הרחק מה -9 עד 5, עבודת בניית הקהילה יכולה להוות אתגר כשכלכלת המזומנים פחות רלוונטית ומתנדבים פשוט עוברים.
מארק שניידר וואל פיליפס מעולם לא שמעו על כלכלת ההופעות. שעתיים מתחנת הרכבת הקרובה ואף רחוק יותר מערי החוף בהן חברות כמו TaskRabbit ו- Postmates קיבלו את דרכן, הן חיות את מה שיכול להיחשב לאורח חיים פשוט, ההפך מההמולה העירונית הצמודה תמיד לאייפון. ביתם, שנבנה על ידי ידיים רבות מחבילות קש ומחומם אך ורק באור השמש הדרומי בחורף, ניצב במישור שיטפון של אלפי שנים במחוז הורפנו, אחד העניים בקולורדו. הם הדיילים של שי קואיי (שם שפירושו "מים של אנשים" בג'יקארילה אפאצ'י), בית מגורים שנמצא עכשיו בשנת התשיעית.
טלפונים חכמים הם כאן בעיקרון. האינטרנט ומטחנת הקפה החשמלית נכבים בימי יולי אפורים וחסרי רוח בהם הסוללה נמוכה. הקצב היומי של האכלה, חליבה, השקיה, שתילה וקציר יכול להיקבע על ידי אלמנאק. אבל אי הוודאות שמלווה את כלכלת ההופעות העירוניות הן נוכחות גם כאן. מארק וואל בחרו בכוח העבודה המסורתי 9 עד 5 לחזור למשהו כמו חקלאות קיום, אך הם מסתמכים על מדיקייד וחותמות מזון שיישארו מסיסות, למרות שעבדו כמעט כל הזמן בעונה הגבוהה.
אף על פי שהאדמה מאכילה את העזים והתרנגולות, אשר בתורן מספקות לקהילה הסובבת ביצים, תוצרת וארבעה סוגים שונים של גבינת עזים, חלק גדול מהעבודה המפעילה את שי קועיי כלל איננה ביתית. לצד מארק, ואל, העזים, התרנגולות, הדבורים והתולעים הם חקלאים מתמחים שבאים לספק את כוח העבודה החלופי ששומר על המקום פועל.
הגעתי לשי שי קועיי לפני ארבע שנים, אחד מקומץ המתמחים שהגיעו מרחבי הארץ כדי ללמוד על חקלאות בקנה מידה קטן, ללמוד קהילה מכוונת ולקבל עפר מתחת לציפורניים. קירות הגן שבנו אז זקוקים מאוד לטלאים. זה יותר סימן לזמן מאשר להזנחה; בנויים מענפי ערבה ותבשיל בוצי של חול, חימר, קש וזבל סוסים, הם בנויים להתמזג עם האדמה, ולא להכריע בה.
רוב המתמחים מוצאים את דרכם אל שי קיייי דרך האינטרנט, באתרים כמו WWOOF-USA (הפרק הלאומי של הזדמנויות עולמיות בחוות אורגניות) המחברים את הנקודות בין מתמחה לחקלאי. רובם, כמוני, באים מרחוק, להוטים לשים את ידם באדמה ולראות חלק מהמדינה שבו יש לכבישים שמות במקום מספרים. הם סוחרים עבודות חקלאיות בארוחות ביתיות ובמקום לישון, וכמו קירות הגן שהם מדביקים והזרעים שהם מטפחים הם הופכים לחלק מהנוף החי כל עוד הם נשארים.
המתמחים קייט קויל וכריסטופר קורדיירו עוברים על מטלות היום בפגישת הקפה של הבוקר בסביבות השעה 7:30 בבוקר מארק הכין את כיכרות הלחם מוקדם יותר באותו הבוקר למשלוחי מנות משק אחר הצהריים בעיר "הסמוכה", כ 40 דקות משם.
