הקמח היה במחסור בשבועות האחרונים. גרגורי רק/פורטלנד העיתון הראלד באמצעות Getty Images)
קמעונאים נגמרים לעתים קרובות מכל קמח ו בשר טרי ל נייר טואלט ו תרופות כשרשראות אספקה שנלחמות במאבק הקורונה כדי לשמור על קשר עם צרכנים.
אם כי מוצרים שלא במלאי בדרך כלל מתמלאים תוך יום-יומיים, מראה המדפים החשופים בדרך כלל מעורר יותר אגירה מאחר שאנשים חוששים שמא אספקת הסחורה הדרושה להם תנותק. מעגל קסמים זה הוא תוצאה ישירה של חסרונות של רשתות אספקה מודרניות, שרוב החברות, ללא קשר לענף, עכשיו השתמש.
כ מומחה לניהול שרשרת האספקהאני מאמין כי שלושה מאפיינים עיקריים של שרשרת האספקה של היום הם האשמים במידה רבה.
נייר טואלט ראה מחסור מתמשך באספקה. מייקל סילוק / תמונות חינוך / קבוצת תמונות אוניברסליות באמצעות Getty Images
1. רשתות אספקה הפכו מורכבות מאוד
ביסודו, שרשרת אספקה מקשר סדרה של חברות שמייצרים, מעבירים, משכללים ומספקים את המוצר המוגמר שאתה קונה בקמעונאי, במסעדה או בכל מקום אחר.
שקול כוס קפה מסטארבקס. הקפה שלך עשוי להתחיל כערימת פולי קפה שגידל ונקטף על ידי איכר בגואטמלה. לאחר מכן הם נשלחים לרוסטר קפה, נניח בסיאטל, ואז שולח אותם למפיץ ליד מקום מגוריך, שמוכר אותם לסטארבקס המקומית שלך.
כיבוי בכל מקום לאורך שרשרת האספקה בכל אחד מהמיקומים הללו עוצר את הזרימה הזו ויכול למנוע ממך ליהנות מבשלת הבוקר שלך.
אמנם שרשרת אספקת קפה עשויה להיות פשוטה יחסית וליניארית, אך היא עלולה להסתבך במהירות עבור מוצרים שיש בהם חלקים רבים, כגון אייפון של אפל. אפל למעשה יש ספקים ב 43 מדינות, ומעקב אחר מסעו של כל רכיב אחד קשה. לדוגמה, אחד השבבים שמריצים אייפון מעוצב בקליפורניה אך מיוצר בטייוואן, נבדק בפיליפינים ולאחר מכן נוסף למוצרי אפל בסין.
וחברות רבות חולקות לעתים קרובות את אותו הספק, כגון אינטל למעבדים or קימברלי קלארק לסיבים בנייר טואלט. אז שיהוק בחוליה אחת בשרשרת האספקה יכול להיות בעל השפעות אדווה בין חברות ברחבי העולם.
התוצאה היא ש- הרוב המכריע של החברות הגלובליות אל תבינו לחלוטין את חשיפת הסיכון שלהם. למעטים, אם בכלל, יש ידע מלא על מיקומם של כל החברות המספקות חלקים לספקיהם הישירים. אפילו רשתות אספקה למאכלים כמו בננות הם ארוכים ומורכבים, כמו רוב התוצרת מגיעה ממדינות ברחבי העולם.
הרכבת המורכבות היא בעיית הקיבולת, כלומר כמה ממשהו כל חברה בשרשרת אספקה יכולה לייצר. הגדלת הקיבולת במהירות קשה. רק חשוב על ההבדל בארוח ארוחת ערב לשני אורחים לעומת 200. זו בדיוק הסיבה יש מחסור בחיטוי ידיים. לקוחות קונים כמויות אדירות, אך הספקים אינם מסוגלים להגדיל את הכמויות הזמינות של מרכיבים חיוניים, כגון אלכוהול, גליצרול ומי חמצן.
2. מכונה רזה
מה שהפך את שרשראות האספקה לפגיעות עוד יותר הן אסטרטגיות שמסתמכות במידה רבה על "בדיוק בזמן" או על מילוי מלאי רזה. כלומר, חברות מחזיקות רק מספיק מלאי בהישג יד לזמן קצר ונסמכות על משלוחים קטנים שבוצעו לעתים קרובות כדי לשמור על עלויות נמוכות.
לדוגמה, חברות רבות שומרות מספיק המלאי יימשך מספר שבועות, בטוחים שמוצרים יגיעו לפי הצורך. מערכת זו עובדת בצורה מושלמת בתנאי שאין הפרעות.
