יותר ויותר מבחינה אקולוגית, המלוות בקפיטליזם אסון. זמין באמזון
מאת המו"ל:
רכישות באמזון ללכת לפרוע את העלות של הבאת לך InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, ו ClimateImpactNews.com ללא עלות וללא מפרסם לעקוב אחר הרגלי הגלישה שלך. גם אם תלחץ על קישור אך אינך קונה את המוצרים הנבחרים האלה, כל דבר אחר שאתה קונה באותו ביקור באמזון משלם לנו עמלה קטנה. אין עלות נוספת עבורך, אז אנא תרום למאמץ. אתה יכול גם להשתמש בקישור זה להשתמש באמזון בכל עת כדי שתוכלו לתמוך במאמצים שלנו.