חסכתי לטיול שלי, ואז הוצאתי את חסכוני בביקורים בערים סמוכות, פרוסות פשטידה מבית הקפה בימי השוק, ויציאה בלתי נשכחת לרודיאו. הכספים שלי אזלו בדיוק כשחיי האמיתיים קראו לי חזרה למזרח; תחילת שנת הלימודים ועבודה שחיכתה לי בברוקלין, ניו יורק, הביאו לכך שהמחויבות שלי חולפת מלכתחילה. המשמעות הייתה גם שהחודשים שלי ללא הכנסה היו מוגבלים. אתה לא צריך הרבה מזומנים כדי לשרוד ב- Shii Koeii; האדמה מספקת ערימות של ירקות, מארק מעצב כיכרות לחם משקיות קמח ענקיות, ונשאר שמץ של שמפו שנותר מהמתמחים בעבר. אך אלו עם חובות צרכנים, הוצאות רפואיות או חסכון לא מספיק אינם יכולים לגרום לו לעבוד לטווח הארוך.
קייטלין פוגארטי, אחד מחניכי המתמחים בקיץ 2012, הצילה גם היא מראש כדי לעשות את דרכה לקולורדו ממרכז פלורידה. היה לה ביטוח בריאות באמצעות המעסיק של אמה וחשבון טלפון סלולרי בסביבות 20 דולר לחודש על פי תוכנית המשפחה של הוריה. "לא ממש הוצאתי כסף בזמן שהייתי בשי שי קואיי," היא אומרת, מעבר לכוס תה מדי פעם בטיולי יום. "הם סוג של המיקרוקוסמוס הזה בעולם הקפיטליסטי המטורף הזה," היא אומרת על החווה. זו הפוגה בוקולית שלא תהיה קיימא לטווח הארוך שלה. מארק וואל שאלו אותה בחזרה, אבל היא פשוט לא יכולה להרשות לעצמה.
"ביטוח הבריאות שלי ממשיך לעלות. כרגע זה בערך 400 דולר לחודש, "אומרת קייטלין. לפני כמה שנים היא אובחנה כחולה בטרשת נפוצה, מה שהפך את הגישה לטיפול לשיקול עדיפות כאשר היא בוחנת הזדמנויות עתידיות אפשריות לחיות בקהילה מכוונת ולהמשיך לחקלאות בקנה מידה קטן. גם בסבסוד ההוצאות הרפואיות שלה גבוהות. "אם הייתי במקום כמו [שי קוייי], הייתי צריך לקבל עבודה חיצונית", היא אומרת - אפשרות בלתי נשמעת בהתחשב במיקום המרוחק של החווה ובעוצמת העבודה הנדרשת במקום.
מארק וואל נדיבים בנסיעה מרכזי המעבר שעתיים-שלוש נסיעה, והם הציגו לאחרונה בונוס השלמה צנוע שיעזור למתמחים היוצאים ברגליים הבאות של מסעותיהם. לפעמים הם אפילו יכולים לעזור למתמחה לשלם את דרכם לעיר. משמעות מעמדו של שי קועי היא גם כי חלק מחובות הסטודנטים זכאים לדחייה, ופותחים את הדלת למאגר גדול יותר של מתמחים. אבל סוג התמיכה הכספית שחניך כמו קייטלין יצטרך להישאר לטווח ארוך הוא עדיין בלתי אפשרי, מה שאומר שהדלת פשוט לא פתוחה לכולם - ומארק וואל נותרים ללא השותפים הקיימים שהם עדיין מקווים למשוך.
שני סוגים שונים של צ'דר גולמי מיוצרים מחלב עיזים שי קיייי.
עם תאריך התפוגה המובנה, שהותי בחווה לא הייתה שונה בהרבה מההופעות הזמניות שאני קולט כעצמאי. זו הייתה רק עוד פיסת פרנסה. בעבודה עצמית, עצמאות נטולת כל אחד משרד שטח השולטנים מוחזקים כפרס והעקרון. למרות שוואל ומארק בונים באופן דומה את הדרך לצאת ממירוץ העכברים, הגישה שלהם מכוונת לגמרי לפרדיגמה חדשה.
