ככל שהביקוש לדגן גדל כדי להאכיל אוכלוסייה עולה, מדענים מזהירים כי ההתחממות הגלובלית עשויה להפחית באופן משמעותי את תפוקת החיטה.
לחקלאים ולצרכנים זה עתה קיבלה אזהרה נוספת: גלובלית ההתחממות תפחית כמעט בוודאות את יבול החיטה.
עבור כל עלייה של 1 מעלות צלזיוס בממוצע העולמי, יבול הדונר של התבואה המזינה יותר ממחצית כדור הארץ ייפול בממוצע 5.7%.
ממוצע זה מסתיר וריאציה עצומה ברמות מקומיות. באסואן במצרים, עלייה של 1 מעלות צלזיוס עשויה להפחית את הבציר בשיעור של 11% ל- 20%. בקרסנודר ברוסיה, התפוקה עשויה לרדת ב- 4% או 7%.
ככל הנראה הביקוש העולמי למזון יעלה בשיעור של 60% באמצע המאה, מכיוון שאוכלוסיית העולם תעלה בכמדי מיליארד 9. וחיטה היא אחת המוצרי סיכות המזינים את כדור הארץ כולו.
אומנם 195 מדינות הצביעו בבית ועידת האקלים בפריס בדצמבר האחרון לנקוט בצעדים להכיל ההתחממות הגלובלית ל- 1.5 ° C במידת האפשר, ו- 2 ° C לכל היותר, טרם ננקטו פעולות מרוכזות מעט.
אזהרת חיטה
אזהרת החיטה אינה חדשה: למעשה יותר מ- 60 מדענים מיותר ממוסדות 50 ברחבי העולם דו"ח בנושא שינויי אקלים בטבע שהם התבוננו בתחזיות. הם בדקו אותם באמצעות שלוש גישות עצמאיות לחלוטין, ונתונים מיבול תבואה אחד בלבד - והם מקבלים את אותה תשובה עגומה לגבי תפוקות מופחתות.
הדאגה הבינלאומית לביטחון המזון הלכה יד ביד עם חרדה מפני שינויים אקלימיים שעלולים להיות קטסטרופלים כתוצאה מהשרפה של דלקים מאובנים והעלייה ברמות גזי החממה באטמוספרה.
קבוצת מחקר אחת הזהירה שמזג האוויר הקיצוני - שצפויים להתגבר עם ההתחממות הגלובלית - מציג סכנה מובנית לחקלאות כמו בצורת, שיטפונות או פשוט גלי חום ברגע הלא נכון בעונת הגידול עלולים להרוס יבול.
מחקר אחר בחן ישירות את העדויות עד כה והתאים את נתוני הקציר לטמפרטורות האזוריות כדי למצוא זאת התשואה לשדה באירופה כבר מושפעת.
"ההשפעה השלילית העקבית מצדיקה השקעה קריטית באסטרטגיות התאמה לשינויי אקלים כדי לנטרל את ההשפעות השליליות של עליית הטמפרטורות על ייצור החיטה העולמית".
וקבוצה שלישית לא הסתכלה על גידולי מזון ככאלה, אלא על התגובה של משפחת הדשא לשינויי האקלים. מכיוון שחיטה, שעורה, שיבולת שועל, תירס ואורז הם כולם עשבים, שפותחו על ידי אלפי שנים של גידול סלקטיבי כדי לספק תשואה מקסימלית בשטחים החקלאיים המסורתיים, סביר להניח שהם ייפגעו? ושוב, ה האנשים העניים ביותר וחקלאי הקיום ייפגעו בצורה הקשה ביותר.
אך חידות נשארות. אף על פי שהתחזית לקציר הייתה עגומה, התגובה הנצפית של עולם הירקות לשינויי טמפרטורה ואקלים עד כה הייתה מעורפלת.
