מגדלים המעוניינים לייצר יבולים לאורך עונה ארוכה ככל האפשר, משתמשים בשיטות שונות לגידול יבולים מוקדמים יותר באביב, להאריך את גידול יבולי מזג האוויר הקריר לקיץ, להאריך את הישרדות הגידולים הרכים מעבר לכפור הסתיו הראשון, לשמור על חצי גידול. גידולים קשים חיים במהלך החורף, ומגבירים את ייצור החורף של גידולים קשים.

פרסום ATTRA טכניקות הארכת עונה לחקלאי השוק מתייחס לשיטות חקלאיות, שימוש בפלסטיקה וכלכלה של הארכת עונה. הוא כולל גם רשימת משאבים שימושית. בפרק זה אתן סקירה של האפשרויות. עיתוי נטיעות הירושה הוא גם שיטה חשובה להארכת עונת הגידולים הבשלים במהירות.

כיסוי שורות

כיסוי ראווה הוא המצאה נפלאה: קל משקל, קל לשימוש, קל לאחסון. צריך להחזיק את הקצוות על ידי שקיות סלעים או חול, קנקני מים מפלסטיק או מוטות מתכת או עץ המונחים לאורך הקצוות. אנו משתמשים בסורגי עץ גרוטאות באורך של כ -5 מ 'וגילינו כי שינוי פשוט בכיוון הגלגול של קצוות העטיפה עשה הבדל עצום. (תודה, ברי!) אם אתה מכניס את המקל מתחת לקצה כיסוי השורה ומגלגל את הקצה מספר פעמים, המקל פחות נוטל להימלט ומשאיר את כיסוי השורה מתנפנף ברוח. כל נטייה של המקל להתגלגל לקצה המיטה גורמת לו להינעל עוד במעטפת השורה. כאשר אנו משתמשים בשורה ללא חישוקים אנו מגלים שעלינו להזכיר לצוות להשאיר רפיון בכיסוי השורה כדי שהצמחים יגדלו.

כדי להגן מפני כפור, אתה צריך כיסוי שורות כבד - הסוגים הדקים יותר הם להגנה מפני חרקים. ניתן להשתמש בכיסוי שורות דק כפול במזג אוויר קר מאוד, אם אין לכם מספיק כיסוי עבה זמין.

לכיסויי שורות יש שני חסרונות. האחת היא שאם אתה גדל על אדמה חשופה ולא על פלסטיק, עשבים שוטים יגדלו היטב, בחשאי ונעלם מהעין. החיסרון השני הוא שכיסוי שורות מפחית את רמות האור. מומלץ לאוורר גידולים מכוסים במזג אוויר מתון, כדי לא לאבד את הסובלנות הקרה שלהם.

ניתן להשתמש בחישוקים בכדי למנוע כיסוי שורות להידבק לעלים קפואים ולהפחת שחיקה. אנו מייצרים חישוקים על ידי חיתוך וכיפוף של חוט של 9- או 10 מד. בחורף אנו משתמשים בחישוקי חוטים כפולים - החישוקים החיצוניים לוכדים את כיסוי השורה כך שהוא לא יתנשף. האקלים האקלים תחת כיסויי שורות מקושתים נעים מאוד במזג אוויר קריר וסוער.

מנהרות מכוסות פלסטיק

לאחר הקמת צמחים, אם הם יכולים לעמוד בלילות קרים, הם עשויים להפיק תועלת רבה יותר מפלסטיק שקוף ולא מכיסוי שורה על חישוקים. הפלסטיק יאפשר יותר אור יום לעבור, תוך הגברת הטמפרטורה והגנה מפני הרוח. מכסים אלה עשויים להיות בעלי חריצים המאפשרים לפלסטיק להתכרבל בזמן שהוא מתחמם ומאפשר לאוויר החם לברוח. אם המנהרות שלך מכוסות פלסטיק אינן מונפות, יהיה עליך לספק את האוורור בעצמך.

