ברוקולי מתואר לעיתים קרובות כמזון שיכול לסייע במניעת סרטן, אך תרכובת הנמצאת בברוקולי ובירקות מצליבים אחרים עשויה לטפל בו.
רודריק ה. דאשווד, חוקר במכון לבריאות וטכנולוגיה של מרכז המדע לבריאות טקסס A&M, חקר האם ניתן להשתמש בתרכובת המכונה סולפורפאן המופיעה באופן טבעי בברוקולי לטיפול בסרטן ערמונית מתקדם.
בעיתון שפורסם בכתב העת אונקוגנזה, דאשווד ומשתפי פעולה מאוניברסיטת אורגון סטייט מפרטים כיצד אנזים מסוים בתאי סרטן הערמונית המכונה SUV39H1 מושפע מחשיפה לסולפורפאן.
ירקות מצליבים יכולים לסייע במניעת סרטן
"ישנן עדויות משמעותיות לכך שירקות המצליבים יכולים לסייע במניעת סרטן", אומר דשווד. "אולם מחקר זה הוא אחד הראשונים שהראו כי על ידי שינוי פרופילי מתילציה של SUV39H1 והיסטון היסטורון, סולפורפאן יכול להיות חומר טיפולי חדש לסרטן ערמונית מתקדם."
מתילציה של היסטון כרוכה בשינויים כימיים קטנים בחלבונים המתקיימים אינטראקציה עם DNA ומשפיעים על אופן ביטוי הגנים.
סרטן הערמונית הוא אחד ממקרי הסרטן השכיחים ביותר בארצות הברית, והוא גורם מוביל למוות הקשור לסרטן ברחבי העולם. בעוד שטיפולים כגון הסרה כירורגית של הערמונית, הקרנות, טיפול הורמונלי וכימותרפיה יעילים בתחילה בטיפול בסרטן הערמונית, הסרטן מתפשט לעתים קרובות לאתרים אחרים. ברגע שזה קורה, אחוזי ההישרדות יורדים באופן דרמטי ואפשרויות הטיפול מוגבלות.
דשווד אומר כי יש צורך בעבודה נוספת לזיהוי תת -קבוצות מסוימות של סרטן הערמונית המתקדם שיהיו רגישים לטיפול בסולפורפאן. ויש לבצע מחקר נוסף על מנת לאמת את בטיחות התרכובת בעת שימוש במינונים גבוהים יותר.
בימים אלה נערך ניסוי קליני לבדיקת האפקטיביות של תוספי מזון עתירי סולפורפאן בגברים עם סיכון גבוה לסרטן הערמונית. סימנים מוקדמים הם שהמתחם בטוח. תוצאות ניסוי זה עשויות לסייע בהדגמת בטיחותם של תוספי מינון גבוהים יותר ולהכנת הבמה לניסוי טיפולי.
המכון הלאומי לסרטן מימן את העבודה.
מקור: אוניברסיטת טקסס A & M