אחת התוצאות הנצפית הייתה שככל שרמות הפחמן הדו-חמצני באטמוספרה מתגנבות כלפי מעלה, מיני צמחים רבים השיגו צמיחה רבה יותר עם פחות מים. זה נקרא השפעת ההפריהוזה אומר שבסך הכל, אפילו היבשים שהם ביתם של מיליוני 2 אנשים הפכו לירוקים יותר באופן מורגש.
מחקר אחר אישר את התצפית, אך הזהיר כי שינוי ברמות של evapotranspiration ? סכום האידוי ושידור הצמחים משטח כדור הארץ והאוקיינוס אל האטמוספירה? משיחים, עצים ועשבים יכולים למעשה להעצים את גלי החום העתידיים.
So חוקרים מהאוניברסיטה החקלאית נאנג'ינג בסין ושותפים בהודו, תאילנד, אוסטרליה, קנדה, ארה"ב, אירופה ובריטניה בדקו מקרוב.
הם השתמשו בשלוש טכניקות סטטיסטיות שונות, כולל אחת המבוססת על רישומים היסטוריים, כדי לדגמן את העתיד תחת משטר אקלים משתנה.
לא הונחו הנחות שמגדלי הצמחים יוכלו להתאים את הגידולים שלהם בזמן, והחוקרים לא הקדישו שום תועלת ל CO2 השפעת ההפריה. הם פשוט בדקו מה יקרה לבציר ברחבי העולם כשהטמפרטורות צונחות כלפי מעלה.
רשת גיאוגרפית
הם התבססו על גישה אחת על חלוקת העולם לרשת גיאוגרפית, עם נתוני האקלים והיבול עבור כל אזור. השנייה בדקה ראיות מאתרי שדה פרטיים 30 ברחבי העולם שיכולים לייצג כשני שלישים מהיבול החיטה העולמי.
אחר כך הם למדו את מה שהמודלים מכנים "רגרסיות סטטיסטיות"? בהתבסס על נתונים גלובליים וברמת המדינה עבור אורז, דורה, שעורה, סויה, תירס וחיטה? לראות מה זה הביא.
הם קיבלו פחות או יותר את אותה התשובה משלוש הגישות: כי עלייה בטמפרטורה של 1 ° C תביא לכך שתשואת החיטה העולמית תרד בין 4.1% ל- 6.4%, עם ממוצע של 5.7%.
אזורים חמים ככל הנראה חוו את הירידה הגדולה ביותר בתשואה. סין, הודו, ארה"ב וצרפת יחוו כולם באותה השפעה. רוסיה - המגדלת חיטה בתנאים קרירים יותר - תושפע פחות.
החוקרים מסכמים: "ההשפעה השלילית העקבית של עליית הטמפרטורות שאושרו על ידי שלוש שיטות עצמאיות מצריכה השקעה נדרשת קריטית באסטרטגיות התאמה לשינויי אקלים כדי לנטרל את ההשפעות השליליות של עליית הטמפרטורות על ייצור החיטה העולמית, כולל שיפור גנטי והתאמות ניהול.
"עם זאת, חלק מההשפעות ההתחממות הגלובלית השליליות על יבול החיטה או כולן עשויות לפצות על ידי הגדלת CO CO אטמוספרי.2 ריכוזים תחת השקיה והפריה מלאה. "
- רשת חדשות האקלים
על המחבר
טים רדפורד הוא עיתונאי פרילנסר. הוא עבד עבור האפוטרופוס במשך 32 שנים, הופך (בין השאר) לעורך מכתבים, עורך אמנויות, עורך ספרות ועורך מדעי. הוא זכה ב איגוד סופרי המדע הבריטי פרס לסופר מדעי השנה ארבע פעמים. הוא כיהן בוועדת בריטניה למען ועדת בריטניה העשור הבינלאומי להפחתת אסונות טבע. הוא הרצה על מדע ותקשורת בעשרות ערים בריטיות וזרות.
ספר מאת מחבר זה:
מדע ששינה את העולם: הסיפור שלא סופר על מהפכת ה- 1960 האחרות
מאת טים רדפורד.
לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה באמזון. (ספר קינדל)