עם זאת, מכיוון שחברות במגוון רחב של תעשיות, כולל מזון, קמעונאות, הייטק ומכוניות, יישמו יותר ויותר את האסטרטגיה הזו, אין להן עוד המלאי הנוסף או עודף היכולת לפצות על הפסדי הייצור הנגרמים כתוצאה מהפרעה. כתוצאה מכך, עסקים אלה חשופים מאוד אפילו לבעיה קצרה של זרימת חומרים. כאשר רעידת אדמה טלטלה את טייוואן ב -21 בספטמבר 1999, היא יצרה הפרעה אדירה עבור תעשיית שבבי מחשבים, עיכוב זמני המשלוח של מוצרים מסוימים ביותר משבוע.
באופן דומה, מכיוון שמערכות רזות הסירו את רוב המלאי העודף, רשתות אספקה רפואיות רבות לא הצליחו להגיב לשיבושים במהלך הופעת שפעת העופות, או "שפעת העופות", בשנת 2005.
עם זאת, אלה היו שיבושים אזוריים יחסית. מגיפת הנגיף הכלילי נסגר כמעט עשרות כלכלות, עם תנועות של יותר משליש מהאוכלוסייה העולמית מוגבלות. המשמעות היא שזינוק בביקוש לכל מוצר עלול לגרום למחסור של ימים או שבועות בקלות.
קיום מלאי רזה הוא אסטרטגיה עם יתרונות רבים והיא נועדה לחסל בזבוז ולקצץ בעלויות. עם זאת, חברות רבות אולי לקחו את זה רחוק מדי. בעידן של קישוריות גלובלית, שיבוש בכל מקום יכול לטפטף בכל שרשרת האספקה.
בשר בקר טחון הוא דוגמה מצוינת לשרשרת אספקה רזה. אריק איזקסון / Getty Images
3. הובלה תעשייתית בחו"ל
החמרה נוספת של הבעיה היא אסטרטגיה של offshoring, בהן חברות מייצרות את מוצריהן מעבר לים במדינות כמו סין, וייטנאם ומלזיה במטרה להוזיל עלויות.
בצד החיובי, זה איפשר לחברות רבות לצמצם את מספר הקישורים בשרשראות האספקה שלהם - או לפחות לצמצם את המרחק ביניהם - על ידי הסתמכות בעיקר על מספר מקורות קטן יותר המרוכזים באזור גיאוגרפי ספציפי.
אך במסע זה להורדת עלויות התפעול, כולל עבודה ותקורה, חברות רבות יותר שמו את "הביציות" שלהן בסל אחד. תעשיות מסוימות העדיפו אזורים מסוימים, עם תעשיות הרכב, הטכנולוגיה והחקלאות בעד סין. לעומת זאת, הודו הפך למקור העיקרי לתרופות גנריות.
כתוצאה מכך, שיבושים במדינה אחת הופכים חמורים עוד יותר. בינואר, הרבה לפני שארה"ב ומדינות באירופה היו התפרצויות נגיף קורונה משלהן, חברות מערביות וקמעונאים כבר פיתחו בעיות קשות בשרשרת האספקה לאחר שכלכלת סין נכנסה לנעילה. וההשפעות עדיין מורגשות כעבור כמה חודשים על כל מיני מוצרים צעצועים ומסכי טלוויזיה ל ספוגים ומחסניות דיו, ואף יכול להאריך את חג המולד.
מתכוננים למשבר הבא
כמובן, זה הגיוני שחברות יעשו כל שביכולתן כדי להוזיל עלויות ולהפוך את רשתות האספקה שלהן ליעילות ככל האפשר.
זה גרם להם להיות חשופים להפליא לשיבושים, אפילו קלים. ומגיפת נגיף הקורונה היא הפרעה שאין כמותה, וללא ספק אנשים ימשיכו לראות מחסור זמני וארוך יותר במוצרים חיוניים כל עוד היא נמשכת. החשש הגדול ביותר שלי הוא שאם COVID-19 ימשיך להתפשט ברחבי ארה"ב, ויהרוס את שורות המפעלים הגדולים לאריזת בשר ומפעלים ומשקים אחרים, האמריקאים יתחילו לחוות מחסור חמור במזונות וסחורות אחרות.
אמנם כנראה מאוחר מדי לעשות הרבה מהמשבר הנוכחי, אבל אני מקווה שחברות ילמדו את הלקחים הללו ויאמצו אסטרטגיות טובות יותר לניהול סיכוני שרשרת האספקה שלהם, כמו למשל על ידי הצבת ספקי גיבוי נוספים ובניית מלאי נוסף.
אולי אז יותר מהם יהיו מוכנים להפרעה הבאה.