ישנן שתי גרסאות של מנהרות נמוכות שגבוהות יותר, אם כי אינן גבוהות מספיק כדי לעבור תחתיהן:

• Quickhoops מכסים יותר ממיטה אחת, ויכולים להיות מכוסים בכיסוי שורות ועליו פלסטיק חממה. חישוקי זחל דומים (בדרך כלל צרים יותר), ופלסטיק או כיסוי שורות מוחזק על ידי חבלים;

• Hoophouses (מבני חישוק מכוסים פלסטיק מכוסים, הידועים גם בשם hunnunnels, או באופן מבלבל, מסגרות קרות) הם הדרך המוצלחת ביותר לספק קציר בתחילת האביב והחורף. מסגרות קרות מסורתיות נמוכות (מיטות עם דפנות ארגז ומכסים שקופים) מספקות תנאים בין אלה של ביתנים לחוץ. מסגרות עם מכסי זכוכית וקירות בידוד חמים יותר מאלו עם קירות עץ וזגגות פלסטיק. אלה האחרונים אינם מציעים יתרונות אמיתיים לעומת מנהרות נמוכות בשורה - מניסיוני הם פשוט עולים יותר ומציעים פחות גמישות.

הימנעות מכפור

ניתן להשתמש בהשקיה תקורה להגנה על יבולים מפני כפור מאוחר באביב (או כפור מוקדם בסתיו). מגדלי תותים מסחריים עושים זאת לעיתים קרובות ברגע שצמחו פורח. יש לספק את המים ברציפות בזמן שטמפרטורת האוויר נמוכה מהקפאה, ולהמשיך עד שהשמש זורחת על הצמחים מספיק בכדי להשאיר אותם מעל הקפאה. שיטה זו עובדת מכיוון שמים מפיצים חום לצמחים כשהם קופאים לקרח, והיווצרות מעטפת קרח סביב הצמח מונעת מהאוויר הקר להגיע לצמחים.

אם אתה מתעורר מוקדם ומוצא צמחים עם המראה הזגוגי הירוק-כהה האיום הזה של מוות קפוא, ייתכן שתוכל להציל אותם על ידי השקיה מיידית, או עם ספרינקלרים, או באמצעות תרסיס צינור אם השטח שאתה צריך לשמור הוא קטן. רק המשיכו להשקות עד שהשמש זורחת על הצמחים והכל עשוי להיות בסדר.

מגדלים בקנה מידה גדול משתמשים לעיתים במכונות רוח בכדי לשמור על האוויר נע בלילות קרים ולמנוע ירידת כפור. בעבר השתמשו בוסתנים במדורות מעושנות קטנות כדי לספק בידוד על גידולים יקרי ערך. זה כבר לא מומלץ בגלל זיהום האוויר והתרומה להתחממות כדור הארץ.

הרחבת הישרדות היבול הכפור-רך מעבר לכפור הסתיו הראשון

חזרתו של שורת הסירה היא סימן בשדותינו לכפור המתקרב. חלק מהיבולים אנחנו פשוט קוטפים ואוחסנים: כרוב סיני, אפונה, לימה, חציל, מלון, במיה (אם הכפור עשוי להיות רציני) דלעת חורף. ניתן להגן על הכרובית באמצעות אטבי כביסה כדי להדק את העלים מעל הבורסה. סיכות פלסטיק בהירות עוזרות לכם לאתר את הכרובית בהמשך! אנו מכסים שורות מאוחרות של דלעת קיץ, קישואים, מלפפונים, פולי שיח, פאק צ'וי, חסה וסלרי. ניתן להשתמש בתרסיסי עלים המכילים אצות כמה ימים לפני הכפור הצפוי, כדי להקשיח את קירות התא ולהפחית את הסבירות לנזקי הכפור.

אנו משתמשים בספרינקלרים עיליים עבור העגבניות והפלפלים שלנו אם התחזית מרמזת על כפור. עגבניות ופלפלים צמחים גדולים לא מכוסים בקלות על ידי כיסוי שורות. יש מגדלים שמורידים את העמודים או הכלובים התומכים בעגבניות ומניחים את הצמחים על האדמה כדי שיהיו מכוסים. כאן, ובאזורים רבים במדינה, כפור או שניים יגיעו לעיתים קרובות לכמה שבועות נוספים של מזג אוויר חם, כך שעוברים את הכפורים הראשונים שווה את המאמץ. הרבה יותר קל להשיג קציר נוסף לחודש או חודשיים מצמחים בוגרים שכבר יש לך, מאשר לקבל קציר שבוע קודם באביב.

