פאי כביש משי שוקולד
וריאציה זו של פאי משי שוקולד מיוצרת עם טופו משי. יש לו את כל הטעם של המקור, ללא כולסטרול, בתוספת היתרונות התזונתיים של חלבון סויה.
רכיבים
לקראסט:
-
1 1/2 כוסות פירורי עוגיות שוקולד ממותקות פירות
(כ -6 עד 8 עוגיות) -
3 כפות מרגרינה סויה, מומסת
למילוי:
-
2 כוסות טופו משי רך
-
3/4 כוס סוכר או ממתיק טבעי
-
1/2 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
-
וניל כפית תמצית 1
שִׁיטָה
להכנת הקרום:
-
שים את פירורי העוגיות בתחתית צלחת פשטידה משומנת 9 אינץ '.
-
מוסיפים את מרגרינת הסויה המומסת, וזורקים בעזרת מזלג לתערובת.
-
לוחצים את תערובת הפירורים לתחתית ומעלה את דפנות צלחת הפאי ואופים במשך 5 דקות להתייצבות.
-
מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר.
-
במערבל או במעבד מזון, שלב את הטופו, הממתיק, אבקת הקקאו והווניל ומעבד עד לקבלת מרקם חלק.
-
יוצקים את תערובת המילוי לקרום.
-
מכניסים למקרר לשעתיים לפחות, או עד שהתייצב, לפני ההגשה.
משמש 8
מתכון זה הוצא באישור המטבח הקדוש, 1999, הוצאת הספרייה העולמית החדשה, www.nwlib.com. מספר הזמנה ללא תשלום לספרייה העולמית החדשה, 800-972-6657 שלוחה 52.
מידע / הזמנת ספר זה
אודות הסופרים
רובין רוברטסון הוא מחברם של חמישה ספרי בישול: 366 דרכים בריאות לבישול טופו ואלטרנטיבות בשר אחרות, 366 מתכונים פשוט טעימים ללא חלב, גורמה סויה, חלקם אוהבים את זה, ו ספר הבישול הצ'ילי הצמחוני. היא כותבת טור עיתוני שבועי על בישול צמחוני והיא תורמת של Vegetarian Times.
ג'ון רוברטסון הוא המחבר של חוט הזהב של האחדות: מסע פנימה אל התודעה האוניברסלית. הוא הכותב והעורך הבכיר ב- ARE Press.