על המחבר
נדה ר. סנדרס, פרופסור מכובדת לניהול שרשרת אספקה, האוניברסיטה נורת'איסטרן
מאמר זה פורסם מחדש מתוך שיחה תחת רישיון Creative Commons. קרא את ה מאמר מקורי.
ספרים מומלצים:
הון במאה עשרים ואחת
מאת תומאס פיקטי. (תורגם על ידי ארתור גולדהאמר)
In הון בעשרים ואחת המאה, תומאס פיקטי מנתח אוסף ייחודי של נתונים מעשרים מדינות, החל מהמאה השמונה עשרה, כדי לחשוף דפוסים כלכליים וחברתיים מרכזיים. אך מגמות כלכליות אינן מעשי אלוהים. פעולה פוליטית ריסנה בעבר את אי-השוויון המסוכן, אומר תומאס פיקטי, ועשוי לעשות זאת שוב. יצירה של אמביציה יוצאת דופן, מקוריות וקפדנות, הון במאה עשרים ואחת מכוון מחדש את הבנתנו את ההיסטוריה הכלכלית ומעמת אותנו עם שיעורים מפכחים להיום. ממצאיו יהפכו את הוויכוח לקבוע את סדר היום לדור הבא של מחשבה על עושר ואי שוויון.
לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה באמזון.
הון הטבע: כיצד עסקים וחברה משגשגים על ידי השקעה בטבע
מאת מארק ר 'טרק וג'ונתן ס' אדמס.
מה שווה הטבע? התשובה לשאלה זו - שבאופן מסורתי ממוסגרת במונחים סביבתיים - מחוללת מהפכה בדרך בה אנו מנהלים עסקים. בתוך מזל הטבע, מארק טרק, מנכ"ל שמירת הטבע ובנק ההשקעות לשעבר, וסופר המדע ג'ונתן אדמס טוענים כי הטבע אינו רק הבסיס לרווחת האדם, אלא גם ההשקעה המסחרית החכמה ביותר שכל עסק או ממשלה יכולים לעשות. היערות, שיטפונות ושוניות הצדפות לרוב נראים פשוט כחומרי גלם או כמכשולים שיש לפנות בשם הקדמה הם למעשה חשובים לשגשוג העתידי שלנו כמו טכנולוגיה או חוק או חדשנות עסקית. מזל הטבע מציע מדריך חיוני לרווחת הכלכלה והסביבה בעולם.
לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה באמזון.
מעבר לזעם: מה השתבש בכלכלה שלנו ובדמוקרטיה שלנו, ואיך לתקן את זה -- מאת רוברט ב. רייך
בספר מתוזמן זה טוען רוברט ב.רייך כי שום דבר טוב לא קורה בוושינגטון אלא אם האזרחים מריצים ומאושרים כדי לוודא שוושינגטון פועלת לטובת הציבור. הצעד הראשון הוא לראות את התמונה הגדולה. מעבר לזעם מחבר בין הנקודות, ומראה מדוע חלקן ההולך וגדל של ההכנסה והעושר המגיעים לפסגה הביא למקומות עבודה וצמיחה לכולם האחרים, וערער את הדמוקרטיה שלנו; גרם לאמריקאים להיות ציניים יותר ויותר בנוגע לחיים הציבוריים; והפך אמריקאים רבים זה לזה. הוא גם מסביר מדוע ההצעות של "הימין הרגרסיבי" שגויות לחלוטין ומספק מפת דרכים ברורה של מה שיש לעשות במקום. הנה תוכנית פעולה לכל מי שאכפת לו מעתידה של אמריקה.
לחץ כאן למידע נוסף או להזמנת ספר זה באמזון.
זה משנה הכל: לכבוש את וול סטריט ואת תנועת 99%
מאת שרה ואן גלדר וצוות YES! מגזין.
זה משנה הכל מראה כיצד תנועת הכיבוש משנה את האופן בו אנשים רואים את עצמם ואת העולם, את סוג החברה שהם מאמינים שהיא אפשרית ומעורבותם שלהם ביצירת חברה הפועלת עבור 99% ולא רק 1%. ניסיונות לטשטש את התנועה המבוזרת והמתפתחת הזו הביאו לבלבול ותפיסה מוטעית. בכרך זה עורכי כן! מגזין להפגיש קולות מתוך המחאה ומחוצה לה כדי להעביר את הנושאים, האפשרויות והאישים הקשורים לתנועת הכיבוש בוול סטריט. ספר זה מציג תרומות של נעמי קליין, דייוויד קורטן, רבקה סולניט, ראלף נאדר ואחרים, כמו גם פעילי כיבוש שהיו שם מההתחלה.
לחץ כאן למידע נוסף ו / או להזמנת ספר זה באמזון.
