צילום רשת מזון הוגן מאת צ'וק נובק עבור רשת אוכל הוגן.

ויקי זילקה הוא חקלאי באפסילנטי, מישיגן, 20,000 תושבים, שם יותר מרבע מהתושבים חיים מתחת לקו העוני. מדי שבוע היא מוכרת את הירקות שלה בשוק האיכרים של דאונטאון איפסילנטי, אחד משניים בעיר. כמעט 40 אחוז מהקונים בשני הרכזות נמצאים במימון כלשהו של סיוע במזון מהממשלה. 

שני שווקי החקלאים החלו לקבל תשלום באמצעות תוכניות סיוע במזון עוד בשנת 2006. אך באותה שנה הם קיבלו רק 378 דולר מהתוכנית.

זוהי דרך למשפחות עם הכנסה מוגבלת להשתתף בתנועה לייצור ולצריכה מקומיים.

אבל בשנת 2010, תוכנית תמריצים בשם Double Up Food Bucks התרחבה מדטרויט ל- Ypsilanti. התוכנית תואמת לכסף SNAP (לשעבר "תלושי מזון") דולר לדולר כאשר אנשים מוציאים אותם בשוקי החקלאים. פירוש הדבר שקונים יכולים להכפיל עד 20 דולר בהוצאות על פירות וירקות. עד שנת 2014 לקוחות הוציאו יותר מ 39,000 $ בשווקים אלה באמצעות דולרי SNAP ראשוניים בשילוב עם תוספת של דאבל אפ.

אז במקום בסיס לקוחות עם סכום של 20 דולר לסנאפ להוציא, לחקלאים כמו זילקה היה בסיס לקוחות עם 40 דולר להוציא. "אני מרוויח יותר כסף, אני מרחיב את העסק שלי ואז אוכל להעסיק יותר אנשים", אמר זילקה. "אם אני מעסיק יותר אנשים אני משפר את השורה התחתונה של הקהילה שלי. זה אפקט אדווה. "

זו הסיבה ש- USDA מעניקה 31 מיליון דולר מענקים לארגוני מימון ברחבי הארץ, שכמו Double Up Food Bucks, מספקים תמריצים של SNAP. המענקים הוכרזו ב־ 31 במרץ ואושרו במסגרת תוכנית תמריץ תזונה לאי־ביטחון בהצעת החוק החקלאית בשנה שעברה. Double Up Food Bucks יקבלו 5.1 מיליון דולר ויותאמו במלואם באמצעות תרומות פרטיות.

כפול אוכל מזון

"העובדה שאנחנו רואים כעת את תוכנית המימון הלאומית הזו מה- USDA היא באמת עדות לתהליך החקיקה ..." אמר אורן הרסטרמן, מנכ"ל ונשיא רשת אוכל הוגן, הארגון שעומד מאחורי Double Up Food Bucks. "זה נקודת אור בעולם המזון בר קיימא וגישה לאוכל בריא."  

כך עובדת התוכנית: אנשים מביאים את כרטיסי ה- SNAP שלהם, שמתפקדים כמו כרטיס חיוב, לשוק החקלאים המקומי. הם אומרים למנהל השוק כמה הם רוצים להוציא - נניח 5 דולר - ואז הם מקבלים אסימונים בסכום זה - ועוד 5 דולר נוסף בדאבל אפ דולרים. אתה יכול להכפיל עד 20 דולר כפול, מה שאומר שלקוחות לוקחים אוכל נוסף הביתה, והחקלאים מרוויחים יותר הכנסות. זה מאפשר לקונים למתוח את תקציבי המזון שלהם ולכלול אפשרויות מזינות שאולי לא ימצאו אחרת בתזונה.

זה גם ממשיך להסתובב כסף בכלכלה המקומית, ותומך בחקלאים שכמו זילקה עשויים בתורם ליצור מקומות עבודה. למעשה, מכירות SNAP בשוקי האיכרים במישיגן עברו כמעט 300,000 דולר בשנת 2009 ליותר מ -1.2 מיליון דולר בשנת 2013. על ידי עבודה ברמות שונות של מערכת המזון - מול יצרנים, מפיצים וצרכנים - תמריצי SNAP מתייחסים לבעיות באופן הוליסטי.

דאבל אפ החל כפרויקט פיילוט של רשת מזון הוגן, ארגון לאומי הפועל לשיפור הנגישות למזון בריא. זה התחיל בשנת 2009 בשוקי האיכרים של דטרויט וצמח ליותר מ -150 אתרים ברחבי המדינה. הרסטרמן אמר כי הם מקווים כי בכך שהם מציעים למשתמשי SNAP להכפיל את כספם כאשר הם מוציאים אותו בשוקי החקלאים, יהיה זה משתלם יותר עבורם לאכול אוכל בריא והם פחות נוטים לקנות מזון מעובד.

צילום רשת מזון הוגן מאת צ'וק נובק עבור רשת אוכל הוגן.

