תמונה על ידי צ'ארלס ווסאווה 

בסדרת מחקרים שפורסמו ב- כתב עת למדיניות ציבורית ושיווק, מצאנו פרסומות המציגות אנשים שאוכלים ג'אנק פוד הניעו אנשים בדיאטה לאכול פחות. למרות שזה אולי נראה מנוגד לאינטואיציה, ממצאים אלה עולים בקנה אחד עם מחקרים קודמים בנושא הדמיה מנטלית. מחקרים עדכניים מראים שעצם הדמיין את עצמנו מבצעים פעולות או חווים רגשות מפעיל רשתות עצביות דומות לאלו הקשורות לביצועים או לחוויה בפועל שלהם.

מה קורה כשאנחנו מדמיינים את עצמנו אוכלים?

הדימויים שאנו נחשפים אליהם לאורך חיינו מחזיקים בכוח לעצב את החוויות שלנו במידה יוצאת דופן. לפי מחקרי נוירודימוי, עצם המראה של מישהו שנפגע מפטיש ידליק את הרשתות העצביות במוח שלנו הקשורות לכאב. כתוצאה מכך, תמונות אלו יעוררו רגשות והתנהגות התואמת את תחושות הכאב.

השפעות כאלה משתרעות גם על צריכת מזון. תחום דימויי הצריכה מתייחס לתמונות עשירות של צריכת מזון - למשל, א ad מראה תקריב של פיצה ומישהו אוכל אותה. כמה מחקרים אפילו ציינו שתמונות צריכה עלולות לגרום לאנשים להיזכר בטעות שאכלו את האוכל המוצג.

למה זה חשוב? זה חשוב כי פשוט לחשוב שאכלנו משהו יכול לגרום לנו להרגיש שובע. ב -2010, חוקרים ביקשו מאנשים לדמיין את עצמם אוכלים 3 או 30 שוקולדים של M&M's. אחר כך הושיטו להם קערת ממתקים לאכול. אנשים שדמיינו את עצמם אוכלים 30 מהשוקולדים בצורת כפתור בסופו של דבר חשו שובע ואכלו פחות ממתקים בהשוואה לאלו שדמיינו לאכול רק 3. עם המחקר שלנו, החלטנו לקחת את השאלה הזו לשלב הבא ולבדוק אם ההשפעה מתקיימת כשאנשים רואים מישהו אחר אוכל במודעה.

אם אתה עושה דיאטה, לראות מישהו אוכל גורם לך לאכול פחות

הזמנו 132 סטודנטים לדיאטה במעבדה שלנו בבית הספר לניהול גרנובל לצפות במודעה. מחציתם ראו א הפרסומת של M&M שופע בדימויים של צריכה: ממתקים, צבעים ואדם שאוכל אותם. החצי השני של התלמידים ראה מודעה עם שניים מונפשים M&M's בסופרמרקט עד, נטול דימויי צריכה. לאחר מכן נתנו לכל תלמיד כוס של 70 גרם של M&M's וביקשנו מהם לאכול כאוות נפשם. בקרב התלמידים, אלו שראו את הפרסומת של M&M's המכילה תמונות צריכה אכלו פחות ממתקים מאלה שראו את הפרסומת בלי.

עקבנו אחר מחקר זה עם מחקר נוסף שבו ראו 130 תלמידים פרסומת להמבורגר. מתוך מאגר המתנדבים, מחצית התבקשו לדמיין את עצמם אוכלים את ההמבורגר, והחצי השני התבקשו לדמיין את הצילום שלו. לאחר מכן קיבלו התלמידים שקית כסף של מקלות ביסקוויטים מצופים בשוקולד לאכול. אלה שצפו במודעה ודמיינו לאכול את ההמבורגר אכלו פחות עוגיות מצופים בשוקולד מאלה שרק דמיינו לצלם אותו.

שני המחקרים הם הוכחה לכך שעצם המראה של מישהו שאוכל ג'אנק פוד או של ג'אנק פוד לבדו מספיק כדי לדחות את הדיאטנים, לפחות לזמן מה.

איך קמפיינים של דיאטה יכולים לעזור לך לאכול פחות?

