ביקור בסופרמרקט בימינו יכול להרגיש יותר כמו הליכה בבית מרקחת, עם מגוון הולך וגדל של חלב, יוגורטים, כדורים, אבקות ומזונות מיוחדים המקדמים את יכולתם ה"פרוביוטית ".
תומכי הפרוביוטיקה הכירו אותם כתשובה לכל מיני בעיות ותנאים בריאותיים. אבל מה זה בעצם פרוביוטיקה? וחשוב יותר, האם אתה צריך לקחת אותם?
פרוביוטיקה היא מוגדר מדעית כ"מיקרואורגניזמים חיים, אשר כאשר הם ניתנים בכמויות נאותות, מעניקים יתרון בריאותי למארח ". במילים פשוטות, הם חיידקים "טובים" המועילים לגוף.
פרוביוטיקה קיימת באופן טבעי במזונות מסוימים (כגון סוגים מסוימים של יוגורט וירקות מותססים כגון חמוצים וכרוב כבוש), אך ניתן ליטול אותם גם בצורת תוספי תזונה.
בעוד שמערכת העיכול שלנו מכילה בדרך כלל טריליוני חיידקים, כולל חיידקים "טובים" וגם "רעים", לפעמים האיזון בין אלה יכול לצאת מכלל מטרה. מחלות, התנהגויות לקויות באורח החיים (כגון אי אכילה מספקת של פירות וירקות, שתייה מרובה, עישון וחוסר פעילות גופנית) והזדקנות - כל אלה יכולים לשבש את האיזון הזה.
{youtube}https://youtu.be/YB-8JEo_0bI{/youtube}
לפי חשבונות רבים, פרוביוטיקה יכולה לשפר את מספר ומגוון של חיידקי מעיים "טובים" שעוזרים לשמור על מערכת העיכול שלנו בריאה ועבודה יעילה. ככזה, הוצעו פרוביוטיקה ל:
- להפחית תסמינים הקשורים ל הפרעות במערכת העיכול כמו עצירות, שלשולים ותסמונת המעי הרגיז
- לְהַגבִּיר בריאות חיסונית
- לשפר רמות כולסטרול בדם
- להפחית לחץ דם
- לשפר סובלנות לגלוקוז בדם ו שליטה בסוכרת.
עם זאת, נראה כי מרבית המחקרים המדעיים על היתרונות הבריאותיים של תוספי פרוביוטיקה נעשו בקרב אנשים עם בעיות בריאותיות קיימות. עדויות התומכות ביתרונות הבריאותיים של פרוביוטיקה ב בריא מבוגרים מוגבלים מאוד. תוספי פרוביוטיקה הם ככל הנראה נצרך על ידי האוכלוסייה הכללית (ובדרך כלל בריאה), למרות שקבוצה זו קיבלה תועלת מתועדת יחסית מעט.
סקרנו את הספרות המדעית (45 מחקרים מקוריים) על תוספי פרוביוטיקה בקרב מבוגרים בריאים. הממצאים שלנו, שפורסמו ב כתב העת האירופי לתזונה קלינית, מצא כי מתן חיידקים חיים למבוגרים בריאים (ביוגורט, כמוסות או משקאות) יכול להיות בעל יתרונות אחדים:
1) זה יכול להגדיל את ריכוז החיידקים "הטובים". לכן, אם חוסר איזון של חיידקי מערכת העיכול קורה אצל מבוגרים בריאים (בגלל אורח חיים לקוי, שימוש באנטיביוטיקה או הזדקנות), תוספי פרוביוטיקה עשויים לסייע בהשבת האיזון.
2) זה יכול להפחית אי נוחות בבטן הנגרמת על ידי מעיים לא סדירים ועצירות
3) זה יכול להגדיל את אוכלוסיית החיידקים "הטובים" בנרתיק ובסביבתה. מארבעת המחקרים שנערכו באזור זה, כל הארבעה מדגימים שיפורים בלקטובצילי בנרתיק לאחר שימוש בכמוסות או נרות פרוביוטיים. זה עשוי לסייע במניעת זיהום בדרכי השתן ונרתיק חיידקי
4) ישנן עדויות לכך שהיא יכולה להגביר את המערכת החיסונית ולעזור להפחית את ההיארעות, משך הזמן וחומרת ההצטננות. בעוד שהמנגנון המדויק לכך אינו ברור, פרוביוטיקה עשויה להשפיע על תגובות החיסון על ידי גירוי הייצור ושיפור הפעילות של תאים הנלחמים בזיהומים בדרכי הנשימה. אך רק שלושה מחקרים הראו את היתרונות הללו בקרב מבוגרים בריאים.
אמנם זה נשמע כמו חדשות נהדרות עבור פרוביוטיקה, בואו לא נסחף. בבדיקה שלנו נמצא גם שהשינויים נראים קצרי מועד. במילים אחרות, אתה צריך להמשיך לקחת את תוספי הפרוביוטיקה כדי שההשפעות יימשכו. אם אתה מפסיק לקחת אותם, חיידקי המעיים שלך הם ככל הנראה יחזרו למצבם לפני ההשלמה תוך שבוע עד שלושה שבועות.
יתכן שתוכלו להשיג שינויים ארוכי טווח על ידי "הזנת החיידקים הבריאים". כמו כל האורגניזמים החיים, חיידקים זקוקים למזון כדי לשרוד. מזונות עשירים בסיבים תזונתיים, כגון פירות וירקות, יכולים לשמש כמקורות אנרגיה (או מה שמכונה "פרוביוטיקה") לחיידקים אלה.
מצאנו גם מעט ראיות לכך שתוספי פרוביוטיקה יכולים להפחית את הכולסטרול אצל מבוגרים בריאים. ואין מעט ראיות המראות כי פרוביוטיקה יכולה לשפר את רמת הגלוקוז (סוכר בדם) ואת תגובות האינסולין אצל מבוגרים בריאים. נטילת פרוביוטיקה לא תפחית את הסיכון למחלות לב, ולא תמנע ממך לפתח סוכרת מסוג 2.
כך שאם יש לכם תזונה לקויה (אתם אוכלים יותר מדי אוכל לקחת ולא מספיק פירות, ירקות ומוצרי דגנים מלאים, או שאתם שותים אלכוהול יותר מדי ולעתים קרובות מדי) ולא מתאמנים באופן קבוע, חיידקי העיכול שלכם עשויים להועיל. מתוספי פרוביוטיקה, אם כי תצטרך להמשיך לקחת אותם כדי לקבל השפעות מתמשכות.
אבל אם אתה בריא אחרת, הנה כמה עצות פשוטות: קח את מה שאתה מוציא על תוספי פרוביוטיקה, והשתמש בו כדי לקנות ולאכול יותר פירות וירקות.
אבל אם אתה בריא אחרת, הנה כמה עצות פשוטות: קח את מה שאתה מוציא על תוספי פרוביוטיקה, והשתמש בו כדי לקנות ולאכול יותר פירות וירקות.אודות הסופרים
כריס אירווין, מרצה לתזונה ודיאטטיקה, בית הספר למדעי הבריאות של בעלות הברית, אוניברסיטת גריפית; קורנל וונדלנוט, עמית מחקר פרופסור: פעילות גופנית ובריאות, אוסטרליה, וסמן חאלסי, מרצה לתזונה, אוסטרליה
מאמר זה פורסם במקור ב שיחה. קרא את מאמר מקורי.
ספרים קשורים
at InnerSelf Market ואמזון