למשל, עצמאות אינה אחת ממטרותיהן. למעשה, "אין דבר כזה", אומר ואל. "אתה תמיד תלוי זה בזה באנשים אחרים, בחיים אחרים, ביצורים אחרים. השאלה היא עם מי אתה רוצה להיות תלוי זה בזה? " התשובה שלהם היא הקהילה שלהם. התקציב שלהם מסתמך על תרומות שיפרצו בכל שנה, בחירה מודעת שהיא פרגמטית ומתאימה עמוק עם השקפתם על העולם. לבקש השקעות בקהילה מדי שנה הוא מהלך רדיקלי, המסתמך על נדיבות כדי לשרוד. זה "תרגול רוחני של פגיעות מספיק כדי לבקש עזרה", אומר ואל. "ולבקש מהקהילה שלך להאמין בך."
שוק האיכרים שהם הקימו לפני חמש שנים משגשג, עם יותר ספקים בכל עונה ובסיס לקוחות מחויב. הלקוחות שלהם מגיעים לשוק כדי להצטייד בעגבניות ירושה וגבינת עזים, ואז עוצרים ליד החווה כדי לקחת את העזים למרעה כשאין מספיק ידיים של החקלאי על הסיפון. כך נראית תמיכה בקהילה.
אך לא רק תמיכה בקהילה מסייעת לקיים את שי קיייי. ההכנסה המינימלית של מארק וואל מזכה אותם בסיוע ממשלתי כמו הטבות SNAP, שמשלמות עבור מזון שהאדמה לא מספקת. הטבות אלה מאפשרות להם לתרום יותר לקהילה על ידי העמדת מזומנים לרכישת בשר מקומי איכותי, למשל, התומך בחוואים מקומיים - "לשמור על הכסף במחוז", אומר ואל.
הסיוע הממשלתי פירושו גם כי קיימים כספים ליוזמות ישירות של שי קועי להנגשת אוכל טוב לאנשים ללא קשר לאמצעי שלהם. הם מציעים עסקאות ייצור וחלבון שניים לאחד ללקוחות בעלי הכנסה נמוכה והם מוגדרים לקבל תשלום בהטבות SNAP בשוק. באזור שבו ההכנסה החציונית של משקי הבית נעה סביב 33,000 $, צעדים מצטברים אלה הם חלק מהעבודה האיטית של הרחבת הגישה למזון והקמת קשרים מתמשכים.
למרות ההשקעה וההתחייבות ארוכת הטווח הנחוצים לגידול מזון וקהילה, לחיים בחווה משתתפים רבים מאותם אי וודאות שמטרידים הופעות עבודה בכלכלה. למארק ולו אין תוכנית פרישה, אין ביטוח בריאות מהודר, ואין ערבויות לכך שהאדמה המקיימת אותם כעת תמשיך לעשות זאת במשך 40 השנים הבאות. מבחוץ, העובדות עשויות להיראות מפחידות: עם קצבה של 45 דולר לחודש ותוכנית לחתום בסופו של דבר על מעשהם לעמותה (ברגע שהגופים המשפטיים מסודרים), מארק וואל התחייבו לשכר ברמת העוני. וללא תוכנית נזקים פיננסיים.
אם אתה שואל אותם, עם זאת, בעיות אלה אינן בעיות כלל. ביטוח בריאות? למרות שהם רשומים למדיקייד, הם מעדיפים רפואה אלטרנטיבית - מארק מצביע על השולחן שבו אנו אוכלים ארוחת ערב - כרוב כרוב. פרישה לגמלאות? הם סומכים על הקהילה שהם בונים שתטפל בהם כמו שהם רוצים לטפל בזקנים שלהם, אם כי עד כה איש אינו מחויב להישאר מעבר לעונה. במקום תכניות פרישה וביטוח בריאות, מארק וואל בחרו להסתמך על אנשים. "מבחינתנו תוכנית המגירה הייתה תמיד קהילה", אומר ואל.
