עם בוא האביב בצפון אמריקה, אנשים רבים מושכים את תחום הגינון והגינון של חנויות שיפוץ הבית, שם התצוגות מלאות במלאי זרעים מושכי עין וספסלים מלאים בעציצים חד-שנתיים וצמחים רב-שנתיים.
אבל כמה צמחים שפעם שגשגו בחצר שלך אולי לא יפרחו שם עכשיו. כדי להבין מדוע, עיין בעדכון האחרון של משרד החקלאות האמריקאי שלו מפת אזור קשיחות צמחים, אשר מזמן עזר לגננים ולמגדלים להבין אילו צמחים יש סיכוי גבוה ביותר לשגשג במיקום נתון.
השוואת מפת 2023 לגרסה הקודמת מ-2012 מראה בבירור שכאשר שינויי האקלים מחממים את כדור הארץ, אזורי קשיחות הצמחים נעים צפונה. בממוצע, הימים הקרים ביותר של החורף באקלים הנוכחי שלנו, בהתבסס על שיאי טמפרטורה מ-1991 עד 2020, חמים ב-5 מעלות פרנהייט (2.8 צלזיוס) ממה שהיו בין 1976 ל-2005.
באזורים מסוימים, כולל מרכז האפלצ'ים, צפון ניו אינגלנד וצפון מרכז איידהו, טמפרטורות החורף התחממו ב-1.5 אזורי קשיחות - 15 מעלות פרנהייט (8.3 C) - במהלך אותו חלון של 30 שנה. התחממות זו משנה את האזורים שבהם צמחים, בין אם חד-שנתיים או רב-שנתיים, יצליחו בסופו של דבר באקלים בתנועה.
בְּתוֹר פתולוג צמחים, הקדשתי את הקריירה שלי להבנה ולטפל בבעיות בריאות הצומח. מתחים רבים לא רק מקצרים את חייהם של צמחים, אלא גם משפיעים על הצמיחה והפרודוקטיביות שלהם.
אני גם גנן שראה ממקור ראשון כיצד טמפרטורות מתחממות, מזיקים ומחלות משפיעים על הקציר השנתי שלי. על ידי הבנת השפעות שינויי האקלים על קהילות צמחים, אתה יכול לעזור לגינה שלך למצות את מלוא הפוטנציאל שלה בעולם מתחמם.
קיץ חם יותר, חורפים חמים יותר
אין ספק שמגמת הטמפרטורה היא עלייה. מ-2014 עד 2023, העולם חווה את 10 הקיצים החמים ביותר שנרשמו אי פעם ב-174 שנים של נתוני אקלים. רק כמה חודשים של חום סוער ובלתי פוסק עלולים להשפיע באופן משמעותי על בריאות הצמח, במיוחד גידולי גן בעונה הקרירה כמו ברוקולי, גזר, צנוניות וקייל.
גם החורף מתחמם, וזה חשוב לצמחים. ה-USDA מגדיר אזורי קשיחות צמחים על סמך הטמפרטורה השנתית הממוצעת הקרה ביותר בחורף במקום נתון. כל אזור מייצג טווח של 10 מעלות F, כאשר אזורים ממוספרים מ-1 (הקר ביותר) עד 13 (החם ביותר). האזורים מחולקים לאזורים חצאי 5 מעלות F, אשר מופיעים באותיות "a" (צפוני) או "b" (דרומי).
לדוגמה, אזור הקשיחות הקר ביותר ב-48 התחתונים מצביע על המפה החדשה, 3a, מכסה כיסים קטנים בחלקים הצפוניים ביותר של מינסוטה ויש לו טמפרטורות קיצוניות בחורף של -40 F עד -35 F. האזור החם ביותר, 11b, נמצא בקי ווסט, פלורידה, שם השפל השנתי הקרים ביותר נע בין 45 F ל -50 F. ו.
על מפה של 2012, בצפון מינסוטה היה אזור 3a נרחב ורציף הרבה יותר. גם לצפון דקוטה היו אזורים שיועדו באותו אזור, אך האזורים הללו עברו כעת לחלוטין לקנדה. אזור 10b כיסה פעם את הקצה הדרומי של היבשת פלורידה, כולל מיאמי ופורט לודרדייל, אך כעת נדחק צפונה על ידי אזור 11a החודר במהירות.
אנשים רבים קונים זרעים או שתילים מבלי לחשוב על אזורי קשיחות, תאריכי שתילה או סיכוני מחלות. אבל כאשר צמחים נאלצים להתמודד עם שינויי טמפרטורה, מתח חום ומחלות, הם ייאבקו בסופו של דבר לשרוד באזורים שבהם שגשגו פעם.
עם זאת, גינון מוצלח עדיין אפשרי. הנה כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון לפני שתשתול:
חד שנתיים לעומת רב שנתיים
אזורי קשיחות חשובים הרבה פחות צמחים שנתיים, אשר נובטים, פורחים ומתים בעונת גידול אחת, מאשר עבור צמחים רב שנתיים שנמשכים מספר שנים. שנתיים בדרך כלל נמנעים מטמפרטורות החורף הקטלניות שמגדירות אזורי קשיחות של צמחים.
