שועל השומר על בית התרנגולות: אובמה 'מערות לתעשיית העופות', דוחף להסדרה עצמית
התקציב של אובמה יחליף את פקחי העופות של USDA בעובדי התעשייה בעוד שהצעת התקציב החדשה של הנשיא אובמה עוררה ביקורת נרחבת על הקיצוצים שלה ברפואה וביטוח לאומי, הוראה נוספת פחות ידועה במסגרת התוכנית הכבדה של צנע גרמה לאזעקה רבה מצד תומכי בטיחות מזון - קיצוץ במזון בדיקה, בעיקר בתעשיית הבשר והעופות.
הרבה פחות כסף עבור הרגולטורים הפדרליים לבטיחות מזון
בתקציב אובמה, פחות כסף יוקצה לרגולטורים הפדרליים לבטיחות מזון, מה שישאיר מקום לתוכנית שקידמה אובמה מוקדם יותר השנה בה עובדי התעשייה מופקדים לווסת את עצמם.
"הקיצוץ המוצע של ממשל אובמה בתקציב FY 2014 לשירות בטיחות המזון והפיקוח של ה- USDA (FSIS) סולל את הדרך להצעה לא מתוכננת להסיר פקחים ממשלתיים ממתקני השחיטה ולהעביר את אחריותם לעובדים בתשלום החברה", וונונה. Hauter, מנכ"ל Food & Water Watch הצהיר ביום חמישי.
גרסת פיילוט מתמשכת של שיטת ויסות עצמי זה בוצעה ב -20 מתקני שחיטה של תרנגולות ו -5 הודו מאז 1999 והתפקדו בצורה גרועה, Food and Water Watch הראה:
Food & Water Watch ערכה ניתוח משלה של מסמכי הבדיקה מקבוצה של מפעלים העופות המשתתפים בפיילוט ומצאנו כי "פגמי איכות", כולל זיהום צואה גלוי, פספסו עובדי החברה.
שיעורי סלמונלה בצמחים באמצעות המודל המופרט
אפילו ניתוח ה- USDA של התוכנית עצמו גילה כי שיעורי סלמונלה במפעלים באמצעות המודל המופרט היו גבוהים יותר במפעלי ניסוי מאשר במפעלים בגודל דומה שקיבלו בדיקה קונבנציונלית.
אובמה כבר הציע להרחיב את התוכנית הזו. הקיצוצים המוצעים השבוע ל- USDA יקדמו את מיסוד תוכנית הפיילוט הכושלת הזו.
בטוני קורבו, בלוביסט בכיר בקמפיין המזון ב- Food and Water Watch, אמר ביום חמישי לרשת החדשות האמיתיות:
פקחי USDA במפעלים אלה מספקים מבט משוחד על המתרחש במפעלים אלה מבחינת בטיחות מזון, מבחינת תברואה. ועל כן מה שהמינהל מציע הוא להעביר חלק ניכר מתפקידי הבדיקה לחברות, שם עובדי החברה יעשו את עבודתם של פקחי USDA.
כאשר הממשל הציע את תקנתם, היה להם דו"ח המבצע הערכה של מפעלי הניסוי הללו. וזה הראה בשנתיים האחרונות של הנתונים שאספו, שלמפעלי הפיילוט יש למעשה שיעורי סלמונלה גבוהים יותר מאשר המפעלים שנבדקו באופן מקובל. והנה, רק בחודש האחרון-USDA מדווחת מדי חודש על הבדיקות שהממשלה עושה במפעלים אלה כדי לבדוק אם שיעורי הסלמונלה גבוהים או נמוכים, ושניים ממפעלי הפיילוט הופיעו ככשלים. מבחן הסלמונלה.
אז הנה האירוניה האולטימטיבית. הממשל ממשיך להסתובב ולהגיד שהמודל החדש הזה, מודל הבדיקה החדש הזה יצליח להפחית את הסלמונלה, ובכל זאת כל הראיות מצביעות על הדרך ההפוכה.
{youtube}F4uVeaFjr58{/youtube}
כותרות ותתי כותרות מאת מקור המאמר של PolyConundrum: חלומות נפוצים יצירה זו ניתנת תחת רישיון Creative Commons ייחוס-שיתוף זהה 3.0
