פאי תות טרי
רכיבים
קישורים ממומנים קשורים |
|
ספרים קשורים |
- 4 ג. תותים טריים, חתוכים ברבעים לאורך
- 1-1 / 3 ג. תרכיז מיץ תפוחים
- 1 כפית. וניל
- 3/4 ג. תותים טריים קצוצים
- קורט מלח (לא חובה)
- 6 כפות. עמילן תירס
שִׁיטָה
- שטפו וגבעו 3 ליטרים תותים.
- גזור 4 ג. פירות יער לאורך לרבעים ולהניח בצד.
- קוצצים עוד 3/4 ג. של פירות יער ולשים בבלנדר.
- מוסיפים את החומרים הנותרים ומערבבים על גבוהה למשך 15-20 שניות.
- יוצקים לסיר. מבשלים על בינוני-גבוה, מערבבים כל הזמן עד שהם סמיכים.
- מסירים מהאש ומקפלים בעדינות פנימה פירות יער בעזרת מרית גומי.
- מניחים במעטפת ועוגה בצורת 9 "אפוי.
- צינה.
- מעליו קצפת סויה (לא חובה) או תותים טריים נוספים שהוכנו באופן הבא: חותכים גרגרי יער לאורכים בפרוסות 1/8 אינץ '. מניחים פרוסות זו לצד זו מכסה את עוגת העוגה במעגלים מרוכזים.
- זיגוג עם זיגוג מבריק של ברי.
מתכון זה הודפס מחדש באישור מהספר, "ספר בישול צמחוני לחיים כפריים", פורסם על ידי פרסומי בריאות המשפחה, Sunfield, Ml. למידע נוסף צרו קשר: קרייג אסטון, מזנון צמחוני של Country Life, 200 High St., בוסטון MA 02110. 617-951-2534.
מידע / הזמין ספר בישול זה.
