הלשון שלך היא א גלאי מלח - הוא ממיס את גבישי המלח המוצקים המוזרקים על הצ'יפס שלך ליצירת תחושת טעם עזה.

אבל מלח חשוב הרבה יותר מאשר להיות תוסף מזון.

מי מלח הם פשוטו כמשמעו החומר הנפוץ ביותר על פני כדור הארץ, וזה באמת חשוב - לחיים ולכדור הארץ.

להלן חמישה דברים שיפתיעו אתכם לגבי מי מלח ישנים רגילים.

1. מי מלח נושאים את האותות החשמליים המאפשרים חיים

מים מלוחים מיוצרים כאשר מלח מוצק, כמו מלח שולחן (נתרן כלורי), מוסף למים ומתפרק לחלקיקים בודדים הנעים בחופשיות הנקראים יונים. ישנם סוגים רבים של מי מלח, תלוי באילו יונים קיימים.

היונים האלה פועלים ממש כמו בלון שנמרח בשיער שלך. הם נושאים מטען חשמלי ומאפשרים למי מלח להוביל חשמל.

הגוף שלך משתמש במי מלח כדי לשלוח את האותות החשמליים שגורמים ללב שלך לפעום ולמוח שלך לחשוב. לשם כך יש לגוף מולקולות מיוחדות הנקראות משאבות יונים שמניעות את היונים הללו. מחלות רבות נגרמות כאשר תקינות משאבות היונים הללו.

חשוב גם אילו יונים נושאים את האותות הללו. לדוגמא, החלפת הנתרן בקרובי היסוד הקרובים ביותר בטבלה המחזורית נותנת או טיפול במחלה דו קוטבית במקרה של ליתיום, או א מרכיב הזרקה קטלני במקרה של אשלגן.

2. מי מלח משמשים כמסוע להובלת חום ברחבי כדור הארץ

כפי שהתפרסם בסרט היום שאחרי מחר, אירופה וצפון אמריקה מתחממות על ידי זרם המפרץ, זרם אדיר של מים חמים הזורמים צפונה מהאזורים הטרופיים.

זרם המפרץ הוא זרם מים עצום צפונה מהטרופיים.

{youtube}UuGrBhK2c7U{/youtube}

זרם זה מונע על ידי שינויים במליחות מי האוקיאנוס. ככל שכיפות הקרח הקוטביות קופאות בחורף, מי האוקיאנוס שמסביב הופכים מלוחים יותר. מים מלוחים כבדים יותר ולכן הם שוקעים לקרקעית הים, מערבבים את האוקיאנוס ומניעים את הזרמים הללו.

כאשר שינויי האקלים ממיסים את מכסי הקרח, זרמים אלה עלולים להיפגע. זה יהיה להרגיז את הזרימה של חום וחומרים מזינים ברחבי העולם בדרכים מורכבות.

3. ניתן להשתמש במי מלח להוצאת פחמן דו חמצני מהאוויר

כדי למנוע את ההשפעות הגרועות ביותר של שינויי האקלים אנו צורך להוציא פחמן דו חמצני (CO?) מהאוויר ולאחסן אותו בקנה מידה עצום. האוקיינוס ​​כרגע כבר עושה זאת, מסיר יותר מ רבע מכל ה-CO? שבני אדם מכניסים לאוויר.

שיתוף? מגיב עם מים ליצירת יונים המגבירים את החומציות של האוקיינוס ​​- שהיא א בעיה רצינית עבור בעלי חיים החיים בו.

אך אנו יכולים להשתמש באפקט זה לטובתנו. בכוונה לחשוף כמויות אוויר גדולות ל מים המכילים יוני אשלגן (בדומה למי מלח) יכול ללכוד ביעילות CO? חסכונית מאוד. זה יכול להיעשות בכל מקום שבו החשמל זול ויש איפה לאחסן את CO?.

4. בניית סוללות המשתמשות במי מלח עשויה לפתור בעיות באחסון אנרגיה

חוות רוח ופאנלים סולאריים יעילים מאוד בלכידת אנרגיה - אך כדי לטפל בשינויי האקלים אנחנו צורך דרכים חדשות וזולות יותר לאחסון אנרגיה.

סוללות ליתיום יון, הטכנולוגיה הנפוצה ביותר, משתמשות ביוני ליתיום מומסים בנוזל כדי להוביל חשמל הלוך ושוב בין המסופים החיוביים והשליליים של הסוללה. הנוזל המשמש כיום הוא יקר, מאט את טעינת הסוללה ו יכול להתלקח.

החלפת נוזל זה במי מלח היא א המטרה העיקרית של מחקר הסוללה - עם יתרונות צפויים בעלות ובבטיחות. סוגים אלה של סוללות קלים יותר גם לייצור, וחשובים לעמוד בביקוש הגובר לסוללה.

5. אך עדיין איננו יכולים לחזות אפילו את התכונות הפשוטות ביותר של מי מלח

במהלך המאה האחרונה הוכרה החשיבות של הבנת מי מלח - מהגדולים במדע מוחות זוכים בפרס נובל יש עבד על בעיה זו.

אנו עדיין מתקדמים בשאלה זו עד היום, בין השאר באמצעות מחשבי-על חזקים ומכניקת קוונטים כדי לדמות איך מתנהגים מי מלח.

למרבה הצער, היכולת שלנו לחזות את המאפיינים של מי מלח נותרה עוד דרך ארוכה. לדוגמא, מים מלוחים במיוחד יכולים ליצור תמיסה על-רווית שניתן להכין באמצעותה מחממי ידיים.

אם סוג זה של פתרון יישאר מספיק זמן הוא ייווצר באופן ספונטני מלח מוצק, אך התחזיות התיאורטיות שלנו לכמה זמן זה ייקח הן ממש יותר מפי ארבע מיליון. מהיר מידי. גודל החישוב השגוי הזה אומר לנו שחסר לנו דבר חיוני!

 מחממי ידיים בצורת לב!

{youtube}QfC9kifJyWI{/youtube}

המחקר של מי מלח פשוטים הוא מכירה קשה בהשוואה למדע מרגש יותר בנושא חורים שחורים או ריפוי סרטן. אבל זה לא אומר שזה פחות חשוב.

למעשה, הבנת מי מלח חיונית להבנת גופנו וכוכב הלכת שלנו. זה אפילו יכול להיות המפתח להצלתם.

על המחבר

טימותי דויגנאן, עמית מחקר בפוסט-דוקטורט באגירת אנרגיה, אוניברסיטת קווינסלנד

מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.

ספרים קשורים

at InnerSelf Market ואמזון