במחקר הבא, בדקנו אם נוכל להשתמש בממצאים אלה כדי לקדם תזונה בריאה. חזינו שלקמפיינים לקידום תזונה בריאה הכבדים בדימויי צריכה לא בריאה תהיה השפעה חזקה יותר על דיאטנים. עיצבנו ארבע מודעות כדי לתמרץ תזונה בריאה:

קרדיט: מיה ביראו וקרולינה או.סי. ורלה. מחבר מסופק

קרדיט: מיה ביראו וקרולינה או.סי. ורלה. מחבר מסופק

קרדיט: מיה ביראו וקרולינה או.סי. ורלה. מחבר מסופק

קרדיט: מיה ביראו וקרולינה או.סי. ורלה. מחבר מסופק

בסך הכל, 594 מבוגרים אמריקאים גויסו להשתתף במחקר המקוון שלנו. כל משתתף נבחר באקראי לצפות באחת מארבע המודעות. אחר כך ביקשנו מהם

"דמיינו שאתם עומדים לאכול חטיף ואתם פותחים שקית צ'יפס. בתיק יש 20 צ'יפס. כמה תפוצ'יפס הייתם אוכלים עכשיו?"

אנשים שצפו בקמפיין שדרשו מהם לדמיין את עצמם זורקים את הצ'יפס הצביעו על רצון לאכול פחות צ'יפס מאלה שנחשפו לקמפיין הצ'יפס ללא דימויי צריכה. אלה שדמיינו את עצמם אוכלים תפוח נטו יותר להיכנע לתפוצ'יפס מאשר אלה שדמיינו את עצמם אוכלים את הצ'יפס.

תוצאות אלו נוגדות את שיטות המדיניות הציבורית הנוכחיות שמטרתן לקדם תזונה בריאה על ידי הסתמכות על תמונות של מזון מזין. עם זאת, המחקר שלנו מצביע על כך שמסעות פרסום לאכילה בריאה צריכים לכלול ולהציג צריכת מזון לא בריא. ואכן, דיאטנים המדמיינים את עצמם אוכלים ג'אנק פוד מקשרים זאת במודע לכישלון בהשגת יעדי הירידה במשקל.

מה הטייק אווי בשבילך?

היום אנשים מתעדפים את שלהם בריאות ורווחה עוד ועוד. אם אתה אחד מני רבים שקובעים דיאטה ואכילה בריאה יותר הרזולוציה מספר 1 שלהם לשנת 2023, הטיפ שלנו אליך הוא שאתה מתנגד לדחף לכסות את עיניך כאשר צצות מודעות מפתות לכאורה. במקום זאת, עסוק בהם באופן מלא, ודמיין את השפתיים שלך מושטות אל האוכל האסור. כפי שהמדע אמר, זה עלול רק להפחית את הרגלי האכילה הלא בריאים שלך.

על הכותבים

ביראו מיה, פרופסור חבר לשיווק, בית הספר לעסקים EM ליון ו קרולינה או.סי. ורל, פרופסור לשיווק, גרנובל אקול דה ניהול (GEM)

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

ספרים קשורים:

לחץ למידע נוסף או להזמנה

נשימה: המדע החדש של אמנות אבודה

מאת ג'יימס נסטור

ספר זה חוקר את המדע והפרקטיקה של הנשימה, ומציע תובנות וטכניקות לשיפור הבריאות הגופנית והנפשית.

לחץ למידע נוסף או להזמנה

פרדוקס הצמח: הסכנות הנסתרות במזונות "בריאים" הגורמים למחלות ולעלייה במשקל

מאת סטיבן ר. גונדרי

ספר זה בוחן את הקשרים בין תזונה, בריאות ומחלות, ומציע תובנות ואסטרטגיות לשיפור הבריאות והרווחה הכללית.

לחץ למידע נוסף או להזמנה

קוד החסינות: הפרדיגמה החדשה לבריאות אמיתית ואנטי אייג'ינג רדיקלי

מאת ג'ואל גרין

ספר זה מציע נקודת מבט חדשה על בריאות וחסינות, תוך הסתמכות על עקרונות של אפיגנטיקה ומציע תובנות ואסטרטגיות לייעול בריאות והזדקנות.

לחץ למידע נוסף או להזמנה

המדריך המלא לצום: רפא את גופך באמצעות צום לסירוגין, יום חלופי וארוך

מאת ד"ר ג'ייסון פונג וג'ימי מור

ספר זה חוקר את המדע והפרקטיקה של צום ומציע תובנות ואסטרטגיות לשיפור הבריאות והרווחה הכללית.

לחץ למידע נוסף או להזמנה