הרסטרמן עבד על תוכניות תמריצים אחרות של SNAP ברחבי הארץ וראה עד כמה הם יעילים בהבאת אנשים לשווקי חקלאים. בפריסה ארצית יותר מ 46 מיליון אמריקאים - כמעט מחציתם ילדים - מקבלים כיום הטבות לשיפור הגישה למזון. מציאת אוכל בריא יכולה להיות קשה במיוחד עבור מקבלים החיים במדבריות אוכל.

"אני מרוויח יותר כסף, אני מרחיב את העסק שלי ואז אוכל להעסיק יותר אנשים. אם אני מעסיק יותר אנשים אז אני משפר את השורה התחתונה של הקהילה שלי. זה אפקט אדווה. "

לדבריו, עם תחילת התוכנית, דטרויט הייתה אחת ממדברי המזון הגרועים ביותר במדינה, כאשר יותר מ -30% מהאוכלוסייה קיבלו סיוע במזון כלשהו. לא הייתה אף תוכנית תמריצים של SNAP במדינה.

אבל בדטרויט יש גם שוק מזרחי, שוק האיכרים הגדול והוותיק ביותר המתפקד ברציפות באמריקה. "ראיתי את כל התכונות האלה במקום," אמר הרסטרמן. "באמת מרכיבים למה שחשבתי שתהיה תוכנית תמריצים SNAP מוצלחת באמת."

בעוד שזמינות המזון השתפרה ברחבי דטרויט, תוכנית Double Up התפשטה בהצלחה לשווקים ולחוות ברחבי המדינה. הרמן מעניק זאת בזכות הדרישה הגוברת לאוכל מקומי. לדבריו, זו דרך עבור משפחות עם הכנסה מוגבלת לתמוך ולהשתתף בתנועה לייצור ולצריכה מקומיים.

גורדי מולר הוא עובד סוציאלי ופעיל בגמלאות. הוא עובד בשמונה המחוזות ברחבי גרנד ראפידס, מישיגן, ומנסה לגרום לחקלאים לעבור מעסקאות במזומן בלבד לקבלת הטבות SNAP, דבר שלרוב אין להן את הטכנולוגיה. הוא התרגש לעשות זאת כשגילה שמבין מיליוני הדולרים שמגיעים לאזור בסיוע מזון, רק חלק קטן מגיע לשווקי החקלאים והחקלאים. השאר הולך בעיקר לסופרמרקטים.

"אני אומר להם [לחקלאים], מחוז מוסקגון מקבל 63 מיליון דולר בשנה בחותמות מזון," אמר מולר. "כרגע אתה לא מקבל - הכל הולך לוולמארט."

חלק מהבעיה היא שחקלאים אינם מוגדרים לקבל SNAP. חלק נוסף הוא שאנשים רבים אינם יודעים את האפשרויות שלהם.

כדי להפיץ את הבשורה, מולר הולך למזווה של אוכל שמבקרים משתמשי SNAP ומודיע לעובדים ולקונים על התוכנית. לדבריו, כאשר הקונים נכנסים למזון האוכל, הם לעתים קרובות אומרים שהם רוצים לאכול דברים כמו תותים, אך אינם יכולים להרשות לעצמם. עובדי המזווה מודיעים להם אז שהם יכולים להוציא חלק מכספם על אוכל טרי בשוק האיכרים.

ברגע שעובדי המזווה מבינים את תוכנית Double Up, הם יכולים לעזור למשתמשי SNAP ללמוד כיצד להשיג אוכל כפול מכספם. לדברי מולר, התוצאות שוות את זה. "כך קיבלנו 49 משפחות חדשות בשבוע אחד לצאת לשוק האיכרים", אמר.

כעת, בתמיכת ה- USDA, אמר הרסטרמן כי הוא מקווה שתוכניות כמו מישיגן יכולות לעבור למדינות נוספות ולמיקומים נוספים. השלבים הבאים של התוכנית כוללים שימוש בכספי המענק להפצת המודעות ולקבלת הדולרים של דאבל אפ בחנויות מכולת, כך שלקונים תהיה גישה למזון טרי, מישיגן, כל השנה.

"אנו זקוקים לפתרונות שפוגעים בהיבטים שונים של נושא בו זמנית," אמר. "תמריץ מסוג זה עושה זאת."

מאמר זה הופיע במקור כן! מגזין

על המחבר

ארז החאדוריאן הוא מתמחה בעריכה מקוונת ובוגר אוניברסיטת סן פרנסיסקו עם תואר שני בפילוסופיה.

ספרים קשורים:

at

תודה על הביקור InnerSelf.com, איפה הם 20,000 + מאמרים משנים חיים המקדמים "עמדות חדשות ואפשרויות חדשות". כל המאמרים מתורגמים ל 30 + שפות. הירשם למגזין InnerSelf, המתפרסם מדי שבוע, ולהשראה היומית של מארי טי ראסל. מגזין InnerSelf פורסם מאז 1985.