למעשה, רוב חבילות הזרעים השנתיות אפילו לא מפרטות את אזורי הקשיחות של הצמחים. במקום זאת, הם מספקים הנחיות לתאריכי זריעה לפי אזור גיאוגרפי. עדיין חשוב לעקוב אחר התאריכים הללו, שעוזרים להבטיח שגידולים עדינים לכפור לא יישתלו מוקדם מדי ושגידולי העונה הקרירה לא נקטפו מאוחר מדי בשנה.
לצמחים רב שנתיים ידידותיים למשתמש יש אזורי קשיחות רחבים
צמחים רב שנתיים רבים יכולים לגדול בטווחי טמפרטורות רחבים. לדוגמה, תאנה עמידה וקיווי עמידים גדלים היטב באזורים 4-8, אזור הכולל את רוב המדינות הצפון מזרחיות, המערב התיכון והמישורים. פטל עמיד באזורים 3-9, ופטל שחור עמיד באזורים 5-9. זה מבטל הרבה ניחושים עבור רוב הגננים, מכיוון שרוב מדינות ארה"ב נשלטות על ידי שניים או יותר מהאזורים הללו.
עם זאת, חשוב לשים לב לתגיות צמחים כדי להימנע מבחירה בזן או זן עם אזור קשיחות מוגבל על פני אחר עם גמישות רבה יותר. כמו כן, שימו לב להנחיות לגבי חשיפה נכונה לשמש ותאריכי שתילה לאחר הכפור האחרון באזורכם.
עצי פרי רגישים לתנודות טמפרטורה
לעצי פרי שני חלקים, השורש ועץ הנצר, כלומר מושתלים יחד ליצירת עץ בודד. שורשי השורש, המורכבים בעיקר ממערכת שורשים, קובעים את גודל העץ, עיתוי הפריחה והסבילות למזיקים ומחוללי מחלה השוכנים בקרקע. עץ הנצר, התומך בפרחים ובפרי, קובע את זן הפרי.
רוב עצי הפרי הזמינים מסחרית יכולים לסבול מגוון רחב של אזורי קשיחות. עם זאת, פירות אבן כמו אפרסקים, שזיפים ודובדבנים רגישים יותר לתנודות טמפרטורה בתוך אותם אזורים - תנודות פתאומיות במיוחד בטמפרטורות החורף היוצרות אירועי הקפאה-הפשרה בלתי צפויים.
אפיזודות מזג אוויר אלו משפיעות על כל סוגי עצי הפרי, אך נראה כי פירות האבן רגישים יותר, אולי בגלל שהם פורחים מוקדם יותר באביב, יש להם פחות אפשרויות לשורשים עמידים, או בעלי מאפייני קליפה שהופכים אותם לפגיעים יותר לפציעת חורף.
קשיחות הצמחים הרב-שנתיים עולה בעונות השנה בתהליך הנקרא מתקשה, מה שמאפשר אותם לטמפרטורות קשות יותר, איבוד לחות בשמש וברוח, וחשיפה מלאה לשמש. אבל ירידה פתאומית מדי בטמפרטורת הסתיו יכולה לגרום לצמחים למות בחזרה בחורף, אירוע המכונה להרוג בחורף. באופן דומה, עלייה פתאומית בטמפרטורת האביב יכולה להוביל לפריחה מוקדמת ולהרוג כפור לאחר מכן.
גם מזיקים נעים צפונה
צמחים אינם האורגניזמים היחידים המוגבלים על ידי טמפרטורה. עם חורפים מתונים יותר, מזיקים דרומיים של חרקים ופתוגני צמחים מרחיבים את טווחיהם צפונה.
דוגמה אחת היא מכת דרום, מחלת ריקבון גזע ושורשים הפוגעת ב-500 מיני צמחים ונגרמת על ידי פטרייה, Agroathelia rolfsii. לעתים קרובות חושבים שזה משפיע על גנים דרומיים חמים, אבל הפך נפוץ יותר לאחרונה בצפון מזרח ארה"ב על עגבניות, דלעות ודלעת, וגידולים אחרים, כולל תפוחים בפנסילבניה.
פתוגנים צמחיים אחרים עשויים לנצל טמפרטורות חורף מתונות יותר, מה שמוביל לרוויה ממושכת של קרקעות במקום הקפאה. גם צמחים וגם חיידקים פחות פעילים כאשר האדמה קפואה, אך באדמה רטובה, לחיידקים יש הזדמנות ליישב שורשי צמחים רב-שנתיים רדומים, מה שמוביל ליותר מחלות.
זה יכול להיות מאתגר לקבל את זה ששינויי האקלים מדגישים כמה מהגנים האהובים עליך, אבל יש אלפי זנים של צמחים שיתאימו הן לתחומי העניין והן לאזור הקשיחות שלכם. גידול צמחים הוא הזדמנות להעריץ את הגמישות שלהם והתכונות שמאפשרות לרבים מהם לשגשג בעולם של שינויים.
מאט קסון, פרופסור חבר למיקולוגיה ופתולוגיה צמחית, אוניברסיטת וירג 'יניה המערבית
מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.
ing
