- By פיונה לאבל
לפני המגפה, בישלנו פחות ופחות. מחקרים מראים כי ירידה החלה בשנת בישול ביתי, כישורי בישול וביטחון במספר מדינות כולל בריטניה לארה"ב, קנדה ואוסטרליה.
- By תומאס מריט
אתה קורא את זה עם כוס קפה ביד, לא? קפה הוא המשקה הפופולרי ביותר באזורים רבים בעולם. האמריקאים שותים יותר קפה מאשר סודה, מיץ ותה - בשילוב.
- By אדם טיילור
טורקיה, הציפור החגיגית המסורתית מופיעה כמקום השלישי ברשימת "המזונות הנצרכים בחג המולד", אחרי צלי תפוחי אדמה וגזר.
פסטה. אורז. עגבניות משומרות. כל המרכיבים העיקריים שלפני שנת 2020, רובנו מעולם לא חשבנו שהם יהיו חסרים.
ישנם טעמים רבים הקשורים לחג המולד: קינמון, נענע, אגוז מוסקט וכמובן מרווה. אבל לפני שאתה הולך לסופרמרקט המקומי שלך או קופץ באינטרנט כדי לתפוס את עשבי התיבול והתבלינים החשובים האלה, כמה בטוח אתה שהם אמיתיים?
זוהי תקופה זו של השנה, עם מסיבות חג המולד, מפגשי סוף שנה ותפיסות חופשה באופק עבור רבים מאיתנו - כולם בטוחים ב- COVID, כמובן. עם זאת, לכל אוכל המסיבות והמסעדות האלה יכולות להיות השלכות על בריאות המעיים שלכם.
- By סימנה שמידט
נכון לעכשיו, רובנו מודעים לכך שחלק ניכר מהאוכל שאנו אוכלים, בדרך זו או אחרת, תורם למשבר האקלים. החל מייצור ובזבוז מזון, לצריכת מזון ודיאטות - הדרך בה אנו מייצרים, אוכלים, אוחסנים, משליכים, ממקשים וקוצרים את המזון שלנו יכולים למלא תפקיד ישיר.
- By מריאנה לאמאס
אנשים רבים מבצעים שינויים בתזונה שלהם כדי לאכול בריא יותר או בצורה ידידותית יותר לסביבה. הם עשויים לבחור לאכול פחות בשר, פחות סוכר או אפילו לאמץ תזונה טבעונית לחלוטין.
חוסר ביטחון תזונתי - לא מצליח להשיג מספיק מזון מזין כדי לענות על הצרכים שלך - יכול לגבות מחיר מבריאותך. אז בית החולים לילדים דייטון החל לבדוק את חולי משפחתו ובני משפחותיהם לבעיה זו ולהפנות אותם למה שהוא מכנה "פארם המזון".
לעתים קרובות אנשים אוכלים יותר מהרגיל בסביבות החגים - והשנה יותר מרוב מכיוון שהמגפה גורמת לרבים להילחץ.
- By ג'וש מילבורן
סוכנות המזון בסינגפור אישרה "עקיצות עוף" המכילות בשר עשוי תאי עוף אמיתיים שגדלו מחוץ לגוף העוף.
- By אדם קולינס
דיאטת "בלבול מטבולי" היא אחת הדיאטות האופנתיות האחרונות שמתפוצצות ברשתות החברתיות. כמו דיאטות אופנתיות רבות, זה מבטיח שתוכלו לרדת במשקל תוך שאתם אוכלים את מה שאתם רוצים.
- By טיסת הייזל
אחד הנסים האמיתיים של החיים, הביצה הצנועה היא אולי אחד ממוצרי המזון הרב-תכליתיים ביותר על פני כדור הארץ. הוא נוצר תוך 24 עד 26 שעות ותרנגולות יכולות להטיל עד 250 ביצים בשנה.
- By טרייסי וארקר
האם ניתן להשתמש בתרופות פסיכואקטיביות לטיפול בבעיות נפשיות? הרעיון קיים כבר שנים, ולאחרונה זכה לתשומת לב מסוימת בתקשורת.
- By אמה קינרייד
לא חסרים מאמרים ומשאבים שמציעים לאנשים עצות לגבי הדרכים הטובות ביותר לרדת במשקל.
זה סתיו, העונה הטובה ביותר לקוטפי פטריות. ופטריות - במיוחד קסומות - נמצאות באור הזרקורים. מחקר הולך וגדל מראה כי לפסילוציבין, התרכובת הפסיכואקטיבית העיקרית בפטריות קסם, יש פוטנציאל לטיפול בהפרעות פסיכולוגיות כמו ...
אנטיביוטיקה נקבעת במרשם יתר בקנדה ובעולם, לעתים קרובות לזיהומים שאינם זקוקים לעזרתם, במיוחד במצבי נשימה.
- By ג'רמי האוויק
למעלה מ- 80% מהחולים המאושפזים עם COVID-19 לוקים בויטמין D בהשוואה לאוכלוסייה הכללית.
- By מייקל טלוסטי
אכילת דגים יכולה לספק יתרונות חזקים ללב ולמוח, ובכל זאת האמריקאים אוכלים פחות ממחצית 26 קילו בשנה המומלצים. לעומת זאת, האמריקנים קונים פי שבע יותר עוף ובשר בקר מאשר דגים.
בגופנו ועל עורנו קיימים טריליוני חיידקים ווירוסים כחלק ממערכות אקולוגיות מורכבות הנקראות מיקרוביומים. אחד המיקרוביום החשוב ביותר בגופנו הוא מיקרוביום המעיים שלנו. זה עוזר לנו לשמור רווחתו הכללית על ידי עזרה לנו לספוג את כל הוויטמינים והמינרלים מהמזון שאנו אוכלים.
- By ונסה מקמיין
החוקרים מדווחים כי שתי מנות של החומר הפסיכדלי פסילוסיבין, הניתנות באמצעות פסיכותרפיה תומכת, גרמו להפחתות מהירות וגדולות בתסמיני הדיכאון במחקר קטן בקרב מבוגרים הסובלים מדיכאון קשה.
ידוע היטב כי תזונה בריאה יכולה לסייע בהפחתת סיכוני מחלות הקשורים למשקל עודף או להשמנת יתר - כגון סוגי סרטן מסוימים, מחלות לב וכלי דם וסוכרת.
- By מרטין כהן
מה בשם? למשקיעים מיליארדרים במוצרי מזון מהצומח, פוטנציאל הרבה כסף.