לכן זה כל כך כואב כשמנטליות ההופעה חודרת. למעט כמה חריגים תפוחים גרועים משוטטים, ואל אומר כי המתמחים שלהם היו מתחשבים, שיתופיים, אדיבים, מיומנים - וכל אחד מהם קצר את שהייתם או, בחלק מהמקרים, כלל לא הופיע.
מארק עובד מול סככת החליבה עם עזים צ'ולה, צ'מיסה, לונה ופיניון. שתי הרפתות נבנו באמצעות חבילות קש.
דלת העזרה המסתובבת יכולה להפוך את התכנון לטווח ארוך לפרויקטים, כמו מערת גבינה ושטח מגורים נוסף, קלוש במקרה הטוב. אך במובנים מסוימים, דפוס ההתחייבויות הקטומות אינו מפתיע. החווה הנידחת, אליה מגיעים דרכים לא סלולות עם שומרי בקר, קשה לדמיין עבור מי שלא היה שם. מתמחים המורגלים בזיהום אור עשויים להתפעל מנוף הכוכבים הנמתח עד האופק, אך הם אולי לא יודעים מבעוד מועד עד כמה הם ירגישו מטורפים במקום כזה, עד כמה הם יתגעגעו לבתיהם, או אפילו כמה מעט הם אוהבים חקלאות. זהו סימן שאלה גדול עבור הרבה מבקרים בעלי כוונות טובות, וכאשר הטכנולוגיה מעודדת מלבד התמודדות של הרגע האחרון עם טקסט או הקשה על אפליקציה, גישה זו יכולה לעבור לחיי החווה.
גם אני הייתי זה שעירבון לפעמים. כאשר התחייבות שנעשתה בתום לב הפכה ליותר ממה שיכולתי להציע, בחרתי ברווחה שלי על פני המילה שלי, אפילו בעוד קצת יותר מסוכסכת. עבור צעירים שגדלו בתקופה של מעט ערבויות, לא התקלפות מכוונת היא שמניעה התנהגות כזו אלא התחושה שאף אחד אחר לא ידאג לצרכים שלהם באותה מידה שהם עושים. זה יכול להרגיש כמו קו דק בין להיות לא אמין ולטפל בעצמך כשאף אחד אחר לא יעשה זאת.
באופן פרדוקסלי, עוצמת חיי החווה עשויה לחזק את המנטליות המקלה על המתמחים בערבות. לירוקים ולעזים אין זמן להכרות הדרגתיות, במיוחד בעונה הגבוהה. מגיעים לשי שי קועיי, מתמחים עוקפים את התהליך האיטי של בניית קהילה ארוכת טווח וקופצים מיד לאינטימיות. לאחר מעבר כה מהיר מזר למקומי, מתמחים עשויים לחוש כי עזיבה פתאומית היא קלה באותה מידה. החוזים לטווח הקצר של העסקת ג'יג'ים מודרניים - הניתנים בקלות ונפרקים בקלות - אינם מעניקים את עצמם בדיוק לסוג של קהילה מושרשת עמוק שמרק וואל בונים.
ובכל זאת, גם עם אי הוודאות שלה, האדמה מספקת ביטחון עבור מארק וואל באופן שהחיים העירוניים מעולם לא עשו. “אני מגדל את אותו אוכל. העונות באות והולכות. שום דבר לא משתנה מבחינתי בצורה דרמטית וזה מאוד מוכר, ואני מאוד אוהב את זה, "אומר מארק.
השורשים העמוקים שטיפחו החקלאים ניכרים בכל מקום, החל מחברי חלקי העזים שלוקחים את העזים לרעות בוקר עמוס אחד ועד כריכי הביצה המטוגנת שמארק מגיש להם לארוחת צהריים: תוצרת בית מלמעלה למטה. "זה שולחן חווה," הוא מתבדח. "אנחנו אפילו לא צריכים את ה'to '."
מאמר זה הופיע במקור כן! מגזין
על המחבר
אולגה קריימר כתבה את המאמר הזה עבור כלכלת ההופעות, גיליון סתיו 2016 של כן! מגזין.
ספרים קשורים:
at InnerSelf Market ואמזון
