איך לבשל ספגטי כמו שצריך ולחסוך כסף

האיטלקים ידועים לשמצה - ובאופן מובן - מגינים על המטבח שלהם, כפי שיעידו ויכוחים קבועים לגבי התוספות הנכונות לפיצה או הפסטה המתאימה לשימוש עם ראגו בולונז.

האם שמעת את המשפט "מים הם חיים?" טוב זה נכון. מים הם רכיב תזונתי חיוני. הגוף שלנו לא יכול לייצר מספיק מים כדי לחיות, אז אנחנו צריכים לצרוך מים דרך מזון ונוזלים כדי לשרוד.

כיום כמעט כולם מכירים את היתרונות הבריאותיים הייחודיים של פירות, ירקות, חלבונים, עשבי תיבול ותבלינים, ואת ההשפעות הספציפיות שלהם על האורגניזם האנושי.

תקופת החגים הפכה לתמרוץ מונע סילוני של פינוק יתר לתרבות צריכה מוגזמת כבר.

קינמון הוא תבלין פופולרי בתקופת חג המולד, המשמש לטעם כל דבר, החל ביין חם ועד פאי דלעת. ובניגוד למאכלים רבים לחג המולד, זה יכול להיות טוב בשבילך.

כל תפקודי הגוף האנושיים גם עוקבים אחר הקצב היומיומי הזה, והתזמון של התנהגויות כמו פעילות גופנית או צריכת מזון יכול להשפיע באופן משמעותי על בריאותך.

המוח של אנשים עם ירידה קוגניטיבית מסתדר טוב יותר עם רמות גבוהות יותר של ויטמין D, כך מגלה מחקר.

כיום יש מחסור בביצים, כאשר חנויות וסופרמרקטים מגבילים את המכירות שלהן. יצרני ביצים מדווחים גם כי המחסור בביצים נובע מרמת האינפלציה חסרת התקדים והעלויות המתפתחות.

לשמנים אתריים יש שפע של שימושים, מאתרי וקוסמטיקה ועד פסיכו-רגשי ותרופתי. הם מגינים ומתחדשים וגם פועלים מניעתית.

B12 דל בתזונה, והוא נמצא רק במזונות ממקורות מן החי. למרבה המזל, בני אדם זקוקים רק ל-2.4 מיקרוגרם של B12 מדי יום, שזה שווה ערך לעשרת מיליון האונקיה - כמות מאוד מאוד קטנה.

תזונאים יגידו לך לאכול קשת של פירות וירקות. זה לא רק בגלל שזה נראה נחמד על הצלחת. כל צבע מסמל חומרים מזינים שונים שהגוף שלנו צריך.

שתי תרכובות נפוצות - קטצ'ינים של תה ירוק ורזברטרול ביין אדום ומזונות אחרים - מפחיתות את היווצרותם של לוחות אלצהיימר, כך עולה ממחקר חדש.

ברירת המחדל של אנשים רבים בהכנת פירות וירקות היא לקלף אותם. אבל לעתים קרובות, זה לא הכרחי. ישנם חומרים מזינים חשובים בקליפה.

פלפל הצ'ילי מהסוג Capsicum (משפחת Solanaceae) הוא אחד התבלינים הנפוצים בעולם, שנמצא באלפי מתכונים ולעיתים נאכל כמנה עצמאית.

דלעות הן שם נרדף לסתיו. אבל בעוד שרובנו מקשרים אותם עם ליל כל הקדושים, פשטידה ותבלינים דלעת, הפירות האלה הם למעשה צדדיים ביותר. ותלוי איך הם מוכנים, הם יכולים להיות טובים לבריאות שלך

כשמדובר בהתמודדות עם מתח, נאמר לנו לעתים קרובות שהדברים הטובים ביותר שאנו יכולים לעשות הם פעילות גופנית, לפנות זמן לפעילויות האהובות עלינו או לנסות מדיטציה או תשומת לב. אבל סוגי המזונות שאנו אוכלים עשויים להיות גם דרך יעילה להתמודד עם מתח

זה כבר זמן רב עצות פופולריות עבור אנשים המעוניינים לרדת במשקל כדי להימנע מחטיפים מאוחרים בלילה. אין זה פלא, עם שלל מחקרים הראו כי אכילה מאוחרת בלילה קשורה למשקל גוף גבוה יותר ולסיכון מוגבר להשמנה.

צחצוח שיניים חיוני לשמירה על בריאות הפה האופטימלית, אך כמו רוב היבטי הבריאות, הסיפור המלא מורכב יותר.

כאשר בני האדם הראשונים יצאו מאפריקה, הם נשאו איתם את חיידקי המעיים שלהם. מסתבר שגם החיידקים הללו התפתחו יחד איתם.

במדינות כמו בריטניה, ארה"ב וקנדה, מזון אולטרה מעובד מהווה כעת 50% או יותר מהקלוריות הנצרכות

אצות מאכל ואצות - או ירקות ים - הן קבוצה של צמחי מים שנמצאים באוקיינוס. אצות, דולס, וואקמה וענבי ים הם כל סוגי האצות המשמשות בתבשילים מבוססי אצות.

הכנת ארוחות בתפזורת וחימום מחדש היא דרך מצוינת לחסוך זמן במטבח ויכולה גם לסייע בהפחתת בזבוז מזון.

במהלך מסעות הימאים הארוכים של המאות ה-15 וה-16, תקופה המכונה עידן הגילויים, דיווחו מלחים שחוו חזיונות של מאכלים נשגבים ושדות מוריקים. הגילוי שאלו לא יותר מאשר הזיות לאחר חודשים בים היה מייסר. כמה מלחים בכו בגעגוע; אחרים השליכו את עצמם מעל הסיפון.