עם פלפלים, לעתים קרובות רק החלק העליון של הצמח ייפגע מכפור, ולכן ברגע שאנחנו מתקרבים לתאריך הכפור הרגיל שלנו, אנו משנים את שיטת הקציר שלנו. אנו מסירים את כל הפלפלים הפתוחים לשמיים, ללא קשר לצבע. הפלפלים המוגנים בעלווה שמעליהם יגיעו לרוב ללא פגמים. העלים העליונים הקפואים מתים, אז לפני הלילה הקפוא הבא אנו קוצרים שכבה נוספת של פלפלים. שיטה זו מאפשרת לנו להשיג את מספר הפלפלים הבשלים הגבוה ביותר האפשרי, וגם לפזר את הקציר בצורה נוחה יותר.

שמירה על יבול בחורף ומגבירה את ייצור החורף

אם ברצונך לחמם יבולים, התחל באמונה שזה אפשרי, וחפש את הזנים הקשים יותר שיש. אם אתה יכול להוסיף קצת הגנה מפני רוח, עשה זאת. בחווה אזור 7 שלנו, אנחנו חורפים את הכרוב של ייטס ללא כיסוי שורות, אבל הרגנו את הכרוב של וינטרבור ורוסים ככה בזמן שלמדנו.

ירקות ושורשים רבים יכולים לשרוד קיפאון כלשהו, ​​לכן כדאי לנסות ולגלות כמה מאוחר תוכלו לשמור על יבולים בחוץ. ס.

שקול את חוכמת הארכת העונה

הצלחה עם הארכת העונה היא עניין של מציאת נקודת האיזון שבה הזמן, הכסף והאנרגיה שאתה משקיע עדיין שווים בהחלט. ככל שאנחנו הולכים רחוק יותר מעונת הטבע של הצמח, כך המאמצים להחזיקו בחיים ויצרניים יקרים יותר. לפעמים אני מתאר לעצמי את מגדלי האננס באנגליה הוויקטוריאנית - עובדים בשכר נמוך שעושים חבלים קש עבים כדי לעטוף צמחים רכים לבידוד, ומצמידים תנורי פחם יום ולילה כדי לגדל אננס או שניים עבור האנשים העשירים בבית הגדול. לא מודל להעתקה!

כדאי לשקול את נושאי סילוק הפלסטיק וההשפעה האקולוגית של השימוש בדלקים מאובנים לייצור בדים חקלאיים. העלויות האקולוגיות של משלוח [תוצרת] בדרך כלל גבוהות בהרבה מאלו של שימוש קפדני בפלסטיק.

© 2013 על ידי פמלה דואלינג. כל הזכויות שמורות.
הודפס מחדש באישור המו"ל,
הוצאות לאור של החברה החדשה. http://newsociety.com

מאמר זה הותאם באישור מהספר:

חקלאות ברת קיימא: ייצור ירקות אינטנסיבי בכמה דונמים
מאת פאם דואלינג.

מיועד למגדלים רציניים בכל אזור אקלים, חקלאות בשוק בר-קיימא היא מדריך מקיף לחקלאים בקנה מידה קטן המגדלים יבולים אורגניים בר-קיימא בכמה דונמים. בין אם אתה מגדל שוק מתחיל או עסק מבוסס שמבקש לשפר את כישוריך, ספר זה הוא משאב שלא יסולא בפז עבור תנועת החקלאות המקומית המתבגרת.

לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה באמזון.

על המחבר

פאם דואלינג הוא עורך תורם במגזין Growing for Market ונואם בנושא גידול ירקות באופן בר-קיימא. מגדלת ירקות נלהבת כמעט 40 שנה, היא חקלאית ומספקת הכשרה בייצור ירקות בר קיימא לחברי הקהילה בקהילת Twin Oaks במרכז וירג'יניה במשך למעלה מ -20 שנה. היא מנהלת גני הירק שלושת החצי דונם המאכילים כ -100 אנשים כל השנה. ניסיון החקלאות הקודם של פאם כולל טיפול בבעלי חיים; גידול שטח קטן של דגנים, שעועית שדה וחציר, שימוש בכלי חווה ישנים, וגידול ובישול של יותר משישים סוגים שונים של ירקות ופירות. למידע נוסף על ספרה, ראה www.sustainablemarketfarming.com